Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Langkah 2

Siapkan air, bawang putih, lada bubuk dan garam, lalu balur tela.

Langkah 3

Selanjutnya balur tela dalam adonan tepung terigu dan tepung tapioka.

Langkah 4

Panaskan minyak lalu goreng tela hingga matang.

Langkah 5

Sajikan tela dalam piring saji, taburi dengan bumbu barbeque.

Langkah 6

Bahan Utama

Halal

Bawang Putih

Singkong

Tepung

Tela-Tela Tepung Barbeque

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

<p>jenis-jamur-yang-bisa-dimakan</p>
<p>Jamur atau cendawan merupakan spesies tanaman yang dapat tumbuh menumpang di organisme lain. Sebagian jamur dapat bersifat parasit dan dapat pula hidup bersimbiosis mutualisme dengan tanaman lain.</p>
<p>Ada banyak sekali tipe dan jenis jamur. Sebagian tidak untuk dikonsumsi karena beracun dan sangat membahayakan bagi tubuh, seperti menimbulkan reaksi alergi. Namun, ada pula jenis jamur yang memang aman dan umum diolah menjadi beragam masakan. Jadi, penting untuk dapat mengenali jenis jamur apa saja yang aman dikonsumsi.</p>
<p>Beberapa contoh jenis jamur yang berbahaya untuk dikonsumsi dapat dikenali dari beberapa ciri umum berikut, salah satunya adalah warna yang mencolok dan bentuk jamur yang memiliki cawan.&nbsp;</p>
<p>Selain itu, perhatikan tempat tumbuh jamur. Jamur yang tumbuh di tempat kotor seperti di kandang hewan atau tempat pembuangan sampah juga tentu saja tidak layak dikonsumsi.</p>
<p>Nah, ada baiknya kita mengetahui jenis-jenis jamur apa saja yang aman dikonsumsi dan dapat ditemui di pasaran. Berikut Yummy rangkum daftar 15 jenis jamur yang bisa dimakan dan aman untuk kamu.</p><h2>1. Jamur tiram</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230228/9ee71a0926976a7b3c2c970facded9a9.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="jamur tiram untuk dimakan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi jamur tiram (freepik.com/azerbaijan-stockers)</a></span></div><p>Jenis jamur yang satu ini pastinya sudah tidak asing lagi. Kepopuleran jamur tiram untuk diolah menjadi berbagai masakan yang mudah dan murah menjadikan jamur ini memiliki banyak peminat. Jamur ini sangat mudah dijumpai di pasaran.</p>
<p>Jamur yang memiliki nama latin <em>Pleurotus ostreatus</em> memiliki ciri-ciri bewarna putih kekuningan dengan bentuk buah seperti cangkang kerang atau tiram. Oleh karena bentuknya itu, jamur ini dikenal sebagai jamur tiram. Selain dapat tumbuh liar, jamur tiram juga sudah banyak dibudidayakan untuk dapat memenuhi kebutuhan dan permintaan pasar.</p><h2>2. Jamur kuping</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230228/2d530e3986afd66a156e0a74259297f6.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jamur kuping untuk dimakan" /><span class="main-article-source"><a href="http://ksdae.menlhk.go.id/info/5030/mari-kenali-lebih-dekat-jamur-kuping.html" target="_blank">ilustrasi jamur kuping (dok. Aom Muhtarom - BTNGC via ksdae.menlhk.go.i)</a></span></div><p>Jenis jamur kuping atau <em>Auricularia auricula</em> merupakan jamur dengan ciri khas berbentuk kuping atau telinga manusia yang memiliki warna cokelat kemerahan. Jamur ini dapat tumbuh subur secara liar pada batang pohon yang lembab.</p>
<p>Umumnya jamur kuping sering dijumpai pada masakan khas Timur dan dipadukan dengan kuah panas seperti sop atau sayur bening. Tekturnya kenyal dan gurih yang akan terasa nikmat ketika dimakan.</p><h2>3. Jamur kancing</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230228/7d4a0ef13b213968885612250e6d0a16.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jamur kancing untuk dimakan" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/fresh-champignon-mushrooms-with-red-tomato-purple-onion-dark-surface_14108733.htm#query=jamur%20tiram&position=10&from_view=search&track=robertav1" target="_blank">ilustrasi jamur kancing (freepik.com/azerbaijan-stockers)</a></span></div><p>Jamur ini juga merupakan salah satu jenis jamur yang mudah dijumpai dan umum diolah dalam berbagai masakan. Bernama latin <em>Agaricus bisporus</em>, memiliki ciri-ciri berwarna putih, putih kusam atau krem, hingga coklat dan berbentuk bulat seperti kancing. Jamur ini juga bertekstur seperti daging dan banyak ditemui pada masakan ala Western seperti <em>pizza</em> dan omelet.</p><h2>4. Jamur cremini</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230228/f1f1da56d62557052e923e2636b81a2e.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="jamur cremini yang bisa dimakan" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/close-up-mushrooms-plate_10222629.htm#query=jamur%20kuping&position=18&from_view=search&track=robertav1" target="_blank">ilustrasi jamur cremini (dok. Freepik)</a></span></div><p>Jenis jamur ini berasal dari jenis yang sama dengan jamur kancing putih. Namun, jamur ini berukuran kecil dan bewarna coklat.</p><h2>5. Jamur merang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230228/5847bdc1ac27a4bcf319275a407f6f07.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jamur merang yang bisa dimakan" /><span class="main-article-source"><a href="https://commons.wikimedia.org/wiki/File:StrawMushroom.jpg" target="_blank">ilustrasi jamur merang (commons.wikimedia.org/Chong Fat)</a></span></div><p>Jamur merang adalah jenis jamur yang sangat populer untuk masakan khas Asia dan cukup populer serta mudah dijumpai di pasaran. Budidaya jamur ini dapat dilakukan di iklim tropis sehingga cocok dikembangbiakkan di Indonesia.</p>
<p>Jamur yang memiliki tekstur lembut ini sangat cocok dipadukan dengan masakan berkuah <em>creamy</em> dengan tekstur yang lembut pula. Selain rasanya yang enak, jamur merang juga dipercaya memiliki manfaat kesehatan bagi tubuh seperti memperkuat sistem imunitas hingga mencegah kanker.</p><h2>6. Jamur truffle</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221120/73b5580e87d7f0b318fd2606b68349ad.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jamur truffle bisa dimakan" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/black-truffles-wood_21361395.htm#query=jamur%20truffle&position=2&from_view=search&track=robertav1" target="_blank">ilustrasi jamur truffle (freepik.com/grafvision)</a></span></div><p>Jenis jamur ini cukup populer di media sosial belakangan ini karena harganya yang sangat tinggi. Hal ini disebabkan persediaannya yang terbatas dan terbilang langka. Kelangkaan ini karena jamur truffle tidak dapat dibudidayakan dan hanya bisa tumbuh secara alami.</p>
<p>Jamur truffle biasanya ditemukan di hutan-hutan lebat dengan lingkungan yang tertutup, lembab, dan gelap.&nbsp; Hal ini karena jamur truffle hanya tumbuh di akar pohon dan penyebaran sporanya diperoleh melalui hewan-hewan fungivora pengonsumsi jamur-jamuran.</p>
<p>Jamur premium ini berkembang dan dikonsumsi di benua Eropa dengan jumlah yang sangat terbatas.</p><h2>7. Jamur portobello</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230228/4560b5076225b9ac0afdca0a8bcb118b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jamur portobelo yang bertudung lebar" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/closeup-fresh-eryngii-portobello-mushroom_3224035.htm#query=jamur%20portobello&position=12&from_view=search&track=robertav1" target="_blank">ilustrasi jamur portobelo yang bertudung lebar (freepik.com/rawpixel-com)</a></span></div><p>Salah satu jenis jamur yang bernama jamur portobello adalah jamur dengan ukuran yang cukup besar dan beraroma menyengat. Biasanya diolah dengan cara dicincang bersamaan dengan daging untuk dijadikan burger.</p>
<p>Ketajaman baunya dapat diminimalisir dengan mencuci jamur ini hingga benar-benar bersih sebelum dimasak dan diolah.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menyimpan-jamur-tiram-agar-lebih-awet target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​Tips dan Cara Menyimpan Jamur Tiram agar Lebih Awet dan Segar</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>8. Jamur enoki</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230228/e65e413e3d98282e67643d4be3252728.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jamur enoki untuk dimakan" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/popular-asian-cuisine-fresh-golden-needle-mushroom-enoki-enokitake-wooden-cutting-board-top-view-flat-lay-freshly-from-home-growth-organic-garden-food-concept_14623677.htm#query=enoki&position=4&from_view=search&track=robertav1" target="_blank">ilustrasi jamur enoki (freepik.com/jcomp)</a></span></div><p>Tidak kalah terkenal dengan berbagai jenis jamur lainnya, jamur enoki banyak digunakan dalam beragam makanan dan masakan khas Asia, terutama dipadukan dengan masakan berkuah yang disajikan saat masih panas.</p>
<p>Jamur dengan nama latin <em>Flammulina velutipes</em> ini sudah banyak dibudidayakan dan tumbuh subur pada iklim yang dingin. Ciri-ciri fisik jamur ini adalah berbentuk panjang dengan ukuran batang yang kecil.</p><h2>9. Jamur shimeji</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230228/7c7a1e91e8815970c87e3e506563008d.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="jamur shimeji untuk dimakan" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.pexels.com/photo/brown-shimeji-mushrooms-on-table-6157036/" target="_blank">ilustrasi jamur shimeji (pexels.com/Laker)</a></span></div><p>Jenis jamur yang bernama jamur shimeji memiliki ciri-ciri yang mirip dengan jamur enoki. Ukuran batangnya kecil dan memiliki kepala berbentuk topi bewarna coklat. Bedanya, jamur ini lebih pendek dengan batang yang lebih tebal dibanding jamur enoki.</p>
<p>Jamur shimeji wajib diolah hingga matang. Jika tidak, rasanya akan pahit dan dapat mengganggu sistem pencernaan. Jamur ini umum digunakan sebagai bahan masakan khas Asia Timur terutama di Jepang.</p><h2>10. Jamur shiitake</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230228/de2d1ef13cba8d4a96b2f08bdcd9f3e5.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jamur shiitake" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/side-view-fresh-mushrooms-wicker-basket-cones-with-green-leaves-plaid-fabric_9302353.htm#query=shiitake&position=11&from_view=search&track=robertav1" target="_blank">ilustrasi jamur shiitake (freepik.com/stockking)</a></span></div><p>Jamur shiitake adalah salah satu jenis jamur yang cukup populer dan telah dibudidayakan sejak lama secara turun-temurun di negara-negara Asia Timur seperti Jepang dan Cina. Hal ini menyebabkan jamur shiitake juga banyak dijumpai pada masakan-masakan khas Asia Timur.</p>
<p>Jamur satu ini sangat cocok menjadi campuran pada masakan seperti sup miso atau dibuat sebagai tempura. Ukuran jamur ini cukup besar dan bewarna coklat yang bertekstur seperti daging.</p>
<p>Jamur shiitake memiliki beberapa manfaat kesehatan diantaranya melancarkan sirkulasi darah, memelihara kesehatan jantung, dan mengontrol kolesterol.</p><h2>11. Jamur lingzhi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230228/b13baf391819590acc3d99bb4407b2a3.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jamur lingzhi untuk dimakan" /><span class="main-article-source"><a href="https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Ganoderma_lucidum_01.jpg" target="_blank">ilustrasi jamur lingzhi (commons.wikimedia.org/Eric Steinert)</a></span></div><p>Jenis jamur yang bernama jamur lingzhi banyak dibudidayakan di Tiongkok. Jamur ini masih dapat ditemui di pasaran namun dengan harga yang cukup mahal.</p><h2>12. Jamur matsutake</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230228/49153b08e6f083c8ac297ec0b148bcfa.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jamur matsutake yang bisa dimakan" /><span class="main-article-source"><a href="https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Matsutake.jpg" target="_blank">ilustrasi jamur matsutake (commons.wikimedia.org/Tomomarusan)</a></span></div><p>Jenis jamur selanjutnya adalah jamur matsutake yang juga dibandrol dengan harga tinggi. Hal ini karena jamur matsutake hanya dapat dipanen pada musim gugur yang membuat persediannya cukup terbatas.</p>
<p>Selain itu, banyaknya parasit di ekosistem pertumbuhannya, membuat pertumbuhan jamur ini pun juga terganggu, sehingga jumlahnya seringkali berkurang setiap musim panen. Jamur matsutake memiliki daging buah yang cukup tebal dan berukuran kecil dengan aroma wangi yang menyerbak.</p><h2>13. Jamur maitake</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230228/22d1b6693b6010b7cf3cafbcd831429f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jamur maitake yang bisa dimakan" /><span class="main-article-source"><a href="https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Jamur-maitake.jpg" target="_blank">ilustrasi jamur maitake (commons.wikimedia.org/Saptariana)</a></span></div><p>Berbentuk unik dengan daging yang tipis, jenis jamur ini memiliki nama latin <em>Grifola frondosa</em> ternyata tergolong langka dengan harga yang cukup mahal. Selain itu, jamur ini dipercaya memiliki khasiat herbal yang sangat baik bagi tubuh, salah satunya untuk melawan kanker. Wajar jika jamur ini sangat dicari dan memiliki harga tinggi.</p><h2>14. Jamur morel</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221120/4af15ce686c88e58d79fe7226d8fa6fc.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jamur morel untuk dimakan" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/closeup-true-morel-mushrooms-surrounded-by-autumn-leaves-against-blurry-background_20605434.htm#query=morel&position=0&from_view=search&track=robertav1" target="_blank">ilustrasi jamur morel (freepik.com/wirestock)</a></span></div><p>Jamur morel mengisi daftar selanjutnya untuk jenis jamur dengan harga mahal di dunia. Harga jamur ini tidak jauh beda dengan jamur truffle. Tidak heran, sebab keberadaannya cukup langka karena sulit untuk dibudidayakan dan biasanya hanya tumbuh secara alami di hutan. Bentuknya pun sangat unik dengan kelopak yang berongga.</p>
<p>Jamur morel juga kaya akan antioksidan yang mampu membantu regenerasi tubuh.</p><h2>15. Jamur red pine</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230228/1c108aa535a66e1a8fbaa61f7750907d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jamur red pine yang bisa dimakan" /><span class="main-article-source"><a href="https://verovita.ro/en/portfolio-item/red-pine-mushrooms/" target="_blank">ilustrasi jamur red pine (verovita.ro)</a></span></div><p>Jenis jamur yang bisa dimakan terakhir dari Yummy App kali ini adalah <em>Red pine</em> adalah salah satu jamur yang berasal dari Eropa. Jamur ini juga masuk dalam daftar jamur termahal terutama di Spanyol.</p><p>Itulah 15 jenis jamur yang bisa dimakan dan dapat diolah menjadi berbagai macam masakan. Dari daftar di atas, jenis jamur apa saja yang sudah pernah kamu coba?</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/sayuran-yang-mengandung-vitamin-d target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Kenali Manfaat Jamur, Sayuran yang Mengandung Vitamin D</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Ada banyak sekali jenis jamur beracun yang tidak aman dikonsumsi. Jadi, penting untuk mengenali jenis jamur apa saja yang bisa diolah dan dimakan.

15 Jenis Jamur yang Bisa Dimakan, Apa Saja?

​15 Jenis Jamur yang Bisa Dimakan, Apa Saja?

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan air, lalu tunggu hingga mendidih.

Tambahkan wortel dan sawi caisim, lalu aduk-aduk.

Tambahkan telur puyuh yang sudah dikupas, lalu masak sebentar.

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk rata, lalu masak sampai sayuran matang. Angkat dan sajikan.

Punya telur puyuh dan belum sempat dimasak. Kali ini pingin masak yang simpel dan segar. Sup telur puyuh, komplit dengan sayurannya. Selamat mencoba!

Bawang Merah

Telur Puyuh

Tomat

Wortel

Sup Telur Puyuh

Masukkan buncis dan wortel yang sudah di cuci bersih.

Tambahkan air, garam, gula, kaldu bubuk, saos tiram dan kecap manis, aduk hingga rata, masak hingga setengah matang.

Tambahkan potongan tempe, dan cabai merah.

Masak kembali hingga kuah menyusut, dan sayuran matang, koreksi rasa dan sajikan.

Sayuran pendamping lauk yang satu ini adalah favorit si kakak

Bahan Penyedap

Bumbu Rajang

No Alcohol

Buncis

Tumis Buncis Wortel Tempe

Rebus ati ampela selama 15 menit. Tiriskan, lalu potong kecil-kecil.

Siapkan daun salam dan irisan serai kemudian tumis sebentar bersama bumbu halus hingga wangi.

Masukan potongan ati ampela, tambahkan irisan tomat dan cabai rawit, aduk rata.

Siapkan alas daun pisang, taruh ati ampela lalu di atasnya beri daun kemangi. Tutup rapat.

Bumbu halus

Ati Ampela

Cabe

Daun Salam

Pepes Ati Ampela Ayam

Buat biang terlebih dahulu hingga berbuih kemudian masukkan bahan kering, aduk rata hasil akhirnya memeng lengket ya.

Kemudian letakkan adonan di alas kerja tabur tepung lalu di potong-potong.

Tumpuk adonan dan rekatkan dengan air, istirahatkan 10 menit.

Goreng dengan minyak panas dengan api sedang hingga matang, sajikan hangat.

Niat banget ..
pengen cakwe aja sampe bikin, jelas dong
kalo saya sih ada kepuasan tersendiri
sebenernya sekalian buat toping bubur.

Biang :

Baking Powder

Ragi

Tepung Terigu

Cakwe Kilat

<p><em>The King of Fruit</em>! Begitulah julukan buah durian yang memiliki kulit berduri, kerap membuat banyak orang <em>ngiler</em>.</p>
<p>Meski bau durian sangat tajam, hingga membuat beberapa orang mungkin tidak tahan. Tapi buah ini jika matang memiliki daging bertekstur lembut, dengan rasa manis yang legit.</p>
<p>Saat membeli buah yang satu ini, tentunya kamu tidak mau rugi, dong. Buah durian memiliki harga yang tidak murah, jadi kamu berkeinginan untuk mendapatkan timbal balik yang berdaging tebal, harum, dan manis legit.</p>
<p>Sobat Yummy harus paham dulu, bagaimana cara memilih durian yang bagus. Hal ini karena, mungkin untuk sebagian orang, kurang mengerti dengan aktivitas <em>tricky</em> ini.</p>
<p><em>So</em>, tidak berlama lagi, yuk ikuti cara yang telah Yummy App rangkum. <em>Check it out</em>!</p><h2>1. Pilih bobot yang ringan</h2><p>Mungkin sebagian orang termasuk kamu mengira, durian dengan bobot yang berat pasti memiliki daging yang lebih banyak. Nyatanya, salah besar.</p>
<p>Durian yang terasa berat cenderung karena memiliki biji buah yang lebih besar dibandingkan dengan dagingnya. Maka yang terasa berat itu sebenarnya adalah bijinya, bukan daging buah.</p>
<p>Selain itu, bobot durian yang berat mengindikasikan bahwa buah tersebut belum mencapai tingkat kematangan yang pas. Jadi saat membeli buah durian utuh, Sobat Yummy bisa pilih buah dengan bobot yang lebih ringan.</p><h2>2. Bentuk buah bulat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230806/ceb18c7eadd576f1550a67b60ca4ecaa.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara memilih durian yang bagus" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi durian bulat (unsplash.com/mufid majnun)</a></span></div><p>Cara memilih durian yang bagus selanjutnya, yakni Sobat Yummy bisa memilih yang bentuknya bulat. Durian yang bulat, cenderung memiliki daging buah yang lebih tebal, dibandingkan dengan bentuk yang lonjong. Selain itu, durian bulat juga berdaging kuning dan jumlahnya lebih banyak.</p><h2>3. Cek bunyi buah</h2><p>Mengetahui durian yang telah matang, kamu bisa mengecek bunyi yang timbul saat diketuk dari luar. Cara ini biasa digunakan oleh pedagang durian untuk mengetahi tingkat kematangan buah.</p>
<p>Biasanya dengan mengetuk buah dengan ujung pisau. Sobat Yummy bisa meminta pedagang durian, untuk menghindari durinya saat mengetuk buah.</p>
<p>Durian yang matang akan timbul bunyi yang teredam dan sedikit berat. Maka berarti daging buah telah matang dan tebal. Sebaliknya, jika suara yang timbul nyaring dan terasa berongga, maka durian tersebut kurang segar.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-memilih-durian-manis-dan-berdaging-tebal target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Cara Memilih Durian Manis dan Berdaging Tebal</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Perhatikan bentuk duri</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230806/94c78563fa46f96eca2e781c8cb78497.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara memilih durian yang bagus" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bentuk duri durian (unsplash.com/steve douglas)</a></span></div><p>Dalam misi pencarian durian yang bagus, kamu bisa memperhatikan bentuk durinya. Perlu Sobat Yummy tahu, durian yang memiliki bentuk duri lebih pendek dan jarang, sudah dipastikan daging buahnya terasa manis legit.</p>
<p>Berbeda dengan durian berduri panjang hingga rapat, memiliki daging yang kurang manis bahkan mendapatkan sedikit porsi.</p><h2>5. Pilih yang aromanya kuat</h2><p>Durian memiliki bau tajam yang menyengat. Keunikan ini bisa menjadikan cara dalam memilih durian yang bagus. Pilihlah buah durian yang memiliki aroma legit yang kuat.</p>
<p>Hal ini karena, durian yang matang merata sudah pasti mengeluarkan aroma yang lebih kuat. Jika buah memiliki aroma samar-samar, coba beralih ke durian yang lain.</p><h2>6. Pilih kulit yang masih utuh</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230806/3c2e31a0005d82f46de48c36a12cd2a9.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara memilih durian yang bagus" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi durian dengan kulit utuh (unsplash.com/jonny clow)</a></span></div><p>Pembeli sering kali terjebak, saat memilih durian. Sering kali, pedagang akan membuka kulit durian sedikit untuk meyakinkan pembeli bahwa daging di dalamnya berwarna kuning dan tebal.</p>
<p>Nyatanya, daging durian yang terpapar angin secara terus menerus, membuat rasa manis dan aromanya menghilang. Sehingga saat kamu sudah siap untuk memakannya, rasanya lebih hambar, dan tidak semanis tampilannya yang kuning.</p>
<p>Maka sebaiknya, Sobat Yummy pilih buah durian yang kulitnya masih utuh saja. Selain menjaga kualitas rasa, kulit yang masih menutup akan menjaga kehigienisan daging buah.</p><p><em>So</em>, itu tadi cara-cara yang bisa kamu lakukan saat memilih buah durian dengan kualitas <em>super</em>. Kamu bisa langsung ke kedai buah, dan terapkan tips-tips diatas. Selamat mencoba!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-hilangkan-bau-durian-di-mulut target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Tak Perlu Takut, Ini Dia Cara untuk Hilangkan Bau Durian di Mulut!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Memilih buah durian memang hal tricky, maka dari itu kamu perlu perhatikan cara memilih durian yang bagus ini, dijamin kamu bisa makan durian tebal dan legit!

Perhatikan Cara Memilih Durian yang bagus

Jangan Sampai Salah Pilih, Perhatikan Cara Memilih Durian yang Bagus!

Panaskan minyak sayur, tumis bawang merah, dan bawang putih sampai harum.

Masukkan irisan cabai rawit, aduk rata kemudian tumis beberapa saat.

Masukkan oncom, aduk rata, beri garam, gula pasir, dan kaldu bubuk, aduk rata lagi.

Tuang air, aduk rata. Masak sampai oncom matang. Terakhir masukkan daun kemangi dan daun bawang. Aduk rata.

Dulu saat kost makan sama ini dan kerupuk aja nikmat banget.

Sambal Oncom Kemangi #JagoMasakMinggu4

Masak air, gula merah, daun pandan, dan garam hingga air mendidih dan gula larut.

Kemudian masukkan kelapa parut, aduk rata. Masak sekitar 15 menit atau hingga air menyusut.

Buat bahan kulit, campurkan tepung terigu, dan garam.

Kemudian masukkan air dan pasta pandan, aduk rata.

Panaskan teflon, lalu cetak adonan, masak dengan api sedang agak kecil hingga kulit bisa dilepas.

Setelah kulit matang, biarkan hingga dingin. Lalu beri satu sendok isian.

Langkah 7

Kemudian lipat bagian kanan dan kiri kulit, lalu gulung. Lakukan sisanya hingga habis. Kemudian sajikan.

Langkah 8

Daun Pandan

Gula Merah

Kelapa

Dadar Gulung Isi Kelapa

Rebus daun lembayung, lalu buang air rebusan nya.

Setelah santan mendidih, masukkan daun lembayung, bumbu pelengkap, dan cabai utuh. Aduk rata dan koreksi rasa.

Daun lembayung kuah santan, resep simple dan mudah.

 Bumbu Halus

Bumbu Daun

 Bumbu Pelengkap

Garam

Gula

Kemiri

Ketumbar

Lengkuas

Santan

Lembayung Santan

Panaskan minyak, goreng tempe. Setelah matang angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Masukkan buncis, aduk merata. Masak sebentar.

Tambahkan kecap, saus tiram, bombay dan seasoning. Aduk merata sampai semua bahan tercampur dan matang. Siap disajikan.

Bahan bumbu

Cumi

Oseng Cumi Tempe Buncis

Tumis bawang merah, putih, lengkuas dan daun salam sampai harum.

Masukkan cabe hijau dan tomat, masak layu.

Tuang air, masukkan kecap, garam, penyedap, masak sampai meresap dan air sat. Sajikan.

Kamis, 15.02.24
Temennya telor dadar, udah deh nambah 👍

Tempe Kecap Lombok Ijo

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai rawit hijau, cabai rawit merah, dan kemiri.

Panaskan minyak dan tumis bumbu yang telah dihaluskan.

Masukan kacang panjang, tempe dan air. Aduk.

Masukan kecap, gula, garam dan penyedap rasa. Aduk.

Kacang Panjang

Tumis Kacang dan Tempe

Rendam kacang hijau selama 5 jam, lalu cuci bersih.

Masukan tepung terigu, tepung tapioka dan daun jeruk.

Masukan bumbu halus , garam, kaldu bubuk dan ketumbar.

Ambil satu sendok sayur adonanan beri sedikit kacang hijau.

Goreng di minyak panas, masak sampai peyek matang, siap di sajikan.

Kacang Hijau

Peyek Kacang Hijau

Marinasi ayam dengan bawang putih bubuk, garam, lada, dan maizena diamkan selama 30 menit

Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum masukan jahe, paprika, dan cabe merah

masukan ayam, lada hitam dan bumbu-bumbu lainnya masak sampai bumbu meresap koreksi rasa angkat dan sajikan

Lada

Tepung Maizena

Chicken Blackpapper

Suir suir jamur tiram lalu cuci hingga benar benar bersih.

Iris bawang merah, bawang putih,cabe rawit, dan tomat merah.

Tumis bumbu iris sampai matang dan harum.

Bumbui dengan garam, gula putih, penyedap rasa.

Resep enak sederhana dari nenek, dulu menggunakan jamur dari pohon kelapa. Resep kali ini menggunakan jamur tiram yang lebih mudah didapatkan tentunya dengan resep bumbu yang masih sama.

Jamur

Jamur Tiram Kuah

Haluskan cabai, bawang merah dan bawang putih

Campurkan jagung sisir, bumbu halus, tepung terigu, garam, penyedap, lada dan air. Aduk hingga adonan merata

Resep Sambal Pete Sei Tomat Hijau

Bahan Utama

Bumbu

Bumbu Lainnya

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sambal Pete Sei Tomat Hijau

Bahan Utama

Bumbu

Bumbu Lainnya

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya