Siapkan panci berisi air, didihkan air bersama tulang ayam, bawang bombay, wortel, seledri, daun bawang, jamur shitake, bawang putih, jahe, dan katsuobushi.

Langkah 1

Kecilkan api, tambahkan minyak wijen, kecap ikan, garam, gula dan merica. Tutup panci, didihkan kembali kaldu hingga air sedikit berkurang.

Langkah 2

Langkah 3

Siapkan mangkuk yang sudah diisi dengan mie, bakso ikan, fish cake, dan jamur. Tuangkan kaldu pada mangkuk.

Langkah 4

Beri topping onsen egg, potongan rumput laut, daun bawang, chilli flake, dan bawang putih goreng. Ramen ala Yummy siap disajikan selagi hangat.

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Halal

Buah

Bakso

Jamur

Bombay

Wortel

Seledri

Ayam

Ikan

Minyak

Wijen

Kecap

Garam

Gula

Merica

Panci

Ramen ala Yummy

Ingin Mulai Bisnis Minuman di Rumah? 5 Alat IDEALIFE Ini Harus Ada!

​Kreator Digital Berprestasi Raih Penghargaan ICE 2025

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campur jadi satu bubuk jelly, coklat bubuk, susu bubuk, kental manis dan gula pasir.

Tuang air kemudian aduk hingga tercampur rata.

Selanjutnya masukkan DCC aduk hingga larut, jangan lupa koreksi rasanya terlebih dahulu. Mastikan api aduk-aduk hingga uap panasnya hilang.

Masukkan kedalam cetakan dan diamkan sampai dingin dan mengeras.

Bubuk Jelly

Cokelat

Puding Coklat

Haluskan terlebih dahulu ayam fillet menggunakan chopper.

Tambahkan bawang putih dan telur, haluskan kembali.

Pindahkan adonan ke mangkok besar, tambahkan parutan wortel, aduk rata.

Tambahkan tepung mocaf (diganti terigu juga boleh ya) dan bumbu-bumbu. Aduk rata. Koreksi rasa dengan cara menggoreng sedikit adonan.

Langkah 6

Bentuk bulat adonan seperti bola, ukurannya sesuai selera ya.

Langkah 7

Rebus dalam air mendidih sampai mengapung, lalu angkat dan sisihkan.

Langkah 8

Celup bola-bola ayam ke dalam putih telur.

Langkah 9

Kemudian baluri dengan tepung roti. Setelah selesai semua simpan terlebih dahulu di dalam freezer sebelum di goreng supaya tepung roti menempel sempurna.

Langkah 10

Celupan

Daun Bawang

Tepung

Bola-bola Ayam Crispy

Campur rata tapioka & terigu, sisihkan dulu.

Membuat biang : dalam panci campur rata air, bawang putih halus, kaldu bubuk dan daun bawang, masak sampai mendidih.

Masukkan tapioka, aduk rata dengan cepat sampai adonan lengket & bening seperti lem.

Selagi panas, masukkan adonan biang ke dalam campuran tapioka & terigu, aduk rata.

Setelah hangat, uleni sedikit dengan cara menarik-nariknya dengan ujung jari (tidak usah dipadatkan).

Tepung Tapioka

Cireng Gurih Daun Bawang #JagoMasakMinggu5Periode2

Rebus air, bawang putih cincang, jahe, daun bawang dan seledri sampai mendidih.

Bumbui merica bubuk, garam dan kaldu jamur. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Terakhir tambahkan minyak wijen. Aduk rata lalu matikan kompor. Sajikan dimsum beserta kuahnya. Taburi bawang merah goreng, lalu sajikan.

Enak dan cocok dinikmati saat udara dingin.

Bawang Putih

Jahe

Lada

Dimsum Kuah Segar

Agie Rianda

Buncis Tahu Saus Lada Hitam

Tropical bread puding

Tahu Cireng

Tahu Telur Saus Wijen

Salad Kentang Telur

Kue keju lowcarbo

Tempe Goreng Saus Tiram

Ayam Penyet Sambal Ijo

Tumis Buncis Ayam

Pumpkin Steamed Cake

Rondo Royal

Bola Ubi Tepung Sagu

Siapkan kacang merah yang sudah direbus hingga empuk.

Seduh susu formula dengan air hangat hingga larut.

Tuang kacang merah yang sudah direbus ke dalam blender.

Tuang susu formula. Jika menggunakan ASIP, penggunaan susu formula bisa di skip.

Blender hingga halus, boleh disaring ulang agar lebih lembut.

Tuang ke atas piring saji, kemudian sajikan.

Nemu resep ini di catatan adik ipar. Jadi aku coba bikin untuk menu MPASI anak usia 6+.

Kacang

Susu

MPASI 6+ Pure Kacang Merah

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Pertama cairkan margarin lalu biarkan dingin.

Lalu kocok telur, gula dan vanili sampai mengembang dengan kecepatan tinggi atau kurang lebih 15 menit.

Setelah itu masukan sp dan margarin cair lalu aduk dengan kecepatan rendah.

Lalu masukan tepung ketan hitam sambil diayak dan aduk dengan spatula.

Olesi baking pan dengan margarin dan tepung terigu.

Tuang adonan ke baking pan lalu dihentakkan agar tidak ada angin didalam adonan.

Panggang adonan selama kurang lebih 35 menit dengan api kecil. Bolu ketan hitam siap disajikan.

Bolu ketan hitam panggang dengan baking pan

Baking Powder

Beras Ketan

Margarin

Bolu Ketan Hitam

Siapkan ati ampela yang sudah dicuci bersih.

Tambahkan serai, daun jeruk, daun salam, garam, bumbu halus, kelapa parut dan air.

Aduk rata, lalu ungkep dengan api sedang.

Masak hingga matang dan airnya menyusut, angkat ati ampela dan pisahkan dengan kelapanya.

Panaskan minyak goreng, goreng ati ampela dahulu hingga matang, setelah itu goreng serundengnya, angkat lalu taburi serundeng di atas ati ampela goreng, sajikan.

Bumbu Halus :

Ati Ampela

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Ati Ampela Goreng Serundeng #1Resep1NasiBungkus

Potong-potong tahu kuning, lalu goreng hingga berkulit,tiriskan.

Potong-potong tewel, lalu rebus hingga setengah empuk. Angkat dan tiriskan. Buang air rebusannya.

Panaskan sedikit minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, dan daun salam hingga harum dan layu.

Lalu masukkan cabai merah besar dan cabai rawit, tumis hingga rata.

Setelah itu masukkan air, masak hingga mendidih.

Lalu masukkan tewel, kunyit bubuk,ketumbar bubur, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Masak hingga bumbu meresap dan tewel empuk.

Kemudian masukkan tahu kuning, aduk rata dan biarkan mendidih sesaat.

Terakhir masukkan santan, aduk rata perlahan.

Tuang sayur lodeh ke mangkuk dan sajikan.

Bawang Merah

Daun Salam

Nangka

Santan

Lodeh Tewel Tahu Kuning

Goreng sosis hingga matang, kemudian sisihkan.

Haluskan bawang putih, lalu tumis hingga harum. Tambahkan air, masak hingga mendidih. Masukkan saus tomat, gula, garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk, cicipi rasanya. Kemudian encerkan tepung maizena dengan sedikit air, lalu tuang ke dalam saus dan aduk cepat. Masak hingga meletup-letup.

Tata french fries dan sosis di wadah, lalu tuang saus kari dan sajikan.

Currywurst adalah street food ala Berlin yang menyajikan kentang goreng dan sosis dengan saus kari.

Sosis

Currywurst #JagoMasakPeriode4Week7

Campur semua bahan biang, aduk rata dan tunggu hingga ragi berbuih tanda ragi masih aktif.

Campur tepung terigu, gula pasir dan susu bubuk. Aduk rata. Masukkan telur, kentang dan bahan biang tadi. Uleni hingga setengah kalis.

Masukkan mentega dan garam. Uleni hingga kalis.

Tutup adonan dengan plastik wrap atau kain lembab dan biarkan mengembang 2x lipat, kurang lebih 50 menit - 1jam tergantung suhu ruangan.

Kempiskan adonan, timbang masing-masing 35-36 gram. Bulatkan dan proofing sebentar selama 10 menit.

Pipihkan adonan, beri bahan isi, bulatkan kembali dan tata dalam loyang yang telah dialasi baking paper.

Proofing kembali selama 50 menit atau hingga double size.

Campur susu UHT dan Kental manis jadi satu. Oles ke permukaan roti.

taburi permukaan roti dengan meises atau keju parut jika suka.Masukkan dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 175 derajat celcius, selama 20-25 menit. Sesuaikan oven masing-masing ya.

Keluarkan roti segera beri 1 sdm butter atau margarin sebagai olesan. biarkan uap panasnya hilang baru masukkan dalam wadah tertutup agar roti tetap moist dan lembut.

Resep roti ini saat diuleni adonannya cenderung terasa lembek dan lengket tapi jangan kuatir uleninya cukup sampai kalis tak perlu kalis elastis nanti hasilnya tetap lembut dan empuuuk

Bahan Biang :

Bahan Isian :

Bahan Olesan :

Tepung Terigu

Roti Kentang

Tumis bawang putih sampai layu dan harum.

Beri garam, merica dan penyedap. Aduk rata, tes rasa. Setelah layu taogenya, segera angkat. Siap disajikan.

Wortel parut sisa topping bikin dimsum dibuang sayang. Campur buat masak sayur.

Tauge

Putren Tumis Taoge

Bersihkan sayap ayam dan potong sendi sayap, atau sesuai selera.

Taburi sedikit garam dan sambal tabur atau cabe bubuk sesuai selera. Diamkan sejenak.

Taburi tepung bumbu ayam krispi dan baluri rata. Tekan-tekan sedikit agar tepung menempel rata. Diamkan sejenak, cairan dari dalam ayam akan membuat tepung sedikit basah.

Taburi lagi dengan secukupnya tepung ayam krispi. Baluri rata sambil sedikit ditekan-tekan.

Goreng dengan banyak minyak dan api cenderung sedang agar bagian dalam matang sempurna. Sajikan.

Simpel membuatnya, karena tanpa adonan basah dan kering seperti membuat ayam krispi. Ditambah sambal tabur sesuai selera.

No Pork

No Diet

Cabe Bubuk

Tepung Maizena

Sayap Tepung Pedas

Rebus mie terlebih dahulu jika sudah matang angkat tiriskan.

Kemudian siapkan wajan panaskan minyak dan tumis bawang hingga harum.

Masukan sayuran dan semua bumbu haduk rata tunggu beberapa menit hingga sayuran matang.

Jika sayuran sudah matang masukan mie haduk kembali.

Jika sudah dihaduk rata masakan siap disajikan.

Bahan Penyedap

No Alcohol

Oseng mie dan sayuran

Menggunakan mangkok campurkan kunyit bubuk, ketumbar bubuk, garam dan air sebagai bumbu marinasi ayam, lalu masukkan potongan ayam yang telah dicuci bersih dan balur dgn bumbu marinasi lalu sisihkan.

Didalam wajan panaskan minyak lalu tumis bawang putih, bawang merah hingga layu, kemudian tambahkan lengkuas, jahe,  serai , daun jeruk dan daun salam tumis sebentar lalu masukkan daging ayam dan tumis hingga sedikit kecoklatan .

Tambahkan sedikit air dan bumbu sisa marinasi ayam dan aduk hingga bumbu terlarut lalu tambahkan sisa air dan masak hingga mendidih.

ikut meramaikan Challenge #RecookYummy dalam rangka Hari Gizi Nasional menunya simple dan praktis.. tapi kandungan gizinya tdk perlu diragukan lagi, apalgi rasanya   enak banget, pedes dan seger.... bikin nafsu makan bertambah..

Resep Siomay Tenggiri Ebi Lembut

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Siomay Tenggiri Ebi Lembut

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta