Ikan Pindang Masak Kecap Pedas

Resep Ikan Pindang Masak Kecap Pedas

Laila Fitria

Laila Fitria

5.0

(5 Rating)

Recook dari sobat Yummy. Enak banget, pedas mantul dan bikin boros nasi. Untuk bumbu sedikit aku modifikasi dengan tambahan saus sambal dan saus tomLihat Selengkapnya

Bahan Utama

1 keranjang Ikan Pindang

1 buah Tomat

2 - 3 sdm Kecap Manis

1 sdm Saos Sambal

1 sdm Saos Tomat

1 batang Daun Bawang, potong kasar

100 ml Air

½ sdt Garam

1 sdt Gula

½ sdt Merica Bubuk

½ sdt Kaldu Jamur

Bumbu Cincang

3 buah Bawang Merah

2 siung Bawang Putih

5 buah Cabai Rawit

Alat & Perlengkapan

Wajan

Cara Membuat

Cuci bersih ikan pindang.

Langkah 1

Cuci bersih ikan pindang.

Goreng hingga matang, tiriskan.

Langkah 2

Goreng hingga matang, tiriskan.

Cincang bawang merah, bawang putih dan cabai rawit.

Langkah 3

Cincang bawang merah, bawang putih dan cabai rawit.

Tumis hingga harum.

Langkah 4

Tumis hingga harum.

Tambahkan kecap manis, saus sambal dan saus tomat lalu aduk rata.

Langkah 5

Tambahkan kecap manis, saus sambal dan saus tomat lalu aduk rata.

Tambahkan air, bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur.
Koreksi rasa dan masak hingga air menyusut dan bumbu meresap.
Di sini saya pindah wajan kecil supaya ikan terendam bumbu dan meresap ke dalam ikan.

Langkah 6

Tambahkan air, bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa dan masak hingga air menyusut dan bumbu meresap. Di sini saya pindah wajan kecil supaya ikan terendam bumbu dan meresap ke dalam ikan.

Setelah air menyusut, tambahkan irisan tomat dan daun bawang.
Aduk rata, sajikan.

Langkah 7

Setelah air menyusut, tambahkan irisan tomat dan daun bawang. Aduk rata, sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: