Pizza Ayam Suwir Terasi #JagoMasakMinggu5Periode3

Resep Pizza Ayam Suwir Terasi #JagoMasakMinggu5Periode3

Nungki Wardani

Nungki Wardani

5.0

(1 Rating)

Pizza dengan sambal terasi yang mantap.

Bahan Utama

Bahan dough :

125 gr tepung cakra

1 sdm gula pasir

75 ml air hangat

1 sdt fermipan

1 sdt margarin

Bahan ayam suwir :

150 gr dada ayam

1 lembar daun jeruk

2 siung bawang putih,geprek

1/2 sdt garam

200 ml air untuk merebus

Sambal terasi :

3 siung bawang putih

4 siung bawang merah

8 buah cabe rawit merah

1 bungkus terasi samhok

1 sdm gula merah

1/4 sdt garam

1/2 sdt penyedap rasa

2 sdm minyak untuk menumis

Mayonais untuk pelengkap

Alat & Perlengkapan

Blender

Oven

Cara Membuat

Aktifkan ragi dengan cara : campurkan jadi satu wadah,gula,fermipan dan air hangat.Tunggu 5 menit atau sampai berbuih tanda ragi sudah aktif.

Langkah 1

Aktifkan ragi dengan cara : campurkan jadi satu wadah,gula,fermipan dan air hangat.Tunggu 5 menit atau sampai berbuih tanda ragi sudah aktif.

Siapkan wadah,masukan tepung cakra dan larutan ragi yang sudah aktif.Mixer sampai tercampur rata.

Langkah 2

Siapkan wadah,masukan tepung cakra dan larutan ragi yang sudah aktif.Mixer sampai tercampur rata.

Tambahkan margarin,mixer sampai kalis.Diamkan selama 30 menit,wadah adonan ditutup kain bersih.

Langkah 3

Tambahkan margarin,mixer sampai kalis.Diamkan selama 30 menit,wadah adonan ditutup kain bersih.

Ayam suwir : Cuci bersih ayam,rebus bersama daun jeruk,bawang putih dan garam.Rebus sampai ayam empuk,angkat.Setelah dingin bisa disuwir sesuai selera.

Langkah 4

Ayam suwir : Cuci bersih ayam,rebus bersama daun jeruk,bawang putih dan garam.Rebus sampai ayam empuk,angkat.Setelah dingin bisa disuwir sesuai selera.

Untuk sambal,rebus bawang merah,bawang putih dan cabe lalu blender bersama terasi sampai halus.Setelah halus,tumis sambal sampai harum,bubuhi gula,garam dan penyedap.Masukan ayam suwir lalu aduk rata.Angkat.

Langkah 5

Untuk sambal,rebus bawang merah,bawang putih dan cabe lalu blender bersama terasi sampai halus.Setelah halus,tumis sambal sampai harum,bubuhi gula,garam dan penyedap.Masukan ayam suwir lalu aduk rata.Angkat.

Pipihkan adonan pizza dengan bentuk sesuai selera.

Langkah 6

Pipihkan adonan pizza dengan bentuk sesuai selera.

Tata ayam suwir sambal terasi di atas adonan,beri mayonais.Oven selama 15 menit dengan suhu 180 °C.Angkat dan sajikan selagi hangat.

Langkah 7

Tata ayam suwir sambal terasi di atas adonan,beri mayonais.Oven selama 15 menit dengan suhu 180 °C.Angkat dan sajikan selagi hangat.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: