Resep Ongol-Ongol Tepung Kanji

Langkah 1

Kukus kelapa parut yang sudah dibubuhi garam selama 10 menit, lalu sisihkan.

Langkah 2

Siapkan 300 ml santan dalam panci, lalu tambahkan gula merah, gula pasir dan juga daun pandan. Masak hingga mendidih dan gulanya larut.

Langkah 3

Saring, lalu diamkan hingga agak dingin.

Langkah 4

Di wadah lain campurkan 250 tepung kanji dengan 200 ml santan, aduk hingga tercampur rata.

Langkah 5

Kemudian tuang larutan santan dan gula merah yang dimasak tadi ke dalam mangkuk berisi larutan santan dan tepung kanji. Aduk hingga benar benar tercampur rata.

Langkah 6

Tuang ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak.

Langkah 7

Lalu kukus selama 30 menit.

Langkah 8

Setelah matang potong-potong dan sajikan dengan taburan kelapa parut.