Name: Sambal Pindang #JelajahTengah
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1 ekor pindang tongkol; 4 lembar daun jeruk nipis; Minyak goreng secukupnya; 1 sdt penyedap rasa; 10 siung bawang merah; 15 buah cabe rawit merah; 1 buah tomat ukuran sedang; 1 sdt garam; 1 sdt gula pasir

Langkah 1

Tumis bumbu halus hingga matang dan harum.

Langkah 2

Masukkan bawang bombay dan tumis hingga layu.

Langkah 3

Masukkan air dan biarkan hingga mendidih.

Langkah 4

Masukkan tahu, garam, gula pasir, dan kaldu jamur.

Langkah 5

Masak hingga tahu matang, icip rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Tahu

Tahu Kuah Pedas

Tumis bawang merah dan putih hingga harum.

Tambahkan saus tiram, minyak wijen, garam dan lada. Besarkan api, aduk sebentar. Cicipi.

Beli nasi tiwul di tetangga saya. Saya suka soalnya nggak bau dan porsi nasi putihnya masih lebih dominan daripada tiwulnya.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Nasi

Saus Tiram

Nasi Goreng Tiwul

Giling ikan dengan ditambah es batu, putih telur, bawang putih, minyak wijen

Letakkan di wadah, beri tepung tapioka, kaldu bubuk, garam, aduk rata. Tes rasanya sesuaikan keasinannya

Siapkan kulit dimsum masukan adonan, lalu lipat rapi

Buat dimsum dari ikan lele. Tapi lelenya dikukus dulu, tapi tidak dikukus juga bisa ya

Halal

No Alcohol

Ikan Lele

Telur

Tepung Tapioka

Dimsum Ikan Lele Saus Asam Manis

Kerok alpukat. Bubuhi garam, lada hitam dan kental manis, hancurkan menggunakan garpu.

Pisahkan kuning dan putih telur rebus, masukkan kuning telur dan mayonnaise ke alpukat, hancurkan sampai lembut.

Di wadah hancurkan putih telur rebus menggunakan garpu. Masukkan juga ke alpukat, aduk asal saja. Cek rasa.

Panggang roti sampai kecoklatan di kedua sisinya, angkat dan matikan api.

Letakkan alpukat telur di atas roti panggang. Jika suka bisa ditambahkan taburan chili flakes.

Alat & Perlengkapan

Alpukat

Garam

Lada

Mayonaise

Roti

Susu

Avocado Egg Sandwich

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Haluskan bawang merah, geprek sereh, iris tipis lengkuas dan jahe.

Tumis bawang merah, sereh, salam, lengkuas dan jahe sampai harum dan layu.

Cuci bersih beras, lalu masukkan tumisan bumbu.

Langkah 7

Langkah 8

Setelah rice cooker sudah mode "warm", aduk rata nasi, lalu kembalikan ke mode "cook".

Langkah 9

Jika rice cooker sudah kembali mode "warm", aduk rata lagi dan nasi uduk siap untuk disajikan.

Langkah 10

Nasi bersantan wangi salam dan sereh. Bikinnya mudah, rasanya nikmat!

Santan

Serai

Nasi Uduk Rice Cooker

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci beras ketan hingga bersih kemudian rendam selama kurang lebih satu malam.

Masak santan, daun pandan, dan garam. Aduk hingga mendidih, kemudian disaring.

Tiriskan beras ketan yang sudah direndam, kemudian masukan air rebusan santan. Masak dengan magicom dan setelah 10 menit aduk ketan, kemudian masak hingga tanda pada magicom menjadi "warm".

Untuk saus, rebus santan, garam, dan daun pandan. Aduk hingga mendidih.

Masukan larutan tepung maizena dan air kemudian aduk hingga mengental. Kemudian madikan kompor dan saus sudah jadi.

Ambil satu cup beras ketan kemudian beri potongan mangga dan siram dengan saus santan. Mango Sticky Rice sudah siap disajikan.

Resep mango sticky rice cocok untuk menu dessert kamu..

Saus Santan 

Beras Ketan

Daun Pandan

Mangga

Mango Sticky Rice

<p>Memasak nasi yang lezat dan sempurna bisa menjadi seni yang memerlukan perhatian dan ketelatenan. Namun, dengan adanya alat dapur modern seperti<em> rice cooker</em>, proses memasak nasi telah menjadi lebih praktis dan efisien.</p>
<p>Kali ini Yummy App akan membahas nutrisi pada nasi dan langkah-langkah sederhana tentang cara memasak nasi di <em>rice cooker</em> agar menghasilkan nasi yang lezat, harum, dan tekstur yang sempurna.</p><h2>Kandungan nutrisi pada nasi putih</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230806/3f2ae44601f8639c2283004447501dfe.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara agar nasi tidak cepat basi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi mengaduk nasi (unsplash.com/mufid majnun)</a></span></div><p>Melansir dari <a title="Is White Rice Healthy or Bad for You?" href="https://www.healthline.com/nutrition/is-white-rice-bad-for-you#nutrition"><em>Healthline</em></a>, setiap 100 gram nasi mengandung nutrisi sebagai berikut:</p>
<ol>
<li>Kalori: 123</li>
<li>Protein: 2,9 gram</li>
<li>Karbohidrat: 30 gram</li>
<li>Lemak: 0,4 gram</li>
<li>Serat: 0,9 gram</li>
<li>Folat: 1% dari Angka Kecukupan Gizi (AKG)</li>
<li>Mangan: 18% dari AKG</li>
<li>Tiamin: 5% dari AKG</li>
<li>Selenium: 13% dari AKG</li>
<li>Niacin: 12% dari AKG</li>
<li>Zat besi: 1% dari AKG</li>
<li>Vitamin B6: 8% dari AKG</li>
<li>Fosor: 6% dari AKG</li>
<li>Tembaga: 4% dari AKG</li>
<li>Magnesium: 2% dari AKG</li>
<li>Seng: 2% dari AKG</li>
</ol><h2>Langkah 1: Persiapan</h2><p>Sebelum memulai proses memasak nasi, siapkan seluruh hal yang dibutuhkan agar mendapatkan hasil yang maksimal. Berikut adalah tahapan-tahapan persiapan yang perlu kamu lakukan.</p>
<ol>
<li>Siapkan beras <strong><br /></strong>Pertama, kamu bisa siapkan beras yang akan dimasak dengan&nbsp;<em>rice cooker</em>. Untuk ukurannya, sesuaikan dengan kebutuhan berapa kali makan dan untuk berapa banyak orang.<br /><br /></li>
<li>Cek <em>rice cooker </em>terlebih dahulu<br />Pastikan bahwa <em>rice cooker</em> dalam kondisi baik dan bersih sebelum digunakan. Bersihkan bagian dalam <em>rice cooker</em> dari sisa-sisa nasi yang mungkin menempel sebelum memulai.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/perbedaan-daun-bawang-dan-daun-prei target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 5 Perbedaan Daun Bawang dan Daun Prei, dari Bentuk hingga Nutrisi!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Langkah 2: Mencuci beras</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230804/26796578195a645cb4ba9e07a4bb9580.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="beras" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi beras untuk memendam alpukat (unsplash.com/pierre bamin)</a></span></div><p>Mencuci beras sebelum memasak adalah hal penting untuk menghilangkan kelebihan pati dan kotoran yang mungkin ada pada beras.</p>
<p>Caranya pun mudah, cukup rendam beras dalam air selama beberapa menit untuk membantu menghilangkan pati berlebih. Setelah itu, bilas beras di bawah air mengalir hingga airnya menjadi jernih.</p>
<p>Proses ini akan membantu menghasilkan nasi yang lebih bersih dan tidak lengket setelah dimasak.</p><h2>Langkah 3: Ukur dan tambahkan air</h2><p>Setelah beras dicuci, langkah selanjutnya adalah mengukur dan menambahkan air pada beras. Hal ini dimaksudkan agar dapat menghasilkan nasi yang matang secara merata dan memiliki tekstur yang sempurna.</p>
<ol>
<li>Tuangkan beras ke dalam <em>rice cooker</em> <br />Setelah beras dicuci, tuangkan beras yang sudah dicuci ke dalam mangkuk <em>rice cooker</em>. Pastikan lapisan beras merata di seluruh bagian dasar <em>rice cooker.</em><br /><br /></li>
<li>Tambahkan air<br />Tambahkan air sesuai dengan perbandingan yang kamu inginkan (umumnya 1:2). Ini adalah langkah penting untuk mengukur tekstur nasi. Kamu juga dapat menambahkan sedikit garam sesuai selera untuk memberikan dimensi rasa pada nasi.</li>
</ol><h2>Langkah 4: Memasak nasi</h2><p>Kita masuk ke intinya, yaitu memasak nasi di <em>rice cooker</em>. Tidak perlu khawatir karena caranya sangat mudah, yaitu:</p>
<ol>
<li>Nyalakan <em>rice cooker</em><br />Tutup <em>rice cooker</em> dengan rapat dan nyalakan mesin. Biasanya, <em>rice cooker</em> memiliki dua pengaturan, yaitu "<em>Cook</em>" dan "<em>Warm</em>". Setelah tombol "<em>Cook</em>" atau "<em>Start</em>" ditekan,<em> rice cooker</em> akan mulai memasak nasi. Waktu memasak biasanya berlangsung sekitar 15&ndash;20 menit tergantung pada jenis <em>rice cooker</em> dan jumlah nasi yang dimasak.<br /><br /></li>
<li>Proses pemanasan<br />Setelah proses memasak selesai, <em>rice cooker</em> akan otomatis berpindah ke mode "<em>Warm</em>" atau "<em>Keep Warm</em>". Biarkan nasi beristirahat selama sekitar 10&ndash;15 menit. Proses ini dibutuhkan untuk memastikan bahwa nasi matang sempurna, tidak berkerak, dan serat dalam nasi menjadi lebih lembut.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-agar-nasi-tidak-cepat-basi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Ini Rahasianya! Cara agar Nasi Tidak Cepat Basi</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Langkah 5: Penyajian</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230806/b95b49e17bae2b4beb39e4866c84b000.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara agar nasi tidak cepat basi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi nasi matang (unsplash.com/faris mohammed)</a></span></div><p>Tahap terakhir dari seluruh rangkaiannya adalah mengeluarkan dan menyajikan nasi yang telah matang. Kamu bisa melakukannya dengan langkah berikut.</p>
<ol>
<li>Gunakan sendok nasi<br />Setelah nasi matang dan didiamkan, gunakan sendok nasi yang bersih dan kering untuk mengeluarkan nasi dari <em>rice cooker</em>. Pastikan kamu mengambil nasi dari seluruh bagian <em>rice cooker</em> untuk memastikan hasil yang merata.<br /><br /></li>
<li>Aduk nasi dengan lembut<br />Aduk nasi dengan lembut menggunakan sendok nasi atau spatula untuk memisahkan butiran nasi yang mungkin menempel. Hal ini akan memberikan tekstur nasi yang lebih menggembirakan.</li>
</ol><h2>Tips memasak nasi agar tidak mengerak dan berbau</h2><p>Melansir <a title="5 Tips Memasak Nasi biar Gak Berkerak dan Gak Mudah Bau, Sudah Tahu?" href="https://www.idntimes.com/food/recipe/dhiya-azzahra/tips-memasak-nasi-biar-gak-berkerak-dan-gak-mudah-bau?page=all"><em>IDN Times</em></a><em>,</em> berikut tips memasak nasi agar tidak mengerak dan berbau.</p>
<ol>
<li>Pastikan wadah kamu itu kering sebelum digunakan. Jangan ada sisa kerak atau nasi yang masih menempel di wadah <em>rice cooker</em>.</li>
<li>Masak dengan ukuran beras yang sesuai (terlalu banyak atau terlalu sedikit) agar matang merata dan tidak ada bagian yang menjadi kering.</li>
<li>Gunakan takaran air yang tepat.</li>
<li>Aduk-aduk nasi setelah matang dan didiamkan selama beberapa menit. Pengadukan setelah nasi baru matang dilakukan agar uap air dan air yang ada di sela-sela nasi bisa tersebar.</li>
<li>Jangan menghangatkan nasi terlalu lama agar tidak kering.</li>
</ol><p><strong>Tips tambahan</strong></p>
<ol>
<li>Sesuaikan perbandingan air<br />Jika kamu lebih suka nasi yang lebih lembut, kamu dapat menambahkan sedikit lebih banyak air dari perbandingan 1:2. Untuk nasi yang lebih kering, kurangi jumlah air yang digunakan sesuai selera.<br /><br /></li>
<li>Tambahan aroma<br />Untuk memberikan aroma ekstra pada nasi, kamu dapat menambahkan daun pandan, potongan kulit jeruk, atau rempah-rempah lainnya ke dalam <em>rice cooker</em> sebelum memasak.<br /><br /></li>
<li>Penggunaan mode tambahan<br />Beberapa <em>rice cooker</em> memiliki mode khusus, seperti mode "<em>Quick Cook</em>" atau "<em>Steam</em>", yang dapat digunakan untuk menghasilkan nasi dengan tekstur yang berbeda. Eksplorasi mode-mode ini disesuaikan dengan kebutuhanmu.<br /><br /></li>
<li>Tambahan garam<br />Jika kamu menginginkan rasa yang lebih nikmat pada nasi, kamu bisa menambahkan sedikit garam ke dalam air sebelum memasak. Hal ini akan memberikan rasa yang merata pada nasi.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/jenis-jenis-teknik-memasak target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 12 Teknik Memasak Profesional yang Wajib Diketahui!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Semakin modernnya zaman, kini kita dapat memasak nasi dengan mudah menggunakan rice cooker. Berikut langkah-langkah mudah memasak nasi di rice cooker.

Cara Memasak Nasi di Rice Cooker, Mudah dan Hasil Sempurna

Cetak korsvet dalam plastik lebih dahulu agar mudah dalam proses nanti, simpan sejenak dlm kulkas.

Campurkan tepung, gula dan garam. Aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan mentega dan air, uleni hingga adonan kalis tapi jangan kelembekan.

Giling adonan hingga tipis, letakan adonan korsvet ditengah, lalu lipat bagian kanan dan kirinya hingga tertutup rapat. Giling adonan lagi hingga tipis.

Lipat adonan menjadi 2 (single folder) atau lebih cepat dengan lipat doubel folder, lalu resting adonan kedalam masukan kulkas sekitar 10 menit.

Keluarkan dari kulkas dan kembali pipihkan Lakukan step 5 berulang (semakin banyak diulang semakin banyak layernya).

Puff pastrypun siap untuk digunakan. Cetak dan isi sesuai selera sebelum dioven disuhu 180 C selama 20 menit.

Jika suka camilan yang renyah dan berlapis seperti danish pastry, picnic roll, zuppz soup, pasti harus punya puff pastry (kulit puff pastry). Dan kalau biasanya kita cuma beli jadi, sekali-kali yuk bikin sendiri, selain lebih ekonomis, jg lebih enak dengan bahan-bahan yang disesuaikan dengan selera kita. #JagoMasakMaret #MasakItuGampang

Pelengkap

Gula

Tepung Terigu

Resep Dasar Puff Pastry (Homemade)

Kalau mau ditambah air jeruk nipis juga boleh, atau diskip juga gak apa-apa.

Sajikan buah dengan bumbu rujak. Bisa dicocol atau buah-buahan bisa dicampur langsung dengan bumbu. Lalu ulek sebentar. Sajikan.

Bengkoang

Gula Merah

Kacang

Rujak Natsepa #JagoMasakMinggu10Periode3

Tumis bawang putih, bawang bombay dan bakso sampai harum.

Tambahkan air secukupnya, aduk dan biarkan sampai wortel setengah matang.

Tambahkan sawi putih, aduk sampai sawi layu.

Masukkan garam, gula, lada bubuk dan saus tiram. Aduk rata.

Terakhir tambahkan tomat, sosis dan daun bawang, aduk rata. Jika semua sudah matang, angkat dan sajikan.

Menu sehat, bikinnya cepet tinggal cemplung-cemplung.

Bakso Ikan

Bawang Bombay

Kubis

Sawi

Wortel

Capcay Goreng Simpel #JagoMasakMinggu9

Beri garam dan penyedap rasa, aduk hingga rata, koreksi rasa dan sajikan.

Nasi goreng yang bikin kangen masakan emak.

Tauge

Nasi Goreng ala Emak

<p>Sobat Yummy, tahukah kamu, kalau macam-macam buah yang sering dikonsumsi di rumah punya manfaat yang berbeda? Ternyata, setiap buah-buahan mempunyai manfaatnya masing-masing dalam menjaga kesehatan tubuh manusia. Supaya manfaat dari buah dapat terasa secara efektif, kamu harus memakan buah-buahan sesuai dengan kebutuhan tubuh.</p>
<p>Jika kamu merupakan penderita anemia, kamu tentu harus makan buah-buahan yang kandungannya memang bermanfaat untuk membantu produksi sel darah merah di dalam tubuh. Karena, anemia sendiri merupakan salah satu penyakit, di mana penderitanya mengalami kekurangan sel darah merah. Dampak dari kurangnya darah ini dapat membuat pusing hingga kehilangan kesadaran sementara (pingsan).</p>
<p>Untuk itu, kamu harus tahu macam-macam buah penambah darah, bagi kamu penderita anemia. Simak di sini, ya!</p><h2>1. Buah Bit</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230526/99330881e4aec94ffffc369737143a3d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="buat bit" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah bit (pexels.com/evabronzini)</a></span></div><p>Buah pertama yang diketahui dapat membantu menambah sel darah merah dalam tubuh adalah buah bit. Kandungan antioksidan dan folat yang memang berperan dalam pembentukan sel darah merah. Hal ini juga dikatakan dalam <a title="buah bit dapat mengatasi anemia" href="https://journal.unnes.ac.id/sju/index.php/IJPHN/article/view/53428"><em>Indonesian Journal of Public Health and Nutrition</em></a>, bahwa&nbsp;kandungan yang ada di dalam buah bit, dapat membantu mengatasi dan mencegah terjadinya anemia. Jadi, sangat tepat mengkonsumsi buah bit bagi para penderita anemia.</p><h2>2. Buah Sitrus</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230526/5ee761d56629123795d67096ea1a0f7e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="buah sitrus" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah sitrus (unsplash.com/rayiasoderberg)</a></span></div><p>Tidak jauh berbeda dengan buah bit, buah sitrus bisa bermanfaat untuk kamu yang mempunyai riwayat anemia. Hal ini dikarenakan, buah sitrus mengandung asam folat yang cukup tinggi, untuk bantu produksi kembali sel darah merah. Tidak aneh bukan, kalau buah sitrus disebut sebagai buah penambah darah?</p>
<p>Selain itu, buah sitrus juga banyak mengandung vitamin C yang bisa menjaga kekebalan tubuh. Ada beberapa manfaat yang bisa kamu peroleh untuk kesehatan tubuh, hanya dengan mengkonsumsi satu buah.</p><h2>3. Buah Naga</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230526/64d01de1e4c7977641e4ed61229d5279.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="buah naga" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah naga (pexels.com/anylane)</a></span></div><p>Anemia bisa juga disebabkan karena tubuh kekurangan zat besi, sehingga mempengaruhi proses pembentukan sel darah merah dalam tubuh. Buah naga hadir untuk membantu kamu yang mengalami anemia, karena kurangnya zat besi di dalam tubuh.</p>
<p>Buah naga sendiri mempunyai kandungan vitamin C yang bisa membantu penyerapan zat besi secara optimal. Seperti dalam <em><a title="buah naga untuk mencegah anemia" href="https://jak.stikba.ac.id/index.php/jak/article/view/430/276">Jurnal Abdimas Kesehatan</a></em> yang juga mengatakan bahwa, kandungan dalam buah naga dapat mencegah terjadinya anemia jika dikonsumsi secara teratur.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/buah-yang-bagus-untuk-ibu-hamil target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​15 Buah yang Bagus untuk Ibu Hamil dan Janin</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Mangga</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230526/0101ed38bb408b1703a6731786d22387.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="buah mangga" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah mangga (pexels.com/romanodintsov)</a></span></div><p>Walaupun dilihat dari bentuk dan rasanya yang berbeda, ternyata mangga dan buah naga mempunyai manfaat yang sama, loh. Buah mangga dapat membantu penyerapan zat besi lebih optimal, serta berperan dalam peningkatan sel darah merah. Dengan begitu, masalah anemia kamu bisa terbantu jika mengkonsumsi buah mangga secara rutin.</p><h2>5. Stroberi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230526/8767672644e54c4066236498fcd43d30.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="buah stroberi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah stroberi (pexels.com/danatentis)</a></span></div><p>Bukan hanya rasanya saja yang lezat, namun manfaat buah stroberi sangat bagus untuk membantu meringankan penyakit anemia. Stroberi dikatakan mempunyai kandungan vitamin C yang bisa membantu tubuh menyerap zat besi secara optimal. Stroberi juga diyakini sebagai buah penambah darah, karena mampu meningkatkan proses pembentukan sel darah merah.</p><h2>6. Apel</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230526/329149ba078026212f7889d37a92344a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="buah apel" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah apel (pexels.com/pixabay)</a></span></div><p>Buah apel sudah menjadi buah yang familiar pastinya buat para, Sobat Yummy. Tapi, apakah Sobat Yummy sudah tahu kalau buah apel juga bisa bermanfaat bagi penderita anemia?</p>
<p>Ya, kandungan vitamin C yang terdapat dalam buah apel, ternyata mampu mengoptimalkan proses penyerapan zat besi, dan juga mampu meningkatkan produksi sel darah merah. Apel bisa kamu konsumsi dengan memakannya secara langsung, atau dibuat menjadi segelas jus segar.</p><h2>7. Kurma</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230526/ce53a78222578230e338dc48f6ff347a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="buah kurma" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah kurma (pexels.com/antonishkraba)</a></span></div><p>Siapa sangka, buah kurma yang sering kali dikonsumsi saat bulan puasa ini, juga memiliki manfaat yang sangat baik bagi tubuh. Kurma bisa membantu untuk meringankan dan mengatasi anemia, karena di dalamnya mengandung zat besi yang sangat dibutuhkan oleh tubuh. Jadi, jangan hanya makan buah kurma saat bulan puasa saja, ya, karena ternyata kurma bisa dimanfaatkan untuk menjaga kesehatan tubuh kamu.</p><h2>8. Delima</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230530/73f5fba820c9e0a3005fe2bb03858bff.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="buah delima" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah delima (pexels.com/pixabay)</a></span></div><p>Menurut laman <a title="Buah delima untuk mengatasi anemia" href="https://yankes.kemkes.go.id/view_artikel/675/makanan-untuk-anemia"><em>Kementerian Kesehatan</em></a>, buah delima mempunyai banyak zat-zat yang bermanfaat bagi tubuh, seperti zat besi, vitamin A, vitamin E, dan juga vitamin C. Oleh sebab itu, buah delima menjadi salah satu buah yang bisa dimanfaatkan dalam mengatasi anemia. Dengan kandungan nutrisi yang banyak, buah delima juga bisa mencegah berbagai penyakit lainnya.&nbsp;</p><h2>9. Leci</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230526/f54d61cba26cc5600f4795405a2495d9.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="buah leci" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah leci (pexels.com/olgakovalski)</a></span></div><p>Buah leci biasanya ditemukan pada kue ulang tahun, sebagai hiasan yang cantik. Namun, pada nyatanya buah leci ini mempunyai kegunaan yang lebih dari sebatas hiasan kue. Buah leci dinilai mampu mengatasi anemia dengan kandungan vitamin C tinggi yang terdapat dalam buah leci.</p><h2>10. Pisang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230526/a9ea2fd717cde101dbddec18a74144b4.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="buah pisang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah pisang (pexels.com/kio)</a></span></div><p>Buah pisang biasanya dikenal sebagai buah yang bisa membantu dalam pemadatan feses, ketika kamu mengalami diare. Tapi, pisang juga memiliki manfaat yang mungkin belum diketahui oleh banyak orang. Buah pisang bisa menjadi buah penambah darah, karena mengandung asam folat dan vitamin C.</p>
<p>Dalam jurnal <a title="buah pisang untuk anemia" href="https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S113086212030067X"><em>Enfermeria Clinica</em>, </a>juga membahas terkait penelitian yang dilakukan untuk melihat perbedaan hemoglobin beberapa siswa, sesudah dan sebelum makan pisang ambon. Hasil penelitian tersebut menyatakan bahwa, hemoglobin para siswa setelah memakan pisang ambon mengalami peningkatan. Karena itulah, pisang disebut memiliki peran dalam mengatasi penyakit anemia.</p>
<p>Jadi, sekarang kamu sudah tahu kan, kalau ternyata ada banyak jenis buah yang bermanfaat untuk mengatasi anemia. Namun, jangan lupa untuk mengkonsumsi makanan-makanan yang juga mengandung banyak zat besi, ya, disertai dengan buah-buahan di atas. Kamu juga harus membatasi aktivitas yang terlalu padat, beristirahat dengan cukup, dan rajin berolahraga, untuk menjaga tubuh tetap sehat dan bugar.</p>
<p>Jadi, di antara 10 buah yang disebutkan oleh Yummy App, mana yang jadi buah favorit kamu?</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/buah-untuk-meredakan-radang-tenggorokan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Buah Anti-Inflamasi yang Bagus untuk Radang Tenggorokan</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Tidak cukup hanya dengan beristirahat, kamu juga harus makan buah ini untuk menambah darah dan mengatasi anemia!

10 Macam Buah Penambah Darah untuk Mengatasi Anemia

Siapkan cabai, bawang merah & bawang putih, lalu blender sampai halus.

Goreng kentang yang telah dikupas & dipotong dadu sampai warna kekuningan.

Masukkan bumbu yang telah diblender dan tumis sampai matang.

Masukkan cabai dan kentang ke dalam bumbu sambal yang telah matang, masukkan garam, gula, dan kaldu jamur.

Sambal goreng kentang telur puyuh siap disajikan.

Telur Puyuh

Sambal Goreng Kentang Telur Puyuh

Parut lengkoas dengan parutan kelapa atau bisa juga diblender.

Lumuri ikan dengan garam, bumbu halus, dan lengkoas lalu aduk rata.

Panaskan minyak goreng, goreng ikan sampai keemasan lalu tiriskan.

Bahan Penyedap

Ikan

Jahe

Lengkuas

Ikan Bumbu

kupas wortel, cuci bersih, potong kecil-kecil.

cuci bersih pokcoy dan brokoli, potong-potong.

cuci bersih tomat dan daun bawang, potong-potong.

kupas duo bawang, iris-iris. tumis hingga harum.

sisihkan tumisan duo bawang di pinggir wajan, kocok telur, buat orak-arik.

Masukkan chikuwa kornet dan wortel, aduk-aduk sebentar, tambahkan air, masak hingga mendidih. Masukkan semua sayur lain, saos, gula, garam, merica, tes rasa. Masak 1 menit, matikan api, sajikan.

Chinese food itu salah satu makanan favorit, rasanya cocok dilidah. Salah satunya ini, si sayur mix, capcay. Mudah bikinnya, enak lagi. Kali ini bikin capcay dengan kuah pedas. Untuk rasa bisa disesuaikan selera ya. Untuk bahan juga fleksibel, sesuai stok saja

Bumbu

Bakso

Udang

Capcay Pedas #ImlekanDiYummy

Campur ayam dengan telur, bawang putih, kaldu bubuk, lada bubuk, garam, dan juga gula.

Lalu aduk hingga semuanya tercampur rata. Simpan ayam dalam freezer selama kurang lebih 30 menit.

Setelah 30 menit, balur ayam dengan tepung tapioka. Balur hingga seluruh permukaan ayam terbalut tepung.

Selanjutnya goreng ayam hingga matang kecoklatan menggunaka api sedang.

Olahan ayam goreng tepung, tapi menggunakan tepung tapioka.

Tepung

Ayam Goreng Tapioka #1Resep1NasiBungkus

Siapkan pan, masukkan air lalu didihkan. Masukkan nasi aron, aduk-aduk terus dan masak sampai mengental.

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan bumbu halus, tumis lagi sampai bumbu halus kering.

Masukkan ayam, kaldu bubuk, gula pasir dan garam. Aduk-aduk dan masak sampai ayam empuk dan bumbu meresap.

Masukkan daun bawang, aduk-aduk sebentar. Angkat dan sisihkan.

Masukkan sop ayam, bubur sop ayam siap di sajikan bersama taburan bawang goreng dan sambal sesuai selera.

Menu sarapan yang selalu ditunggu setiap pagi hari, sekarang bisa bikin sendiri, lebih ekstra ayamnya, lebih enak dan sehat.

Bumbu Halus  :

Bahan Bubur :

Bihun

Daun Bawang

Daun Salam

Kunyit

Bubur Sop Ayam #JajanDiRumah

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, pala, jinten, ketumbar,kemiri. Tumis dengan minyak sampai harum.

Tambahkan daun jeruk, masukkan kentang, aduk rata.

Tambahkan air dan garam, masak hingga kentang empuk.

Tuang santan, aduk rata sampai air agak surut lalu angkat dan sajikan.

Kentang mini ini enak sekali, cepat empuk dan bisa jadikan stock lauk.

Rendang Kentang Mini #JagoMasakMinggu3Periode2

Sangrai oats, air dan bawang putih dalam teflon.

Untuk jaga kalori agar tetap aman saat ngemil.
Rasanya mirip pempek dos.

Resep Sambal Pindang #JelajahTengah

Bahan Utama

Bumbu Dihaluskan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sambal Pindang #JelajahTengah

Bahan Utama

Bumbu Dihaluskan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya