Rebus air hingga mendidih kemudian rebus tempe. Angkat dan tiriskan.

Langkah 1

Rebus cabe dan bawang putih hingga empuk.

Langkah 2

Pindahkan cabe dan bawang putih ke cobek. Beri kaldu dan garan kemudian haluskan.

Langkah 3

Langkah 4

Haluskan tempe dan aduk agar tercampur merata. Tambahkan irisan timun kemudian hidangkan.

Langkah 5

Salah satu comfort food buat saya. Bagi temen-temen yang lagi mengurangi penggunaan minyak goreng. Cobain menu satu ini dari pada konsumsi mie instan untuk menu akhir bulan. Buat temen-temen yang lagi konsumsi  menu real food untuk kaldu dan garam silakan di skip ya. Enjoy your food!

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Bawang Putih

Cabe

Tempe

Timun

Sambal Bawang Tempe Rebus

Rebus jengkol dan pukul hingga agak pipih.

Tumis bumbu halus, cabe, daun jeruk purut, daun kunyit.

Setelah santan mendidih, masukkan jengkol.

Setelah mengeluarkan minyak, masukkan ikan teri dan telur puyuh, masukkan garam dan gula pasir kemudian koreksi rasa.

Setelah kuah mulai munyusut dan berminyak, tandanya sudah matang. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Langkah 6

 Bahan Bumbu Halus 

Bawang Merah

Ikan Teri

Jahe

Santan

Telur Puyuh

Sambalado Tanak

Haluskan cabai rawit, bawang putih dan bawang merah menggunakan cobek.

Tumis bumbu sampai wangi dan sedikit layu.

Masukkan 1 butir telur ayam, lalu orak-arik.

Tambahkan kaldu bubuk instan dan saus sambal, kemudian aduk rata. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Langkah 7

Penambahan saus sambal pada menu nasi goreng ini membuat masakan lebih nikmat.

Ayam

Nasi

Sosis

Nasi Goreng Merah

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Tahu

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang masukkan nasi bumbui dengan garam, saus tiram, kecap manis, kaldu bubuk dan lada bubuk aduk hingga tercampur rata.

Setelah matang matikan api dan sisihkan terlebih dahulu.

Membuat tumisan nasi gila : panaskan minyak goreng secukupnya, kemudian masukkan telur lalu goreng orak-arik setelah itu angkat dan tiriskan.

Setelah bumbu matang masukkan cabai rawit, tomat dan daun bawang, masak hingga layu dan matang.

Selanjutnya masukkan bakso, telur orak-arik, ayam suwir kemudian bumbui dengan garam, saus tomat, saus sambal, saus tiram, kecap manis, kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk hingga tercampur rata.

Selanjutnya masukkan sawi hijau dan kol, aduk rata dan koreksi rasa.

Langkah 8

Langkah 9

Bahan Bumbu Halus

Bahan Nasi Goreng:

Tumisan Nasi Gila:

Lada

Terasi

Nasi Goreng Gila ala Abang-Abang

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong sawi ketebalan 1 cm. Iris tipis bawang putih, bawang merah dan cabe.

Goreng telur dan orak - arik hingga matang.

Masukkan bawang putih, bawang merah dan cabe. Masak hingga harum dan bawang matang.

Masukkan sawi putih, aduk rata. Masak sebentar asal sawi putih agak layu.

Menu praktis yang mudah dibuat dan cepat. Selain enak juga mengenyangkan, lengkap dengan sayur dan telur.

Sawi

Nasi Goreng Sawi Putih Cabe Rawit

Kucuri ikan dengan jeruk nipis, diamkan sesaat dan cuci bersih.

Didihkan air dan masukkan bumbu halus dan rempah aromatik.

Masukkan ikan patin dan masak sampai semua matang.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan penyedap rasa, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Memasak ikan patin berkuah ala Bangka, yuk cobain!

Bumbu halus

Rempah Aromatik

Ikan

Nanas

Lempah Kuning Ikan Patin

Masukkan tauge dan sawi putih yang sudah di potong-potong.

Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, serta lada. Aduk rata. Banyaknya pemakaian bumbu bisa di sesuaikan dengan selera masing-masing.

Masak hingga sayuran empuk dan bumbu meresap. Koreksi rasanya , kemudian matikan api.

Tuang ke atas piring saji, kemudian sajikan.

Menu sayuran ini cocok disantap dengan lauk apapun karena bumbunya tidak terlalu banyak. Sehingga rasanya sayur ini tetap balance di santap dengan lauk yang sudah berbumbu.

Bumbu Halus:

Tauge

Cah Tauge Sawi Putih

Lapisi tofu dengan tpg maizena. Goreng sebentar

Masukkan wortel yang sdh direbus sebentar agar mempercepat proses masak, tambahkan saos tiram. Tambah air sedikit bila perlu

Tambahkan pakcoy, aduk sampai layu. Tambahkan merica. Aduk merata.

Tambahkan tofu, aduk perlahan. Koreksi rasa. Bagi yg suka kuah kental, bisa tambahkan larutan tpg maizena 1 sdm. (Aku tidak menambahkan maizena)

Lagi males ribet moms, masak ini udah lengkap semua2nya😄

Bawang Bombay

Daging Sapi

Wortel

Sapo Tahu Sayuran

Campurkan adonan tepung terigu, tapioka, baking powder dan seasoning dengan air es. Aduk hingga tidak menggumpal.

Goreng tempe dengan api sedang hingga matang.

Resep tempe mendoan, tapi teksturnya kriuk, beda dari mendoan biasanya.

Seasoning

Daun Bawang

Tepung Terigu

Tempe Mendoan Kriuk

Rendam kol selama 10 menit yang sudah diiris dalam air dan garam agar kotoran dalam kol hilang.

Masukkan serai, irisan bawang, dan cabai.

Tambahkan kaldu dan garam. Aduk rata sampai mendidih dan matang.

Cabe Merah Besar

Garam

Kubis

Serai

Lodeh Kol Cabe Merah

Persiapkan ikan, agar tidak amis aku marinasi dengan air jeruk nipis kemudian bilas.

Tepungi ikan sesuai petunjuk dikemasan. Aku cubit-cubit agar tepungnya keriting. Goreng ikan sampai kuning keemasan, angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak kemudian tumis aneka cabai, kemudian masukkan aneka bawang. Tumis sampai harum.

Masukkan ikan yang sudah digoreng, tambahkan garam dan penyedap rasa ayam, keasinannya sesuai selera yah teman-teman. Tes rasa bila sudah sesuai masukkan irisan daun bawang lalu tumis sebentar dan matikan api.

Bisa jadi cemilan, bisa jadi lauk juga. Bahan utamanya bisa diganti dengan ayam, tahu, jamur dsb yah teman-teman!

Jeruk Nipis

Ikan Goreng Cabe Garam

Beri garam pada ikan lalu diamkan selama 15 menit.

Tumis jahe, bawang merah, bawang putih hingga harum.

Masukkan tomat merah, cabe merah, daun bawang, tumis hingga layu.

Masak hingga air sedikit menyusut. Angkat dan sajikan.

Siang ini cuma masak satu lauk aja yaitu ikan belida masak jahe.

Ikan Belida Masak Jahe

Campurkan cream cheese, susu cair dan mentega dalam satu wadah lalu aduk dengan whisk hingga tercampur rata dan lembut.

Campurkan adonan dengan kuning telur, tepung terigu, tepung maizena, dan vanila ekstrak ke dalamnya lalu aduk hingga tercampur rata. Sisihkan.

Masukkan putih telur dan gula ke dalam satu wadah. Lalu mixer putih telur dan gula hingga mengembang.

Campurkan putih telur ke dalam adonan tepung secara perlahan lalu aduk hingga tercampur rata. Tuangkan kedalam loyang yang telah dialasi dengan kertas roti.

Oven dengan metode bain marie dengan suhu 160 C selama 60 menit.

Alat & Perlengkapan

Mentega

Susu

Tepung

Japanese Milo Cheesecake

Tumis bawang putih sampai sedikit kecokelatan, angkat dan tiriskan.

Tambahkan air, saus tiram, garam, lada bubuk dan penyedap rasa kedalam minyak sisa menumis bawang putih.

Petiki bayam dan cuci bersih, lalu tiriskan.

Setelah mendidih masukkan bayar dan aduk-aduk sampai bayam matang, koreksi rasanya dan matikan kompor.

Tuang bayam kedalam piring saji, lalu taburi dengan bawang putih yang sudah ditumis tadi, siap disajikan.

Bayam

Saus Tiram

Bayam Tumis Bawang Putih

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe merah sampai harum.

Masukkan daun salam, lengkuas, tomat dan air.

Masukkan garam, gula dan kecap manis, masak hingga mendidih dan bumbu meresap. Koreksi rasanya, angkat dan siap disajikan.

Bumbu Iris

Gula

Kecap Manis

Tomat

Ikan Salem Masak Tauco

Cuci bersih dan iris bawang merah, bawang putih dan tomat

Tumis bawang merah, bawang putih, tomat dan daun salam

Masukkan bumbu yang sudah diulek dan aduk rata

Masukkan kecap manis, garam dan kaldu bubuk

Semur Tahu

Tambahkan lagi roti tawar, beri gula karamel.

Beri krimer kental manis dan tuang susu cair.

31-5-2024

Bikin minuman yang bikin segar dan kenyang. Sajikan dingin lebih nikmat.

Alpukat

Roti Tawar

Es Alpukat Roti Susu Gula Karamel

Rendam tahu dengan air, garam dan bawang putih yang sudah di geprek.

Goreng tahu hingga kering dan matang, setelah itu angkat dan tiriskan.

Kocok lepas telur dan garam secukupnya, kemudian goreng hingga matang setelah matang angkat dan tiriskan.

Kupas terong cuci bersih kemudian goreng hingga empuk dan matang, setelah itu angkat dan sisihkan terlebih dahulu.

Goreng tomat hingga layu, kemudian masukkan bawang merah, bawang putih, cabai dan terasi goreng hingga semua bahan sambal matang.

Pindahkan ke dalam cobek tambahkan garam, gula dan kaldu jamur.

Ulek sampai halus kemudian sajikan dengan lauk pelengkap lainnya.

Menu sarapan simpel dan bikin boros nasi.

Resep Sambal Dabu-Dabu

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sambal Dabu-Dabu

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya