Masukkan kedalam blender semua bahan untuk bumbu halus.

Langkah 1

Langkah 2

Tuangkan minyak sayur kedalam wajan, masukan bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk purut.

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan potongan ayam yang telah di cuci bersih.

Langkah 5

Aduk rata masak ayam selama 5 menit, sampai ayam kaku.

Langkah 6

Tuangkan air, masukan garam halus, kaldu ayam bubuk dan gula pasir, aduk rata.

Langkah 7

Langkah 8

Langkah 9

Masak kembali selama 5 menit sampai mendidih. Koreksi rasa, angkat dan siap untuk di sajikan. Yummy! 😍

Langkah 10

Menu Wajib untuk di makan dengan ketupat/lontong,di pagi lebaran.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Mami Je Trimakasih resepnya, saya recook. 
#JagoMasakMaret

Ayam

Daun Jeruk

Santan

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Serai

Opor Ayam #JagoMasakMinggu11

Cuci beras kemudian masukkan ke dalam wadah magic com.

Kemudian tuang air, aduk kembali. Masukkan wadah ke dalam magic com. Tekan tombol cook, tunggu hingga matang.

Setelah matang, aduk nasi liwet. Beri taburan bawang goreng. Siap disajikan bersama bahan pelengkapnya.

Bahan Cemplung :

Bahan Bumbu Tumis

Bahan Taburan :

Bawang Merah

Bawang Putih

Beras

Daun Salam

Garam

Ikan

Nasi Liwet Ekonomis

Goreng ayam hingga kecokelatan. Tiriskan.

Kemudian tumis dengan daun salam, daun jeruk purut, serai geprek, lengkuas dan sedikit minyak hingga bumbu tanak dan matang.

Masukkan ayam yang sudah digoreng dan 500 ml air. Rebus hingga ayam empuk.

Masukkan tempe, tahu kempos, telur puyuh dan sisa air. Rebus hingga air mendidih.

Tambahkan santan instan, rebus dengan api kecil sampai mendidih.

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa dan masak sampai bumbu meresap.

Terakhir masukkan irisan daun bawang sesaat sebelum kompor dimatikan. Sajikan selagi hangat.

Biasa sayur lodeh cuma isian tahu dan tempe, kali ini aku tambah ayam dan telur puyuh supaya sekalian dengan lauknya.

Bumbu halus

Telur Puyuh

Terasi

Sayur Lodeh Ayam Tahu Tempe

Rebus jagung manis yang sudah dipipihkan dengan air, sampai matang.

Kemudian masukkan susu, aduk merata, masak sebentar hingga air sedikit menyusut.

Masukkan larutan tepung maizena, aduk rata.

Jagung Susu Keju, creamy siap di nikmati, hangat maupun dingin.

jasuke merupakan julukan untuk jajanan kaki lima jagung, susu, dan keju, yang berasal dari Jawa Barat. Namun, ada pula sumber lainnya yang menyebut bahwa jasuke adalah kuliner berbahan dasar jagung yang dikembangkan oleh petani asli Papua di Kampung Malamay Sorong. Nah untuk cemilan di rumah ini salah satu cemilan yang recomed, karena praktik, yuk di recook!!!

Bahan pelengkap

Halal

No Alcohol

Jagung

Keju

Susu

Jagung Susu Keju Super Creamy

Panaskan wajan dan beri sedikit minyak. Tumis bumbu halus hingga harum.

Masukkan daun salam, serai, tomat, dan ayam, aduk rata. Masak hingga ayam berubah warna dan beri sedikit air. Kemudian masak hingga air mendidih.

Tambahkan garam, gula pasir, penyedap bubuk, dan merica bubuk, lalu aduk rata.

Tambahkan kecap manis dan biarkan hingga airnya mendidih, kemudian aduk rata.

Masukkan kol, cabai rawit, dan irisan bawang merah, lalu aduk rata. Masak hingga layu dan matikan api, kemudian beri irisan tomat lagi dan sajikan.

Bumbu Halus :

Kubis

Tomat

Tongseng Ayam

Potong ayam fillet menjadi bentuk dadu kecil.

Gulingkan pada tepung kering, balur rata.

Goreng dalam minyak panas hingga matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bawang bombay, bawang putih dan cabai merah keriting hingga harum.

Tuang air, daun bawang, garam, lada, kaldu bubuk, saus tiram, saus sambal dan saus tomat.

Adonan Pencelup :

Bumbu Pelengkap :

Bumbu Iris :

Bawang Bombay

Cabe

Lada

Ayam Krispi Berkuah

Campur tepung tapioka, tepung terigu, kaldu bubuk dan irisan daun bawang, aduk rata.

Tambahkan air mendidih sedikit demi sedikit hingga adonan kental, pastikan air benar-benar mendidih.

Siapkan kulit pangsit, ambil 1 sdm adonan, letakkan di tengah pangsit dan ratakan.

Rekatkan kedua ujung pangsit, lakukan hingga adonan habis. Jika pangsit sulit menempel, beri olesan air secukupnya.

Panaskan minyak, goreng pangsit dengan api sedang kecil hingga garing kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Goreng bawang putih dan daun jeruk hingga kekuningan dengan api kecil, dinginkan.

Siapkan wadah, masukkan pangsit, bumbui dengan minyak bawang, cabai bubuk dan kaldu ayam bubuk. Aduk hingga bumbu rata, sajikan.

Cemilan tanggal tua, enak banget. Takaran sendok makan.

Bumbu Bojot

Daun Bawang

Kulit Pangsit

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Pangsit Bojot

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

didihkan air, rebus telur ikan mas hingga berubah warna, tiriskan

tumis bumbu halus beserta daun jeruk, lengkuas, jahe dan serai hingga harum

tambahkan air, garam, merica bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, aduk rata

tambahkan irisan tomat, bawang daun dan cabe gendot

masak hingga menyusut, salin dalam wadah saji

Jeruk

Gula

Kaldu

Jamur

Merica

Minyak

Buah

Telur Ikan Mas Bumbu Kuning Pedas

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Panaskan secukupnya minyak goreng. Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam dan serai sampai harum dan bumbu matang. Tuang air, masak sampai mendidih.

Bumbui merica bubuk, garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk sampai rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan bakso, tunggu sampai bakso mengembang dan mengapung.

Masukkan irisan daun seledri dan daun bawang. Masak sebentar saja, lalu matikan kompor.

Ambil mangkok, beri bihun rebus, irisan kubis, bakso, irisan daun bawang dan seledri. Tuang kuah secukupnya. Beri pelengkap sambal dan irisan jeruk nipis. Sajikan.

Pelengkap :

Bakso

Jeruk Nipis

Soto Mie Bakso

Cuci bersih usus kemudian rebus terlebih dahulu dengan jahe, daun salam dan daun jeruk. Tunggu sampai mendidih dan usus matang, kemudian angkat dan tiriskan.

Masukkan bumbu cabe merah keriting, bawang merah dan bawang putih ke dalam blender dan proses hingga bumbu setengah halus.

Panaskan wajan, beri minyak dan tumis bumbu yang sudah dihaluskan dan tambahkan daun salam dan irisan daun jeruk. Masak bumbu sampai matang dan harum.

Masukkan usus ayam dan tambahkan sedikit air, aduk rata.

Bumbui dengan garam, kaldu jamur dan gula pasir lalu aduk sampai bumbu tercampur rata.

Masak usus sampai air menyusut, lalu angkat dan sajikan.

Pedasnya bikin ketagihan. Cocok buat menu makan siang.

Bumbu Balado

Usus Ayam Bumbu Balado

Kocok putih telur kemudian beri susu uht fullcream , aduk rata. Oleskan ke kulit pangsit. Letakkan sosis di atas kulit pangsit, gulung rapi. Ulangi dengan 2 lembar kulit pangsit lainnya (sambil dirapatkan dan sedikit ditekan). Untuk 1 sosis pakai 3 lembar kulit pangsit/ sesuaikan saja.

Setelah itu, potong dengan ketebalan kurang lebih 1 - 2 cm.

Potong tusuk sate menjadi 2 bagian. Kemudian tusuk sosis pangsitnya. 1 tusuk sate isi 3 sosis pangsit.

Panaskan minyak goreng, goreng sekali balik. Goreng disesuaikan kebutuhan ya, sisanya bisa diletakkan di kulkas.

Setelah berubah warna, angkat dan tiriskan.

Menu cemilan si kecil dan bisa jadi stok frozen juga nih.

Sosis

Sate Sosis Krispi #YummyMPASIChallenge

Masukkan ke dalam wadah, timun, wortel, cabe, bawang merah, gula pasir dan garam.

Masukkan air, aduk hingga tercampur rata.

Masukkan ke dalam wadah tertutup. Diamkan minimal 1 jam, masukkan ke dalam kulkas dan sajikan.

Sebagai pendamping nasi goreng, mie goreng dan lainnya.

Timun

Wortel

Acar Nasi Goreng

Kocok lepas kuning telur, garam, dan vanili sampai tercampur rata. Lalu masukkan tepung terigu, gula pasir, susu kental manis, dan air, aduk hingga rata dan tidak ada tepung yang menggumpal. Kemudian masukkan mentega.

Masak di atas api kecil sampai mengental dan tidak lengket.

Isi gabin dengan fla, lalu tumpuk lagi dengan gabin lainnnya, tekan perlahan dan ratakan pinggirnya. Lakukan sampai habis.

Celupkan pinggirnya ke putih telur satu persatu.

Goreng sampai kecokelatan, lalu angkat dan tiriskan. Kemudian sajikan.

Bahan Vla

Mentega

Roti

Gabin Fla Susu

Basuh elod dengan air mengalir, tiriskan.

Iris cabai hijau, daun bawang dan cabe rawit merah.

Panaskan minyak cukup banyak, lalu goreng elod sampai agak kecokelatan.

Masukkan bumbu halus, daun bawang dan irisan cabai rawit, aduk sampai bumbu matang merata.

Tambahkan 100 ml air dan kecap manis. Masak hingga meresap, sajikan.

Elod atau di daerah saya biasa menyebutnya sisirihan yaitu irisan pinggiran tahu yang teksturnya lebih kering dan dijual terpisah dengan tahu pada umumnya.

Tumis Elod Tahu

Tumis bumbu halus sampai matang dan harum, lalu matikan api dan sisihkan.

Resep Oseng Tempe Gembus Petai Cabe Hijau

Bahan Utama

Bumbu Iris:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Oseng Tempe Gembus Petai Cabe Hijau

Bahan Utama

Bumbu Iris:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024