Santan Lele Goreng

Resep Santan Lele Goreng

Atik Haryono

Atik Haryono

5.0

(1 Rating)

Enak, wajib coba.

Bahan Utama

5 ekor ikan lele goreng

2 batang serai, geprek

1 jempol lengkuas, geprek

2 lembar daun salam

8 buah cabe rawit merah utuh

1/2 sdt garam

1 sdt gula pasir

1/3 sdt penyedap

300 ml air

200 ml santan kental

Minyak untuk tumis

Bumbu halus

1 ruas jahe

2 butir kemiri

1 sdt ketumbar

1 ruas kencur

2 cm kunyit

2 siung bawang putih

5 siung bawang merah

4 cabe merah keriting

Advertisement

Cara Membuat

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Langkah 1

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Masukkan air, lengkuas, daun salam, serai. Aduk. Masukkan santan.

Langkah 2

Masukkan air, lengkuas, daun salam, serai. Aduk. Masukkan santan.

Masukkan lele goreng. Aduk. Beri garam, penyedap dan gula pasir. Aduk rata.

Langkah 3

Masukkan lele goreng. Aduk. Beri garam, penyedap dan gula pasir. Aduk rata.

Setelah air berkurang, masukkan cabe utuh. Aduk.

Langkah 4

Setelah air berkurang, masukkan cabe utuh. Aduk.

Setelah air set matang, angkat. Siap disajikan.

Langkah 5

Setelah air set matang, angkat. Siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement