Langkah 1

Langkah 2

Masukkan terigu secara bertahap, aduk rata.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Tuang adonan dan margarin ke dalam teflon. Masak sambil diaduk.

Langkah 6

Masak sampai kalis dan tidak lengket di teflon.Tunggu dingin.

Langkah 7

Ambil 1 sdm adonan. Pipihkan, isi dengan 1/2 sdt meses, lalu bentuk bulat.

Langkah 8

Celupkan ke putih telur. Lalu baluri seluruh permukaannya ke tepung roti.

Langkah 9

Langkah 10

Luarnya cryspi, dalamnya lunak. Punya stok pisang ambon yang banyak dan udah kematengan. Daripada busuk, mending dibuat ini aja buat kudapan.

Bahan Utama

Margarin

Pisang

Susu

Telur

Tepung Terigu

Bola Pisang Tepung Roti

Siapkan semua bahan-bahannya. Potong-potong sayuran sesuai selera dan cuci bersih. Untuk brokoli rendam dulu dengan air garam, kemudian cuci bersih.

Panaskan minyak, kemudian tumis bawang putih geprek hingga harum. Masukkan kacang panjang, batang brokoli dan wortel. Tumis hingga agak layu.

Tambahkan brokoli, gula, garam dan saus tiram. Tes rasa.

Tambahkan blustru dan tauge. Masak hingga mendidih kembali dan matikan api.

Sayur sop andalan keluarga dimusim panas seperti ini. Resepnya simple tapi seger.

Buncis

Tauge

Wortel

Sayur Sop Sederhana

setelah minyak mulai panas, taburi sedikit tepung

balik ikan setelah bagian bawah kering. jangan dibalik dalam keadaan masih basah

angkat begitu matang. dijamin ikannya tidak angan lengket

Kadang kalau menggoreng ikan, sering lengket di wajan. Akibatnya tampilan ikan tidak bagus dan berantakan. Dengan sedikit trik masalah ini bisa diatasi

Alat & Perlengkapan

Hi, chef. Ijin retips. Terima kasih tipsnya. Sangat bermanfaat.
#JagoMasakFebruari

Assalammualaikum bapak
Setor ikan gorengnya ya pak
Wah ilmu menabur tepung ini emang manjur ya pak
Thank you ya pak tipsnya


#JagoMasakFebruari

Whohooooooo.. Anti lengket² club pak..!! 

😜😜 

Mantulitiiii deeeh poko nyaaa mah


#JagoMasakFebruari

Selamat siang kak..ijin setor retipsnya ya kak..terimakasih tipsnya sangat bermanfaat
#JagoMasakFebruari

Emang paling nyebelin kalau dah lama nunggu marinasi menyerap, tapi pas digoreng ikannya berantakan karena lengket wekekeke. Makasih banyak tipsnya pak! #JagoMasakFebruari

Malam pak salam kenal ya pak.Setoran retipsnya nih.walaupun sedikit bingung karna ga ada foto step dan dikomposisi ga ada tepungnya tapi pas dibaca step by stepnya alhamdulillah saya paham.Dan hasilnya ikannya matangnya tetep cantik dan ga lengket.Dan yang paling penting ga ada drama tangan kena cipratan minyak akibat ikan yang meledak ledak hehehe.Tipsnya bermanfaat banget pak.trimkasih ya tips sederhana namun manjur ini #JagoMasakFebruari nya yummy kece badai ah.

hidup ibu rumah tangga emang penuh drama bangett. Nyuci baju ada drama, nyuci piring ada drama, nyimpen beras ada drama, mau masak pun punya berlika-liku drama🤣 kadang serba susyaaahh.. 

Sekarang tiap menggoreng ikan ga perlu pake drama lagi.. Langsung aku praktekin pagi ini tips nya pak fadil 👏 No dramaqueen lagi kalau mau menggoreng ikan 😁 Tidak perlu lagi wajan nya di tutup biar minyak ga muncrat-muncrat.. Makasiii yaaa pak untuk tips nyaa.. Sukses selalu pak fadil.. #JagoMasakFebruari

Ikan

Tips Menggoreng Ikan Tak Lengket

Pecahkan telur kedalam mangkuk, pastikan kuning telur tidak pecah atau tercampur dengan putih telur. Sisihkan.

Campur ABC Kecap Manis+ rasa daging asap, kecap asin, lada putih, 2 siung bawang putih cincang dan air, aduk rata.

Siapkan panci, lalu masukkan minyak. Tumis daun bawang hingga wangi dan agak kecoklatan, lalu masukkan telur. Goreng hingga ujung telur garing.

Lalu masukkan saus kecap, masak hingga mendidih.

Hidangkan dengan nasi hangat dan taburan bawang putih goreng.

Bahan

Halal

Bawang Putih

Daun Bawang

Kecap Asin

Kecap Manis

Nasi

Telur Pontianak

Siapkan gelas saji lalu tambahkan es batu ke dalamnya.

Tambahkan peach dan biji selasih ke dalamnya.

Tambahkan daun mint yang telah dirobek ke dalamnya.

Tuangkan air soda ke dalamnya hingga penuh lalu sajikan selagi dingin.

No Diet

Air Soda

Es Batu

Gula

Peach

Peach Rose Lemonade

Dalam mangkuk pecahkan telur tambahkan gula pasir kocok lepas dengan whisker hingga gula larut.

Campur bubuk Milo dengan air panas aduk hingga rata, tambahkan butter yang sudah dilelehkan aduk rata.

Campurkan larutan Milo pada kocokan telur aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan tepung terigu dan vanili susu aduk hingga tercampur rata tidak ada adonan yang bergerindil.

Oles cup atau ramekin dengan margarin tipis-tipis, tuang adonan pada cup, kukusan sebelumnya sudah dipanaskan terlebih dahulu, kemudian kukusan dilapisi serbet double, kukus adonan selama 7-8 menit dengan api besar, setelah 7 menit angkat.

Dalam piring saji keluarkan perlahan Milo Lava nya dan taburi dengan gula halus dan milo bubuk.

Milo

butir

Ayam

Tepung

Terigu

Vanili

Milo Lava Cake #JagoMasakMinggu6

Sobek sobek roti ke dalam loyang atau alufoil

Tuang susu, air, gula, kental manis aduk rata

Taburi kismis / choco chips, almond, dan kayu manis bubuk. Oven dengan suhu 180°C selama 30 menit api atas bawah.

Toping

Kayu Manis

Roti Tawar

Puding Roti Kayu Manis

Iris bawang merah, bawang putih dan cabe. Tumis hingga harum. Masukkan terasi, lengkuas dan salam.

Tambahkan kacang panjang, masak. Beri sedikit air.

Masukkan tahu, masak hingga tercampur. Matikan api.

Bisa jadi pilihan menu masak harian ya...dicoba 👍

Cabe

Kacang Panjang

Tahu

Oseng Tahu Kuning Kacang

Masukkan pisang dalam wadah, tambahkan kental manis, kemudian haluskan pisang menggunakan garpu hingga lembut, sisihkan.

Dalam wadah lain, masukkan telur, gula palm, garam dan emulsifier. Mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang kental dan berjejak.

Turunkan kecepatan mixer hingga kecepatan rendah. Kemudian masukkan pisang yang sudah di haluskan. Mixer sebentar,asal tercampur saja. Matikan mixer.

Kemudian masukkan campuran tepung terigu dan baking powder ke dalam adonan secara bertahap. Aduk balik menggunakan spatula hingga tercampur rata.

Kemudian masukkan minyak goreng, aduk balik kembali hingga tercampur rata,jangan terlalu lama mengaduk namun pastikan tidak ada minyak yang mengendap (agar kue tidak bantat).

Kemudian tuang adonan ke dalam loyang (pastikan loyang sudah di oles tipis dengan margarin dan di tabur tipis dengan tepung). Hentakan loyang berisi adonan pada meja beberapa kali agar udara pada adonan dapat keluar.

Panggang bolu dalam oven yang sudah di panaskan sebelum nya. Panggang bolu dengan suhu 170°c selama 40 menit (30 menit api bawah,10 menit api atas bawah),atau sesuaikan dengan oven masing-masing. Setelah bolu matang,keluarkan dari dalam oven dan loyang.

Biarkan bolu hingga suhu ruang(tidak panas), kemudian potong bolu sesuai selera dan siap di sajikan.

Recook dari resep : Chalistaa Kitchen. Pada resep asli,menggunakan gula pasir biasa dan untuk pisang nya di haluskan dengan cara di blender hingga lembut.

Olesan Loyang :

Bolu Pisang Gula Palm

Campurkan bawang putih, tepung terigu, air, garam dan kaldu bubuk, lalu masak dengan api sedang, A

Campurkan adonan dengan telur hingga merata

Campurkan adonan dengan tepung tapioka dan daun bawang hingga mudah dibentuk, jika masih susah dibentuk beri lagi tepung tapioka

Lumuri tangan dengan tepung tapioka, bentuk adonan memanjang

Didihkan air, rebus otak-otak hingga mengapung, tiriskan

Panaskan minyak, goreng otak-otak hingga garing

Soulmatenya tahu bulat, sering disebut sotong

Cabe Bubuk

Garam

Tepung Tapioka

Otak-Otak Telur

Bersihkan cumi tanpa menghilangkan tintanya.

Iris bawang merah, bawang putih, cabai rawit dan tomat.

Panaskan sedikit minyak goreng. 
Tumis lengkuas, bawang merah, bawang putih, cabai rawit dan tomat sampai layu dan wangi.

Masukkan cuminya, aduk rata. 
Biarkan sampai mengeluarkan air. 
Boleh juga ditambahkan sedikit air.

Bumbui dengan gula dan garam. 
Besarkan api, masak sampai air menyusut.

Koreksi rasa, matikan api.
Angkat dan sajikan.

Cumi itu paling enak kalau masih ada tintanya. 
Selagi masih segar pasti enak banget dimasak. 
Recook resep Dapur Madina.
#JagoMasakFebruari

Bawang Merah

Cumi

Lengkuas

Tomat

Oseng Cumi Hitam

Tumis bawang merah, bawang putih, dan jahe. Tumis sampe harum.

Masukkan sisa semua bahan. Aduk sampe asat.

Letakkan telur yang sudah dipotong dua di mangkuk tahan panas.

Masukkan bahan utama yang sudah dicampur dan dimasak sampe lembek.

Seuhah itu artinya pedes ya teman-teman. Aku disini untuk rasa pedasnya aku kasih sambal bawang di atas suwir ayamnya. Kalian bisa juga pake ayam masak pedas suwir, jadi engga perlu bikin sambel. Itu kayanya lebih enak, ya. 😅

Ayam Suwir

Sambal Bawang

Daun Salam

Saus Tiram

Seuhah Steamed Chicken Rice

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Campur semua bahan utama diamkan 15 menit

Pipihkan adonan kemudian lipat, letakkan diatas kertas. Diamkan 30 menit.

Panaskan pengukusan lalu masukkan Pao kedalamnya. Kukus selama 10 menit.

Tunggu adonan dingin lalu belah bagian garis dan olesi bagian dalam dengan margarin kemudian beri taburan meses dan keju parut. Bakpao siap dinikmati.

Bahan Lain :

Keju

Ragi

Bakpao Lipat Cokelat Keju

Aduk tepung dengan air sampai licin, sisihkan sebentar.

Potong pisang menjadi dua bagian lalu kupas. Buat liang dengan bantuan ujung pisau.

Celupkan pisang ke dalam adonan basah kemudian gulingkan ke dalam tepung panir. Diamkan di dalam kulkas selama 5 menit.

Goreng pisang dengan api sedang sampai kuning keemasan lalu tiriskan.

Setelah uap panasnya berkurang, isi liang pisang dengan keju parut dan meses, sajikan.

Pisang yang digoreng dengan balutan tepung roti dengan topping sesuai selera.

Adonan Basah

Topping

Meses

Banana Boat

IDN Foundation Gelar Aksi Donor Darah Bersama Blood4Life

Konsep Baru Bistro Prancis di AYANA Midplaza Jakarta  

​Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

​ICE Raih 3 Penghargaan di Hashtag Asia Awards 2025

IDN Creative Menang di Hashtag Asia Awards 2025

PULLMAN JAKARTA CENTRAL PARK HADIRKAN “SEOULFUL IN PULLMAN”

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Belah ikan asin yang sudah dicuci menjadi 2 bagian.

Setelah itu, masukkan tepung berasnya, aduk-aduk.

Setelah itu, masukkan air, ketumbar dan ikan asinnya, aduk-aduk.

kKmudian goreng dengan minyak panas sampai garing. Angkat lalu siap disajikan.

Cocok peneman nasi hangat buat sarapan👌

Salam kenal mbak, terimakasih untuk inspirasi resepnya.. Aku tambahin sambel geprek, kriukk ikannya dan gurih. 
#JagoMasakMaret

Resep Sayur Asem

Bahan Utama

Bahan Bumbu

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sayur Asem

Bahan Utama

Bahan Bumbu

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

IDN Foundation Gelar Aksi Donor Darah Bersama Blood4Life

Konsep Baru Bistro Prancis di AYANA Midplaza Jakarta

​Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

​ICE Raih 3 Penghargaan di Hashtag Asia Awards 2025

IDN Creative Menang di Hashtag Asia Awards 2025

PULLMAN JAKARTA CENTRAL PARK HADIRKAN “SEOULFUL IN PULLMAN”

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

ICE Raih 3 Penghargaan di Hashtag Asia Awards 2025