Cuci kacang panjang lalu potong sesuai selera.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Ulek bumbu, tingkat kehalusannya tergantung selera ya.

Langkah 4

Masukan kacang lalu ulek kasar, setelah tercampur semua pencok kacang siap dinikmati dengan nasi hangat atau bakwan.

Langkah 5

Makanan ini enaknya dinikmati bersama teman ataun kerabat

Bahan Utama

Cabe

Kacang Panjang

Pencok Kacang

Rebus cabai, tomat, bawang merah, dan bawang putih sampai layu

Angkat dan tiriskan, lalu pindahkan ke cobek

Tumis bahan yang sudah diulek kasar sampai harum

Masukkan udang dan aduk-aduk, lalu tuang air

Tambah garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu jamur

Langkah 6

Masak sampai udang matang, koreksi rasanya dan siap disajikan

Langkah 7

Dimakan dengan nasi putih hangat dijamin bakal nambah nasi terus. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Yuk, cobain!

Bawang Merah

Bawang Putih

Garam

Minyak Sayur

Tomat

Udang

Sambal Ijo Udang

Iris tipis-tipis bawang merah lalu goreng.

Masak air sampai mendidih. Masukkan bayam.

Masukkan telur, aduk-aduk. Masukkan pula potongan sosis.

Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Masak sampai matang. Koreksi rasa.

Menu dadakan sore ini, kesukaan anak anak:)!

Bayam

Bening Bayam

Bumbui garam, gula, saus teriyaki, kecap manis.

Halal

Telur

Kacang Panjang Telur Orak-Arik

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, kunyit, jahe, dan kemiri

Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus bersama serai, daun jeruk, dan lengkuas sampai harum dan matang

Masukkan sayuran dan cabai rawit utuh. Masak hingga sayur setengah matang. Bumbui dengan gula dan garam, lalu koreksi rasa

Bila rasa sudah pas, masukkan potongan ikan, tunggu hingga daging berubah warna. Tidak perlu terlalu lama agar ikan tidak hancur

Sajian ikan berkuah yang segar dan enak. Selamat mencoba!

Bahan Pelengkap:

Bumbu Halus:

Daun Jeruk

Ikan

Kemiri

Lengkuas

Serai

Tongkol Kuah Asam

Tumis bahan bumbu iris, daun salam dan lengkuas.

Tambahkan santan, garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa sesuai selera. Diamkan sampai mendidih kembali kemudian angkat dan hidangkan.

Kangen menu masakan khas Jawa , mumpung ada bahannya buat menu sayur lodeh.

 Bahan Pelengkap

Bahan Bumbu Iris ;

Pepaya

Santan

Tempe

Lodeh Tempe Pepaya Muda

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit.

Cuci bersih daun singkong lalu rebus hingga matang.

Masukkan tempe, kunyit bubuk, ketumbar bubuk, lada bubuk, garam, dan penyedap rasa.

Masukkan daun singkong yang sudah dipotong kecil lalu aduj hingga matang.

Bahan Penyedap

No Alcohol

Gulai daun singkong tempe

Siapkan mangkuk, lalu masukkan tepung beras, tepung terigu, tepung maizena, gula pasir, baking powder, dan garam ke dalamnya kemudian aduk rata.

Tambahkan kocokan telur dan susu cair, kemudian aduk sampai rata dan pastikan tidak ada tepung yang menggumpal.

Siapkan pan, kemudian panaskan. Tuang adonan sebanyak 1 sendok sayur lalu ratakan ke seluruh permukaan pan.

Tambahkan isian meses, susu kental manis, dan potongan pisang sesuai selera lalu masak sampai matang dan segera lipat menjadi 2 bagian. lakukan sampai adonan leker habis.

Bahan Adonan

 Bahan Isian

Baking Powder

Gula

Meses

Pisang

Susu

Tepung Beras

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Kue Leker

Campurkan tepung terigu protein sedang, gula pasir, kuning telur, ragi instan, dan air. Lalu mixer hingga rata. Kemudian masukkan margarin, dan garam. Mixer lagi hingga Kalis elastis. Lalu tutup dengan kain bersih, dan proofing selama 20 menit.

Bagi adonan dengan masing-masing berat 40 gr. Lalu bulatkan.

Siapkan bahan isian. Rebus ayam hingga matang. Lalu angkat dan suwir-suwir.

Potong dadu kecil-kecil wortel dan kentang. Lalu tumis semua bumbu halus hingga harum. Kemudian masukkan wortel, kentang, dan 200 ml air. Masak hingga matang. Kemudian masukkan ayam suwir, aduk rata. Masukkan juga bahan pengental yang sudah dicampur menjadi satu. Aduk hingga isian mengental.

Ambil satu buah adonan, pipihkan dengan menggunakan rolling Pin, lalu beri satu sendok makan isian. Rapatkan dan bulatkan.

Buat bahan pelapis. Dengan mencampurkan terigu dan air. Lalu lapisi adonan yang sudah diberi isian dengan bahan pelapis, kemudian lapisi dengan tepung panir hingga rata. Proofing lagi selama 10 menit.

Panaskan minyak goreng secukupnya dengan api sedang. Lalu goreng roti dengan sekali balik agar matang merata. Lalu angkat dan tiriskan. Roti goreng siap disajikan.

Roti goreng dengan isian yang gurih cocok dimakan dengan dicocol saos sambal.

Bahan isian

Bumbu halus

Bahan Pengental Isian

Bahan Pelapis

Ayam

Tepung

Roti Goreng Isi Ragout Ayam

Pecahkan telur, beri baking soda dan garam.

Aduk rata hingga tidak ada tepung yang menggumpal.

Langkah 8

Tuang satu sendok sayur adonan ke dalam teflon yang sudah dipanaskan. 
Beri keju parut dan krimer.

Langkah 9

Jika warnanya sudah kecoklatan, lipat leker. 
Lakukan hingga adonan habis. 
Siap disajikan.

Langkah 10

Alat & Perlengkapan

Beras

Keju

Leker Krispi

Tumis bawang sampai harum lalu masukkan laos dan cabe iris. Tumis sampai aroma Laos wangi.

Masukkan tempe dan tahu lalu tumis hingga warna tempe kecoklatan dan tahu berkulit.

Masukkan kacang panjang dan tumis sampai mengkilap.

Tambahkan kecap saus tiram dan kaldu bubuk. Aduk merata kembali .

Beri sedikit air dan aduk merata. Jangan lupa koreksi rasa.

Bismillah

Menu nguras stok kulkas.
Cus masak moms.

Bumbu Tumis:

Tahu

Oseng Tempe Tahu Kacang Panjang

Panaskan minyak tumis bumbu halus beri garam, gula pasir, dan merica bubuk hingga harum.

Buat orek tempe kuah pendamping sayur bayam enaknya luar biasa.

Kecap Manis

Lada

Saus Tiram

Orek Tempe Kuah Kecap Pedas

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan ubi yang telah dikupas lalu iris tipis dengan menggunakan pisau. Sisihkan.

Siapkan teflon lalu tumis bawang bombay dan bawang putih dengan mentega hingga harum.

Tambahkan tepung terigu ke dalamnya lalu aduk hingga rata. Tambahkan susu cair dan cooking cream ke dalamnya lalu aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan garam, kaldu jamur, lada dan italian herbs lalu aduk hingga mengental lalu sisihkan.

Siapkan pinggan anti panas lalu tata singkong diatasnya lalu tumpuk dengan adonan tepung kemudian lakukan kembali hingga beberapa kali pengulangan. Setelah itu tambahkan keju mozarella dan cheddar diatasnya dan oven dengan suhu 200 C selama 30 menit.

Bahan

No Diet

Keju Mozarella

Singkong

Cassava Gratta

Mixer tepung terigu, tepung maizena, gula dan air hingga adonan tercampur rata.

Tambahkan telur dan baking powder, aduk rata.

Diamkan adonan selama minimal 1 jam, hingga terbentuk buih-buih kecil.

Panaskan teflon, larutkan soda kue dengan air, campurkan kedalam adonan martabak, tuang adonan kedalam wajan, putar wajan agar terbentuk lapisan tipis dipinggir wajan.

Masak dengan api kecil, biarkan hingga terbentuk buih-biuh, taburi dengan gula pasir secukupnya, tutup wajan. Biarkan matang.

Jika sudah matang, segera keluarkan dari teflon, olesi dengan margarin secukupnya. Tambahkan coklat meses, wijen, susu kental manis. Siap disajikan.

Bahan pelengkap

Cokelat

Wijen

Martabak Coklat Wijen

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong tahu Kotak sedang untuk ayam fillet potong kecil.

Rebus air sampai mendidih, masukkan dashi instan dan miso paste. Masak beberapa saat.

Masukkan ayam. Masak 1 menit. Masukkan tahu.

Setelah cukup matang masukkan daun bawang sisakan sedikit untuk topping. Cek rasa

Pindahkan ke mangkuk sup beribtopoing daun bawang, sajikan hangat.

Sup Tahu Miso

Rebus mie instan sampai lunak, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus sampai matang dan harum.

Bumbui garam, merica bubuk, kaldu bubuk dan kecap manis.

Aduk sampai semua tercampur rata, koreksi rasanya, angkat dan siap disajikan.

Masak cepat kalo telat bangun untuk sahur.

Nasi

Nasi Goreng Mawut #JagoMasakMinggu9

Kukus nasi yang sudah dicampur selama 10 menit.

Siapkan sambal terasi yang sudah digoreng.

Sajikan nasi empuk sambal teri tempe dan kerupuk.

Kalau ada nasi sisa yang masih bisa dimakan jangan dibuang ya, coba belikan ampok (jagung giling yang dikukus) dicampur kepala parut dan dimakan dengan sambal dan ikan teri.
Dijamin enak banget.

Resep Rollade Ayam Wortel

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Rollade Ayam Wortel

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya