Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Ulek bawang merah, bawang putih, cabai, dan ebi.

Langkah 2

Langkah 3

Setelah panas, masukkan bumbu yang telah dihaluskan hingga matang dan harum.

Langkah 4

Setelah bumbu matang, masukkan kangkung dan air, aduk-aduk. Tambahkan garam dan penyedap rasa secukupnya. Tes rasa, tunggu hingga matang, cah kangkung ebi siap disajikan dengan nasi hangat.

Langkah 5

Rahasia kelezatan saat membuat cah kangkung terletak pada penambahan ebi pada bumbunya. 
Sebelum menggunakan ebi, ada baiknya direndam dengan air panas sebentar agar mudah diulek bersama bumbu lainnya.

Bahan Utama

Bawang Merah

Cabe

Kangkung

Cah Kangkung Ebi

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Haluskan bawang merah, bawang putih,dan kemiri.tambahkan daun salam dan lengkuas. Masak sampai matang dan harum

Masukan ayam yang sudah di potong kecil - kecil. Aduk balik supaya tidak gosong

Tambahkan buncis yang di iris tipis. Bumbui dengan penyedap, garam, gula . Tes rasa. Masak sampai matang

Masukan mie yang sudah di rendam sebelum nya  ke dalam mangkok , tambahkan telur, daun bawang, merica, garam, gula , penyedap. Tes rasa

Siapkan daun. Simpan 1 centong mie di atas daun

Masukan isian kedalam mie. Lalu bungkus dengan sematkan dengan tusukan di ujung kanan kiri nya

Langkah 6

Masukan kedalam panci yang sudah di panaskan terlebih dahulu. Kukus selama 20-25 menit

Langkah 7

Siap di hidangkan. Tambahkan cabe rawit untuk menambah rasa pedas

Langkah 8

Cemilan yang pas untuk berbuka puasa. 
Rasa nya enak , dan mengenyangkan .
Saya skip cabe , supaya anak anak juga bisa ikut mencicipi🤤
Saya recook dari mba Vhita Hani

Bahan Isian :

Halal

No Alcohol

Arem - Aren Mie Ayam Buncis

Rebus mie hingga setengah matang, tiriskan

Tumis irisan bawang putih dan bawang bombay hingga harum

Masukan irisan kol dan cabe merah keriting aduk rata

Tambahkan garam, bumbu mie goreng, kecap manis dan saus pedas masak hingga matang

Mie Goreng Kol Ebi

Cuci kacang hijau dan buang yang mengapung. Didihkan air dan masukkan kacang hijau. Tutup panci dan kukus selama 5 menit.

Setelah 5 menit, matikan api kompor. Diamkan selama 30 menit tanpa membuka tutup panci.

Sambil menunggu, buat kuah gulanya. Rebus semua bahan sampai mendidih.

Setelah 30 menit, buka tutup panci yang berisi kacang hijau rebus. Masukkan kuah gula dan daun pandan. Tutup panci lagi dan rebus selama 7 menit.

Setelah 7 menit, buka tutup panci. Masukkan santan instant. Aduk terus sampai santan tidak pecah.

Selanjutnya masukkan larutan tepung maizena. Aduk-aduk sampai rata dan kental. Tutup kembali panci dan matikan kompor. Biarkan kacang hijau lebih tanak atau bisa langsung dinikmati.

Bahan Kuah Gula

Alat & Perlengkapan

Daun Pandan

Garam

Gula

Gula Merah

Kacang Hijau

Santan

Burjo Santan

Haluskan ebi, cabe, bawang merah dan bawang putih.

Tambahkan garam, kaldu jamur dan lada bubuk.

Aduk merata serta koreksi rasa sesuai selera. Diamkan sebentar lalu angkat dan sajikan.

Buat menu sayur kangkung biasanya bumbunya cuma diiris kali ini pengen dihaluskan / diulek.

Seasoning : 

Ca Kangkung Ebi Bumbu Ulek

Mac and Cheese Simple

Mac and Cheese

Mac And Cheese

Cuci bersih ikan, lalu kucuri dengan air jeruk nipis. Aduk rata dan diamkan sebentar. Bilas ikan, tiriskan.

Iris bawang merah, bawang putih, cabai, dan tomat. Cabai rawit saya biarkan utuh supaya tidak pedas untuk anak-anak. Geprek jahe, kunyit, lengkuas dan sereh.

Jangan lupa juga iris bawang pre dan seledri.

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih sampai harum, masukkan jahe, kunyit, lengkuas, sereh dan daun salam. Tumis hingga wangi.

Masukkan ikan, masak beberapa saat, bumbui dengan kaldu bubuk. Aduk rata, koreksi rasanya.

Jika sudah pas rasanya, masukkan irisan tomat, bawang pre dan seledri. Matikan api kompor. Siap disajikan.

Sepulang antar anak sekolah, paksuami beli seekor ikan barakuda yang sudah dibersihkan dan dipotong-potong. Waah, ini enak sekali ikannya dimasak kuah atau pepes karena durinya sedikit dan dagingnya lembut. Recommended untuk anak-anak. 
Sup ini rasanya enak, bergizi dan segar banget, pas dengan cuaca yang panas.

Kalau ingin pedas, cabai rawit utuhnya dibejek saja, nampol deh.

Ikan

Tomat

Sup Ikan Barakuda Segar

Cuci bersih kulit ayam lalu marinasi dengan garam, lada bubuk dan bawang putih bubuk. Biarkan meresap selama 15 menit.

Larutkan dengan air 2 sdm tepung bumbu serba guna, lalu celupkan kulit ayam ke adonan basah.

Lumuri kulit ayam dengan adonan kering (tepung bumbu) hingga merata.

Panaskan minyak lalu goreng hingga seluruh bagian kecokelatan, angkat dan tiriskan.

Tumis semua bumbu nasi kulit jeruk hingga layu dan harum, lalu masukkan ke dalam wadah yang berisi beras, tambahkan air, garam dan kaldu bubuk lalu masak menggunakan magic com hingga matang. Ambil nasi lalu bentuk bola-bola dan tusuk dengan tusuk sate. Sajikan.

Kulit Ayam Goreng Tepung 

Bawang Putih

Beras

Daun Salam

Serai

Bola Nasi Daun Jeruk dan Kulit Ayam

Giling semua bahan kecuali kulit pangsit dan daun bawang.

Setelah adonan halus, masukan ke dalam kulit pangsit yang telah di basahi air sedikit.

Setelah selesai, beri taburan wortel parut di atasnya.

Kukus 20 menit. Loyang terlebih dahulu diolesi minyak goreng agar tidak lengket.

Kulit Pangsit

Tepung

Wortel

Dimsum Ayam ala Rumahan

Tumis bumbu yang telah di haluskan dengan salam, lengkuas, dan serai hingga harum serta layu.

Masukkan ayam dan aduk rata. Kemudian tambahkan air hingga ayam setengah terendam.

Masukkan santan dan aduk rata. Beri garam, masako, gula pasir, dan sedikit kecap manis. Cicipi rasanya, masak hingga air menyusut dan bumbu telah merasuk ke daging ayam.

Bahan Cemplung

Kunyit

Lada

Ayam Lodho khas Trenggalek

Iris halus cabai rawit merah, daun ketumbar dan potong jeruk nipis.

Campurkan mangga, wortel, kacang panjang, tomat ceri, bawang bombay merah, cabai rawit merah, dan daun ketumbar.

Masukkan gula pasir, thai fish sauce (kecap ikan Thailand) dan peraskan air jeruk nipis.

Simpan di dalam lemari es selama 30 menit sebelum disajikan.

Versi iris tanpa ulek, enak dan seger banget.

Bawang Bombay

Kacang Panjang

Mangga

Mango Salad Ala Thai

Cuci bersih cabe , tomat dan bawang merah.

Panggang tomat , cabe dan bawang merah hingga layu.

Haluskan sambal serta koreksi rasa sesuai selera lalu sajikan.

Lagi membatasi asupan kalori yang masuk jadi salah satu teknik masaknya dengan cara dipanggang.

Jamur

Sambal Tomat Panggang

Siapkan wortel dan kentang yang sudah dikupas bersih, potong dadu kecil lalu cincang halus bawang putih dan bawang bombay.

Siapkan wajan panaskan margarin lalu tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum, masukkan potongan wortel, kentang, ayam suwir, dan daun bawang. Tuang susu cair kedalam sayuran yang sudah agak matang, bumbui dan tambahkan tepung terigu lalu masak hingga cairan asat dan mengental.

Ambil 2 lembar gabin/cracker, tuang isian sayur diatasnya tambahkan potongan telur rebus lalu tutup kembali dengan isian sayur dan biskuit gabin/cracker. Ratakan keempat sisinya.

Baluri biskuit gabin/cracker yang sudah diisi dengan adonan tepung, goreng di minyak panas sampai kekuningan.

Bahan Baluran

Susu

Tepung Terigu

Gabin Rogout Ayam

Untuk membuat adonan tepung, campur terlebih dahulu tepung terigu, tepung beras, garam, kaldu jamur, merica bubuk, ketumbar bubuk, bawang putih bubuk dan air di dalam wadah. Aduk sampai merata.

Masukkan irisan terong ke dalam adonan, campur merata.

Panaskan minyak, goreng terong sampai matang. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.

Untuk membuat sambal matah, campurkan semua bahan kecuali air jeruk nipis dan minyak goreng.

Beri tambahan air jeruk nipis, aduk rata. Sisihkan.

Dalam wajan, panaskan minyak goreng secukupnya. Kemudian masukkan campuran sambal matah, aduk merata dan matikan api kompor. Tuangkan sambal matah di atas terong krispi. Angkat dan sajikan.

Menu sederhana disajikan dengan nasi hangat rasanya enak banget. Yuk dicoba!

Sambal Matah :

Sambal khas bali ini emang enak dimakan pake apa aja ya mbak. Makasih idenya! #RecookYummy

Daun Jeruk

Jeruk Nipis

Ketumbar

Tepung Beras

Terong

Terong Krispi Sambal Matah

Masak santan, gula, garam dan beri daun pandan sampai mendidih biarkan hangat.

Di wadah lain campur tepung beras dan tapioka.

Tuang santan ke tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk.

Kukus selama 20 menit dengan api sedang tutup dandang di bungkus serbet.

Kemudian beri topping ebi, seledri, bawang goreng dan irisan cabe.

Langkah 9

Langkah 10

Bahan Topping

Daun Bawang

Tepung Tapioka

Kue Gandus Khas Palembang

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan kocokan telur dan aduk sampai telur setengah matang.

Masukkan sosis yang telah di potong-potong serta bumbu racik.

Campurkan mie tiaw dan aduk hingga semuanya tercampur dengan rata.

Lalu masukkan daun bawang, daun seledri, dan kecap manis. Kemudian, aduk hingga merata.

PPKM pengen mie tiaw??? yuk, masak sendiri!

Kecap Manis

Seledri

Sosis

Mie Tiaw Goreng Bumbu Racik

Siapkan gelas, tuang masing-masing sirup bergantian.

Lalu tuang sprite / air soda secara perlahan.

Terakhir beri es krim sebagai topping nya. Sajikan.

Segarnya pol banget di saat cuaca panas terik.

Air Soda

Es Soda Ceria #JagoMasakMinggu1Periode2

Siapkan panci, masukkan dada ayam, seledri, bawang bombay, bawang putih dan air, rebus hingga daging ayam matang, sekitar 30 menit, angkat daging ayamnya, lalu suwir-suwir.

Panaskan margarin, lalu masukkan tepung terigu, aduk rata, masak hingga tercampur dan meletup-letup.

Lalu tambahkan air kaldu rebusan dada ayam sedikit demi sedikit, lalu masukkan susu cair, aduk rata.

Masukkan lada bubuk, biji pala bubuk, garam, kaldu bubuk, gula pasir, daging ayam suwir, wortel, kentang dan seledri, aduk rata.

Masak hingga meletup-letup, koreksi rasanya, angkat.

Suka sekali dengan risol rogut, karena isinya creamy, jadi lebih suka bikin sendiri karena sayurannya lebih banyak, risol yang sayang ditemui karena dibalur tepung roti halus, karena kebanyakan risol sekarang menggunakan tepung roti yang berwarna oranye. Resep saya buat dengan jumlah yang banyak, untuk resep isian rogutnya terinspirasi dari YT Chef Devina H.

Resep Sambal Goreng Lele

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sambal Goreng Lele

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya