Goreng ayam dengan api sedang dan tidak terlalu kering

Langkah 1

Langkah 2

Tumis bumbu hingga harum lalu masukan tomat, kayu manis, kapulaga, bunga lawang dan cengkeh.

Langkah 3

Masukan 600 ml air hingga mendidih, lalu masukan ayam yang sudah digoreng dengan berserta kecap, daun bawang, gula dan garam secukupnya lalu koreksi rasa.

Langkah 4

Langkah 5

Jauh dari rumah dan coba buat resep semur ayam dari nenek

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Bunga Lawang/Pekak

Cengkeh

Daun Bawang

Garam

Gula

Jahe

Kayu Manis

Kecap Manis

Lada

Serai

Tomat

Semur Ayam

Goreng pindang yang sudah dicuci bersih hingga matang.

Haluskan bumbu sambal yang sudah digoreng.

Panaskan minyak dan goreng bawang merah yang sudah diiris tipis sampai kering.

Masukan bumbu sambal yang sudah dihaluskan. Tumis hingga harum. Masukan gula, garam, kaldu bubuk secukupnya.

Langkah 6

Masukkan ikan pindang suwir lalu aduk hingga rata.

Langkah 7

Masukkan daun kemangi dan aduk hingga rata. Masak hingga matang.

Langkah 8

Cocok dimasak dan dimakan bersama nasi hangat.

Cabe

Daun Kemangi

Ikan

Sambal Pindang Suwir Kemangi

Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan wortel dan kentang. Tambahkan air kaldu bubuk, kari bubuk dan saus tiram, masak hingga sayuran matang. Terakhir masukkan larutan terigu aduk hingga kuah kari mengental.

Potong-potong puff pastry sesuai selera lalu berikan 1 sendok isian.

Lipat segitiga puff pastry, lalu tekan ujungnya dengan garpu.

Olesi permukaan puff pastry dengan kuning telur, lalu taburi dengan keju parut.

Panggang puff pastry dalam oven dengan suhu 180°C hingga matang dan curry puff pastry siap untuk disajikan.

Puff pastry dengan isian curry kentang dan wortel.

Kentang

Minyak Sayur

Saus Tiram

Telur

Tepung

Wortel

curry puff pastry #JagoMasakMinggu1Periode3

Potong dada ayam sesuai selera lalu marinasi dengan kecap asin, tepung bumbu secukupnya, bawang putih, dan bawang bombai bubuk selama 30 menit.

Gulingkan ayam ke tepung bumbu kering lalu goreng hingga berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Panaskan margarin diatas wajan lalu masukkan bawang putih, bawang bombai, paprika, dan cabai rawit. Tumis hingga layu lalu tuangkan saus lada hitam.

Setelah itu masukkan ayam goreng lalu aduk hingga rata.

Setelah bumbu meresap taburi daun bawang secukupnya. Angkat dan siap disajikan.

Gampang buatnya apalagi aku yang anak kos pakai panci elektrik pun bisa masak apa resto ini. Mantap!

Buah

Paprika

Bombai

Cabai

Rawit

Kecap

Margarin

Saus

Minyak

Ayam Crispy Lada Hitam

Goreng kacang tanah hingga berwarna kuning kecoklatan. Kemudian sisihkan.

Masak air sampai mendidih lalu rebus kangkung sampai agak layu. Kemudian angkat dan tiriskan (jangan sampai kematangan supaya teksturnya tetep renyah).

Rebus bahan sambal hingga matang dan lunak. Kemudian angkat.

Uleg atau haluskan bersama gula merah, terasi, garam, dan kaldu bubuk. Koreksi rasa dan kucuri dengan perasaan jeruk limau.

Tata kangkung, beri sambal uleg dan kacang goreng. Kemudian sajikan.

Menu pendamping ayam taliwang ini layak dicoba. Rasanya enak dan segar 😍.

Bumbu Sambal

Jeruk

Kacang Tanah

Kangkung

Terasi

Plecing Kangkung Khas Lombok

Rebus air sampai mendidih. Masukkan bayam, blansir sebentar sampai bayam berubah warna. Angkat dan tiriskan.

Cincang bayam rebus, potong kasar daun bawang, potong dadu kecil tomat.

Siapkan mangkok, pecahkan telur. Masukkan bayam, daun bawang, tomat, merica bubuk, kaldu jamur dan garam. Aduk sampai tercampur rata.

Panaskan wajan, beri sedikit minyak goreng. Tuang adonan telur. Biarkan sampai bagian bawah telur berkulit.

Kemudian aduk-aduk buat orak-arik telur sampai matang. Angkat dan sajikan.

Enak dan gurih, ada penambahan susu dalam adonan telur.

Bayam

Susu

Orak-Arik Telur Bayam Tomat

Goreng nugget hingga matang lalu tiriskan.

Potong nugget sesuai selera, saya potong jadi 4 bagian.

Panaskan minyak lalu tumis irisan bawang putih, cabe dan bawang prei.

Bumbui dengan garam, lada bubuk dan kaldu jamur. Terus ditumis hingga mengering.

Tekstur keringnya seperti ini lalu matikan kompor.

Masukkan nugget yang telah dipotong - potong. Aduk rata dengan bumbu lalu sajikan.

Bisa buat ide bekal untuk pak suami ya moms.

Nugget

Nugget Cabe Garam

Masukkan jagung yang telah disisir ke dalam food processor.

Tambahkan bawang putih, bawang merah dan kencur kedalam food processor.

Tambahkan garam,  penyedap rasa, tepung terigu dan telur ke dalam food processor.

Tambahkan Cabai merah Iris dan daun bawang ke dalam food processor lalu haluskan setelah itu sisihkan.

Goreng dadar jagung dengan minyak panas hingga matang setelah itu angkat dan sisihkan. kemudian sajikan.

Bahan

Halal

Selamat pagi chef setor recook dadar jagung, gurih, ada manis mantulll, terimakasih banyak resepnya 
#RecookYummy

Terimakasih chef untuk resepnyaaa... 

Enak banget dijadikan camilan... 

Di makan pake nasi pun enak.. 

#RecookYummy

Jagung

Dadar Jagung

Siapkan kulit pastry, kalau pastry beku bisa dibiarkan suhu ruang terlebih dahulu lalu beri taburan tepung terigu kemudian pipihkan hingga tipis.

Potong kulit pastry seukuran amplop, lalu beri isian cokelat meses dan keju secukupnya.

Kemudian lipat, lalu rekatkan pinggiran pastry menggunakan garpu.

Oles loyang menggunakan margarin, lalu tata pastry di loyang kemudian oles dengan kuning telur.

Panggang selama 20 menit dengan suhu oven 200°C menggunakan api atas dan bawah. Sebelumnya oven sudah dipanaskan terlebih dahulu. Setelah matang biarkan pastry dingin dahulu lalu siap disajikan.

Luarnya sangat crispy, untuk isian bebas ya sesuai selera. Pas banget buat teman cemilan bersama teh / kopi saat cuacanya hujan seperti saat ini yummy.

Keju

Pastry Isi Cokelat Keju

mommy cat

Tumis Sayur Caisim Dan Jamur

Bakso Sambal Super Pedas

Tumis Oncom Leunca Kemangi

Ayam cabe ijo pedas

Dimakan dengan nasi hangat, enak sekali sampai lupa noleh kanan kiri.

Oncom Sambal Geprek

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci bersih brokoli yang telah dipotong-potong bagian kuntumnya, tiriskan.

Rebus air dan garam lalu masukkan kuntum brokoli selama ±1 menit. Angkat dan tiriskan.

Bahan pelapis: Dalam wadah masukkan semua bahan pelapis, lalu tuang air bertahap. Aduk hingga adonan tercampur rata.

Masukkan brokoli ke dalam adonan pelapis, balur rata.

Goreng brokoli satu per satu ke dalam minyak panas api sedang hingga matang kuning keemasan. Angkat, tiriskan dan sajikan.

Enak banget, bisa untuk lauk ataupun cemilan. Apalagi kalau digoreng tepung begini, anak-anak pasti suka 👌

Bahan Penyedap

Bahan Pelapis:

Brokoli

Brokoli Goreng Tepung

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus telur mentah dengan air sampai matang, lalu kupas kulitnya.

Masukkan telur rebus dan bumbu ke dalam panci, lalu tambahkan air.

Masak di atas kompor lalu tambahkan kecap manis, aduk rata.

Masak sampai warna telur berubah jadi coklat dan kuah menyusut.

Daun Salam

Gula Merah

Lengkuas

Pindang Telur Ayam #UntukSiBuahHati

Cuci daging ayam kemudian rebus hingga buihnya keluar. Angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, laos, ketumbar dan merica bubuk hingga aromanya harum dan bumbu tanak.

Masukkan daging ayam, air, kaldu jamur, garam dan gula pasir. Aduk merata serta koreksi rasa sesuai selera.

Masak ayam hingga bumbu meresap dan kuah menyusut. Tambahkan daun kemangi lalu aduk. Angkat dan sajikan.

Bumbu Halus :

Kunyit

Pedesan Ayam Khas Cirebon

Cuci kulit dan kepala udang sampai benar-benar bersih (air bilasan bening).

Masukkan bawang putih, jahe, daun bawang, seledri dan merica hitam.

Biarkan mendidih dan cairan agak menyusut sekitar 15 menit setelah rebusan mulai mendidih.

Matikan api dan biarkan tetap seperti itu sampai suhu ruang.

Setelah dingin saring dan buang ampasnya. Saya mendapatkan 400 ml kaldu udang.

Memberdayakan 'limbah' kulit udang jadi sesuatu yang bermanfaat.

Hai mbaa..
Recook kaldu udangnya ya, sangat bermanfaat sekali nih.. terimakasih resepnya #RecookYummy

Seledri

Udang

Kaldu Udang

Tumis bumbu halus sampai harum dan tanak, masukkan daging cincang dan aduk rata

Tambahkan air dan masukan bumbu lain seperti garam, gula, kaldu bubuk, dan masak sampai mendidih. Aduk kembali hingga bumbu tercampur rata dan cek rasa

Masukkan terong yang sudah digoreng, aduk hingga tercampur rat. Masak sampai air menyusut dan bumbu meresap, matikan api dan siap disajikan

Resep Serabi Solo

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Serabi Solo

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya