Cuci bersih daging bekicot dengan perasan jeruk nipis.

Langkah 1

Haluskan cabe rawit, bawang merah, bawang putih dan belimbing wuluh.

Langkah 2

Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga berbau harum.

Langkah 3

Masukkan daging bekicot. Tambahkan garam, penyedap rasa, merica bubuk dan potongan daun kucai. Aduk rata hingga air dari bekicot benar-benar susut (daging bekicot akan mengeluarkan air ketika ditumis).

Langkah 4

Setelah air bekicot susut, tambahkan kecap. Tumis hingga matang. Sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Belimbing

Cabe

Garam

Jeruk Nipis

Bekicot Krengseng Pedas

Haluskan bumbu halus dengan cara diblender.

Kemudian tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan serai, tumis hingga harum dan matang.

Masukkan daging sapi, aduk hingga rata, diamkan hingga mengeluarkan air.

Tambahkan asam jawa, garam, gula dan kaldu bubuk, aduk hingga rata.

Kemudian tambahkan air, aduk rata, masak dengan api sedang hingga daging empuk dan air menyusut.

Setelah daging matang dan air menyusut, tambahkan cabai rawit merah utuh, aduk rata.

Langkah 6

Masak hingga cabai layu, tes rasa, matikan api kompor. Siap disajikan.

Langkah 7

Source: Herda’s Kitchen ,,, top banget rasanya.

Alat & Perlengkapan

Cabe Merah Besar

Daging Sapi

Santan

Krengsengan Daging Sapi Pedas #JagoMasakMinggu7Periode2

Masak sampai pakis empuk, tes rasa, dan siap disajikan.

Bumbu halus

Bahan Daun

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Udang

Gulai Pakis Udang Rebon

Kemudian masuk kan serai,daun salam,daun jeruk dan jahe aduk sampai layu.

Lalu masuk kan ayam,tambahkan air masak hingga mendidih.

Setelah mendidih masuk kan petis,kecap manis,garam dan gula pasir aduk rata biarkan sampai mendidih lagi,air menyusut dan ayam empuk.

Enak banget ini meskipun ga pake daging sapi.

Ayam

Krengsengan Ayam

Siapkan semua bahan buah, potong sesuai selera.

Tata semua buah dalam wadah, lalu siapkan juga bumbu rujak dalam wadah yang lainnya.

Sebagian masukkan dalam wadah tertutup dan simpan dalam kulkas.

Terinspirasi saat lihat banyak orang jual rujak jambu kristal. Saat lihat bumbunya, sepertinya hanya menggunakan 3 bahan saja..👌

Bahan Bumbu Rujak

Ini enak banget bu 🤤🤤 aku khilaf makannya.. 😁😁

Makasi yaa resep nyaaa aku recook


Persis rasanya seperti yang diajarin kakak ipar ku.. Hehehe.. Aku bikin lagi biar puass makannya... Enaaaakk

#JagoMasakFebruari

Asam Jawa

Gula

Mangga

Rujak Buah Bumbu Tabur

Masukkan semua bahan, kecuali korsvet ke dalam wadah.

Kemudian uleni hingga kalis. Tutup atau bungkus dengan plastik wrap selama 2 jam.

Timbang adonan menjadi 20 bulatan dengan berat 22 gram, serta korsvet bagi menjadi 20 bulatan dengan berat 5 gram.

Ambil satu bulatan adonan, kemudian pipihkan.

Letakkan potongan korsvet ditengah adonan, lalu bungkus rapatkan.

Pipihkan adonan, kemudian gilas membentuk memanjang, gulung mulai dari atas ke bawah.

Gilas kembali, lalu gulung lagi, lakukan hingga adonan selesai.

Simpan adonan satu persatu dalam plastik, kemudian letakkan dalam freezer, saat akan dipakai keluarkan suhu ruang.

Langkah 8

Stok bikin kulit bolen homemade, praktis tinggal diolah.

Halal

Margarin

Tepung

Kulit Bolen Homemade Siap Pakai

Goreng tempe dan hati ampela, jangan sampai kering. Lalu potong sesuai selera

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, kemiri dan jahe

Tumis bumbu halus serta daun jeruk sampai harum, lalu masukkan sedikit air kemudian masukkan hati ampela serta tempe. Bumbui dengan garam, gula, lada, penyedap serta kecap manis. Aduk rata dan angkat

Tempe

Buah

Cabai

Rawit

Jeruk

butir

Kecap

Penyedap

Lada

Minyak

Krengsengan Hati #JagoMasakMinggu3

didihkan air masukan nasi masak sebentar sambil terus di aduk,lalu masukan 1 batang serai dan jagung aduk merata.

setelah nasi sudah mulai matang masukan sayuran kangkung dan bayam aduk rata

bumbui dengan garam,gula dan bumbu bubuk aduk kembali sampai merata.

aduk terus bubur sampai matang,kecilkan api

tuang bubur di mangkok tambahkan sambel cakalang fufu dan sajikan dengan pelengkap lain nya.

masih dengan tema jelajah nusantara,kita ke daerah sulawesi lagi tepat nya ke kota manado ya. pagi ini bikin sarapan dengan bubur tinutuan atau bubur khas manado. resep asli memakai labu/waluh kuning tapi karena tidak musim jadi pakai bahan dan sayur seadanya yg ada stock di rumah saja,jangan lupa toping nya pakai cakalang fufu dan bakwan biar makin endul😉👍

Bahan pelengkap

Bayam

Daun Bawang

Jagung

Labu

Nasi

Bubur Tinutuan #JelajahTengah

Tumis bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk sampai harum.

Masukkan tahu goreng, aduk sampai bumbu merata. Tuang air matang, tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk, dan gula pasir.

Bila sudah mendidih, masukkan sayuran. Aduk sampai layu.

Tambahkan santan secukupnya. Aduk kembali sampai santan menyatu.

Kucai adalah kembang bawang... Sangat enak dimasak apa saja..

Bahan Bumbu Halus:

Serai

Kucai santan kuning

Cuci bersih ayam lalu goreng sampai matang.

Potong-potong buncis lalu cuci dan tiriskan.

Haluskan cabe merah,cabe rawit,bawang merah dan bawang putih.

Masukkan ayam, air, buncis, garam, kaldu bubuk dan gula. Masak hingga air menyusut lalu angkat dan sajikan.

Lauk dan sayur jadi satu. Simpel tapi enak banget.

Buncis

Buncis Ayam Pedas

Rebus santan dengan api kecil agar tak pecah, masukkan garam dan gula pasir.

Kuah

No Alcohol

Tepung Terigu

Candil Pelangi

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga matang dan harum.

Masukkan daging aduk rata setelah itu masukkan air 500 ml sampai mendidih selama 10 menit. Setelah 10 menit matikan kompor dan diamkan 30 menit .

Setelah 30 menit, masukkan kentang, santan aduk rata dan rebus daging sampai santan keluar minyak kurang lebih 30 menit.

Kadar kering sesuai selera masing masing. Rendang daging siap disajikan.

Jinten

Kentang

Pala

Rendang Daging Sapi

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Tahu

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci bersih daun singkong yang sudah disiangi, kemudian rebus dalam air mendidih sampai empuk. Peras airnya, kemudian potong-potong.

Uleg atau blender bumbu halus, kemudian tumis dengan daun jeruk purut dan laos. Tumis sampai matang.

Sambil menumis, didihkan santan encer. Kemudian masukkan bumbu yang sudah ditumis. Aduk rata, masak sampai benar-benar mendidih.

Tambahkan santan kental. Koreksi rasa. Sajikan.

Sayur favorit saya, apalagi lauknya ikan pindang. Mantap jiwa.

Singkong

Sayur Bobor Daun Singkong

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci ceker sampai bersih. Kemudian presto 5 menit, tiriskan.

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, kunyit bubuk, sereh & daun jeruk sampai harum matang.

Masukkan daun bawang, garam, kaldu bubuk & lada bubuk, aduk rata sampai mendidih. Matikan kompor.

Siapkan mangkok. Sajikan soto dengan pelengkap sesuai selera.

Yumm.. Menu makan siang sederhana 😙✨

Bahan Pelengkap :

Soto Ceker Ayam

Rebus ayam bersama bumbu ungkep sampai ayam matang.

Tambahkan garam dan gula. Haluskan ayam. Taruh ayam goreng di atas sambal, kemudian penyet. Campur ayam dengan sambal, agar sambal meresap ke ayam. Sajikan dengan mentimun dan daun kemangi.

Bumbu Ungkep

Bahan sambal

Terasi

Ayam Penyet Sambal Terasi

Cuci bersih dan potong kecil-kecil tembolok.

Haluskan semua bumbu, lalu tumis sampai harum.

Tambahkan air, serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan biarkan mendidih. Masukkan tembolok dan semua bumbu. Masak hingga air menyusut, lalu cicipii rasanya.

Biarkan dingin, lalu tusuk dengan tusuk sate.

Sate khas angkringan yang super pedes tapi nagih..

Bumbu Halus :

Bumbu Pelengkap :

Sate Tembolok khas Angkringan

Potong dua ikan kembung lalu lumuri dengan garam dan jeruk nipis. Diamkan 15 menit.

Goreng jengkol hingga matang, lalu tiriskan setelah itu geprek.

Goreng ikan hingga matang dan sedikit garing lalu tiriskan.

Tumis bumbu yang di haluskan dengan api sedang dengan minyak sisa menggoreng ikan dan jengkol.

Tambahkan sedikit perasan jeruk nipis dan garam. Aduk rata cicipi rasanya.

Masukkan jengkol, aduk rata. Masak hingga cabe tanak lalu matikan api.

Masakan khas minang yang enak dan mudah untuk di buat. Silahkan di coba...

Resep Simple Chocolate Cake

Bahan Utama

Tambahan

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Simple Chocolate Cake

Bahan Utama

Tambahan

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya