Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci bersih ayam yang telah dipotong dadu, kemudian remas remas dengan  air asam dan sedikit garam, sisihkan

Langkah 1

Langkah 2

Masukkan ayam beserta air rendaman asamnya, aduk rata

Langkah 3

Masukkan sedikit air (sampai ayam terendam), garam, merica, dan penyedap (bila suka). Kemudian aduk rata dan biarkan sampai airnya menyusut. Jangan lupa koreksi rasa

Langkah 4

Setelah airnya menyusut, matikan api dan siap dihidangkan
(Sebenarnya ciri khas dari makanan ini adalah pedas dari cabai dan lebih enak lagi jika menggunakan daging bebek)

Langkah 5

Terinspirasi dari masakan kampung halaman suami

Bahan Utama

Asam

Mangga

Merica

Cabe

Rawit

Kunyit

Jahe

Serai

Garam

Penyedap

Ayam Palekko Khas Bugis

Masukkan bawang bombay, bawang putih dan daun prei, masak hingga layu.

Masukkan nasi dan daging giling. Aduk hingga tercampur merata.

Tambahkan saus barbeque, saus sambal, kecap asin, minyak wijen, merica dan kaldu bubuk. Aduk rata dan masak hingga matang.

Pindahkan ke piring saji, taburi biji wijen.

Langkah 6

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Nasi

Saus Sambal

Nasi Goreng Saus Barbeque

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Haluskan cabe kencur,bawang merah bawang putih garam dan penyedap

Panaskan minyak goreng hingga benar benar panas lalu tuang kedalam cobek sambal

Didihkan secukupnya air lalu beri 1 sdm minyak goreng rebus kerupuk hingga matang

Setelah matang tiriskan kerupuk masukan kedalam sambal

Aduk kerupuk dengan sambal hingga tercampur rata ,seblak Coeg siap dinikmati

Tadi pas beli kerupuk si ibu penjual kerupuk sambil jualin ngasih tau caranya goreng kerupuk biar mekar bagus 
Kata siibu enak beli mentah nanti digoreng bisa jadi banyak , ini nanti dijemur dulu ya mbk sebentar aja tidak apa-apa kata si ibu Terus kalau goreng minyaknya yang banyak ,masukin kerupuknya sedikit saja biar bisa merekah bagus nanti kerupuknya Saya cuma manggut-manggut sambil jawab iya bu terimakasih tipsnya,padahal dalam hati bilang orang ini mau tak rebus bu enggak saya goreng 😀

Kencur

Minyak Sayur

Seblak Coeg

Cuci ikan asin garih haruan lalu rendam selama ±15 menit dalam air yang ditambah dengan secubit garam, lalu cuci bersih dan tiriskan.

Siapkan  piring saji untuk cacapan. Kupas buah hampalam, lalu cacah dan iris daging buahnya, masukkan ke dalam piring saji.

Iris tipis bawang merah, lalu tambahkan ke dalam piring cacapan, lalu tambahkan garam dan penyedap secukupnya.

Siram dengan air panas, tunggu sebentar hingga hangat, lalu remas catatan hampalam dan irisan bawang agar rasanya keluar. Tambahkan cabe rawit, terakhir tambahkan ikan asin, taruh diatas cacapan, biarkan terendam. Cacapan siap disajikan.

Cacapan itu merupakan menu khas Banjar, cacapan sebagai teman makan ikan asin, ikan goreng atau telur asin buat orang Banjar.

Ikan

Cacapan Hampalam dan Iwak Garih

Siapkan semua bahan, cuci bersih nangka rebus, kol dan kacang panjang.

Panaskan margarin tumis bumbu halus (bawang merah,bawang putih, cabai keriting, kemiri, jahe) sampai harum.

Tambahkan air, fibercreme, ketumbar, kunyit, garam dan gula merah.

Masukkan kacang panjang masak sampai kacang matang.

Terakhir masukkan kol masak hingga matang. jangan lupa koreksi rasa.

Langkah 7

terinspirasi dari suami yang suka makan sayur nangka

Gula Merah

Kacang Panjang

Kemiri

Nangka

Gulai Nangka Kacang Panjang & Kol

Rendam tahu di air mendidih dan garam sekitar 10 menit.

Setelah 10 menit, tiriskan tahu dan potong kotak kotak. Iris-iris juga bawang putih, bawang bombay dan daun bawang, sisihkan.

Kocok satu butir telur dan masukkan tahu yang telah dipotong kotak, aduk rata.

Goreng tahu dan telur tadi sampai matang kemudian angkat dan sisihkan.

Tumis bawang putih hingga berubah warna kemudian masukkan bawang bombay. Tumis hingga layu.

Masukkan tahu. Aduk hingga rata. Kemudian masukkan saus tomat, saus tiram dan kecap manis. Aduk hingga rata.

Tambahkan air dan daun bawang. Masak hingga air menyusut, jangan lupa koreksi rasa.

Resep dari tante dengan sedikit modifikasi. Suami suka, anakpun suka.

Saus Tiram

Tahu Telur Saus Tiram

Siapkan bahan berupa gula halus dan margarin lalu mixer sampai tercampur dengan rata

Masukkan telur kuning satu per satu sampai tercampur rata

Lalu tambahkan tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, vanilli, garam diaduk dengan menggunakan tangan

Bulat-bulatkan adonan menjadi kecil, setelah itu isi dengan selai nanas

Masukkan ke dalam loyang, disusun dengan rapi

Selanjutnya, tambahkan topping sesuai selera. Disini saya menggunakan kuning telur dan parutan keju

Panaskan oven, lalu masukkan ke dalamnya. Tunggu sampai matang dan jangan lupa dibalik

Langkah 8

Akhirnya nastar sudah matang. Silahkan mencoba

Langkah 9

Menggunakan cara yang simple dan hasil yang enak

Tepung

Nastar Keju

Cuci bersih ayam. Potong kecil-kecil, sisihkan

Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe, dan kemiri

Tambahkan tomat yang sudah dipotong kecil-kecil dan sereh lalu sangrai bumbu hingga harum

Masukan ayam lalu tambahkan air, kecap, gula, garam, kaldu jamur. Aduk rata

Masukan kol dan bawang merah yang sudah dicincang. Aduk rata dan masak kurang lebih 5 menit. Angkat dan siap disajikan

Kecap Manis

Kubis

Tomat

Tongseng Kol Ayam

Lalu iris-iris bawang merah, bawang putih, dan cabe keriting merah

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Setelah harum masukkan cabe keriting merah

Tambahkan kaldu bubuk, garam, gula pasir, vetsin, dan air sedikit

Kemudian masukkan kacang panjang lalu aduk-aduk hingga tercampur merata tunggu sampai matang

Tumis kacang panjang salah satu hidangan praktis yang disukai banyak orang. Cocok disajikan bersama nasi putih hangat atau sebagai pelengkap menu makanan lainnya.
Semoga bermanfaat.

Halal

No Alcohol

Tumis Kacang Panjang

Potong tahu bentuk dadu, goreng sampai matang. Angkat dan sisihkan.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Tambahkan air, bumbui merica bubuk, kecap manis, kaldu jamur, gula pasir dan garam. Aduk sampai rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Masak sampai bumbu meresap dan kuah sedikit menyusut.

Masukkan irisan cabe hijau dan cabe rawit. Masak sebentar, lalu angkat dan sajikan.

Kikil yang ini adalah bagian kulit sapi dengan harga murah meriah. Diolah tumis pedas dengan tahu yang enak dan mantap.

Bumbu Iris :

Gula

Lada

Tumis Kikil Tahu Cabe Hijau

Iris tipis tahu lalu marinasi dengan bumbu marinasi selama 15 menit.

Haluskan bumbu halus, blender kacang tanah ditambah sedikit air jangan sampai halus ya, iris daun jeruk buang bagian tengah nya.

Masukan tepung beras dan air kedalam mangkok aduk merata lalu masukan kacang tanah, daun jeruk dan bumbu halus aduk merata koreksi rasa.

Balurkan potongan tahu kedalam adonan tepung basah.

Panaskan minyak lalu goreng tahu hingga kuning keemasan angkat dan tiriskan. Jika sudah dingin siap dinikmati.

Ngemil tahu versi peyek kacang, enak lembut didalam dan gurih renyah diluar.

Kacang

Tahu Selimut Peyek Kacang

Kemudian jemur kacang kedele sampai tekstur kacang kedele setengah kering

Campur bahan halus, telur, tepung beras, tepung tapioka, santan & air

Setelah bahan tercampur sempurna tambahkan penyedap dan garam

Panaskan minyak kemudian ambil 1 centong adonan isi dengan kacang kedele lalu tuang ke minyak panas

Setelah matang peyek kacang kedele di angkat dan siap di santap

Manfaat kacang kedele untuk kesehatan sangat baik sekali
Kacang Kedele bisa juga di olah menjadi peyek 
Seperti resep saya berikut ini

Bahan Halus 

Peyek Kacang Kedele

Goreng kacang tanah hingga matang, tiriskan.

Haluskan bawang putih, cabai rawit, asam jawa dan garam.

Masukkan kacang goreng, haluskan lagi. Beri air lalu aduk rata dan pindahkan ke dalam mangkuk kecil.

Potong-potong tahu gembos dan sajikan dengan dicocol sambal kacang.

Asam Jawa

Rujak Tahu Bumbu Kacang

Buang bagian bawah jamur, cuci bersih lalu suwir-suwir.

Tumis bawang bombay, bawang putih, bawang merah dan tomat sampai layu.

Lalu tuang air, bumbui juga garam, gula pasir, lada bubuk, kecap manis, dan kaldu bubuk, aduk rata. Masak sampai air menyusut dan jamur matang, cek rasa.

Terakhir tambahkan irisan daun bawang, matikan api. Angkat dan sajikan.

Tanpa bawang bombay aja udah enak apalagi pakai bawang bombay, makin sedap.

Bawang Bombay

Daun Bawang

Jamur

Tumis Jamur Tiram Bawang Bombay

Larutkan santan kara dengan 1/2 gelas air hangat.

Cuci bersih sayuran kemudian potong kecil kacang panjang dan timun.

Ulek halus cabai, bawang putih, kencur, gula, garam dan daun jeruk

Setelah bumbu halus, tuangkan larutan santan. Aduk rata koreksi rasa.

Tuang bumbu di sayuran kemudian campurkan, sajikan.

Sayuran mentah dipadu dengan bumbu khas Tulungagung.

Daun Jeruk

Daun Kemangi

Tauge

Timun

Sayur Trancam Tulungagung #JagoMasakMinggu3Periode2

Siapkan bahannya. Iris tipis daun bawang. Lumatkan tahu putih dengan garpu sampai halus.

Tambahkan daun bawang, telur, kaldu bubuk, lada bubuk, gula dan garam.

Panaskan sedikit minyak goreng diatas teflon. Taruh selembar kulit lumpia, kemudian beri isian bahan tadi, ratakan.

Lipat kulit lumpia sampai berbentuk setengah lingkaran. Masak dengan api kecil agar bagian dalam matang. Masak sampai kuning keemasan. Angkat dan tiriskan. Sajikan bersama saus sambal atau cabe rawit.

Bikin cemilan simpel, murah meriah, tapi soal rasa uenak mantep.

Martabak Lipat Tahu Telur

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan cabe rawit, cabe merah, daun jeruk dan lengkuas, aduk rata, masak hingga bumbu harum.

Masukkan kacang panjang dan potongan usus ayam, aduk rata beri air.

Jika air sudah menyusut, masukkan saus tiram, garam, gula pasir dan kaldu bubuk, aduk rata.

Masak hingga matang, angkat lalu sajikan.

Nikmat banget dinikmati dengan nasi hangat.

Resep Simple Mix Vegetable & Smoked Beef

Bahan Utama

Bumbu Iris:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Simple Mix Vegetable & Smoked Beef

Bahan Utama

Bumbu Iris:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya