Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Goreng ubi yang telah digoreng hingga kering atau krispi dan tiriskan.

Langkah 2

Tumis bumbu halus (cabe merah, bawang merah, bawang putih ) hingga harum dan masukkan gula hingga meleleh.

Langkah 3

Tambahkan air cuka atau air asam jawa , masukkan daun jeruk yang sudah diiris/gunting tipis.

Langkah 4

Jika sudah tercampur rata, masukkan ubi yang telah digoreng diaduk hingga rata, taburi garam dan penyedap. Koreksi rasa.

Langkah 5

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Gula

Gula Merah

Keripik Mustafa Ubi Pedas Manis

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Bersihkan ikan, kerat kedua sisinya, beri air jeruk nipis, diamkan 15 menit.

Iris bawang merah dan bawang putih kemudian tumis sampai layu, masukkan lengkuas dan daun salam, tumis hingga wangi.

Masukkan bumbu halus, tumis hingga bumbu matang.

Tambahkan air, masukkan irisan tomat dan cabe rawit utuh.

Masukkan ikan, beri gula, garam dan kaldu bubuk, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap. Cek rasa.

Langkah 6

Terakhir masukkan irisan daun bawang, aduk rata dan siap untuk di sajikan.

Langkah 7

Mau bikin versi pedas, tinggal tambahin cabe di bumbu halusnya.

Bahan Penyedap

Bumbu Halus :

Halal

Ikan Tuna

Lengkuas

Ikan Tuna Goreng Bumbu Sarden

Rebus mie hingga setengah matang, angkat dan tiriskan.

Tumis irisan daun bawang prei dengan 2 sdm minyak.

Masukkan wortel dan air, lalu masukkan onion powder, garlic powder, garam, lada dan kaldu jamur.

Masukkan telur, buat orak-arik.
Masukkan juga kubis.

Masukkan mie, aduk hingga rata.
Koreksi rasanya, angkat dan sajikan.

Mie goreng putih ini terinspirasi dari mbak Enggar, karena pas kebetulan bahan-bahannya sudah tersedia di kulkas.
Untuk bumbunya saya pakai onion powder dan garlic powder jadi yang saya tumis duluan daun bawang prei saja.

Daun Bawang

Garam

Kubis

Lada

Wortel

Mie Goreng Putih

Masukkan pisang, air, dan santan bubuk ke dalam panci.

Didihkan hingga santan bubuk tercampur rata dengan air.

Tambahkan daun pandan, garam, dan gula pasir.

Rebus hingga santan habis dan pisang empuk.

Pindahkan ke wadah saji dan hidangkan hangat.

Bisa jadi alternatif cemilan ditanggal tua.

Alat & Perlengkapan

Daun Pandan

Pisang

Santan

Sonok Pisang Kepok Khas Sumatera #MENUTANGGALTUA

Potong-potong tempe dan tahu, lalu marinasi dengan bumbu selama 15 menit.

Goreng tempe dan tahu yang sudah dimarinasi sampai matang dan berwarna kecoklatan.

Goreng cabai rawit, cabai keriting, bawang putih, bawang merah dan terasi. Angkat dan tiriskan.

Tambahkan kaldu bubuk instan. Koreksi rasa.

Penyet tempe dan tahu bersama dengan sambal. Sajikan tempe dan tahu penyet sambal terasi dengan cara digado atau bisa menggunakan nasi putih hangat.

Malam-malam pengin masak simpel. Jadilah menu masakan tempe dan tahu penyet sambal terasi. Rasanya perpaduan pedas dan gurih.

No Alcohol

Tempe dan Tahu Penyet Sambal Terasi

Tumis wortel dengan sedikit minyak di teflon hingga wortel berubah warna dan setengah matang.

Masukkan irisan bawang putih dan bawang merah, tumia hingga harum.

Tuang air, aduk dan masak hingga wortel matang.

Tambahkan cincangan daun parsley dan ikatan daun bawang.

Masukkan irisan sosis, tambahkan kaldu jamur dan lada bubuk, aduk dan masak hingga sosis matang.

Simpel, enak, sehat dan cocok untuk menu anak.

Sosis

Sop Sosis

Masukkan tepung ketan putih, tepung beras putih, kelapa parut, dan garam ke dalam wadah. Tuang santan kental yang telah dihangatkan perlahan-lahan sambil diuleni hingga tercampur sampai rata dan kalis.

Bagi menjadi dua adonan. Adonan pertama diberi pewarna merah tua lalu uleni hingga tercampur rata. Biarkan adonan kedua yang berwarna putih, lalu uleni hingga tercampur rata. Kemudian bentuk kedua adonan berbentuk lonjong memanjang.

Panaskan minyak menggunakan api kecil, lalu goreng adonan hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Buat pelapis gula dengan cara mencampurkan gula pasir dan air bersih ke dalam wajan. Masak hingga gula larut dan berbuih.

Kecilkan api dan masukkan getas ketan yang telah digoreng dan aduk-aduk secara perlahan hingga tercampur dengan gula yang telah mengering. Sajikan Getas Ketan Berani dan Suci di dalam piring saji.

Bahan

No Diet

Hai Chef ijin recook ya...Getas Merah Putih pas buat tujuhbelasan nih .Nggak seribet yg dibayangkan.Mudah dan enak.
Terimkasih .#RecookYummy

Kelapa

Pewarna Makanan

Tepung Beras

Getas Ketan Berani dan Suci

Tuang susu uht dan minyak goreng kemudian panaskan dengan api kecil sampai mendidih.

Setelah mendidih pindahkan ke dalam mangkok bersih lalu di kocok sampai tercampur rata.

Lanjut tuang terigu pro rendah kemudian kuning telur aduk sampai benar² adonan tercampur sempurna. Sisihkan.

Putih telur dan gula pasir kocok dengan mixer sampai kental berjejak jika di balik tidak tumpah.

Selanjutnya masukan adonan kuning telur dan terigu tadi ke dalam putih telur cukup di aduk pake spatula saja dengan satu arah.

Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah di alasi baking paper lalu di bawah loyang taruh air panas.

Sebelum di panggang pastikan oven sudah di panaskan. Panggang dengan suhu 160 derajat celsius selama 25 menit atau sesuaikan oven di rumah.

Langkah 8

Tekstur cakenya yang lembut dengan rasanya yang enak tidak bikin eneg

Alat Yang Di Gunakan

Tepung

Castella Cake

Tambahkan serai, daun kunyit, daun jeruk dan daun salam. Aduk rata.

Masukkan ayam, aduk rata hingga ayam berubah warnanya.

Tambahkan kaldu bubuk, garam dan lada. Aduk rata.

Bumbu Halus:

Ayam Masak Cabai Hijau

Pertama goreng ikan, tahu, dan rimbang kemudian sisihkan.

Panaskan minyak kemudian masak bahan cabe hingga matang, jangan lupa tambahkan garam dan gula pasir.

Selanjutnya aduk semua bahan hingga tercampur rata.

Ikan

Taneman Lado Hijau

Tumis bawang bombay dengan sedikit minyak hingga setengah layu lalu tambahkan bawang putih lalu aduk rata hingga harum.

Tambahkan ayam yang sudah diiris tipis aduk rata hingga yang matang lalu tambahkan sayur. Masukkan soy Sauce, saus tiram, minyak wijen,merica, garam, gula, paprika bubuk aduk rata.

Masak hingga sayuran layu lalu matikan api dan tambahkan bawang daun aduk rata.

Mainkan butter lalu tumis bawang bombay hingga harum.

Tambahkan nasi aduk rata lalu beri bubuk paprika, merica dan garam Masak hingga nasi agak kering. Sajikan nasi dengan sayur di atasnya.

Menu wajib dicoba karena sangat mudah dan praktis tidak lebih dari 30 menit langsung jadi, anak happy perut kenyang 🥰. Bila butter yang dipakai unsalted boleh tambahkan garam sedikit banyak. Usahakan nasi tidak terlalu asin karena kita mau rasa gurih alami dari butternya.

Bahan butter rice

Bawang Bombay

Kecap Asin

Margarin

Nasi

Saus Tiram

Sawi

Butter Rice With Sauteed Chicken

Haluskan bumbu, geprek serai dan lengkuas.

Panaskan 3 sdm minyak. 
Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk sampai harum dan matang.

Kemudian masukkan tempe dan kecap manis. 
Aduk rata.

Masukkan air, petis, gula merah, garam, lada dan kaldu bubuk. 
Aduk rata.

Masak sampai bumbu meresap dan air habis. 
Cicipi rasanya. 
Angkat dan sajikan.

Modifikasi dari resep krengsengan kambing khas Surabaya.
Karena tidak ada daging kambing, saya pakai tempe. 
Ini enak banget rasanya khas karena ada campuran petis. 
Recook resep mba Laila Fitria.

Daun Salam

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Serai

Krengsengan Tempe #JagoMasak2022

Tuang santan, garam, gula merah ke dalam panci.

Masak sampai gula larut. Matikan api. Diamkan sampai suhunya hangat.

Campur terigu, tepung beras, ragi ke dalam wadah. Aduk rata.

Masukkan larutan gula hangat ke dalam wadah berisi tepung, masukkan dengan disaring.

Aduk-aduk adonan sampai tidak ada tepung bergerindil. Tutup adonan. Diamkan 1 jam.

Sambil menunggu adonan mengembang, aduk kelapa parut dengan garam, kukus 20 menit.

Aduk adonan yang sudah mengembang. Tuang ke loyang yang diolesi margarin.

Kukus adonan selama 45 menit dengan api sedang. Keluarkan dari loyang bila sudah dingin. Sajikan dengan kelapa parut.

Langkah 9

Tumben banget nih lagi kepikiran sama kue apem. Sekali-kali bikin saja sendiri kue ini. Bahan-bahannya mudah didapat dan bikinnya ga pake ribet.

Bahan Baluran

Ragi

Tepung Terigu

Kue Apem Gula Merah

Kupas singkong, parut dan cuci bersih. Lalu beri sedikit garam.

Kukus dan beri daun pandan hingga matang.

Kemudian kukus juga untuk kelapa parut dan beri secumput garam.

Setelah kelapa parut dingin beri gula pasir secukupnya.

Ambil singkong yang telah masak secukupnya bentuk seperti bulat tau bisa pake cetakan kemudian taburi dengan kelapa parut yang telah diberi gula.

Salah satu kue tradisional yang sudah hampir langka kita temui di pasaran.

Singkong

Kue Kacimuih

Pisahkan biskuit dari cream nya lalu haluskan biskuitnya, sisihkan.

Masukkan susu cair, kental manis, gula pasir, tepung maizena, dan cream biskuit cokelat. Masak sampai meletup-letup.

Siapkan thinwall, lalu masukan 3 sdm biskuit halus tekan perlahan.

Lalu beri vla susu, beri biskuit halus lagi, beri vla lagi, terakhir beri biskuit halus.

Resep Sayur Nangka

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sayur Nangka

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya