Langkah 1

Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun salam, sereh dan lengkuas geprek hingga harum.

Langkah 2

Langkah 3

Bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk, lada bubuk dan kecap manis. Aduk rata.

Langkah 4

Masukkan tahu kentang dan telur. Masak hingga bumbu meresap dan kuah menyusut sebagian. Tes rasa.

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Kecap Manis

Telur

Semur Telur Kentang dan Tahu

Mixer telur, gula pasir, sp dan vanili sampai kental berjejak.

Masukkan bahan kering (terigu dan nutrijell) lalu mixer dengan kecepatan rendah asal rata.

Aduk balik dengan spatula, pastikan tidak ada adonan yang mengendap

Kukus dalam kukusan yang beruap banyak dan lapisi tutup kukusan dengan kain. Kukus selama 30 menit.

Si kecil minta cemilan coklat, tp aku kehabisan coklat bubuk, cari2 stock ternyata masih punya nutrijell coklat, akhirnya coba bikin bolu pake nutrijell coklat, dan si adek suka❤️❤️

Halal

No Pork

Agar-Agar

Bubuk Jelly

Gula

Margarin

Tepung Terigu

Vanilla

Bolu Nutrijell

Tumis bawang merah utuh hingga setengah layu.

Masukkan ayam, masak hingga ayam berubah warna.

Masukkan cabe dan bumbu perasa seperti tertulis di resep, aduk rata.

Masukkan timun, aduk kembali, kecilkan api.

Langkah 6

Langkah 7

Gurih dan segar, cocok untuk buka puasa ataupun sahur, jika ingin pedas cabenya potong-potong.

Bumbu Perasa :

Timun

Tumis Ayam Timun

Campurkan tepung beras, air, vanili bubuk, dan fermipan ke dalam wadah kemudian aduk rata. Tutup adonan dan diamkan 1 jam.

Masak santan, garam, dan daun pandan. Masak hingga mendidih sambil terus diaduk. Kemudian saring dan sisihkan hingga dingin.

Setelah 1 jam, campurkan santan ke dalam adonan dan beri baking soda. Kemudian aduk hingga rata.

Panaskan wajan kecil (kalau bisa anti lengket) kemudian olesin dengan minyak. Tuang adonan sebanyak 1 sendok sayur kecil kemudian tutup dan masak dengan api sangat kecil.

Setelah adonan setengah matang, beri topping pada bagian atas. Kemudian tunggu adonan hingga matang dan adonan siap diangkat dan disajikan.

Resep Serabi Solo mudah dan enak pastinya..

Tepung

Beras

Vanili

Santan

pandan

Garam

Soda

Minyak

Nangka

Keju

Sayur

Serabi Solo #JagoMasakMinggu8Periode3

Masukkan santan, tepung terigu dan vanili, mixer sebentar saja dengan speed rendah asal rata, matikan.

Tuang minyak atau margarin leleh, aduk balik dengan spatula, jangan sampai ada yang mengendap.

Panaskan kukusan, lapisi tutup dengan kain. Bagi adonan menjadi dua sama rata, satu bagian biarkan putih dan satunya beri pasta taro.

Tuang adonan taro ke loyang yang sudah dioles margarin, alasi juga dengan kertas roti, hentakan sebentar, kukus selama 15 menit dengan api jangan terlalu besar agar tidak bergelombang, tuang lagi adonan putih dan hentakan sebentar agar tidak berongga, kukus lagi selama 20 menit, matikan, keluarkan dan biarkan dingin.

Bolu Lapis Taro Kukus

Campurkan terigu, gula, telur dan susu uht. Mixer kecepatan tinggi selama 3 menit.

Tambahkan SP, mixer kembali selama 8 menit hingga kental berjejak.

Ambil 1/3 adonan, tambahkan pasta coklat, aduk rata.

Alasi cetakan dengan paper cup, tuang adonan putih dan coklat berselang seling hingga penuh.

Bolu mekar lembut tanpa soda dengan rasa susu dan coklat.

Cokelat Bubuk

Susu

Bolu Mekar Susu #IMYEkstraPoin

Siapkan wadah, masukkan gula pasir, telur dan sp. Mixer dengan speed tinggi sampai putih kental berjejak.

Masukkan air kelapa secara bertahap sampai tercampur rata.

Ayak terigu sambil dimasukan ke dalam wadah secara bertahap. Mixer sampai tercampur rata.

Ambil 3 sdm adonan bolkus, beri 3 tetes perisa matcha. Aduk sampai tercampur rata.

Panaskan kukusan, siapkan cetakan bolkus dan cupnya. Masukkan adonan putih 1/3 bagian lalu timpali dengan adonan matcha berselingan sampai cup penuh.

Kukus dengan api besar selama 15 menit. Matikan kompor, jangan langsung dibuka tutupnya, diamkan 15 menit baru buka tutupnya. Angkat dan sajikan.

Udah pernah belum nih,bikin bolu kukus sama air kelapa??? teksturnya juara banget,lembut kempus-kempus gitu. Kali ini saya bikin rasa matcha enak banget loh cocok buat temen ngopi atau suguhan arisan juga bisa lohh. Yukk langsung cek ke resepnyaa.

Bolu Kukus Matcha Air Kelapa

Potong kembang kol, iris juga wortel cuci bersih, tiriskan.

Iris daun bawang, sosis, tomat, cabe ijo, dan cabe merah.

Tumis bumbu dasar putih dan tomat sampai matang.

Masukkan kembang kol, wortel, air, garam, gula, lada bubuk, kecap manis, dan saus tiram aduk rata, masak setengah matang.

Terakhir masukkan toge, daun bawang, cabe ijo, cabe merah dan kaldu bubuk aduk sampai tercampur rata, koreksi rasa.

Cabe

Daun Bawang

Kembang Kol

Sosis

Tomat

Wortel

Tumis Sayur Campur

Karena anak saya suka katsu yang tipis, jadi saya belah dulu setengah dadanya menjadi dua lagi. 
Tapi kalau mau pakai utuh juga tidak apa-apa. 
Pukul-pukul dengan pisau bagian atas dada yang lebih tebal agar ketebalannya tidak jauh berbeda dengan dada bagian bawah.

Tusuk-tusuk dengan garpu agar bumbu lebih meresap.

Tambahkan garam, lada dan air lemon. 
Aduk rata lalu diamkan di chiller minimal 30 menit agar bumbu meresap.

Siapkan bahan pelapis. 
Lapisi dulu ayam dengan tepung terigu, kemudian masukkan ke telur lalu kemudian ke tepung roti. 
Agar lapisan tidak hambar, tambahkan garam di kocokan telur.

Goreng di api yang sudah panas tetapi kecil. 
Agar daging bagian dalam sudah matang saat tepung roti bagian luar berwarna keemasan.

Potong dengan sekali hentakan dan pisau yang tajam agar lapisan luar tidak rusak. 
Sisihkan dulu dan kita siapkan charabennya.

Rebus mie, tiriskan lalu campurkan dengan bumbu. 
Aduk rata.

Susun selada dulu di bawah, kemudian mie, lalu letakkan katsu yang sudah dipotong.

Langkah 8

Siapkan cetakan bento. 
Bentuk nasi lalu hias dengan nori dan lembaran keju yang dicetak. 
Jika tidak punya cetakan sebenarnya bisa dengan gunting tapi akan memerlukan waktu lebih lama.

Langkah 9

Hias dengan sayuran dan sosis yang sudah dibentuk gurita maupun bunga. 
Katsu Charaben siap menjadi bekal sekolah anak. 
Selamat mencoba.

Langkah 10

Sebenarnya cetakan bento khas Jepang berbentuk kucing ini sudah ku beli dari dua tahun lalu. Tapi karena corona, sekolah pun di rumah dan tidak perlu menyiapkan bekal. Alhamdulillah sekarang corona sudah mereda, jadi sudah bisa membawakan bekal untuk anak. Yang utama dalam membuat charaben adalah warna-warni yang menarik perhatian anak. Pastikan juga keseimbangan gizinya mulai dari karbo, protein maupun vitaminnya. Bentuk bento bisa bebas menyesuaikan selera. Selamat mencoba sobat Yummy.

Pelapis Katsu

Bahan Charaben (Opsional Sesuka Selera)

Mie Instan

Nasi

Nori

Katsu Charaben (Karakter Bento) #MISIHARIANAKNASIONAL

Marinasi ikan bumbu dan diamkan sekitar 15 menit.

Goreng ikan hingga matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus, daun salam dan daun jeruk hingga bumbu matang.

Masukkan air, kecap manis, garam, gula pasir dan kaldu jamur, aduk-aduk hingga tercampur rata.

Masak hingga ikan meresap dan kuah mengental, test rasanya dan jika sudah pas rasanya siap disajikan dalam.

Bumbu Halus :

Bumbu Ikan Goreng :

Cabe Merah Besar

Ikan

Ikan Bandeng Bumbu Bali #JelajahTengah

Bersihkan tape dari sumbu lalu blender bersama air, blender sampai lembut. Kemudian potong dadu pisang raja.

Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, gula pasir, ragi instan, garam dan baking powder. Aduk rata.

Masukkan pure tape, telur dan margarin cair. Mixer sampai tercampur rata.

Setelah adonan rata, masukkan potongan pisang. Lalu diamkan adonan selama 1 jam.

Setelah 1 jam, panaskan cetakan lalu masukkan adonan samir ke pan cetakan. Panggang sampai matang, balik jika bagian bawah sudah mulai kecoklatan. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Kue samir/khamir ini adalah jajanan terlaris di Purwokerto guys. Banyak varian rasa seperti gula merah, tape, pisang, keju dan masih banyak lagi. Kali ini aku bikin kue samir rasa tape dan pisang nih, jika digigit ada sensasi rasa pisang di dalamnya. Waaahh, jadi penasaran kan. Yukk langsung ke resepnya.

Baking Powder

Pisang

Ragi

Tape Singkong

Kue Samir Tape Pisang #IMYEkstraPoin

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Panaskan wajan, masukkan tempe goreng hingga kuning kecoklatan, sisihkan.

Masak bumbu halus cabe merah, bawang merah, bawang putih dan tomat hingga harum

Masukkan kangkung yang telah dicuci hingga layu.

Masukkan air dan tempe laku aduk hingga rata.

Masukkan garam, gula, kaldu jamur lalu koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Kangkung

Tumis Kangkung Katuk Tempe Pedas #JagoMasakMinggu3Periode2

Daun sawi dipotong-potong, dicuci bersih.

Haluskan bawang merah, bawang putih dan ketumbar.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum, lalu masukkan air, daun salam dan lengkuas.

Setelah air mendidih, masukkan sawi hijau. Masak sampai air mendidih.

Masukkan santan, garam dan gula. Masak hingga matang.

Menu sehat yang simpel, cocok untuk sahur atau buka puasa.

Sawi

Ketumbar

Salam

Sayur Bobor Sawi Hijau #JagoMasakMinggu9

Masukkan telur dan gula aduk hingga rata.

Masukkan tepung terigu dan baking soda ke dalam adonan telur.

Masukkan pisang yang telah dihaluskan ke dalam adonan tepung yang telah dicampur telur dan gula.

Panaskan wajan cetakan lalu masukkan adonan tutup hingga matang.

Tambahkan susu kental dan mesis di atasnya lalu sajikan.

Mentega

Meses

Bolu Pisang Mesis #JagoMasakMinggu2Periode2

Kocok putih telur dengan speed tinggi hingga berbusa, kemudian masukkan SP.

Kecilkan speed, masukkan tepung terigu, tepung maizena dan susu bubuk secara bertahap, mixer sebentar hingga tercampur rata. Matikan mixer.

Masukkan margarin leleh, aduk balik dengan spatulla.

Pisahkan sedikit adonan, lalu beri pasta mocha.

Tuang adonan ke atas loyang yang telah dioles dengan margarin dan ditaburi dengan tepung terigu, tuang secara bergantian. Bentuk motifnya dengan garpu atau lidi.

Setelah itu panggang adonan di dalam oven dengan suhu 180°C selama 45-60 menit hingga matang. (Sesuaikan dengan oven masing-masing).

Jika sudah matang, keluarkan dari oven, biarkan dingin. Setelah itu keluarkan dari loyang.

Potong-potong bolu sesuai selera, lalu sajikan.

Memanfaatkan putih telur sisa membuat lapis legit. Enak banget dan lembut bolunya. Cocok untuk sajian di hari raya. Silahkan dicoba.

Tepung Maizena

Bolu Marmer Putih Telur

Rebus terlebih dahulu nangka sampai mendidih, untuk menghilangkan getah pada nangka. Angkat dan tiriskan.

Pecahkan kerupuk kerecek yang sudah digoreng menjadi pecahan berukuran 4-5 cm.

Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, cabe, kemiri, ketumbar, kunyit dan jahe.

Tumis bumbu dengan sedikit minyak. Campurkan daun jeruk, batang serai, daun salam, dan lengkuas. Tumis sebentar dan  terakhir masukkan daging cincang tumis sampai harum.

Masukkan nangka yang sudah direbus kemudian aduk rata. Tambahkan gula, garam dan air. Tunggu sampai mendidih dan meresap.

Setelah gulai nangka mendidih dan meresap serta empuk, tambahkan air santan. Lalu aduk pelan agar tidak pecah hingga mendidih. Kemudian matikan apinya, langsung masukkan kerupuk kerecek dan irisan tomat.

Resep Pepes Ikan Selar Bawang Putih

Bahan Utama

Bahan bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pepes Ikan Selar Bawang Putih

Bahan Utama

Bahan bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!