Sayur Rebung Tempe

Resep Sayur Rebung Tempe

Nica ardina rahma

Nica ardina rahma

5.0

(1 Rating)

Enak dan gampang buatnya

Bahan Utama

5 buah kacang panjang

200 gr tempe

200 gr rebung

2 lembar daun salam

1 lembar daun jeruk

1 batang serai

3 cm lengkuas

450 ml air

65 ml santan kara

1 sdm ebi sangrai

Secukupnya minyak goreng

1 sdm garam

1 sdt micin

1 sdm gula pasir

Bumbu halus :

7 siung bawang merah

2 siung bawang putih

1 sdm ketumbar bubuk

1 ruas kunyit bakar

8 buah cabai rawit merah

Alat & Perlengkapan

Kuas

Cara Membuat

Potong kacang panjang, rebung dan tempe

Langkah 1

Potong kacang panjang, rebung dan tempe

Haluskan bumbu halus

Langkah 2

Haluskan bumbu halus

Rebus rebung sampai agak lunak, tiriskan

Langkah 3

Rebus rebung sampai agak lunak, tiriskan

Goreng tempe setengah matang, tiriskan

Langkah 4

Goreng tempe setengah matang, tiriskan

Tumis bumbu halus beserta serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas sampai harum dan matang lalu masukan kacang panjang tumis sebentar lalu masukan air, masukan semua bahan lain, dan aduk rata, tes rasa

Langkah 5

Tumis bumbu halus beserta serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas sampai harum dan matang lalu masukan kacang panjang tumis sebentar lalu masukan air, masukan semua bahan lain, dan aduk rata, tes rasa

Angkat dan sajikan

Langkah 6

Angkat dan sajikan

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: