Sambal Goreng Terong Asam Petai

Resep Sambal Goreng Terong Asam Petai

Heny Rosita

Heny Rosita

5.0

(1 Rating)

Dimakan dengan nasi hangat dan ikan asin goreng ini sudah enak sekali.

Bahan Utama

1 buah terong asam, ukuran besar

2 papan petai

5 sdm minyak goreng, untuk menumis

Garam secukupnya

Gula pasir secukupnya

Kaldu jamur secukupnya

Bumbu halus

10 buah cabai rawit

7 buah cabai merah keriting

4 siung bawang merah

3 siung bawang putih

1 buah terasi

Advertisement

Cara Membuat

Kupas terong asam dan potong-potong kecil, remas-remas dan buang bijinya, kupas petai dan belah dua.

Langkah 1

Kupas terong asam dan potong-potong kecil, remas-remas dan buang bijinya, kupas petai dan belah dua.

Haluskan bumbu dan tumis bumbu sampai matang dan harum.

Langkah 2

Haluskan bumbu dan tumis bumbu sampai matang dan harum.

Masukkan terong asam dan petai, kemudian aduk rata.

Langkah 3

Masukkan terong asam dan petai, kemudian aduk rata.

Tuang air dan bumbui dengan garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Langkah 4

Tuang air dan bumbui dengan garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sampai matang dan airnya menyusut, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Langkah 5

Masak sampai matang dan airnya menyusut, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait