Iris tipis talas/bisa menggunakan pisau khusus keripik, cuci bersih hingga lendir hilang.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Tumis bawang Iris, kemudian tambahkan cabe, masak hingga matang kemudian tunggu dingin.

Langkah 5

Campurkan keripik talas dan bada lalu aduk hingga tercampur rata.

Langkah 6

Bahan Utama

Balado: 

Halal

No Alcohol

Keripik Talas Bada Balado

Campur tepung terigu, margarin, gula pasir, dan garam.

Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata dan jadi adonan yang agak pekat.

Ambil adonan dengan sendok makan dan masukkan ke dalam minyak panas.

Goreng dengan api sedang cenderung kecil hingga matang dan keemasan.

Angkat dan tiriskan, sajikan selagi hangat.

Cemilan yang simpel dan enak, simak resep terigu goreng manis berikut ini ya.

Alat & Perlengkapan

Ini dia andalan camilan yang sangat mudah dibuat, terigu goreng manis. Bagaimana cara membuat terigu goreng manis yang enak? Simak resep terigu goreng ini

Resep Terigu Goreng Manis, Enak dan Mudah Dibuat

saya menambahkan terlalu byk tepung jadi rasa manisny agak kurang

Gula

Mentega

Tepung Terigu

Terigu Goreng Manis

Cuci bersih ayam, beri sedikit garam, kemudian aduk rata. Sangrai ayam hingga matang.

Haluskan semua bumbu kecuali irisan bawang merah, sisihkan. Panaskan sedikit minyak, tumis irisan bawang merah hingga matang, masukkan air.

Masukkan ayam yang sudah disangrai, aduk rata.

Masak hingga airnya hampir kering dan berminyak, tambahkan gula dan garam jika diperlukan.

Koreksi rasa, jika dirasa sudah sesuai, angkat. Siap disajikan!

Salah satu olahan ayam khas Lombok dengan citarasa pedas yang nagih, serta pengolahan yang mudah.

Cuzzz, eksekusi aja!

#selaluadaceritadisetiapmasakanmps #mps

Bumbu-Bumbu

No Pork

Ayam

Bawang Merah

Cabe

Ayam Rarang

Tumis hingga harum dan matang bumbu halus, daun salam, daun jeruk, kunyit bubuk dan serai.

Setelah bumbu matang, masukkan sayap ayam.Tambahkan air, merica bubuk, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata, masak dengan api kecil hingga sayap ayam empuk.

Setelah ayam empuk, masukkan santan. Aduk rata.

Tambahkan gula. Masak hingga kuah menyusut dan bumbu meresap, sesekali di aduk agar santan tidak pecah.

Setelah kuah menyusut dan mengental, koreksi rasa. Setelah di rasa pas, angkat dan siap di sajikan.

resep ini merupakan makanan khan dari palembang. Simpel dan enak.

Buah

Santan

Salam

Jeruk

Kunyit

butir

Kemiri

Jintan

Ketumbar

Cabai

Rawit

Merica

Garam

Kaldu

Jamur

Minyak

Sayap Ayam Bumbu Anam #AlaAnakKos

Cuci bersih bahan dan potong sesuai selera.

Rajang kasar bawang merah dan bawang putih.

Tumis bawang hingga harum, lalu tambahkan air secukupnya.

Masukkan wortel dan baby corn, masak setengah matang.

Masukkan kubis, seasoning, seledri, bawang goreng lalu koreksi rasa. Masak hingga matang, sajikan.

Menuruti permintaan bocil. Tastenya gurih segar. Teman nasi hangat plus tempe goreng dan sambal.

Bumbu

Seasoning

Bawang Putih

Jagung

Seledri

Sop Baby Corn

Rebus air sampai mendidih, tambahkan minyak goreng dan garam, masukkan spaghetti, masak sampai Al Dente lalu matikan api.

Lalu siapkan mangkuk, masukkan bahan-bahan sambal matah, beri garam dan gula pasir.

Masukkan spaghetti yang sudah direbus tadi, aduk hingga merata, lalu siap disajikan.

Langkah 7

Olahan pasta, perpaduan sambal khas Indonesia yang enak.

Spaghetti

Sambal

Serai

Terasi

Udang

Spaghetti Sambal Matah #JagoMasakMinggu5Periode3

Tambahkan air panas dan tepung terigu lalu campur.

Masukkan bumbu lalu campur kembali sampai bumbu merata.

Ambil sedikit demi sedikit adonan lalu pipihkan, dibentuk bulat ukuran sedang.

Panaskan minyak lalu goreng adonan yang sudah dibentuk.

Singkong

Tepung

Wortel

Bakwan Singkong Gurih #JagoMasakMinggu1Periode3

Dalam wadah, masukkan tepung  merica, garam, baking soda, dan kaldu bubuk. Aduk hingga tercampur rata.

Tuang air, aduk hingga adonan licin dan tidak bergerindil. Lalu tambahkan gelur, aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan daun bawang, aduk rata. Pindahkan adonan ke dalam wadah untuk menuang.

Buang kulit telur puyuh rebus, lalu bagi sesuai selera.

Panaskan cetakan, set ke api kecil, beri minyak di tiap lubang, lalu tuang adonan di tiap lubang.

Lalu masukkan potongan telur ke atas beberapa adonan yang sedang dimasak.

Gunakan 2 sendok, angkat adonan yang tanpa telur lalu balikkan dan tangkupkan di atas bagian adonan yang ada telurnya. Proses hingga matang. Lakukan seperti tadi hingga adonan habis. Martabak telur siap disajikan bersama saos tomat sebagai cocolan.

Langkah 8

Ini jajanan saya waktu SD, sebenarnya nyoba nebak² aja resepnya. Ternyata mirip, hanya beda saosnya aja.

Masih penasaran sama jajanan SD yang satu ini, bikin ketagihan..
Akhir nya pagi ini bikin lagi buat sarapan😃
Terimakasih ya mba resep nya 🙏

#JagoMasakFebruari

Baking Powder

Saus Sambal

Telur

Martabak Telur Ala Jajanan SD

Bersihkan udang, lalu cuci hingga bersih, sisihkan.

Potong tahu menjadi kotak-kotak kecil, lalu goreng setengah matang, sisihkan.

Selagi menggoreng tahu, kita bisa sambil menyiapkan bumbu halus.

Masukkan bumbu rajang, masak hingga layu.

Setelah layu dan tercium harum, masukkan bumbu halus, garam, gula dan kaldu bubuk.

Setelah bumbu sudah matang masukkan tahu dan air.

Langkah 9

Bumbu halus

Bumbu Rajang

Daun Bawang

Jahe

Kencur

Tahu

Tomat

Udang Tahu Bumbu Kuning

Cuci bersih kerang simping, lalu tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih dan daun jeruk sampai layu dan harum.

Masukkan irisan wortel dan daun bawang, tumis sampai ½ matang.

Masukkan kerang simping, tumis sampai berubah warna.

Masukkan telur kocok, aduk rata sampai berbulir.

Bumbui merica bubuk, garam dan gula pasir. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Angkat dan sajikan.

Olahan kerang simping yang enak dan mudah dibuat. Jika suka pedas bisa ditambah irisan cabe rawit saat menumis bumbu.

Kerang

Orak Arik Wortel Kerang Simping

Cuci bersih paha ayam. Beri perasan air jeruk nipis. Diamkan 15-20 menit. Kemudian cuci bersih kembali.

Haluskan bawang putih. Tambahkan ke paha ayam yang sudah dicuci bersih.

Tambahkan garam, merica bubuk, penyedap rasa dan cabe bubuk. Aduk rata.

Tambahkan susu cair. Aduk rata kembali. Diamkan 30-60 menit dalam kulkas.

Setelah 60 menit keluarkan dari kulkas. Beri putih telur. Aduk rata.

Dalam wadah, campur tepung terigu, tepung tapioka, garam, merica bubuk dan penyedap rasa. Aduk rata.

Ambil paha ayam, balut dengan adonan tepung secara merata. Kemudian celupkan kembali ke putih telur dan balur kembali dengan adonan tepung sambil sedikit dicubit-cubit.

Panaskan wajan. Beri minyak. Goreng paha ayam yang sudah dibalur tepung hingga kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan dan sajikan.

Ayam Krispi

Potong ayam menjadi 10 bagian, lalu cuci bersih. Kemudian lumuri dengan garam dan perasan jeruk nipis, lalu diamkan 15 menit.

Goreng ayam hingga kuning keemasan, angkat dan tiriskan.

Tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Kemudian masukan potongan bawang bombay, lalu masak hingga layu.

Masukan ayam ke tumisan. Tambahkan air secukupnya, kecap manis, merica bubuk, dan saos tiram. Masak hingga kuah menyusut, kemudian beri garam dan kaldu jamur bubuk. Lakukan tes rasa.

Sesaat sebelum api dimatikan, masukan irisan cabe hijau kemudian masak hingga cabe layu. Terakhir sajikan ayam kecap di atas piring. Ayam kecap pun siap dinikmati.

Si kecil kalau dimasakin ini, dijamin lahap makannya.

Bawang Bombay

Saus Tiram

Ayam Kecap Simpel

Dalam panci masukkan semua bahan saus keju aduk hingga tercampur rata kemudian nyalakan api masak hingga meletup-letup, kemudian tutup dengan plastik agar tidak terbentuk lapisan, dinginkan

Sangrai tepung maizena hingga hangat sisihkan

Dalam mangkuk campur tepung ketan, gula pasir, garam kemudian tuang susu cair perlahan, aduk hingga tercampur rata

Tambahkan kental manis dan minyak sayur aduk hingga rata

Kukusan sebelumnya sudah di panaskan. Oles mangkuk dengan minyak sayur kemudian tuang adonan mochi, kukus selama 30 menit. Jangan lupa tutup Kukusan di alasi serbet, setelah matang angkat dan alasi meja kerja dengan tepung maizena yang sudah di sangrai, setelah adonan mochi hangat uleni sebentar

Bentuk bulat dan gulingkan di campuran 2 sdm tepung maizena dan 2 sdm bubuk coklat. Sajikan dengan cocolan saus keju dan oreo crumbs

Bahan Saus Keju

Bahan tambahan

Keju

Tepung Beras

Tepung Maizena

Mochi Bite Coklat

Rebus brokoli dalam air mendidih sebentar saja cukup hingga berubah warna, lalu tiriskan.

Rebus wortel dalam air mendidih sebentar juga, lalu tiriskan.

Panaskan minyak sayur. Tumis bawang putih hingga harum.

Lalu masukkan brokoli dan wortel, aduk rata.

Tambahkan kaldu jamur, merica bubuk, dan garam. Aduk rata. Masak hingga bumbu meresap. Lalu angkat.

Enak, sehat, dan mudah di buat. Selamat mencoba.

Brokoli

Brokoli Wortel Tumis Bawang Putih

Panaskan wajan anti lengket dengan api sedang. Sangrai bumbu halus sampai warnanya agak pekat. Tuang 50 ml air dan masak sampai air habis.

Tuang 300 ml air yang tersisa. Aduk-aduk dan masak sampai mendidih.

Masukkan ikan belanak, tomat potong, daun bawang, dan cabe rawit utuh. Set api kecil, tutupi wajannya.

Setelah 1-2 menit, balikkan ikannya, tes rasa. Tutup kembali dan masak sampai mengental.

Setelah mengental matikan api dan biarkan sebentar diwajan. Setelah agak hangat pindahkan kepiring saji.

Ikan

Ikan Belanak Penget Bumbu Jangkep

Campur minuman rasa jeruk dan air lemon. Aduk rata.

Siapkan gelas berisi es batu dan irisan jeruk manis.

Tambahkan campuran minuman jeruk dan lemon.

Perpaduan kopi dan jeruk, pahit manis. Segar.

Kopi

Lemon

Bittersweet Drink

Campur bahan yudane, yakni air panas dan tepung. Uleni hingga tercampur rata. Tutup dengan plastik dan diamkan selama 6-8 jam di chiller (kulkas).

Masukkan bahan roti : tepung, ragi, gula, adonan yudane, dan susu bubuk. Campur dengan air sedikit demi sedikit supaya tidak terlalu lembek adonannya.

Uleni dengan tangan atau menggunakan mixer. Uleni hingga setengah kalis.

Tambahkan garam dan margarin. Uleni hingga kalis (lebih baik kalau adonan kalis elastis dan membentuk window pane).

Istirahatkan adonan selama 40-60 menit sampai adonan mengembang 2-3 kali lipat. Tutup dengan kain bersih atau plastik wrap.

Setelah adonan di istirahatkan, bagi adonan menjadi 10. Istirahatkan kembali selama 10-15 menit dan tutup kembali dengan kain bersih.

Ambil 1 adonan dan pipihkan dengan rolling pin. Bentuk bulat lalu lipat menjadi 2. Lakukan hal yang sama ke semua adonan selanjutnya.

Tata dalam loyang yang sudah di olesi margarin secara merata. Istirahatkan kembali adonan selama 60 menit, tutup dengan plastik wrap atau kain bersih. Disini saya tidak menggunakan loyang khusus roti sisir. Saya menggunakan loyang uk. 22 x 22 cm, lalu saya beri sekat.

Adonan roti sudah mengembang dan siap untuk di oven. Olesi bagian permukaan roti dengan susu cair.

Panaskan oven terlebih dahulu, lalu masukkan adonan roti dan panggang selama 30-35 menit dengan suhu 180°C (sesuaikan dengan masing-masing oven). Keluarkan roti yang sudah matang dan olesi dengan margarin. Adonan roti sangat lembut dan moist. Serat tipis dan lentur sekali. Silahkan mencoba!

Langkah 10

Roti Sisir Yudane lembut dan moist sekali. Walaupun tanpa menggunakan loyang khusus roti sisir pun bisa membuat roti sisir yang cantik seperti ini. Silahkan mencoba :).

Resep Sayur Lodeh

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sayur Lodeh

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Cobain Es Krim Mint Sehat, Alternatif Cemilan Rendah Kalori!

​Community Gathering: Masak Hidangan Timur Tengah Bersama Ajwad Resto

​Segarnya Pandan Coconut, Mood Booster di Hari Panas!

FLEI 2025 Hadirkan 200+ Peluang Bisnis Baru

Kreasikan Jamur Jadi Tumis Teriyaki, Dijamin Enak Tanpa Ribet

Rayakan Festival Perahu Naga: Nikmati Hidangan Zongzi di Liu Li Palace

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Cobain Es Krim Mint Sehat, Alternatif Cemilan Rendah Kalori!

Community Gathering: Masak Hidangan Timur Tengah Bersama Ajwad Resto

Segarnya Pandan Coconut, Mood Booster di Hari Panas!