Resep Resep Telur Gabus

Langkah 1

Pertama kita siapkan bahan-bahannya ya.

Langkah 2

Lalu haluskan telur, mentega, garam dan juga keju. Disini saya menggunakan blender ya, agar hasilnya bisa lebih lembut.

Langkah 3

Lanjut, campur bahan yang sudah dihaluskan dengan tepung tapioka. Sedikit demi sedikit ya. Sampai menjadi adonan seperti ini.

Langkah 4

Lalu kita buat adonannya berbentuk memanjang ya. Jangan terlalu besar dan jangan terlalu runcing dibagian ujungnya ya. Agar adonan tidak pecah ketika digoreng. Sambil dimasukkan kedalam minyak ya. dengan suhu kecil. disini saya menggunakan api kompor listrik suhu 60-100. Agar adonan matang merata.

Langkah 5

Selagi menunggu adonan matang, kita bentuk adonan yang lain ya. Masukkan dalam minyak dingin di wadah terpisah ya mom.

Langkah 6

Selanjutnya angkat telur gabus yang sudah terlihat agak coklat.

Langkah 7

Setelah itu ambil sedikit minyak dari penggorengan tadi untuk merendam adonan yang akan dibentuk. Lalu masukkan adonan yang sudah dibentuk tadi beserta minyaknya kedalam teflon. Lakukan penggorengan sampai adonan habis.

Langkah 8

Telur gabus siap disajikan