Resep Serabi Kuah Kinca Durian
Maryam Azahra
5.0
(1 Rating)
Enak banget.. kuah kinca duriannya mantap 🤤
Bahan Utama
300 gr tepung trigu
100 gr tepung beras
1 bungkus santan instan 65ml
100 gr gula pasir
420 ml air
1/4 sdt garam
1 butir telur
1 sdt ragi instan
1 sdt baking powder
1/2 sdt pasta pandan
Kuah kinca durian :
100 gr daging durian
400 ml santan (air+santan instan 65ml)
100 gr gula merah, sisir
2 sdm gula pasir
1/4 sdt garam
1 sachet vanili bubuk
1 sdm maizena, larutkan dengan sedikit air
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Pisahkan daging durian dari bijinya lalu haluskan
Langkah 2
Masak santan, gula merah, gula pasir, vanili, dan garam hingga gula semua larut
Langkah 3
Masukan durian aduk rata masak beberapa menit, terakhir masukan larutan maizena aduk rata masak hingga sedikit mengental, matikan kompor.
Langkah 4
Campur semua bahan serabi jadi satu
Langkah 5
Tuang air aduk hingga licinn tidak bergumpal kemudian masukan pasta pandan aduk rata
Langkah 6
Tutup rapat diamkan hingga berbuih 45-1 jam
Langkah 7
Panaskan cetakan teflon api kecil, oles minyak tipis² kemudian tuang 1/4 atau 1/2 cetakan, diamkan sesaat hingga mulai terlihat berlubang lubang, tutup. Angkat setelah matang atasnya sudah tidak lagi basah. Siap sajikan dengan kuah kinca durian, so yummy
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
