Potong kecil-kecil kepala ayam, beri perasan jeruk nipis lalu diamkan selama 10 menit, cuci hingga bersih, tiriskan.

Langkah 1

Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik hingga harum dan matang.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan air, kaldu bubuk, garam, gula pasir dan kecap manis. Masak hingga mendidih lalu koreksi rasa.

Langkah 5

Masak hingga bumbu meresap dan air sedikit menyusut, masukkan cabe rawit iris, aduk rata. Masak sebentar lalu matikan api.

Langkah 6

Pedasnya nampol banget, ini lebih enak dimakan saat masih hangat..

Bahan Utama

Bahan Bumbu Halus

Bumbu Aromatik

Ayam

Cabe

Kecap Manis

Rica Kepala Ayam

Potong dadu kecil-kecil sosis dan parut keju. Aduk rata untuk isian, sisihkan.

Campurkan tepung tapioka, tepung terigu, garam dan penyedap rasa lalu aduk rata.

Tambahkan air panas sedikit demi sedikit. Aduk dengan spatula agar tangan tidak terbakar, lakukan sampai adonan bisa dipulung.

Ambil 30 gram adonan, bulatkan lalu pipihkan. Letakkan isian di tengah.

Tutup dengan mencubit adonan ke atas, lalu bulatkan kemudian gepengkan adonan. Pastikan tidak ada isian yang bocor keluar.

Pastikan minyak dalam kondisi masih dingin, rendam dulu adonan di minyak selama 2 menit hingga semua terendam. Lalu nyalakan api kecil, masak hingga kecoklatan. Sesekali balik cipaknya, angkat dan tiriskan.

Langkah 7

Cincang bawang putih dan daun jeruk, buang batangnya lalu tumis dengan minyak hingga harum.

Langkah 8

Taburkan bubuk cabai ke atas cipak. Lalu siram dengan minyak bawang.

Langkah 9

Aduk rata, angkat dan siap disajikan di atas piring saji.

Langkah 10

Jajanan dari garut. Pastikan ikuti step minyak dingin kalau tidak ingin cipaknya meledak ya, makan selagi hangat biar tidak alot. Cipak sendiri mirip cireng tetapi pipih.

Bahan isian

Bahan Minyak Bawang

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Daun Jeruk

Garam

Keju

Lada

Sosis

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Cipak Koecak Keju

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Tuang air, masak sampai wortel setengah matang.

Masukkan kol, aduk rata. Masak sampai layu.

Bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk dan saos tiram.

Masak sampai semua sayuran matang. Cek rasa. Angkat dan sajikan.

Bumbu Halus :

Kubis

Sawi

Wortel

Tumis Wortel Kol Sawi Hijau

Kocok menggunakan mixer gula, telur, dan SP sampai mengembang dan putih berjejak.

Tambahkan tepung terigu, susu, dan baking powder aduk sampai merata.

Tambahkan mentega yang telah dicairkan, aduk sampai benar-benar merata.

Masukkan dalam loyang yang telah diolesi margarin dan tepung, panggang dengan api sedang cenderung kecil selama ±45 menit.

Setelah matang, tunggu sampai dingin. Sajikan.

Bolu jadul yang enak dan sangat mudah dibuat. Selamat mencoba !

Gula

Tepung

Terigu

butir

Telur

Margarin

Susu

Bolu Jadul Panggang #JagoMasakMinggu2Periode2

Masukkan potongan ayam dan secukupnya bumbu dasar kuning, tambahkan sedikit garam dan tuang air secukupnya. Ungkep ayam sampai matang. Angkat. Tiriskan ayam.

Panaskan secukupnya minyak, goreng ayam sampai kuning keemasan. Angkat, tiriskan. Sisihkan dahulu.

Buat sambalnya : rebus kemangi sampai cukup layu.

Masukkan kemangi, bawang merah dan bawang putih goreng, terasi dan cabe hijau ke dalam blender, dan blender sampai halus.

Tumis sambal kemangi dengan sedikit minyak di atas teflon.

Bumbui dengan gula pasir, garam dan kaldu jamur. Aduk rata dan koreksi rasa sampai pas. Masak hingga set. Matikan api.

Dalam wadah saji, geprek (penyet) ayam. Setelah itu, tuang sambal kemangi diatasnya. Siap disajikan.

Menu olahan ayam yang nikmat banget dikombinasikan dengan sambal kemangi.

Sambal Kemangi

Bawang Merah

Ayam Gepuk Sambal Kemangi

Rebus telur hingga matang, lalu kupas kulitnya.

Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan serai hingga bumbu matang.

Masukkan air secukupnya dan biarkan hingga mendidih.

Masukkan telur dan terong, aduk rata. Masak hingga terong matang.

Masukkan santan, garam, gula pasir, lada bubuk, dan kaldu jamur. Aduk-aduk sebentar dan koreksi rasanya.

Sajikan dengan taburan bawang merah goreng.

Sajian sederhana yang enak dan mudah dibuat.

Bumbu halus

Terik Telur Terong

Siapkan sayuran yang sudah dicuci bersih.

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

Masukkan wortel, buncis dan tempe. Aduk rata lalu tuang air, biarkan mendidih.

Bumbui dengan kecap manis, saus tiram, garam, lada dan kaldu bubuk. Aduk rata lalu masak hingga sayuran empuk. Tes rasa.

Buncis

Saus Tiram

Tempe

Tumis Tempe Wortel Buncis #MISIHARIANAKNASIONAL

Tata pada loyang yang telah diolesi margarin, beri olesan margarin di atas roti

Tambahkan abon sapi, panggang dengan suhu 150°c hingga kering

Halal

Mayonaise

Saus Sambal

Bagelen Abon Pedas

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rafly Fahreza

Mixer creamcheese, whipped cream dan gula hingga tercampur rata.

Lalu panggang selama 10 menit dengan suhu 200°C.

Roti yang sempat viral,rasanya benar² ngeju dan aroma bawangnya enak..

Cream Cheese

Mentega

Oregano

Ragi

Korean Cream Cheese Garlic Bread #JagoMasakMinggu4Periode3

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus cecek sapi dengan air hingga mendidih dan empuk. Lalu tiriskan dan potong-potong.

Panaskan minyak sayur. Tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk hingga bumbu matang.

Lalu masukkan daging sapi. Tumis hingga berubah warna.

Kemudian masukkan air, merica bubuk, kaldu bubuk dan garam. Masak hingga daging empuk.

Setelah itu masukkan cecek sapi. Aduk rata.

Tuang rawon ke dalam mangkuk. Taburi dengan bawang goreng dan sajikan panas.

Rawon kali ini saya tambah dengan cecek atau kulit sapi siap pakai. Rasanya enak dan gurih.

Resep Rawon Cecek Daging Sapi

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Rawon Cecek Daging Sapi

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya