Untuk pangsitnya, uleg bawang putih dan merica hingga halus.

Langkah 1

Cincang kasar jamur, tambahkan bumbu yang telah dihaluskan, masukkan tepung tapioka, garam, dan sedikit air. aduk rata tambahkan daun bawang yang telah dicincang halus.

Langkah 2

Olesi alas kukus dengan minyak goreng. olesi juga kulit pangsit dengan minyak goreng.

Langkah 3

Ambil 1 sendok teh adonan keatas kulit pangsit, lalu lipat sesuai gambar.

Langkah 4

Langkah 5

Untuk kuahnya haluskan bawang putih dan merica, tumis dengan minyak hingga harum.

Langkah 6

Tambahkan 250 ml air, daun bawang yang telah dipotong, kaldu jamur bubuk dan garam. masak hingga mendidih.

Langkah 7

Sajikan pangsit ke dalam mangkuk, siram dengan kuah kaldu jamur.

Langkah 8

Pangsit isi jamur dengan kuah kaldu jamur

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Jamur Champignon

Jamur Tiram

Tepung Tapioka

Pangsit Jamur Kuah

Ambil sedikit isian kacang hijau, lalu bentuk bulat-bulat.

Siapkan wadah, lalu campurkan tepung ketan, tepung tapioka, tepung beras, garam, santan, gula pasir dan air hangat.

Uleni adonan, lalu bagi adonan menjadi dua. Beri warna orange dan hijau.

Ambil sedikit adonan orange, lalu beri isian dan bentuk bulat. Ambil tusuk gigi, lalu beri guratan labu.

Ambil sedikit adonan warna hijau untuk tangkai, lalu tempel di atas labu.

Olesi alas dengan sedikit minyak sayur agar tidak lengket, lalu kukus selama 20 menit. Angkat dan sajikan.

Camilan yang enak dan lezat, si kecil pasti suka. Resep ini recook dari kak laila dawud, terima kasih resepnya kak. Manisnya pas dan bentuknya lucu banget, jadi sayang pas makan.

Bahan isian

Bahan tambahan

Kacang Hijau

Santan

Tepung Beras

Kue Tok Labu

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Jigor Viral

Seblak Viral

Mochi Viral

Nugget Ayam Crispy Viral

Nasi Telur Viral

Seblak Coet Viral

Kentang Goreng Viral

Sambal Rebus Viral

Seblak Cobek Viral

Campur terigu, tapioka, sosis, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, bawang putih, garam dan air jadi satu aduk rata.

Ambil satu lembar kulit lumpia, tambahkan 1 sendok makan adonan isi kemudian lipat bentuk amplop dan rekatkan dengan bahan perekat.

Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan adonan cibay dan goreng hingga matang.

Bahan Perekat:

Bawang Putih

Daun Bawang

Garam

Kulit Lumpia

Lada

Sosis

Tepung Terigu

Aci Ngambay (Cibay Versi Gurih)

Meuthia Arifah Kasim

Campur semua bahan lalu aduk rata, tuang air sedikit demi sedikit sampai adonan setengah encer.

Panaskan minyak lalu masukkan tempe, tuang tempe ke dalam wajan, ambil adonan secukupnya lalu sedikit di acak supaya tempe berenda dan goreng hingga kuning keemasan. Angkat, tiriskan dan sajikan.

Bikin tempe goreng versi adonan lebih encer supaya terlihat renda tepung cantiknya. Yummy...

Kunyit

Tempe Barenda

Potong tahu bentuk dadu atau sesuai selera.

Oles merata minyak di permukaan teflon. Kemudian tumis bawang putih sampai layu dan harum.

Kemudian masukkan air. Beri saos tiram, kecap manis, merica dan garam.

Masukkan juga irisan daun bawang prei. Masak hingga bumbu meresap dan air asat. Lalu angkat dan siap disajikan.

Olahan tahu yg simple dan enak rasanya.Bahan2nya sangat mudah didapat,terimakasih ya resepnya .


Kecap Manis

Tahu Menu Diet

Didihkan air,lalu masukkan dada dan kaki ayam,rebus 10menit.Buang air,lalu rebus kembali dengan 1ltr air,untuk kuah kaldu

tumis bumbu halus dengan serai,daun jeruk dan lengkuas hingga harum.lalu masukkan ke dalam kuah kaldu.Beri garam,gula dan kaldu bubuk tes rasa

Siapkan mangkuk,tata kol iris,telur rebus,kripik kentang, dada ayam suwir dan kaki ayam.Pelengkap jeruk nipis.

Lalu siram kuah soto,taburi dengan bubuk koya.Siap dihidangkan

Soto lamongan,cocok untuk menu sahur ,kuah segar menggugah selera.

Bumbu Halus:

Pelengkap:

Kubis

Soto Lamongan #JagoMasak2022

Sebelumnya kacang hijau sudah saya rendam semalaman, masukan air, garam dan daun pandan ke dalam panci, rebus sampai mendidih lalu masukan kacang hijau, masak dengan sistem 5.30.7 (masak selama 5 menit, matikan api kompor, diamkan selama 30 menit dengan keadaan panci tertutup rapat.

Setelah 30 menit nyalakan api kompor lagi, masukan gula merah, gula pasir. tes rasanya terlebih dahulu, jika kurang manis bisa di tambahkan gula lagi sesuai selera

Masukan larutan maizena aduk sampai tercampur rata, kalau sudah matikan api kompor

Masukan santan, air dan garam aduk sampai tercampur rata, jangan lupa daun pandan.

Masak kuah santan di api sedang cenderung kecil sambil terus di aduk sampai mendidih.

Tuangkan bubur kacang hijau ke mangkuk lalu siram dengan kuah santan, bubur kacang siap di nikmati selagi hangat, atau lebih suka yang dingin bisa simpan di lemari es dulu ya 😊

Bahan Penyedap

Halal

Gula Merah

Bubur kacang hijau

Bakar jahe di atas kompor. Kupas lalu geprek.

Didihkan air, serai, jahe, kayu manis, dan cengkeh selama 4 menit.

Rebus hingga gula larut dan air berubah menjadi warna teh pekat.

Jahe

Serai

Ginger Tea Lemongrass

Masukkan air, daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan pepaya muda, masak sampai mendidih.

Masukkan santan, garam dan gula, masak sampai mendidih sambil diaduk perlahan agar santan tidak pecah.

Malam Chef.. enak banget pepaya muda dimasak lodeh... ini ditambahin rebon, jadi sedep gurih. Makasih resepnya ya. Sehat selalu.

Pepaya

Buah

Cabai

Rawit

Petai

Salam

Jeruk

Lengkuas

Gula

Lodeh Pepaya Muda

Blender ayam, telur, kaldu bubuk, garam, lada bubuk, gula, bawang goreng dan bawang putih.

Dalam wadah masukkan tepung kanji dan terigu lalu siram air mendidih. Aduk dengan spatula.

Masukkan ayam giling dan daun bawang, aduk rata.

Masukkan adonan ke dalam kantong segitiga, gunting ujungnya. Masukkan tusuk sate, putar sambil dikeluarkan adonannya. Langsung rendam sempol dalam air panas.

Setelah semua selesai dicetak, rebus dengan api sedang sampai sempol mengapung. Tiriskan.

Celupkan sempol ke kocokan telur lalu goreng. Pencelupan telur bisa dilakukan 2x atau sesuai selera.

Haluskan cabe dan bawang putih lalu tumis sampai wangi. Tuang air, masukkan saos tomat, saos sambal, garam dan gula. Kentalkan dengan larutan maizena.

Bikin ini bisa buat ide jualan. Ataupun stok di kulkas biar anak nggak jajan di luar.

Bahan Saus Sempol

Sempol Ekonomis Ide Jualan

Jamu Beras Kencur

Jamu Beras Kencur Jahe

Jamu Beras Kencur #IMYOCC2

Apa itu lotek? Lotek merupakan makanan tradisional yang berisi berbagai sayuran, seperti tauge, bayam, dan kacang panjang yang dibumbui dengan saus kacang yang langsung diulek di dalam cobek.
Lotek menjadi makanan kaya serat karena terdiri dari banyak komponen organik. Tak hanya serat, lotek juga mengandung beragam nutrisi. Mulai dari mineral serta vitamin yang didapatkan dari sayur, sumber protein dari kacang, serta karbohidrat dari nasi, lontong, ataupun ketupat yang biasanya dihidangkan bersama lotek.
Ada beberapa variasi lotek, seperti lotek sunda dan lotek jogja. Meski sama-sama lotek, keduanya memiliki beberapa perbedaan, dari proses memasak, isian, hingga kecenderungan rasa.
Secara umum, lotek sunda memiliki rasa yang asin gurih dan lebih banyak menggunakan sayur mentah. Lotek sunda juga tidak menggunakan bakwan, karena lebih didominasi oleh ragam sayur, satunya adalah labu siam sebagai salah satu sayuran yang wajib ada.
Di sisi lain, lotek jogja cenderung memiliki rasa manis gurih. Lotek jogja juga menambahkan potongan bakwan dan tidak menggunakan labu siam. Selain itu, sayuran pada lotek jogja akan direbus atau diseduh dengan air panas terlebih dahulu sebelum dicampurkan dengan bumbu lain.
Nah, jika Sobat Yummy penasaran dengan rasa lotek jogja, yuk, simak resep lotek jogja yang autentik dan anti gagal berikut ini.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/perbedaan-lotek-dan-gado-gado target="_blank">
 
 Baca Juga: Tampilan Sangat Mirip, Ini Perbedaan Lotek, dan Gado-gado, serta Pecel
 
 </a>
 <h2>Resep Lotek Jogja</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240130/e68d2befce12b23f35c2a0d0f70075bf.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep lotek jogja" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi lotek jogja (Google Maps/Emil Bustomi)</a></div>Bahan-bahan:
<ol>
<li>3 sdm kacang merah, goreng</li>
<li>1/2 sdm gula merah</li>
<li>2 buah cabai rawit</li>
<li>1 siung bawang putih</li>
<li>1 cm kencur</li>
<li>1 lembar daun jeruk</li>
<li>3 sdm air asam jawa</li>
<li>1/2 sdt garam</li>
<li>1 lembar daun jeruk</li>
<li>1 ujung sdt terasi matang</li>
<li>1 ikat bayam, rebus</li>
<li>1 genggam kacang panjang, potong dan rebus</li>
<li>100 gram tauge</li>
<li>1 buah tempe goreng</li>
<li>1 buah tahu goreng</li>
<li>1 buah bakwan</li>
<li>1 buah ketupat</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Potong-potong tempe goreng, tahu goreng, dan bakwan hingga agak kecil lalu sisihkan.</li>
<li>Rendam tauge di dalam air mendidih sebentar saja lalu tiriskan.</li>
<li>Siapkan cobek kemudian ulek atau haluskan cabai rawit, kencur, bawang putih, daun jeruk, dan garam hingga halus.</li>
<li>Masukkan kacang tanah, ulek hingga halus.</li>
<li>Tambahkan gula merah dan ulek kembali hingga tekstur bumbu kacang tidak terlalu kasar tapi tidak terlalu halus.</li>
<li>Cairkan bumbu dengan menambah 3 sdm air asam jawa. Aduk sampai rata.</li>
<li>Masukkan bayam, kacang panjang, tauge, potongan ketupat, tahu goreng, tempe goreng, dan bakwan. Aduk seluruh bahan dengan bumbu kacang hingga terbaluri dengan sempurna.</li>
<li>Lotek jogja siap disajikan dan dijamin akan memanjakan lidah Sobat Yummy.</li>
</ol><h2>Tips agar Lotek Semakin Lezat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230529/c8d3b981d01a8e9b0ba0d18f0ef7c862.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="perbedaan lotek dan gado-gado" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi lotek (instagam.com/hiyzy_fooddiary)</a></div>1. Tambahkan timun dan petis 
Lotek yang didominasi kelezatan saus kacang akan terasa lebih lengkap jika ditambahkan potongan timun yang segar.
Selain itu, petis akan membuat lotek menjadi lebih kaya rasa dan memiliki aroma yang unik. Sobat Yummy dapat menambahan sekitar 1 sdt petis atau sesuai selera.
2. Sesuaikan gula jawa
Jika Sobat Yummy lebih menyukai rasa saus kacang yang legit dan manis, kamu dapat menambahkan takaran gula jawa yang dipakai.
3. Goreng kacang tanah dengan baik
Pastikan menggunakan kacang tanah dengan kualitas yang bagus dan perhatikan juga cara menggorengnya. Jangan sampai kacang tanah yang dipakai belum matang merata atau bahkan sedikit hangus karena akan sangat mempengaruhi rasa lotek.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-kacang-tanah-untuk-kesehatan target="_blank">
 
 Baca Juga: 15 Manfaat Kacang Tanah untuk Kesehatan Tubuh dan untuk Ibu Hamil
 
 </a>
 Itulah resep lotek jogja autentik yang patut Sobat Yummy coba di rumah. Selain bahan-bahannya yang murah, pembuatannya pun praktis dan memiliki nutrisi yang lengkap.
Jangan lupa untuk download <a title="Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">Yummy App</a> di ponsel kamu, untuk melihat berbagai resep, makanan, dan berbagai minuman lainnya!

Lotek jogja adalah masakan tradisional yang lezat dan kaya nutrisi. Yuk, simak resep lotek jogja yang autentik serta tips memasaknya di sini.

Resep Lotek Khas Jogja yang Sehat dan Enak

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

Goreng hingga kecoklatan tempe, lalu sisihkan.

Panaskan minyak, lalu tumis bumbu hingga harum. Masukkan pete dan biarkan hingga layu.

Kemudian masukkan tahu kulit dan tempe yang telah digoreng.

Tambahkan gula merah, garam dan kaldu bubuk.

Tambahkan santan dan masak hingga santan menyusut kira kira menjadi 150 ml. Setelah itu siap dihidangkan.

Ini tahu kulit dan tempe ditambah dengan pete dan bumbu yang super pedas.

 Bumbu Halus:

Bawang Merah

Cabe

Kemiri

Tahu dan Tempe Nyemek Bumbu Pete Hot

Cuci ayam, kucuri air perasan jeruk nipis, diamkan 10 menit, kemudian bilas lagi

Pindahkan ke mangkuk tahan panas, masukkan bumbu halus dan minyak, aduk hingga merata

Diamkan kurang lebih 30 menit agar bumbu meresap, lebih lama lebih bagus

Masukkan bumbu iris, daun salam, daun jeruk, cabai, dan serai. Aduk rata

Panaskan kukusan, kukus ayam sampai matang kurang lebih 45 menit

Saat nyari daun pisang susah, bikin seperti ini tetap enak

Kemangi

Minyak

Sayur

Ketumbar

Merica

Kaldu

Tomat

Pepes Ayam Tanpa Daun

Kentang dikukus, lalu dipotong dadu kecil .

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Lalu masukkan daging giling. Masak sampai daging berubah warna.

Masukkan wortel, susu dan keju, masak sampai mendidih.

Masukkan kentang, telur, garam, gula dan merica bubuk. Masak sampai matang.

Tuang ke cetakan aluminium foil. Taburi bagian atas dengan keju parut. Panggang dalam oven dengan suhu 160° C selama 25 menit.

Bawang Bombay

Daging Giling

Keju Edam

Susu

Telur Asin

Wortel

Schotel Kentang #JagoMasakMinggu1Periode3

Geprek bawang putih nya dan tumis sampai harum.

Setelah berbau harum, kemudian masukkan air.

Lalu, masukkan sayur wortel nya dan masak hingga sayur wortel menjadi empuk.

Kemudian, masukkan bakso dan brokoli nya. Masak hingga brokoli agak layu.

Kemudian, masukkan kaldu bubuk, garam, gula pasir, beserta daun kelor. Masak hingga matang dan siap di sajikan.

Kuah bakso sayur adalah kuah yang sangat segar dan menyehatkan. Bikin si kecil senang.

Resep Setup Labu Kolang-Kaling

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Setup Labu Kolang-Kaling

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Perjalanan Lulu Bistrot Menuju Puncak Kuliner Bali

​Camilan Tradisional Upgrade? Yuk Recook Dirumah!

Apa sih Conscious Eating? Yuk, Kenalan melalui Artikel ini!

​Udang Kukus Tahu : Duo Lembut Tiada Tanding!

​PAPION Jadi Wajah Baru POCARI SWEAT di Musim Liburan

IDN Foundation Gelar Aksi Donor Darah Bersama Blood4Life

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Camilan Tradisional Upgrade? Yuk Recook Dirumah!

Udang Kukus Tahu : Duo Lembut Tiada Tanding!

PAPION Jadi Wajah Baru POCARI SWEAT di Musim Liburan