Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Masukan air saos lada hitam, kecap, saos tomat, saos sambal, gula, garam, kaldu bubuk. Aduk tes rasanya

Langkah 4

Langkah 5

Aduk rata, tes rasanya. Tambahka  gula garam sesuai selera. Matikan kompor jika sudah merata. Taburi bawang goreng untuk penyajian

Langkah 6

Menu simple akhir bulan, untuk yang tidak suka pedas ini termasuk pedas. Karena itu namanya semlekit. Pedesnya tanggung

Bahan Utama

Bahan Bumbu Rajang

Kecap Manis

Lada

Saus Tiram

Orek Tahu Tempe Lada Hitam Semlekit

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tambahkan ikan dengan garam, kaldu jamur dan merica bubuk. Aduk rata, diamkan minimal 30 menit supaya bumbu meresap.

Goreng ikan nila hingga matang, tiriskan.

Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit, cabe merah keriting dan kemiri sangrai dan cabe rawit.

Tumis bumbu halus beserta lengkuas, jahe, daun salam dan serai hingga harum.

Tambahkan air, biarkan mendidih. Beri garam, kaldu jamur dan gula merah.

Langkah 7

Tambahkan santan kental, masak hingga menyusut.

Langkah 8

Langkah 9

Masakin buat keluarga adik, bumbunya menyesuaikan yang ada di dapur. Katanya enak, bikin 1 kg habis dalam sehari 😁

Bumbj Yang Dihaluskan :

Bahan Lainnya :

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Ikan Nila Bumbu Rujak

Campurkan tepung terigu, tepung maizena, tepung beras, garam dan gula halus lalu aduk rata.

Tambahkan telur, margarin dan susu cair, aduk rata.

Saring adonan agar tidak ada gumpalan kecil-kecil.

Panaskan wajan, lalu ambil satu sendok sayur, tuang ke dalam wajan, buat seperti dadar.

Ini resepnya aku recook dari akun Mba Dewi Mahardika. Yang sedikit aku modifikasi dengan menambahkan 3 sdm tepung maizena.

Isian :

Tepung

Gula

Susu

Garam

Margarin

Meses

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Crepes

Pecahkan telur, taburi dengan merica bubuk. Masak sampai bagian putih matang atau kuning telur ½ matang.

Sambil menunggu telur matang, siapkan nasi putih panas.

Letakkan telur ceplok di atas nasi, taburi dengan irisan daun bawang.

Tambahkan kecap asin dan minyak wijen. Nasi telur ceplok ala Korea siap dinikmati.

Nasi telur ceplok ala Korea ini bisa banget dijadikan menu tanggal tua loh... Murah meriah dan enak. Apalagi ketika nasi anget ketemu kuning telur ½ matang, yummy banget. Karena waktu menggoreng telur saya pakai margarin, jadi saya skip garam ya, kalau pakai minyak goreng tambahkan sejumput garam waktu menggoreng telur.

Daun Bawang

Gyeran Bap #MENUTANGGALTUA

Panaskan minyak goreng. Ceplok telur hingga matang

Masukan cabe, bawang merah, bawang putih tambahkan minyak goreng. Blender hingga halus

Masukan gula, garam, kaldu bubuk dan telur ceplok

Masukan kemangi. Masak hingga bumbu matang.

Cabe Merah Besar

Daun Kemangi

Telur Ceplok sambal Kemangi

Tambahkan bubuk krimer, madu, dan 150 ml susu almond.

Proses blender hingga semua bahan tercampur rata.

Siapkan gelas, tuangkan es batu, ubi ungu yang sudah diblender, dan 150 ml susu almond.

Bahan

Halal

No Alcohol

No Diet

Es Batu

Madu

Indomilk Kental Manis

Goguma Latte (Korean Sweet Potato Latte)

Iris tipis-tipis bawang merah, bawang putih, cabe rawit, jahe, dan kunyit. Siapkan daun jeruk dan daun salam.

Bersihkan ikan peda, buang isi perut dan bagian kepalanya. Siapkan daun pisang, letakkan daun jeruk dan daun salam dibawah ikan.

Taruh daun kemangi, irisan bawang, cabe, jahe, dan kunyit diatas ikan peda. Taburi garam dan masukkan minyak jelantah.

Bungkus ikan, sematkan tusuk gigi dikedua sisi daun. Kukus selama 20 menit.

Pais Peda siap disajikan dengan lalapan, ikan asin dan nasi hangat.

Pais dalam bahasa Indonesia artinya pepes. Biasanya orang Sunda suka sekali menambahkan lalapan sebagai teman main pais ini.

Daun Jeruk

Daun Pandan

Daun Salam

Jahe

Kunyit

Pais Peda #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Masukkan semua bumbu halus dalam tabung blender. Proses hingga halus.

Masukkan bumbu halus, sereh, lengkuas dan air dalam panci. Biarkan mendidih hingga bau langunya hilang.

Tambahkan air asam jawa kental (dari 1 sdt asam jawa dan 1 sdm air), garam dan gula.

Masak hingga ikan matang sambil dikoreksi rasanya hingga pas asam dan pedas. Sajikan.

Kemiri

Nanas

Serai

Lempah Ikan Khas Bangka #JagoMasakMinggu8Periode3

Goreng ikan asin sampai kering, angkat, tiriskan.

Tambahkan gula, garam, kaldu, air asam dan gula merah. Aduk rata.

Tunggu sambaladonya dingin, lalu campurkan ikan asin. Aduk perlahan sampai rata.

Ikan asin balado siap, simpan dalam wadah tertutup rapat.

Balado Ikan Asin Kaca

Rendam bihun jagung dengan air hingga mengembang bihunnya. Lalu cuci bersih dan tiriskan.

Kupas kulit sayur gambas/oyong dan wortel. Lalu potong sesuai selera. Cuci dengan air, sisihkan.

Iris bawang merah , bawang putih, daun bawang, dan daun seledri.

Tumis bawang merah dan bawang putih dengan sedikit minyak goreng. Masak hingga bawang sedikit layu dan kecoklatan.

Tambahkan air, masak hingga mendidih. Tuang wortel ke panci, masak hingga wortel sedikit lembut.

Tambahkan sayur gambas, bihun, daun seledri , daun bawang, garam, kaldu jamur, dan lada bubuk. Masak sebentar saja, koreksi rasa dan sajikan.

Bumbu Iris:

Bihun

Wortel

Sayur Bening Oyong Bihun

Pisahkan bawang yang busuk. Bersihkan kulit bawang yang kering dan kotor tak perlu hingga terkupas semua kulit bawang.

Jika bawang merah lembab/basah maka jemur terlebih dahulu hingga kering.

Siapkan keranjang yang banyak lubang atau bisa menggunakan besek. Alasi keranjang dengan kertas nasi ataupun tisu.

Masukan bawang dan Jahe ke dalam keranjang. Sebaiknya bawang merah terpisah karena tekstur bawang merah yang mudah lembab atau busuk.

Susun keranjang letakan di suhu ruang atau tempat kering.

Bawang merah, bawang putih, bawang bombay dan Jahe idealnya di simpan di suhu ruang dan kering agar tidak cepat busuk serta tumbuh akar. Bawang putih dan Jahe udah saya simpan sebulan lebih tetap segar.

Malem MBK. Makasih buat tipsnya..

#RecookYummy

hallo ka terimakasih tips nya ya,sangat bermanfaat 🥰#RecookYummy

Bawang-bawangan menjadi bumbu penting untuk masakan Indonesia, kesegarannya mempengaruhi cita rasa masakan. Tips menyimpan bawang-bawangan ini sangat bermanfaat, membuat lebih awet dan tahan lama, terima kasih tipsnya 😊

#JagoMasakFebruari

Halo kak tine @agustiningsih-1 yang tipsnya keren²., Aku jadi tau cara nyimpen bawang-bawangan nih., Biasanya sok byuk aja aku taruh ditempat., Makanya bawang merah suka benyek gitu., Sekali lagi terimakasih ya kak tipsnya

#JagoMasakFebruari

Hai mbak Tine. Setor retips nih. Thanks banget ya untuk tipsnya. Sangat bermanfaat sekali. Jadi gak bingung lagi kan gimana cara nyimpan bawang biar aman..🤩🤩

Sukses selalu mbak Tine..🤗🤗

Terimakasih juga buat Yummy untuk event retipsnya. Jadi banyak banget nih tips-tips yang saya dapat. Sukses selalu Yummy..🤗🤗

#JagoMasakFebruari

Halo mbak

Setor retips ya mbak
Thank you banget untuk tipsnya
Bawang bawang bisa awet lebih lama dan tidak gampang busuk


#JagoMasakFebruari

Halo mba...salam kenal... Setor retipsnya ya... Mkasih banyak sudah berbagi...🙏🙏🤗🤗

#JagoMasakFebruari

Selama ini saya sudah simpan dg cara yang sama tp tetap saja kok bawang merah cepat busuk ternyata tipsnya ada disini yaitu dipilah dulu yg busuk dan kulitnya yg mengelupas. Terima kasih chef atas tipsnya #JagoMasakFebruari

Selamat pagi mb. Ijin retips. Terima kasih tips menyimpan bawang nya. #JagoMasakFebruari

Kebetulan lagi banyak stok bawang merah di rumah dan suka busuk kalau kelamaan dan nemu tips ini semoga awet untuk satu bulan🤭terimakasih bunda udah share tipsny izin retips ya bun salam🤗
#JagoMasakFebruari

Cara Menyimpan Bawang & Jahe #TipsAndalan

Iris halus bawang kecil, rendam dalam air es. Sisihkan.

Potong paha ayam ukuran kecil-kecil, singkirkan kulitnya. Cuci bersih.

Masukkan semua bahan tersisa, kecuali jahe iris. Aduk rata. Diamkan minimal 1 jam di kulkas. (Saya 3 jam)

Siapkan wadah stainless, tata sebagian irisan jahe kemudian timpa dengan potongan ayam, tata sisa irisan jahe diatas ayam.

Masukkan ke alat pengukus yang sudah dipanaskan. Kukus selama 30 menit dengan api sedang.

Setelah 30 matikan api. Keluarkan dari pengukusnya kemudian siram dengan minyak wijen dan taburi daun bawang yang sudah ditiriskan. Sajikan hangat bersama nasi pulen.

Masakan sehat lebih rendah lemak untuk keluarga tercinta

Topping

No Pork

Kecap Asin

Minyak Wijen

Ayam Kukus Jahe #YummyXtraPoint

Rendam bihun dengan air panas, setelah mengembang tiriskan lalu potong.

Parut wortel dengan parutan keju dan iris daun bawang.

Campur dengan semua bumbu lainnya lalu aduk rata.

Bentuk adonan bulat atau sesuai selera. Lakukan hingga adonan habis.

Panaskan minyak, goreng bola bihun dengan api sedang hingga kecoklatan. Tiriskan dan siap disajikan selagi hangat.

Bola-bola Bihun #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Campurkan mentega, margarin, dan gula halus

Tambahkan kuning telur, kocok lagi sebentar

Masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan tepung maizena, aduk dengan spatula hingga rata dan kalis

Ambil satu sendok takar adonan, lalu beri selai nanas

Bulatkan adonan, lalu panggang selama 15 menit, oles dengan campuran minyak goreng, susu kental manis, dan kuning telur. Lalu panggang lagi hingga matang

Bakulan setiap hari raya, kokoh tapi lumer dimulut. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Bahan Olesan Nastar

Mentega

Nastar

Potong-potong genjer cuci hingga bersih dan tiriskan.

Panaskan air dengan sedikit garam, kemudian rebus genjer hinga lunak.

Panaskan sedikit minyak goreng, kemudian tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Masukkan genjer. Beri garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata dan tes rasa. Masak hingga bumbu meresap, salin ke piring dan sajikan. Tidak usah ditambah air lagi pas menumisnya karna genjer sudah mengandung air.

Dimakan pakai nasi panas super yummy, tingkat pedasnya bisa disesuaikan menurut selera masing-masing.

Bumbu Halus:

Kangkung

Genjer Terasi

Bersihkan bawang dan cabe lalu cuci dan tiriskan.

Potong-potong tempe lalu goreng sampai kecoklatan.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi dan matang.

Masukkan irisan cabe gendot dan merah. Tumis sebentar lalu masukkan kecap manis. Masak sampai tercium wangi karamel kecap.

Kuras isi kulkas nemu tempe dan kemangi.. Cus langsung eksekusi.

Resep Pisang Karamel Gula Palem

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pisang Karamel Gula Palem

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi