Kupas pisang tanduk dan potong-potong sesuai selera.

Langkah 1

Langkah 2

Setelah mendidih, masukkan pisang dan aduk rata.

Langkah 3

Menjelang matang, masukkan gula pasir dan garam.

Langkah 4

Lalu tambahkan santan bubuk dan aduk rata, koreksi rasanya dan siap untuk disajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Daun Pandan

Gula

Pisang

Santan

Kolak Pisang Tanduk Gula Putih

Campur jelly plain dengan gula, lalu aduk rata.

Tambahkan jus mangga dan susu cair, aduk rata.

Biarkan beku, lalu beri topping whipping cream dan potongan mangga.

Bubuk Jelly

Mangga

Susu

Whipped Cream

Pudding Mangga

Siapkan kentang lalu kupas kulitnya hingga bersih, setelah itu cuci bersih.

Iris tipis kentang memutar dari ujung atas ke ujung bawah. Lalu renggangkan irisan kentang dengan cara menarik ujung kentang.

Siapkan minyak goreng lalu panaskan, goreng kentang spiral hingga coklat dan matang.

Siapkan kentang di atas piring lalu taburi dengan bumbu balado bubuk. Sajikan.

Alat & Perlengkapan

Halal

Selamat pagi chef..
Recook kentang spiral ya. First time buat ini dan not bad lah bentukannya. Lumayan challenging pas mengerat kentangnya😆
Alhamdulillah, begitu jadi orang rumah pada suka.
Terimakasih resepnya chef, sukses selalu yummy app🧡
#RecookYummy

Hii cheff
Buat olahan kentang yg beda, biasanya dibuat stik, kali ini dibuat spiral, ternyata enak juga ya...anak2 pun suka. Makasih resepnya. Chef. 
#RecookYummy

Kentang

Kentang Spiral

Tuang air sedikit-sedikit sambil diaduk. Adonan tidak terlalu lembek juga tidak terlalu keras.

Beras Ketan

Garam

Kelapa

Gandhos Kelapa

Potong talas bentuk dadu, lalu rebus dengan daun pandan hingga empuk.

Masukkan gula merah ke panci, koreksi rasa manisnya.

Masukkan pisang, masak hingga pisang empuk.

Masukkan santan, aduk hingga rata. Lalu matikan api. Sajikan dingin lebih enak.

Sesekali bikin kolak pakai talas pengganti ubi, buat selingan kudapan untuk anak.

Gula Merah

Kolak Talas Pisang #UntukSiBuahHati

Langkah 6

Langkah 7

Lebih suka lemon seperti ini daripada dibuat infused water.

Es Batu

Lemon

Madu

Honey Lemon Squash

kue manis

Palm Cheese Cookies

Bolu Pandan

Bolu Kukus Strawberry Keju

Kue Tete

Kue Kering Mentega yang Mudah Dibuat

Nastar Coklat Enak dan Mudah Dibuat

Belgian Waffle

Cake Coklat Caramel

Kue Lapis Daun Jeruk

Roti Jagung Manis Cream Cheese

Pukis Mises

Cuci bersih lele. Kemudian kukus sampai matang.

Pisahkan daging lele dari tulang, durinya. Haluskan.

Aduk rata. Tambahkan garam. Pakai api kecil sj. Aduk pelan secara terus menerus.

Masak sampai kering kecoklatan. Agar awet nantinya.

Ikan Lele

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Lele Serundeng

Rebus telur hingga matang, kemudian kupas.

Rebus tauge, wortel, kacang panjang, dan kol bergantian, kemudian tiriskan.

Blender kacang tanah, cabai merah, bawang putih, dan gula merah.

Tuang dalam wajan, beri santan dan garam. Masak hingga mendidih dan meletup-letup, lalu cicipi rasanya.

Tata di piring potongan kentang, telur, timun, tomat, selada, dan sayuran rebus.

Kali ini karbonya diganti kentang, lebih nikmat

Bumbu :

Kacang Panjang

Kacang Tanah

Tauge

Telur

Timun

Tomat

Wortel

Gado-gado Sayur Sehat Tanpa Lontong #JagoMasak2022

Siapkan gelas, masukan es batu, dan buah melon yang diserut.

Tambahkan perasan jeruk dan secukupnya air, aduk hingga tercampur rata,siap disajikan.

Buah

Jeruk

Sirup

Melon

Es Sirup Buah Melon Jeruk Peras #JagoMasakMinggu1Periode2

Cuci bersih ayam potong-potong kemudian tambahkan bumbu rendaman aduk rata, diamkan semalaman di kulkas

Keesokan harinya, gulingkan daging ayam ke adonan kering

Gulingkan di adonan kering sambil di cubit-cubir kecil agar krispi

Panaskan minyak yang banyak, goreng daging ayam hingga matang kedua sisi, gunakan api sedang cenderung kecil, setelah matang angkat dan tiriskan

Campur semua bahan saus keju masak hingga menggental, sajikan dengan nasi hangat, ayam goreng tepung dan siram saus keju

Menu ala Resto yang bisa dibuat sendiri di rumah untuk keluarga tercinta

Ayam

Jahe

Keju

Ketumbar

Kunyit

Tepung

Tepung Maizena

Ayam Goreng Tepung Saus Keju

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Tempe

Soto Ayam Kuah Kuning

Soto ayam kuah kuning

Soto Ayam Kuah Kuning Bening

Soto Ayam Kuah Kuning #JagoMasakMinggu3

Masukan irisan cabe, bawang merah, bawang prei dan tomat.

Tambahkan larutan tepung dengan air, aduk aduk sampai semua bahan tercampur rata.

Panaskan minyak goreng telur gobal gabul sampai matang kecokelatan.

salah satu menu di rumah makan yg ada diYogja dan sangat terkenal dengan berbagai aneka sambalnya yaitu menu Telur Gobal Gabul yang bisa di recook sendiri rumah,,

Telur Dadar Gobal Gabul

Cuci bersih dan potong kacang panjang sesuai selera. Rajang kasar bawang merah. Sisihkan.

Panaskan air, masukkan kacang dan bawang merah.

Setelah mendidih, masukkan daun bayam. Tunggu mendidih, masukkan garam dan penyedap, koreksi rasa.

Bayam

Sayur Bening Bayam Kacang Panjang

Marinasi ayam, lumuri dengan rata, sisihkan.

Dalam wajan, tumis irisan bawang bombay hingga harum.

Masukkan ayam, masak hingga ayam berubah warna.

Beri air, garam dan saus tiram, aduk rata.

Menu simpel dengan bahan yang ada, rasanya enak.

Bawang Bombay

Saus Tiram

Tumis Bayam Ayam

Kemudian campur dengan semua bahan. Uleni sampai kalis/tidak lengket.

Goreng di minyak panas dengan api sedang sampai kuning kecoklatan.

Stik Kelor

Siapkan mutiara. Ini saya pakai sisa mutiara waktu bikin kolak.

Campurkan agar-agar, gula pasir, santan, dan kental manis putih ke dalam panci. Aduk-aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan daun pandan. Masak sambil diaduk, sampai mendidih. Angkat, diamkan hingga uap panas hilang.

Siapkan cetakan, oles dengan air tipis-tipis. Masukkan mutiara, atur merata.

Kemudian tuang agar-agar hingga penuh. Diamkan sampai dingin. Kemudian masukkan lemari es. Sajikan selagi dingin.

Bikin yang segar-segar untuk hari yang panas.

Agar-Agar

Indomilk Kental Manis

Sagu Mutiara

Puding Mutiara

Ungkep ayam dengan bumbu halus ungkep berserta rempah cemplung, beri air secukupnya, kaldu bubuk, garam, masak hingga ayam empuk dan air asat, kemudian matikan api.

Goreng tahu hingga berkulit, lalu angkat dan tiriskan minyaknya.

Goreng ayam hingga matang sesuai tingkat kematangan yang diinginkan.

Tumis bawang bombay dan daun jeruk hingga wangi.

Kemudian masukkan bumbu halus. Aduk rata.

Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk, serta cuka. Aduk rata. Masak hingga cabe setengah matang.

Masukkan tahu dan ayam goreng. Aduk rata.

Tambahkan 150 ml air sesuai resep yang tertera. Lalu aduk hingga tercampur rata.

Langkah 8

Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap. Cicipi rasanya kemudian matikan api.

Langkah 9

Langkah 10

Menu yang sering dipesan ketika makan di warteg, karena rasanya sedikit berbeda dengan ayam balado ala rumah makan padang. Bumbu balado ala warteg selalu mencampurkan bawang bombay ke dalam campuran cabenya. Menu ini enak dan layak dicoba.

Bumbu Halus Ungkep Ayam:

Rempah Cemplung:

malam chef setor recook nya ya. menu makan malam kami😁. ijin share ya chef 🙏🥰

Cengkeh

Daun Jeruk

Daun Salam

Lengkuas

Ayam Tahu Balado ala Warteg

Blender hingga tercampur rata dan tekstur menjadi lembut.

Blender hingga menghasilkan buih/busa lembut.

Sajikan dalam gelas, minum selagi masih dingin.

Mbaaak aku bikin matcha yakult nya baru tau enak juga matcha campur yakult gini. #JagoMasakMaret

Yakult

Es Matcha Yakult Latte #JagoMasakMinggu1Periode2

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

Masukkan wortel, tumis sebentar hingga layu.

Masukkan air, kaldu bubuk, garam, lada bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Masukkan telur puyuh dan tahu. Masak hingga wortel empuk.

Masukkan daun bawang, aduk rata, matikan api.

Lada

Sup Tahu Wortel Telur Puyuh

Tuangkan air mendidih kedalam tepung sagu, Aduk rata dan Uleni Adonan hingga kalis.

Gilas adonan dengan menggunakan rolling pin, jangan terlalu tipis dan jangan terlalu tebal.

didihkan air masukkan adonan Sagu gunting, rebus hingga mengapung.

angkat adonan Sagu yang sudah matang kemudian rendam dalam air es.

masukan saus gula merah dan Garam Aduk sampai tercampur rata.

penyajian : Masukan es kedalam gelas, Tambahkan Sagu gunting, masukan delima, tuangkan campuran susu dan semprotkan Whipping Cream Di atasnya hias dengan Garnish. Sajikan.

Sagu Gunting #IMYOCC10

Rebus sayap ayam sampai matang, buang airnya, tiriskan.

Resep Oseng Tempe Gembus Petai Cabe Hijau

Bahan Utama

Bumbu Iris:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Oseng Tempe Gembus Petai Cabe Hijau

Bahan Utama

Bumbu Iris:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

SURIFOOD Hadir, Jawaban Kebutuhan Pangan Indonesia.

Peran Generasi Muda dalam Kepemimpinan dan Kreativitas IMGS

​IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan