Langkah 1

Blender semua bahan bumbu halus, kemudian masukkan ke dalam wajan, tambahkan tomat, asam kandis, daun bawang.

Langkah 2

Kemudian tambahkan air. Aduk rata. Tambahkan garam. Kemudian nyalakan api.

Langkah 3

Masak hingga air mendidih lalu masukkan teri jengki , rebus selama 3 menit.

Langkah 4

Kemudian tambahkan kerupuk kulit, aduk rata.

Langkah 5

Masak hingga bumbu meresap, cicipi rasanya kemudian matikan api.

Langkah 6

Langkah 7

Masakan khas ranah minang.. Kampung halaman ku 😍 enak ❤

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Alat & Perlengkapan

Daun Bawang

Ikan Teri

Tomat

Sambal Cangkuak Tanpa Air Tajin #RecookYummy

Tumis bumbu halus sampai matang dan harum.

Tambahkan daun jeruk, daun salam dan lengkuas.

Tuang air, bumbui garam, gula, kaldu bubuk dan kecap manis.

Masak sampai kuah menyusut dan bumbu meresap lalu koreksi rasa. Setelah matang merata, angkat dan sajikan selagi hangat.

Dimasak lama sampai kuahnya meresap, sedap banget!

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Kemiri

Tempe

Semur Tempe Bulat

Siapkan semua bahan terlebih dahulu. Kol diiris tipis, wortel potong korek api, daun bawang iris.

Campur terigu, tepung beras, ketumbar, garam, kaldu jamur, lada. Aduk rata.

Masukan air secara bertahap sambil diaduk. Jangan terlalu encer.

Masukan kol, wortel dan daun bawang. Aduk hingga semua tercampur rata.

Cemilan yang selalu disukai oleh keluargaku apalagi makannya pakai sambal kacang.. wah mantap 👌

Kembang Kol

Tepung

Wortel

Bakwan Sayur Renyah

Bersihkan ikan, kerat kedua sisinya kemudian beri air jeruk nipis, diamkan beberapa menit lalu bilas.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi.

Tambahkan air, santan, garam dan kaldu bubuk, aduk dan biarkan hingga mendidih.

Masukkan ikan, masak hingga bumbu meresap.

Panaskan grill pan, oles minyak tipis saja lalu panggang ikan.

Panggang hingga kedua sisi kecoklatan. Angkat dan siap untuk di sajikan.

Recook dari salah satu kreator yummy, chef Fadhil's Kitchen.

Halal

Ikan

Santan

Ikan Kembung Bakar Santan

Tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum dan layu.

Masukkan ayam cincang. Masak sampai berubah warna.

Tambahkan sedikit air dan masukkan seasoning. Aduk rata masak sampai matang.

Masukkan daun bawang dan cabai merah. Aduk rata. Masak sebentar. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Seasoning : 

Pelengkap :

Ayam

Bawang Bombay

Garam

Gula

Kecap Manis

Lada

Minyak Wijen

Saus Tiram

Terong

Tumis Terong Ayam Cincang

Kukus kentang dan tempe hingga lunak.Haluskan kentang dan tempe dengan ulekan atau food processor.

Tambahkan sayuran yg diparut halus, dan keju parut. aduk rata.

Tambahkan lada, garam dan kaldu. aduk hingga tercampur rata.

Masukkan pipping bag. lalu cetak memanjang langsung ke minyak goreng yang sudah dipanaskan. potong dengan gunting

Goreng hingga kecoklatan. angkat dan tiriskan. sajikan dengan saos tomat atau mayonaise.

Menu lengkap dengan karbo,protein nabati, protein hewani dan sayuran.

Kentang

Telur

Stik kentang 4 Bintang #JagoMasakMinggu3Periode3

Tumis bawang merah dan bawang putih dengan 3 sdm minyak. tumis hingga harum . Lalu tambahkan cabai iris. Aduk merata hingga cabai agak kering.

Masukkan juga ayam trimming. Aduk hingga berubah warna berkulit putih.

Masukkan kacang panjang, aduk 1 menit. Lalu tambahkan gula garam dan kecap. Aduk merata.

Beri sedikit air dan tutup hingga kacang panjang berwarna hijau segar.

Hasilnya seperti ini. Enak kres sayurannya.  Yuk cobain.

Bismillah.
Menu baru. Campuran kacang panjang dan ayam triming.
Enak juga.

No Alcohol

Kacang Panjang

Oseng Kacang Panjang Ayam

Siapkan udang kering, bilas lalu blender dengan 100 ml air.

Masak sisa air 650 ml, bawang putih, garam dan udang kering yang sudah diblender, masak hingga mendidih, angkat.

Masukkan tepung terigu, aduk rata, diamkan hingga hangat, lalu tuang kedalam wadah.

Tambahkan minyak goreng dan tepung tapioka sedikit demi sedikit hingga adonan bisa dibentuk.

Masak air hingga mendidih, lalu bentuk pempek isi dengan telur yang sudah dikocok lepas, sisanya dibentuk lenjer, rebus hingga matang, angkat.

Haluskan bawang putih dan cabe rawit, lalu masak bersama air, gula merah dan asam Jawa, masak hingga kuahnya agak menyusut, beri garam, jika kurang asam bisa tambahkan cuka, aduk rata, angkat lalu sajikan bersama pempek.

Pas lihat udang kering ini di tukang sayur langsung kepikiran untuk dibuat pempek, katanya beda dengan ebi, karena udangnya lebih besar, rasanya agak asin dan tidak sekering ebi.

Kuah Cuko :

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Udang

Pempek Udang Kering

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Bersikan ikan dan potong - potong sesuai selera

Bersikan dan halusinasi rempah-rempah sesuai selera

Tumis rempah rempah yang sudah di haluskan tadi dan juga daun jeruk tunggu hingga harum

Setelah itu isi tomat dan bawang daun tunggu berapa menit taburkan bumbu penyedap rasa juga sedikit air

Setelah itu isi ikan tadi yang sudah di bersikan tunggu hingga matang setelah itu ikan Rica-Rica Kuah kemangi siap di sajikan

Makan ini dari dulu menjadi resep andalan karena di penuhi dengan rempah yang wangi dan enak

Daun Kemangi

Ikan Rica-Rica Kuah kemangi

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukkan telur, minyak wijen, garam, gula, chicken powder, saus tiram.

Masukan ke wadah, wortel parut dan sebagian nori. Aduk, test rasanya.

Ambil selembar kulit dimsum, beri adonan lipat dan atasnya beri toping nori.

Kukus selama 15-20 menit / sampai matang.

Recook resep mbak lilis dapoer tara enak. Tapi punya saya full daging ayam dan pakai sebutir telur

Ayam Cincang

Kulit Pangsit

Nori

Dimsum Ayam Nori Wortel

Masukkan fillet ayam ke dalam chopper, proses hingga halus.

Siapkan wadah, masukkan ayam fillet halus, keju parut, daun bawang, wortel dan putih telur.

Tambahkan bawang putih bubuk, garam, gula pasir, kaldu bubuk dan lada. Aduk hingga tercampur rata.

Siapkan satu lembar kulit tahu, beri adonan ayam, ratakan. Lalu letakkan sosis di atas adonan.

Panaskan panci pengukus. Olesi dasar kukusan dengan minyak sayur. Kukus rolade selama 30 menit atau sampai matang.

Setelah matang, keluarkan dari panci, biarkan suhu ruang. Lalu potong sesuai selera.

Yummy banget.
Bisa untuk stok bekal sekolah ataupun bekal kantor.

Bahan Isian:

Bahan Kulit:

Keju

Sosis

Rolade Ayam Sosis

Kocok telur dengan sedikit garam sampai rata. Panaskan sedikit minyak goreng, kemudian tuang telur kocok. Buat dadar telur, masak sampai matang. Angkat dan gulung, kemudian iris telur dadar lalu sisihkan.

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Masukkan daging giling, tumis sampai berubah warna.

Bumbui merica bubuk, kecap asin, saos tiram, kecap manis, kaldu bubuk dan garam lalu aduk rata.

Masukkan nasi putih, aduk sampai rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan daun bawang, masak sampai layu. Angkat dan sajikan nasi goreng dengan irisan telur, bawang merah goreng dan abon cabe.

Kubis

Nasi

Nasi Goreng Daging Cincang

Rebus air sampai mendidih, kemudian set api kecil, masukkan daging dan iga sapi. Rebus setengah matang. Angkat dagingnya kemudian potong dadu.

Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, tumis sampai bumbu matang. Ruang sedikit air dan masak sampai minyaknya naik.

Tuang bumbu tumis ke kuah kaldu. Masukkan juga daun bawang. Masak sampai mendidih.

Setelah mendidih, masukkan potongan daging. Bumbui garam dan penyedap rasa.

Masak sampai daging empuk. Cek rasa, matikan api.

Ternyata soto madura yang otentik adalah yg berkuah merah.

Bumbu halus

Daging Sapi

Soto Madura Kuah Merah

Ambil daging ikan, lalu taburi dengan tepung bumbu.

Sambil dicubit dan diaduk beri sedikit demi sedikit tepungnya.

Panaskan minyak, goreng hingga matang, angkat, sisihkan.

Tumis semua cabe hingga harum, masukkan telur asin yang sudah dihancurkan.

Beri air, gula, garam, kaldu bubuk. Tes rasanya. Tunggu mengental.

Cabe Merah Besar

Telur Asin

Ikan Kembung Saus Telur Asin

Campur tape, susu kental manis dan gula pasir, aduk rata dan cicipi rasanya.

Ambil satu keping gabin dan beri adonan tape secukupnya.

Ratakan tape dan tutup lagi dengan sekeping gabin, lakukan hal yang sama sampai adonan tape habis.

Goreng dengan api sedang cenderung kecil sampai kedua sisinya sedikit kecokelatan, angkat dan siap disajikan.

Camilan yang mudah dibuat dan pastinya enak.

Biskuit Oreo

Minyak Sayur

Tape Singkong

Gabin Tape

Tambahkan air, aduk rata bleng dan garam hingga larut kemudian campur pada nasi aduk hingga rata.

Panaskan kukusan, kukus nasi selama 10 menit.

Haluskan nasi, tunggu dingin baru potong-potong.

Pingin makan pecel gendar tapi gak ada yang jual, mumpung bahan-bahannya ready, bikin sendiri dapat banyak puas makannya masih bisa dibagi buat tetangga juga, buat camilan juga bisa tinggal ditambah taburan kelapa parut.

Gendar Nasi

Siapkan bahan. Potong2 wortel, tomat dan kentang

Resep Puding Susu Aneka Buah

Puding Susu

Aneka Buah

Lapisan Jelly Bening

Alat Dan Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait