Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Marinasi ikan nila bersama garam, kunyit bubuk.

Langkah 1

Panaskan minyak sayur dengan api sedang dan goreng ikan nila hingga matang, sisihkan.

Langkah 2

Panaskan minyak sayur dengan api sedang, tumis bumbu halus hingga tidak berbau langu. Masukkan bawang merah utuh, aduk rata.

Langkah 3

Masukkan serai, penyedap rasa, garam halus, aduk rata dan masak hingga sambal matang.

Langkah 4

Masukkan ikan nila goreng, daun bawang, seledri, aduk rata dan masak sesaat. Sajikan!

Langkah 5

Ikan nila sambal bawang enak dan sederhana favorite keluarga.

Bahan Utama

Bumbu halus

Bahan pelengkap

Halal

Bawang Merah

Cabe

Ikan

Ikan Nila Sambal Bawang

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B 

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci bersih kentang, kupas, potong-potong, lalu goreng hingga matang. Kemudian tumbuk hingga halus.

Potong-potong bumbu: bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting yang sudah dibuang bijinya. Goreng hingga matang.

Haluskan bumbu bersama gula, garam, dan merica.

Campurkan bumbu dengan kentang tumbuk hingga merata. Kalau mau diberi seledri cincang, tambahkan di tahap ini

Bulatkan dan pipihkan adonan kentang, ukuran sesuai selera.

Kocok lepas telur dan satu sendok makan minyak goreng agar tidak terlalu kental. Celupkan bulatan kentang pada kocokan telur. Goreng dengan minyak panas dan api sedang hingga warnanya kecokelatan. Angkat, tiriskan, sajikan.

Langkah 6

Bisa ditambah seledri cincang jika ada. Makin enak dan harum.

Alat & Perlengkapan

Buah

Merica

Garam

Gula

butir

Minyak

Perkedel Kentang Padat dan Gurih

Masukkan bawang putih. Haluskan lagi bumbunya.

Masukkan ayam. Masak sampai ayam berubah warna.

Masukkan santan bubuk. Aduk sampai santan merata.

Langkah 7

Langkah 8

Masukkan wortel yang sudah dipotong memanjang. Masak sampai wortel empuk.

Langkah 9

Bikin ayam kuah pakai bumbu ungkepan untuk ayam goreng, pakai sedikit santan, ditambah wortel dan cabe rawit, enak juga rasanya.

Bahan Lainnya

No Alcohol

Kunyit

Wortel

Ayam Ungkep Kuah

Siapkan bayam, saya menggunakan bayam kampung yang berdaun besar.

Petiki daun bayam, lalu bilas bersih dan tiriskan.

Bahan Pencelup : siapkan wadah, masukkan tepung beras, tepung sagu, ketumbar bubuk, bawang putih bubuk, garam, dan kaldu bubuk.

Lalu beri air, aduk hingga semua bahan tercampur rata.

Panaskan minyak goreng, celupkan secukupnya daun bayam.

Lalu goreng dalam minyak goreng yang sudah panas, goreng hingga bayam garing.

Goreng hingga semua adonan habis, lalu tiriskan.

Simpan keripik bayam dalam wadah tertutup, saya dapat 2 toples keripik bayam. Lalu salah satu toples keripik bayamnya, saya tambahkan cabe bubuk.

Pertama kali bikin keripik bayam, ternyata mudah dan tidak lama menggoreng nya alias cepet matangnya, bayam yang digunakan adalah bayam kampung yang berdaun lebar. Resep dari Aura Shareen.

Bahan Pencelup :

Bayam

Ketumbar

Lada

Tepung Beras

Keripik Bayam

Siapkan wadah, masukkan telur, sayuran dan daun bawang, aduk rata.

Siapkan kulit lumpia, letakkan sayuran lalu lipat persegi sampai kulit habis.

Kemudian goreng hingga kuning keemasan dan martabak isi sayur siap disajikan.

Daun Bawang

Kubis

Martabak Isi Sayur

Aduk perlahan agar santan tidak pecah, lalu angkat dan sajikan.

Paduan pisang dan tape disajikan hangat pas dengan cuaca mendung hujan sore ini.

Pisang

Santan

Tape Singkong

Kolak Pisang Tape Singkong

Bumbui terlebih dahulu tahu dengan air garam, goreng tahu hingga kekuningan, lalu tiriskan.

Buat gorengan bakwan dengan mencampur tepung terigu, sebagian tauge, kol, dan seledri, beri garam, tambahkan air hingga konsistesinya pas. Goreng hingga kuning kecokelatan, lalu tiriskan.

Siapkan bahan pelengkap lain, seperti telur rebus, kentang rebus, sayuran, dan ketupat.

Panaskan minyak, goreng kacang bersama bawang putih, kemiri dan daun jeruk hingga matang, lalu tiriskan. Kemudian haluskan dengan blender.

Masak kacang yang sudah di haluskan bersama santan, dan gula merah, aduk-aduk hingga kacang dan gula larut.

Setelah mendidih, tambahkan air secukupnya, Banyaknya air yang ditambahkan tergantung selera, apakah ingin bumbu kacang yang kental atau encer, tambahkan garam, lalu cicipi rasanya.

Susun bahan gado-gado di atas piring, siram dengan bumbu kacang, sajikan bersama emping dan kerupuk.

 Pelengkap

Bahan Bumbu Kacang 

Kacang

Nasi

Gado-Gado Siram

Rebus bihun jagung sampai empuk, lalu tiriskan.

Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan irisan bola bola ayam, aduk merata.

Tambahkan air, lalu tambahkan kecap manis, garam dan kaldu jamur. Aduk merata.

Aduk aduk, masak hingga semua bahan tercampur rata. Siap untuk disajikan.

Bawang Putih

Bihun

Bihun Goreng Rasa Abon Ayam

Haluskan daging ikan tenggisi menggunakan chopper.

Setelah itu capurkan dengan garam, air, merica dan kaldu bubuk.

Tambahkan terigu dan tapioka, aduk dengan sendok atau spatulla, jangan diuleni.

Jika adonan sudah tercampur rata lalu sisihkan.

Timbang adonan 100 gram, lalu taburi dengan tapioka, bentuk memanjang seperti tabung.

Kemudian rebus dalam air yang di beri sedikit minyak goreng.

Jika pempek sudah mengapung, lalu angkat dan tiriskan. Biarkan dingin.

Setelah itu goreng pempek lenjer dalam minyak panas dengan api sedang.

Jika sudah berkulit lalu angkat dan tiriskan minyaknya.

Penyajian: potong-potong pempek lenjer yang sudah di goreng, lalu tata diatas piring saji. Siram dengan kuah cuko dan sajikan dengan bahan pelengkap lainnya.

Langkah 10

Masakan khas palembang yang terbuat dari campuran ikan tenggiri dan tepung tapioka. Rasanya gurih dan enak. Empuk serta tidak alot. Disantap dengan kuah cuko yang manis dan pedas. Silahkan di coba.. Resep Kuah cuko sudah pernah di share sebelumnya. Silahkan cek di profil aku ya..

Pelengkap

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Timun

Pempek Lenjer Ikan Tenggiri #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Campur jadi satu bumbu halus, serai, dan daun kari di kuali.

Tuangkan santan encer dan masak hingga bumbu matang, tidak berbau langu dan mendidih. Masukkan telur satu persatu jangan sekaligus, tunggu telurnya mengeras dan mengambang baru masukkan telur berikutnya, lakukan hingga selesai.

Masukkan santan kental, gula, garam, dan penyedap rasa lalu aduk-aduk agar santan tidak pecah dan masak hingga mendidih.

Masukkan cabai hijau keriting, masak sesaat.

Sajikan boh manuk peulemak dengan taburan bawang merah goreng jika suka!

Telur masak kuah lemak khas Aceh, enak dan sederhana favorite keluarga.

Belimbing

Jahe

Serai

Boh Manok Peuleumak Aceh

Tambahkan serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk purut, tumis hingga bumbu matang. Tambahkan sedikit air supaya tidak gosong.

Masukkan ayam rebus, tempe dan santan. Masak dengan api kecil hingga mendidih.

Kemudian bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa, masak sampai bumbu meresap. Sajikan.

Ternyata ayam dan tempe di opor enak banget.

Opor Ayam Tempe

Masukkan semua bahan kecuali tempe dan minyak. Ulek kasar.

Angkat tempe lalu ulek dengan bahan sambel sebelumnya sampai halus.

Sajikan sambel dengan kerupuk atau lauk lainnya.

Sambel simple yang enak sekali dengan nasi hangat dan kerupuk.

Resep Sambel Tempe Simple

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sambel Tempe Simple

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B