Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siangi kangkung, kemudian rendam dengan air garam 5 menit. Cuci bersih dan tiriskan.

Langkah 1

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Langkah 2

Masukkan irisan cabe dan tomat, tumis hingga layu.

Langkah 3

Tambahkan terasi bubuk, tumis sampai aromanya keluar.

Langkah 4

Masukkan udang, tumis hingga berubah warna.

Langkah 5

Masukkan kangkung dan taoge, tumis hingga layu. Tambahkan air, tumis dengan api besar hingga sayur empuk.

Langkah 6

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa dan masak sampai bumbu meresap. Sajikan.

Langkah 7

Enak dan sedap, pedasnya sesuaikan selera.

Bahan Utama

Bumbu Iris/ Rajang

Bumbu Penyedap

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Kangkung

Tauge

Terasi

Tomat

Udang

Tumis Kangkung Udang Terasi

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campur jadi satu tepung terigu, garam dan lada bubuk

Masukan 1 butir telur kocok rata dengan tepung

Cuci bersih olor sapi, lalu potong kecil-kecil

Campurkan dengan bahan tepung dan telur, aduk hingga rata

Panaskan minyak dan ambil 1 sdm adonan lalu goreng hingga kecoklatan, lakukan sampai adonan habis

Siap disajikan dengan nasi hangat ataupun dicemil sama si kecil

Cocok banget untuk anak yang susah makan atapun untuk MPASI. Bikin anak jadi lahap karena rasanya gurih 😊

Tepung Terigu

Olor Sapi Goreng Telur

Buat bahan biang masukkan gula pasir, ragi instan dan air hangat biarkan -/+ 10 menit hingga berbuih

Campur tepung terigu, telur dan vanili cair

Masukkan bahan biang sedikit demi sedikit lalu uleni hingga kalis

Beri garam dan mentega uleni lagi hingga kalis elastis

Tutup -/+ 1jam tergantung suhu sekitar setelah mengembang 2x lipat kempiskan

Pipihkan memanjang adonan hingga membentuk persegi panjang lalu olesi dengan butter

Beri taburan bubuk kayu manis dan gula palem lalu gulung

Langkah 8

Iris sesuai selera lalu masukkan dalam loyang yang telah diolesi mentega tutup -/+ 20 menit hingga mengembang

Langkah 9

Setelah mengembang siap untuk dipanggang -/+ 20-25 menit dan siap disajikan dengan siraman glaze di atasnya

Langkah 10

Cinnamon Rolls adalah roti berbentuk melingkar dengan di tengahnya diberi taburan kayu manis bubuk lalu digulung. Biasanya roti ini menjadi menu populer di Amerika Serikat.

Alat & Perlengkapan

Kayu Manis

Mentega

Ragi

Cinnamon Rolls With Sugar Glaze #DiRecookYummy

Siapkan bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit.

Panaskan minyak lalu tumis bawang merah dan bawang putih.

Beri garam, gula pasir, dan merica bubuk hingga harum.

Masukkan air, tunggu hingga meresap dan siap disajikan.

Garam

Gula

Kecap Manis

Kembang Tahu

Lada

Tumis Kangkung Tahu Kecap Pedas

Potong-potong kangkung lalu cuci di air mengalir hingga bersih.

Potong bawang merah, bawang putih dan cabai.

Tumis bumbu yang sudah diiris hingga harum dan matang

Jika sudah harum dan matang tuangkan air lalu tambahkan gula jawa, garam, penyedap rasa dan lada.

Selanjutnya masukan kangkung yang sudah dibersihkan ke dalam wajan masak hingga matang.

Halal

No Alcohol

Tumis sayur kangkung

Siangi kangkung kemudian cuci bersih dan potong-potong tempura sesuai selera.

Tambahkan kangkung dan tumis hingga kangkung layu.

Setelah kangkung layu, tambahkan saus tiram dan kecap manis. Koreksi rasa.

Dapat kangkung dan tempuranya dari saudara. Tempura 3 bungkus, mau digoreng semua sudah bosen. Jadilah ku campur dengan tumis kangkung. Enak juga ternyata

Bumbu halus

Tumis Kangkung & Tempura

Tambahkan kangkung yang sudah direbus, kecap manis, saus tiram, dan garam.

Bisa dimasak pedes kalau mau, kalo saya gini aja udah enak.

Saus Tiram

Mie Goreng Kangkung

Tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam dan daun jeruk hingga harum.

Masukkan ikan cakalang suwir, tahu, air dan santan instan. Aduk rata, bumbui garam, gula, kunyit bubuk dan kaldu bubuk.

Masak hingga mendidih sambil sesekali diaduk. Sesaat sebelum diangkat masukkan daun bawang.

Bumbu Halus :

Daun Bawang

Daun Jeruk

Daun Salam

Kencur

Lengkuas

Santan

Tahu Cakalang Pedas Bumbu Kencur

Siapkan wadah, masukkan tepung, gula pasir, tepung terigu, maizena, susu bubuk, sp dan vanili bubuk, mixer hingga mengembang, tambahkan margarin cair, lalu aduk dengan tehnik aduk balik.

Tuang adonan keloyang yang sudah dialasi baking paper, saya pakai loyang 20x10cm, oven kue selama 20 menit dengan suhu 170°c, angkat.

Keluarkan kue dari loyang, keluarkan baking papernya, taruh kembali kue keloyang dengan posisi dibalik, yang tadinya dibagian bawah, jadi dibagian atas.

Puding busa : kocok putih telur hingga kaku.

Lalu masak agar-agar, garam, gula pasir, vanili bubuk dan air hingga mendidih, angkat lalu selagi panas tuang agar-agar ke putih telur, mixer sebentar hingga tercampur rata.

Agar-agar : masak agar-agar, gula pasir, pewarna makanan merah, dan air hingga mendidih, lalu tuang agar-agar perlahan diatas puding busa, diamkan hingga puding padat.

Setelah puding padat, keluarkan puding perlahan dari loyang, potong-potong lalu sajikan.

Puding lapis Madona ini berasal dari Ambon, Maluku. Ada yang menyebutnya puding Madona, madona cake, puding lapis busa. Konon, namanya diambil karena kue ini secantik Madona. Kue ini sudah ada sejak zaman penjajahan yang dulunya terdiri dari lapisan puding coklat dan bolu kuning, tapi kini versi modern nya terdiri dari lapis yaitu bolu, puding busa dan agar-agar. Puding cantik ini yang pembuatan lumayan butuh effort lebih, saya persembahkan untuk Ultah Yummy ke-8, semoga sukses selalu Yummy.

Lapisan Puding Busa:

Lapisan Agar-Agar:

Bubuk Jelly

Margarin

Tepung

Puding lapis Madona #PuddingCantikuntukYummy

Ambil 1 lembar kulit lumpia dan tata pisang di atasnya dan beri taburan gula secukupnya

Gulung kulit dan olesi air pada ujung kulit lumpia untuk perekat

Lakukan step sebelumnya sampai bahan habis

Panaskan minyak, goreng adonan sampai berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan serta siap untuk dihidangkan

Kulit Lumpia

Pisang

Banana Roll

Rebus dulu labu siam, wortel dan toge. Kalau bisa dikukus akan lebih baik. Tiriskan.

Siram air lemon ke atas alpukat dan mayonaise.

Sajikan sayuran dengan avocado dip. Daripada nyemil gorengan, mendingan nyemil ini lebih sehat.

Cemilan untuk diet dengan rasa tetap enak wekeke

Dip Sauce

Alpukat

Labu

Lemon

Mayonaise

Seledri

Avocado Dip Vegetable for Diet

Tumis bawang putih sampai matang, lalu sisihkan.

Goreng ayam dengan kematangan sedikit kecokelatan, kemudian angkat dan tiriskan.

Haluskan ayam yang telah digoreng menggunakan blender.

Haluskan cabai rawit kecil dan beri kaldu bubuk instan menggunakan cobek atau bisa menggunakan blender.

Rebus mie keriting instan sampai matang, kemudian angkat dan tiriskan.

Siapkan piring, beri 1 sdm kecap asin, 1 sdm minyak bawang, 1 sdm cabai rawit merah yang telah dihaluskan dan 1 sdm kecap manis. Aduk hingga rata.

Masukkan mie keriting instan yang telah direbus tadi. Aduk-aduk hingga merata.

Beri taburan irisan daun bawang dan bawang putih yang telah digoreng.

Taburkan satu sendok ayam yang telah dihaluskan tadi. Mie gacoan pedas dan manis siap untuk disajikan.

Mie yang pedas dan manis ini memberi cita rasa tersendiri. Apalagi ditambah dengan taburan ayam yang membuat ketagihan.

Mie Gacoan Pedas dan Manis

Rebus ayam selama 5 menit, kemudian buang airnya.

Masukan air bersih kedalam panci berisi ayam. Kemudian rebus sampai mendidih.

Iris-iris bawang merah, bawang putih, cabe hijau, dan tomat.

Setelah mendidih, masukan semua bahan kecuali santan kedalam rebusan. Masak sampai ayam empuk.

Setelah ayam empuk, kecilkan api kemudian masukan santan instant. Masak sekitar 5 menit lalu matikan api.

Menu yang setiap bulannya pasti di masak setidaknya 1x. Favorite aku karena rasanya asem asem seger.

Garang Asem Ayam

Di baskom masukkan semua bahan termasuk air legen.

Masukkan adonan ke loyang yang telah dioles margarin. Tutup loyang menggunakan plastik wrap. Diamkan adonan kisaran 1 jam.

Panggang adonan di oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu. Panggang di suhu 180°c selama 30 menit.

Gunakan tes tusuk untuk melihat kematangan brudel. Setelah brudel matang keluarkan dari loyang dan dinginkan. Setelah dingin potong-potong brudel dan sajikan.

Biasanya bikin brudel pakai susu cair, kalaupun tidak ada ya pakai air biasa. Berhubung punya stok air legen khas Tuban atau biasa orang bilang air nira dan belum melewati masa fermentasi akhirnya saya coba campurkan ke adonan brudel. Ternyata ketika dipanggang aroma brudelnya wangi sekali. Biasa kami menikmati brudel ini bersama teh hangat.

Topping

Brudel Air Legen

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan penyedap rasa.

Terakhir tuang telur yang sudah dikocok lepas, lalu aduk perlahan sampai telur matang,.

Koreksi rasa masakan dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Sajikan sayur selagi hangat, enak sekali dan jangan lupa dicaba ya sobat yummy.

Sayur Labu Air Tahu Telur

Rebus nangka muda dalam air mendidih selama 10 menit, angkat, tiriskan.

Tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum dan matang.

Masukkan air, kaldu bubuk, garam dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Masukkan nangka muda, aduk rata. Masak hingga mendidih kembali.

Masukkan daun melinjo, aduk rata. Masak hingga nangka muda empuk.

Masak hingga mendidih kembali, matikan api.

Masakan ndeso yang tetap menjadi favorit.

Resep Sate Bola Ubi Tabur Gula Salju

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sate Bola Ubi Tabur Gula Salju

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya