Resep Roti Goreng Labu Kuning Isi Meses

Langkah 1

Kukus labu kuning hingga matang, lalu haluskan.

Langkah 2

Campur tepung terigu, telur, gula halus, susu bubuk, dan ragi instan, lalu tuang air sedikit demi sedikit sambil di uleni hingga tercampur rata.

Langkah 3

Masukkan mentega dan garam, lalu uleni lagi hingga adonan kalis elastis.

Langkah 4

Tutup dan diamkan adonan hingga mengembang 2x lipat.

Langkah 5

Bagi-bagi adonan jadi 12 buah, lalu pipihkan adonan dan isi dengan meses secukupnya.

Langkah 6

Tata adonan di loyang, lalu tutup dan diamkan lagi adonan sekitar 20-25 menit.

Langkah 7

Olesi tipis permukaan adonan dengan air, lalu taburi adonan dengan wijen dan sambil ditekan-tekan perlahan agar menempel dengan baik.

Langkah 8

Goreng roti dengan api kecil hingga matang, lalu angkat dan siap disajikan.