Mushi

Odamaki Mushi

Cawan Mushi #JagoMasakMinggu6

Chawan Mushi #JagoMasakMinggu1

Chawan Mushi #rabuekstrapoin

Chawan Mushi #RabuEkstraPoin

Cawan Mushi #RabuEkstraPoin

Langkah 1

Dalam wadah, masukkan gula, beri air panas, aduk hingga gula larut.

Langkah 2

Didihkan cabai, haluskan. Masukkan dalam larutan gula, beri garam kemudian saring.

Langkah 3

Tuang larutan cabai ke dalam wadah berisi rambutan.

Langkah 4

Tambahkan irisan lemon aduk rata. Dinginkan di kulkas. Siap dinikmati.

Langkah 5

Bahan Utama

Rambutan

Gula

Garam

Buah

Lemon

Asinan Rambutan #RabuEkstraPoin

Tumis cabai merah hijau, bawang merah, dan bawang putih.

Tuang air secukupnya, tambahkan garam, gula pasir, dan kecap manis.

Setelah kuah menyusut, lalu angkat dan sajikan.

Olahan tempe dan kacang panjang dengan citarasa pedas manis dan gurih.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Kacang Panjang

Kecap Manis

Tempe

Tumis Tempe Kacang Panjang

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rendam bihun dalam air selama 1 jam, tiriskan.

Cincang bawang putih, iris tipis seledri dan potong korek api tipis wortel.

Tambahkan air, penyedap rasa, kaldu, garam, merica, gula, cabe dan kecap asin. Masak hingga mendidih.

Masukkan telur, aduk rata. Masak hingga telur berserat.

Masukkan seledri dan wortel, masak selama 2 menit.

Langkah 6

Langkah 7

Halal

Seledri

Wortel

Bihun Kuah Telur Wortel

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tuangkan air lalu masak dengan api sedang.

Taruh oat ke dalam mangkok, tambahkan susu coklat low fat.

Susu

Coklat

Oat Low Fat

cuci bersih sayuran yang sudah dipotong- potong, tiriskan

buat Kekian Ebi terlebih dahulu, siapkan terigu 100gr

tambahkan bawang putih, ebi, telur, kaldu, merica

Aduk rata bahan kekian hingga konsistensinya seperti digambar tidak terlalu kental, dan tidak terlalu encer, lalu panaskan minyak, goreng sesendok demi sesendok hingga matang, angkat, dinginkan

Potong-potong kekian sesuai selera, sisihkan

Tumis bawang merah, mawang putih, daun bawang hingga harum. tambahkan kaldu dan lada, lalu masukkan sayuran yang sudah ditiriskan tadi, aduk rata. kemudian tambahkan kekian, aduk rata dan koreksi rasa. Masak hingga dirasa matang, angkat

Resep praktis dan sehat, bisa juga dihidangkan sebagai menu utama

Alat & Perlengkapan

Terigu

butir

Kaldu

Lada

Capcay Goreng Kekian Ebi #1Resep1NasiBungkus

Lumuri potongan ayam dengan jeruk nipis, garam, bawang putih & merica bubuk. Diamkan selama 10 menit.

Goreng ayam hingga matang & kecoklatan. Angkat & tiriskan.

Campurkan semua bumbu saus, aduk rata. Sisihkan.

Tumis bawang bombay & bawang putih hingga harum.

Masukan bumbu saus, aduk rata & biarkan mendidih sebentar.

Tambahkan daun bawang, aduk sebentar. Sajikan.

Langkah 8

Masakan ini jadi salah satu menu andalan saat makan di Restoran Cina, jd sangat cocok untuk menyambut Chinese New Year. Memiliki cita rasa yang manis gurih, sedikit asam yang bikin makan jadi makin nikmat. Sajikan dengan nasi hangat.

Bumbu Saus :

No Pork

Bawang Bombay

Daun Bawang

Jeruk Nipis

Kecap Asin

Margarin

Tepung Maizena

Ayam Goreng Saus Inggris #YummyXtraPoint

Siapkan daun bawang. Kemudian potong-potong.

Campur tepung terigu, tepung bumbu,daun bawang dan air. Aduk rata.

Goreng tempe sampai matang. Angkat, tiriskan dan sajikan.

Pelengkap :

Assalamualaikum mbk Rika ...
Setor recook resep tempe Menjes goreng,rasanya enak banget nih,cocok buat temen ngopi atau ngeteh pas sore hari.
#JagoMasakMaret

Nah ini dia, jajanan tempe masa SD yang paling nikmat, nikmatnya pun terbawa sampai sekarang, jajanan SD yang sehat, karena terbuat dari tempe yang kaya protein nabati yang baik untuk cemilan asyik di sekolah masa itu.
Dan yang ini rasanya pun tak kalah nikmat
#JagoMasakFebruari

Assalammu'alaikum mbak Rika  🥰 ingat pertama tinggal di Malang masih kos paling sering beli gorengan. Dan gorengan tempe menjes jadi salah satu favorit yang dibeli karena ukurannya besar dan enak 😁 kadang selain dibuat cemilan juga dijadikan lauk pendamping saat masih jadi anak kos. Ini setor recooknya, dan aku pakai sambal petis biar mirip sama yang dijual.

Makasih banyak ya mbak resepnya, ijin reshare juga ya mbak🙏

#JagoMasakFebruari

Tepung

Tempe Menjes Goreng Tepung

Membuat sushi seasoning terlebih dahulu : campur air, cuka beras dan gula. rebus sampai mendidih. kecilkan apinya dan masak selama 5 menit untuk membuang alkoholnya. Setelah itu matikan api. Biarkan hangat lalu tambahkan garam dan biarkan dingin. Setelah dingin, saring dan simpan di botol. Masukkan ke kulkas. Bisa digunakan untuk sushi dan aneka masakan jepang.

Cara membuat furikake : campur wijen yang sudah disangrai, teri yang sudah dihaluskan dan nori yang sudah disuwir-suwir beserta bawang putih halus. Tambahkan gula dan garam. Campur jadi satu. Aduk rata. Siap digunakan. Bisa disimpan di kulkas sampai 2-3 minggu.

Cara membuat sushi : timbang nasi lalu tambahkan sushi seasoning 1 sdt dan sejumput garam. Aduk rata.

Tata nori di atas mat bambu yang sudah di alasi plastik. Lalu taruh nasi putih tadi di atas nori yang kasar. Cubit-cubit supaya merata. Sisakan pinggiran nori bagian atas dan bawah sekitar 0,5-1 cm yang jangan diisi nasi.

Beri isian di dalamnya lalu taburi dengan furikake yang tadi sudah dibuat, lalu gulung.

Setelah itu potong jadi 2 di tengah-tengah bagian. Pisau buat memotong harus diolesi minyak/ air supaya tidak lengket.

Kemudian gulingkan pada kocokan telur sampai semua bagian terkena telur.

Gulingkan ke tepung panir sampai semua bagian tertutup.

Langkah 9

Kemudian potong-potong mulai dari tengah ya. Ingat sushi potongannya selalu genap dan dimulai dari tengah. Pisau tiap kali mau memotong harus dioles minyak/ air biar tidak lengket. Setelah diiris tata dalam box bekal untuk anak sekolah atau anggota keluarga yang bekerja. Bisa ditambah buah-buahan segar dan susu supaya makin sehat.

Langkah 10

Dapat ilmu dari mbak Cia Febri bikin sushi. Keluarga jadi suka bawa bekal ini.

Nasi

Nori

Sosis

Bento Age-Maki (Fried Sushi Roll) #JagoMasakMinggu3Periode3

Panaskan dandang sampai air mendidih. Masukkan sawi selama 5 menit agar layu.

Hancurkan tahu, tambahkan wortel, daun bawang, bawang putih, merica bubuk, kaldu bubuk, garam dan telur. Aduk sampai tercampur rata.

Ambil selembar sawi putih. Beri isian tahu.

Lipat dan gulung sawi putih dengan rapat.

Kukus selama 30 menit di dalam dandang yang sudah dipanaskan sebelumnya sampai matang.

Campur jadi satu semua bahan saos. Aduk sampai rata. Rebus sampai mendidih. Sajikan bersama dimsum sawi putih sebagai cocolan/siraman.

Enak dan sehat. Dimakan dengan cocolan saus pedas manis yang nikmat.

Saus Asam Manis :

Sawi

Dimsum Sawi Putih Isi Tahu Wortel

Goreng hingga layu irisan bawang merah, bawang putih dan bawang daun, sisihkan.

Masukkan bawang yang telah digoreng, garam, kaldu jamur dan merica bubuk, aduk rata.

Siapkan daun pisang tuang tahu, irisan lengkuas, serai, daun salam, irisan jamur kuping dan cabe rawit.

Gulung daun pisang dan kukus hingga matang.

Jamur

Pepes Tahu Jamur Kuping Pedas

Iris bawang bombay dan bawang putih, sisihkan.

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu.

Masukan saus sambal, kecap manis, saus tiram, kecap asin, gula pasir, cabe bubuk dan air. Masak sampai mendidih, lalu kentalkan dengan larutan tepung maizena, aduk rata dan koreksi rasa.

Siapkan nasi, taruh telor ceplok di atas nasi, siram dengan saus pedas manis, sajikan.

Telur ceplok setengah mateng disajikan dengan nasi hangat dan saus pedas manis.

Bahan Saus :

Nasi Telur Siram Saus Pedas Manis

Kupas wortel dan ketang, lalu cuci hingga bersih dan tiriskan.

Potong-potong dadu ukuran kecil wortel, kentang, bakso, dan sosis.

Masukkan kentang, wortel, bakso dan sosis kedalam tumisan bumbu. Aduk-aduk hingga bumbu merata.

Tambahkan 200 ml air, aduk-aduk hingga bumbu merata, kemudian tunggu hingga air surut. Matikan api.

Isi kulit lumpia dengan isian . Lalu buat adonan celup nya campurkan terigu dengan garam dan air secukupnya (jangan terlalu cair dan jangan terlalu kental).

Celup lumpia yang sudah diisi ke bahan celup lalu balurkan tepung roti.

Panaskan minyak, goreng risoles dengan api sedang, goreng hingga matang kekuningan.

Resep risoles sayur simple dengan tambahan bakso dan sosis, untuk kulitnya saya pakai kulit lumpia yang di tukang sayur ya biar simple hehe.

Bahan isian

Bumbu Isian 

Kulit Lumpia

Risoles Sayur

Haluskan tahu kuning dengan bantuan sendok, sisihkan

Siapkan irisan wortel, sosis, bawang daun, bawang putih dan bawang merah

Dalam wadah campur tahu, wortel, sosis, bawang daun, bawang putih, bawang merah, garam, kaldu jamur, merica bubuk, tepung terigu dan tepung tapioka, aduk rata

Siapkan kulit pangsit, ambil adonan tahu secukupnya lipat kulit pangsit

Goreng pangsit dengan api sedang hingga matang kecokelatan, angkat dan tiriskan

Salin pangsit goreng, sajikan dengan saus pedas botolan

Kulit Pangsit

Pangsit Goreng Isi Tahu Sosis

Lelehkan coklat dengan teknik bain marie.

Siapkan mika, lalu siapkan pisau. Celupkan ujung pisau ke dalam plastik mika tarik hingga berbentuk seperti bulu. Gulung mika lalu masukkan dalam tabung.

Keluarkan mika dari tabung lalu ambil bagian coklat yang telah padat.

Roti

Membentuk Coklat

Siapkan gelas-gelas yang bernoda teh. Gelas dalam keadaan kering ya.

Gosok dengan lap kering atau kalau noda teh tebal bisa memakai sikat.

Cuci gelas seperti biasanya dengan cairan pencuci piring lalu keringkan.

Membersihkan noda teh pada gelas hanya dengan garam dapur. Gelas jadi bersih kembali. Bisa diulang ya kalau masih ada nodanya.

Hi, chef. Ijin retips. Terima kasih tipsnya. Sangat bermanfaat.
#JagoMasakFebruari

Halo mbak
Setor retips ya mbak
Ternyata bisa juga ya mbak cuman pakai garam
Thank you ya tipsnya
#JagoMasakFebruari

Sumpaahh.....tipsnya ini keren banget mbak.. Dari dulu paling gak bisa bersih kalo mencuci gelas yg ada bekas tehnya. Tau ada tips ini, lgsg kucoba. Excited bgt aku mbak, ternyata ampuh bgt ya digosok2 dengan garam dapur. Garam dapurnya yg awalnya berwarna putih, jadi berubah berwarna kecoklat2an. Noda tehnya langsung ikutan rontok barengan dengan garam. Makasih bnyk ya mbk tipsnya, sangat bermanfaat sekali 😊
#JagoMasakFebruari

Tips Membersihkan Noda Teh di Gelas #TipsAndalan

Kupas labu siam, hilangkan getahnya. Cuci bersih, kemudian potong bentuk korek api.
Kupas kentang, cuci bersih. Potong bentuk dadu.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk. Tumis lagi hingga tanak.

Tambahkan kaldu/air, aduk hingga menyatu dengan bumbu. Masukkan labu siam dan kentang. Aduk hingga empuk.

Tambahkan garam, gula pasir, gula merah, kaldu jamur dan lada bubuk. Masukkan telur, aduk hingga mendidih, lalu tambahkan santan. Masak hingga semua tercampur rata. Cek rasa, angkat dan sajikan dengan ketupat.

Ketupat disiram sayur berkuah santan memang cocok dan enak sekali.

Resep Pilus Kentang #MENUTANGGALTUA

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pilus Kentang #MENUTANGGALTUA

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya