Resep Seblak cilok tulang ayam
Azsha Ramadhani
5.0
(1 Rating)
Comfort food banget buat teman hujan-hujan!
Bahan Utama
125 gr tepung tapioka
100 gr tepung terigu
1/2 sdt garam
1/4 sdt lada bubuk
Secukupnya kaldu bubuk
Secukupnya air panas
Bahan Seblak :
250 gr tulang ayam
2 butir telur
1 batang daun bawang
2 lembar kol
Secukupnya garam
Secukupnya gula pasir
1/2 sdt lada bubuk
1/2 sdt kaldu bubuk
800 ml air
Bumbu Halus :
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
5 buah cabe merah keriting
2 butir kemiri
3 Buah cabe rawit merah
1 jempol kencur
Cara Membuat
Langkah 1
Masukkan tepung terigu, tepung tapioka, garam, lada, dan kaldu bubuk ke dalam wadah.
Langkah 2
Tuang air mendidih secukupnya, aduk dan uleni sampai adonan dapat dibentuk. Lalu bentuk bulatan seukuran kelereng, rebus sampai matang, kemudian tiriskan.
Langkah 3
Tumis bumbu halus sampai matang.
Langkah 4
Lalu tuang air, garam, lada, kaldu bubuk, dan gula pasir. Masak sampai mendidih, lalu masukkan ayam yang sudah direbus beserta cilok.
Langkah 5
Terakhir masukkan irisan daun bawang, kol, dan telur yang sudah dikocok lepas. Kemudian, aduk rata dan masak sampai matang. Cek rasanya.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
