Haluskan bumbu lalu sisihkan terlebih dahulu.

Langkah 1

Tumis bumbu hingga harum dan bau langu hilang.

Langkah 2

Kemudian masukkan ayam, kentang, dan sereh, tumis sampai daging ayam berubah warna.

Langkah 3

Tambahkan kecap manis secukupnya dan tambahkan air secukupnya.

Langkah 4

Setelah air mendidih, dan ayam serta kentang matang, masukkan cabai rawit utuh, kol, dan tomat.

Langkah 5

Kemudian tambahkan santan instan, jangan lupa untuk menambahkan garam dan kaldu bubuk.

Langkah 6

Aduk-aduk agar santan tidak pecah, koreksi rasa, jika sudah enak matikan api, dan tongseng ayam siap dihidangkan.

Langkah 7

Bahan Utama

Ayam

Tongseng Ayam #JagoMasakMinggu4

marinasi/ rendam ikan dengan bumbu selama 10 menit.

tambahkan 1 sdm tepung rerigu pada minyak goreng.

goreng ikan sampai matang, kemudian tiriskan dan sajikan.

Bismillahirrahmanirrahim..
Seperti kita tau bahwa kandungan protein yang dibutuhkan oleh tubuh kita bisa didapatkan dari ikan. Olahan ikan yang paling mudah adalah dengan cara digoreng. Nah agar lebih renyah dan lebih enak, ada tipsnya juga ya. Yuk dicobain resepnya 😄

Bahan bumbu halus

Bawang Putih

Ikan

Ketumbar

Kunyit

Tepung Terigu

Ikan Goreng Renyah

Cuci bersih bahan bumbu halus, bawang merah, bawang putih, lengkuas, kunyit dan cabai merah keriting,kemudian haluskan dengan blender.

Siapkan wajan, kemudian tumis bumbu halus bersama daun salam dan serai hingga harum dan matang.

Masukkan juga nangka muda yang sudah di potong-potong aduk rata kembali.

Tambahkan air,beri garam, kaldu bubuk, ketumbar bubuk dan bumbu minang.

Aduk hingga rata, kemudian masak hingga nangka, dan tetelan sapi matang dan empuk.

Aduk rata dan masak hingga matang dan bumbu meresap,alu tes rasa kemudian matikan api.

Langkah 8

Bisa di sajikan dengan nasi putih hangat ataupun ketupat 😋

Bumbu Halus:

Bawang Merah

Daging Sapi

Lengkuas

Nangka

Gulai Nangka Tetelan Sapi

Potong roti baguette menjadi beberapa bagian.

Parut bawang putih, letakkan dalam mangkuk.

Panggang pada teflon dengan api kecil, tutup teflon agar roti lebih kering crunchy. jika sudah matang, siap disajikan.

bikin cemilan yang gampang dan murah, tapi tetep enak tentunya. mumpung ada sisa roti baguette di rumah. tanpa oven juga ya! jadi lebih simpel.

Margarin

Oregano

Roti Tawar

Garlic Bread Baguette

Goreng ikan asin,dan remukkan atau biarkan utuh

Lalu masukkan buncis,aduk rata tumis juga sampai layu,tambahkan sedikit air,garam dan penyedap

Masukkan ikan asin,aduk rata siap disajikan

Cabe

Buncis

Garam

Tumis buncis cabe ijo ikan asin

Siram daun singkong dengan secukupnya air panas, biarkan sampai agak layu.

Buang air daun singkong, bilas bersih lalu remas sampai air hilang, iris-iris (pisah-pisahkan). Belah tengah rimbang, cuci bersih, sisihkan.

Tambahkan santan, masak sampai santan mendidih, sambil terus diaduk-aduk agar santan tidak pecah.

Masukkan daun singkong, aduk, lalu rimbang. Masak sampai rimbang berubah warna. Tambahkan garam dan kaldu bubuk, tes rasa.

Sangai dengan api kecil, kira-kira 5 menit saja.

Salin ke mangkok, siap untuk dihidangkan.

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Santan

Serai

Singkong

Gulai Daun Singkong Rimbang

Campurkan mie, telur daun bawang dan bumbu instan aduk rata.

Tata kulit lumpia diatas teflon dengan sedikit minyak goreng.

Menyelamatkan kulit lumpia yang hampir kering.. 😄 buat camilan ngeteh aja..

Daun Bawang

Kulit Lumpia

Telur

Martabak Mie

Panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan saus tiram dan kaldu jamur, aduk rata.

Terakhir, masukkan kucai. Masak sebentar saja, tes rasa lalu angkat.

Menu simpel buat sarapan, oseng tauge pakai campuran jamur merang. Kalau masak oseng tauge gini ga perlu lama ya agar teksturnya masih tetap crunchy.

Jamur

Tauge

Oseng Tauge Jamur Saus Tiram

Rebus nangka muda sampai empuk. Kemudian angkat dan tiriskan.

Potong-potong kacang panjang. Kemudian rebus sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Potong-potong daging ayam. Kemudian rebus.

Blender bumbu sampai halus. Kemudian tumis sampai harum dan layu.

Masukkan ayam,kacang panjang,nangka muda,kelapa parut,gula,garam,air  dan lada bubuk. Aduk rata. Masak sampai mendidih dan kuah menyusut. Icip rasa. Beri perasan air jeruk limau. Sajikan.

Kacang Panjang

Kelapa

Kemiri

Lawar Ayam Khas Bali #JagoMasakMinggu9Periode3

Rebus santan, air, dan daun pandan sampai mendidih. Dinginkan.

Campur tepung, gula pasir, garam dan perisa vanilla bubuk. Aduk rata.

Tuangi tepung dengan santan perlahan. Aduk sampai tidak ada yang bergerindil. Saring.

Bagi adonan cair menjadi dua. Satu bagian adonan putih.

Satu bagian lain dibagi menjadi 3, beri masing masing perisa coklat, pandan, dan strawberry.

Panaskan panci kukus. Olesi loyang bulat (diameter 16 cm) dengan margarin tipis-tipis.

Setelah air mendidih, tuangi lapisan pertama dengan warna pink (perisa strawberry /selera) kurang lebih 3 sendok sayur. Tutup selama 5 menit/ adonan set.

Masukkan adonan putih, 3 sendok sayur. Tutup 5 menit. Lakukan sampai selesai sesuai warna yang diinginkan.

Langkah 9

Adonan pandan. Setelah set, matang. Dinginkan. Potong - potong sesuai selera.

Langkah 10

Pertama kali. buat dan alhamdulillah berhasil! ☺

Tepung

Tapioka

Beras

Gula

Vanilla

Coklat

Strawberry

pandan

Sayur

Panci

Lapis Kanji #JagoMasakMinggu6

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Potong kotak kecil ikan. Beri bawang putih bubuk dan lada bubuk. Kemudian tambahkan tepung tapioka. Aduk rata.

Goreng ikan dalam minyak panas. Angkat jika sudah matang.

Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan saus telur asin, irisan cabe merah dan bawang pre. Aduk rata. Masak hingga harum. Jangan lupa test rasa.

Tambahkan ikan yang telah digoreng tadi. Aduk rata. Matikan kompor. Sajikan.

Rasanya tidak kala dengan rice bowl yang ada di resto.

Bahan Saos :

Bahan Lainnya:

Telur Asin

Dori Saus Telur Asin

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Kocok margarin, butter, gula halus dan vanili sebentar saja.

Tambahkan kuning telur. Kocok rata. Kemudian masukkan terigu secara bertahap sambil diaduk rata.

Olesi cetakan dengan margarin. Kemudian cetak adonan.

Panggang dengan suhu 150° selama 20 menit. Atau sesuai oven masing-masing.

Lelehkan coklat. Masukkan ke dalam plastik segitiga. Kemudian isikan pada kulit pie. Biarkan dingin dan coklat mengeras. Sajikan.

Cokelat

Choco Pie Cookies #JagoMasakMinggu11

Balik pisang sambil dioles madu. Sajikan dengan taburan gula palm

Buat nyemil sore-sore cocok banget... Bisa jadi 7 pcs sate pisang

Gula Merah

Madu

Pisang

Sate Pisang Bakar Gula Palm

Tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk sampai harum dan layu.

Masukkan udang, tumis sampai berubah warna.

Tuang air, masukkan tahu dan tempe. Beri garam, gula, lada bubuk, kaldu bubuk dan kecap manis. Masak hingga bumbu meresap.

Sesaat sebelum diangkat masukkan daun bawang.

Enak banget rasanya. Ini tidak pedas karena hanya pakai cabe merah keriting.

Bumbu Halus :

Jahe

Udang

Krengsengan Udang Tahu Tempe

Campur tahu, wortel,rebon, tepung terigu, tepung maizena,bawang putih,gula, garam,daun bawang dan lada bubuk,aduk sampai tercampur rata.

Kemudian goreng sampai matang, angkat dan tiriskan. Siap di sajikan.

"Recook dari mbak Ummu Alfaid, masakan seafood yang enak, bisa buat camilan juga,, anak-anak suka, Langsung ludes."

Wortel

Bola Tahu Udang Rebon #RecookYummy

Tumis bawang putih, bawang bombay, jahe dan daun bawang yang sudah diiris.

Masukkan wortel dan bunga kol yang sudah diiris.

Setelah agak layu, masukkan air dan tunggu sampai mendidih.

Tambahkan garam, gula, lada dan penyedap rasa.

Mendekati sayur empuk, masukkan sawi putih.

Masukkan saus tomat, kecap ikan, kecap asin, saus tiram dan minyak wijen.

Setelah itu masukkan tofu goreng dan ati ampela yang sudah digoreng juga.

Terakhir, masukkan larutan maizena dan tunggu agak mengental. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Resep Sayur Lodeh Tongkol Tempe Tahu

Bahan Utama

Bumbu halus

Bumbu Penyedap

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sayur Lodeh Tongkol Tempe Tahu

Bahan Utama

Bumbu halus

Bumbu Penyedap

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta