Sayur Kluweh Bumbu Kuning

Resep Sayur Kluweh Bumbu Kuning

Nita95

Nita95

5.0

(1 Rating)

Menu sederhana rasa istimewa.

Bahan Utama

200 gram Kluweh

5 buah kacang panjang

1 buah terong

1 bungkus santan instan

800 ml air

Air secukupnya, untuk merebus kluweh

4 sdm minyak goreng

Bumbu :

2 ruas jari kunyit, bakar

4 siung bawang putih, iris

5 siung bawang merah, iris

1/4 sdt ebi

3 butir kemiri, sangrai

5 buah cabai hijau

2 buah cabai rawit

1 sdt gula pasir

1 sdt garam

1 sdt kaldu bubuk

1/4 sdt penyedap rasa

2 lembar daun salam

1 ruas jari lengkuas, memarkan

1 sdt ketumbar bubuk

Cara Membuat

Kupas dan potong-potong kluwehnya. Cuci bersih.

Langkah 1

Kupas dan potong-potong kluwehnya. Cuci bersih.

Rebus kluweh hingga airnya mendidih.

Langkah 2

Rebus kluweh hingga airnya mendidih.

Sembari menunggu kluweh matang, kita racik dulu semua bumbunya, lalu tumis bumbu hingga harum. Tambahkan air.

Langkah 3

Sembari menunggu kluweh matang, kita racik dulu semua bumbunya, lalu tumis bumbu hingga harum. Tambahkan air.

Masukkan semua sayur dan kluwehnya. Aduk rata. Biarkan air mendidih.

Langkah 4

Masukkan semua sayur dan kluwehnya. Aduk rata. Biarkan air mendidih.

Jika sudah mendidih airnya, tambahkan santan instan. Aduk-aduk terus, sampai air sedikit menyusut. Koreksi rasanya. Angkat. Sajikan.

Langkah 5

Jika sudah mendidih airnya, tambahkan santan instan. Aduk-aduk terus, sampai air sedikit menyusut. Koreksi rasanya. Angkat. Sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait