Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Langkah 2

Dalam wadah campur fillet lele, tepung tapioka, tepung beras dan bumbu halus.

Langkah 3

Masukkan air es sedikit-sedikit sambil diuleni hingga adonan dapat dipulung seperti difoto. Bentuk adonan sesuai selera. Rebus adonan hingga mengambang, lalu tiriskan.

Langkah 4

Goreng pempek rebus hingga kering berkulit.

Langkah 5

Rebus bihun dan cabe hingga empuk. Tiriskan. Haluskan cabe.

Langkah 6

Kupas timun, cuci bersih, potong dadu kecil-kecil. Rebus semua bahan cuko hingga mendidih, tes rasa. Sajikan pempek dengan bihun, irisan timun, dan cabe.

Langkah 7

Pempek, makanan khas Palembang yang sudah menusantara, rasanya yang kenyal dengan kuah asam manis asin, selalu bikin kangen ya. Pempek biasanya terbuat dari tapioka dan fillet ikan, ikan yang sering digunakan adalah ikan tenggiri, tapi kali ini ku buat pempek ikan lele, sesuai stok dirumah aja, supaya tetep bisa makan pempek walau cuma dirumah aja. Oiya, untuk cuko nya ini versi tanpa cuka makan ya,jadi asam jawanya dibanyakin supaya rasa asamnya terasa.

Bahan Utama

Bumbu halus

Kuah Cuko

Bahan pelengkap

Bawang Merah

Bawang Putih

Gula Merah

Ikan Lele

Tepung

Tepung Tapioka

Timun

Pempek Ikan Lele #JelajahBarat

​Nasi Sisa Jangan Dibuang, Buat Cemilan Ini Dijamin Nikmat! 

Sempat Viral, Berikut Resep Lengkap Mont Blanc Coffee

World Tuna Day, Ini Dia 5 Menu Tuna Populer dari Seluruh Dunia!

Ini Dia Top 3 Hidangan Recook Competition Edisi Minuman Segar, Ada Buatanmu Ga? 👀

​Resep Telur Gabus Keju, Camilan Renyah Bikin Candu 

Bakso Ayam Rambutan, Camilan Viral Wajib Coba

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Bersihkan ayam menggunakan tisu dapur, lalu marinasi selama minimal 40 menit di kulkas.

Campurkan semua bahan kering. Lalu baluri ayam dari adonan basah ke kering, ulangi 2 kali tahapan.

Goreng ayam dengan minyak panas, hingga sedikit menguning. Lalu angkat. Diamkan selama 5 menit dan goreng kembali selama hingga berwarna keemasan.

Lelehkan margarin, lalu tuang semua bahan-bahan saus. Aduk-aduk hingga merata.

Olesikan saus ke ayam. Oleskan secara merata. Lalu sajikan dengan pickles dan roti tawar.

Bosen masak ayam pedes Indonesia atau korea. Akhirnya bikin ala USA.

Bahan kering

Bahan Saus Pedas

Nashville Hot Chicken

Cuci bersih ayam, tiriskan dan gunakan kitchen towel untuk mengeringkan.

Baluri ayam dengan bumbu marinasi. Simpan di kulkas semalaman.

Susun di atas cooling tray, panggang selama 45 menit.

Potong kentang, baluri olive oil. Panggang hingga matang.

Rosemary Roasted Chicken Wings #JagoMasakMinggu4Periode3

Cuci bersih kepala ikan lalu marinasi dengan garam halus dan air jeruk nipis atau cuka makan. Diamkan dikulkas bagian chiller selama 15 menit.

Letakkan bumbu halus, serai, lengkuas, daun kunyit, daun salam, daun jeruk purut di wajan.

Tuangkan santan encer, aduk rata. Nyalakan kompor dan masak hingga santan mendidih. Tambahkan penyedap rasa, garam halus, aduk rata.

Masukkan ikan dan masak hingga daging ikan berubah warna.

Tuangkan santan kental, aduk rata dan masak hingga santan mendidih dan ikan matang, aduk-aduk santan agar santan tidak pecah.

Masukkan cabe rawit merah besar, masak sesaat.

Sajikan gulai kepala baung dengan taburan bawang merah goreng!

Gulai kepala baung enak dan sederhana favorite keluarga.

Cabe

Ikan

Santan

Gulai Kepala Ikan Baung

Rebus daun oi dengan sedikit garam, sisihkan.

Langkah 8

Nama sayurnya memang unik. Ini sejenis sawi, tapi bukan sawi. Di beberapa daerah disebut juga selada wangi.

Halal

Diet

No Alcohol

No Pork

Telur Puyuh

Sayur Oi Siram Tahu dan Telur Puyuh

Siapkan tape, kulit lumpia, dan susu kental manis terlebih dahulu.

Haluskan tape dengan garpu, lalu buang sumbunya.

Setelah tape halus, tambahkan susu kental manis dan aduk rata.

Ambil 1 lembar kulit lumpia, lalu beri isian tape.

Gulung kulit lumpia, lalu rekatkan ujungnya dengan sedikit isian tape. Lakukan hingga semua bahan habis.

Panaskan minyak goreng, goreng tape hingga kuning kecokelatan di semua sisinya. Lalu angkat dan tiriskan, sajikan dengan taburan glaze di bagian atasnya.

Alat & Perlengkapan

Kulit Lumpia

Susu

Tape Singkong

Tape Stick Roll

Panaskan minyak, tumis bawang bombay sampai harum.

Masukkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan sereh geprek. Setelah harum, tambahkan air.

Setelah air mendidih mendidih, masukkan wortel dan buncis. Masak sampai setengah empuk.

Setelah setenga empuk, kecilkan api, dan masukkan udang. Tambahkan garam, gula, kaldu, dan merica bubuk. Aduk rata.

Masukkan nanas dan cabai utuh. Masih dengan api kecil, masak sampai kuah berkurang.

Koreksi rasa. Normalkan api kembali (sedang).

Jeruk

Garam

Buah

Buncis

Minyak

Kaldu

Merica

Sereh

Salam

Bombay

Cabai

Rawit

Jahe

Sambal Goreng Nanas Udang

Lalu tambahkan cacahan nanas, tekan-tekan dengan ulekan.

Tata sambal di dalam mangkuk dan siap disajikan dengan nasi minyak dan kari ayam.

Nanas

Sambal Nanas Mentah khas Palembang

Rebus siomay hingga mengapung, kemudian tiriskan

Haluskan bawang putih dan cabe merah keriting, tumis bumbu halus tersebut beserta bawang bombay hingga harum

Tambahkan air biarkan mendidih, beri garam, saus tiram dan kecap manis

Masukan irisan bawang daun dan cabe rawit

Masak hingga bumbu menyerap, salin pada piring saji

Bumbu Yang Dihaluskan :

Minyak Wijen

Saus Tiram

Siomay Bumbu Manis Pedas

Tambahkan air dan masak menggunakan rice cooker hingga matang

Lelehkan margarin dan tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan layu

Masukan ikan tuna kaleng aduk hingga rata dan tambahkan sedikit air, bumbui dengan gula, garam dan mayonaise, aduk hingga merata lalu matikan api

Karena saya tidak ada cetakan jadi nasinya, saya masukan ke dalam mangkok kecil lalu pipihkan, tambahkan isian dan tutup dengan nasi lagi

Kemudian kepal hingga rata menggunakan tangan bisa dibentuk sesuai selera ya, terakhir tambahkan nori yang sudah dipotong sesuai selera. Selamat mencoba

Wah kebetulan sekali sama Yummy event hari ini, temanya Nori. Pas sekali tadi pagi saya buatkan bekal anak sekolah bikin onigiri tuna mayo. Cuma bentuknya beda dari onigiri oada umumnya yang cenderung berbentuk segitiga, tapi berhubung di rumah ga punya cetakannya jadi saya kepal bentuk segi 4 saja 😁 Abaikan saja sama bentuknya ya chef, chef bisa berkreasi dengan semenarik mungkin, yang penting rasanya yummy 😋

Isian

Bawang Bombay

Beras

Margarin

Mayonaise

Nori

Onigiri Tuna Mayo #NoriEkstraPoint

Pecahkan telur ke pan, gunakan api sedang.

Bumbui dengan ketumbar, kecap asin dan kecap manis, masak hingga kematangan telur sesuai selera.

Sajikan telur di atas nasi, beri menu tambahan lain sesuai selera.

Tidak hanya nasi telur Pontianak yang beberapa tahun lalu viral, ternyata di Yogya ada nasi telur viral juga yang serupa tapi bumbunya sedikit berbeda. Untuk nasi optional, aku pakai nasi jagung.

Kecap Asin

Kecap Manis

Ketumbar

Nasi

Nasi Telur Bahagia khas Yogya

Masukkan bubuk agar-agar, susu cokelat bubuk, susu kental manis, cokelat bubuk dan gula pasir ke dalam panci. Tambahkan air, aduk sebentar.

Nyalakan kompor dengan api kecil, masak bahan puding sambil terus diaduk sampai mendidih.

Tuang ke dalam cetakan. Tunggu hingga set baru masukkan kulkas.

Campur tepung maizena dengan air, aduk rata. Sisihkan.

Masak susu cair, vanili dan gula pasir dengan api kecil sambil terus diaduk. Masak hingga mendidih.

Resep Pudding Cokelat

Bahan Utama

Bahan Vla

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pudding Cokelat

Bahan Utama

Bahan Vla

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Nasi Sisa Jangan Dibuang, Buat Cemilan Ini Dijamin Nikmat!

Sempat Viral, Berikut Resep Lengkap Mont Blanc Coffee

World Tuna Day, Ini Dia 5 Menu Tuna Populer dari Seluruh Dunia!

Ini Dia Top 3 Hidangan Recook Competition Edisi Minuman Segar, Ada Buatanmu Ga? 👀

​Resep Telur Gabus Keju, Camilan Renyah Bikin Candu

Bakso Ayam Rambutan, Camilan Viral Wajib Coba

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Nasi Sisa Jangan Dibuang, Buat Cemilan Ini Dijamin Nikmat!

Resep Telur Gabus Keju, Camilan Renyah Bikin Candu