Sayur Santan Daun Melinjo dan Tahu

Resep Sayur Santan Daun Melinjo dan Tahu

Mama Queen

Mama Queen

5.0

(1 Rating)

Menu ndeso tapi rasa bikin ngangenin.

Bahan Utama

2 ikat daun melinjo

5 buah tahu putih

garam secukupnya

1/2 sdm gula pasir

1 sdt kaldu bubuk

1/2 sdt lada bubuk

600 ml santan, kekentalan sedang

Bumbu Halus :

5 butir bawang merah

3 siung bawang putih

1 cm kunyit

2 buah cabai merah besar, buang biji

2 butir kemiri

Cara Membuat

Potong tahu sesuai selera, lalu goreng sampai berkulit, tiriskan.

Langkah 1

Potong tahu sesuai selera, lalu goreng sampai berkulit, tiriskan.

Lalu sobek-sobek juga daun melinjo, cuci bersih dan tiriskan.

Langkah 2

Lalu sobek-sobek juga daun melinjo, cuci bersih dan tiriskan.

Tumis bumbu halus hingga matang.

Langkah 3

Tumis bumbu halus hingga matang.

Masukkan daun melinjo dan tahu aduk rata.

Langkah 4

Masukkan daun melinjo dan tahu aduk rata.

Tuang santan, bumbui garam, gula pasir, kaldu bubuk dan lada bubuk aduk rata.

Langkah 5

Tuang santan, bumbui garam, gula pasir, kaldu bubuk dan lada bubuk aduk rata.

Masak hingga daun melinjo matang, sambil diaduk dan cek rasa lalu matikan api. Angkat dan sajikan.

Langkah 6

Masak hingga daun melinjo matang, sambil diaduk dan cek rasa lalu matikan api. Angkat dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: