Rebus mie hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Langkah 1

Campur mie, wortel cincang, daun bawang iris, telur, daging ayam cincang, bawang putih cincang, garam, kaldu jamur dan merica bubuk, aduk rata.

Langkah 2

Tambahkan tepung terigu dan maizena, aduk rata.

Langkah 3

Lumuri telapak tangan dengan minyak goreng.Ambil adonan ±2 sdm, pipihkan. Taruh sepotong sumpit di tengahnya. Bentuk seperti kaki naga sambil dipadatkan. Ulangi hingga seluruh adonan habis.

Langkah 4

Rebus kaki naga dalam air mendidih, masak hingga kaki naga mengapung.

Langkah 5

Campur jadi satu bahan baluran kecuali tepung panir. Celup kaki naga ke dalam larutan terigu hingga rata.

Langkah 6

Baluri rata seluruh permukaan kaki naga dengan tepung panir. Simpan di kulkas selama ± 30 menit agar set.

Langkah 7

Goreng kaki naga dalam minyak panas hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Langkah 8

Bikin kreasi lauk/cemilan favorit anak-anak. Bisa juga dijadikan stok frozen food.

Bahan Utama

Baluran

Halal

Ayam

Tepung

Kaki Naga Mie Telur

Siapkan wadah, masukkan tepung, gula pasir, tepung terigu, maizena, susu bubuk, sp dan vanili bubuk, mixer hingga mengembang, tambahkan margarin cair, lalu aduk dengan tehnik aduk balik.

Tuang adonan keloyang yang sudah dialasi baking paper, saya pakai loyang 20x10cm, oven kue selama 20 menit dengan suhu 170°c, angkat.

Keluarkan kue dari loyang, keluarkan baking papernya, taruh kembali kue keloyang dengan posisi dibalik, yang tadinya dibagian bawah, jadi dibagian atas.

Puding busa : kocok putih telur hingga kaku.

Lalu masak agar-agar, garam, gula pasir, vanili bubuk dan air hingga mendidih, angkat lalu selagi panas tuang agar-agar ke putih telur, mixer sebentar hingga tercampur rata.

Agar-agar : masak agar-agar, gula pasir, pewarna makanan merah, dan air hingga mendidih, lalu tuang agar-agar perlahan diatas puding busa, diamkan hingga puding padat.

Setelah puding padat, keluarkan puding perlahan dari loyang, potong-potong lalu sajikan.

Puding lapis Madona ini berasal dari Ambon, Maluku. Ada yang menyebutnya puding Madona, madona cake, puding lapis busa. Konon, namanya diambil karena kue ini secantik Madona. Kue ini sudah ada sejak zaman penjajahan yang dulunya terdiri dari lapisan puding coklat dan bolu kuning, tapi kini versi modern nya terdiri dari lapis yaitu bolu, puding busa dan agar-agar. Puding cantik ini yang pembuatan lumayan butuh effort lebih, saya persembahkan untuk Ultah Yummy ke-8, semoga sukses selalu Yummy.

Lapisan Puding Busa:

Lapisan Agar-Agar:

No Alcohol

Bubuk Jelly

Margarin

Puding lapis Madona #PuddingCantikuntukYummy

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Potong kecil-kecil tahu, goreng sampai kering, tiriskan.

Iris bawang merah, bawang ijo, dan daun bawang lalu cincang bawang putih.

Tumis bawang putih sampai matang, tuang air, masukan kecap manis, saus tiram, saus sambal, gula pasir, dan kaldu bubuk masak sampai mendidih, cek rasa.

Masukan tahu, cabe merah, cabe ijo, dan daun bawang.

Aduk sampai tercampur rata, masak sampai saus meresap, matikan api.

Bawang Putih

Cabe

Daun Bawang

Gula

Kecap Manis

Saus Sambal

Saus Tiram

Tumis Tahu Coklat Kecap

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Rebus kikil hingga empuk. Kalau sudah lunak, buang air rebusan dan potong-potong sesuai selera.

Tumis bumbu halus beserta daun jeruk, serai, lengkuas dan daun salam hingga harum. Sisihkan.

Panaskan air (1500ml) hingga mendidih. Masukkan kikil, bumbu tumisan tadi dan aduk rata. Masak dengan api kecil hingga meresap dan mendidih. Angkat dan sajikan.

Aroma rempah yang ada di kuah, membuat sop kikil ini lezat sekali.

Alat & Perlengkapan

Daun Salam

Jinten

Kemiri

Kencur

Kunyit

Lengkuas

Serai

Sup Kikil Sapi #JagoMasakMinggu10Periode2

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Sediakan panci di atas kompor, masukkan air kemudian nyalakan  kompor dengan api sedang. Masukkan kapulaga, jahe, cengkeh dan kayu manis. Biarkan mendidih.

Masukkan teh celup, usahakan untuk memotong tali dan labelnya terlebih dahulu agar merebusnya lebih terasa nyaman.

Tambahkan gula pasir, aduk rata. Biarkan sebentar mendidih, matikan api.

Tuang Karak Tea dalam cangkir dengan cara disaring. Sajikan selagi hangat.

Cengkeh

Kayu Manis

Susu

Karak Tea Arab Style

Potong dadu tahu lalu rebus dan tiriskan.

Blender cabai merah besar yang telah dibuang bijinya dengan 75 ml air.

Tuang blenderan cabai, tambahkan gula, garam, air dan rebus hingga mendidih. Matikan kompor.

Siram pada sayuran yang tertata di piring. Masukkan kulkas sampai dingin.

Kacang Tanah

Kubis

Tauge

Timun

Wortel

Asinan Sayur Khas Bogor #IMYEkstraPoin

Kemudian masukan daging. Aduk hingga daging mengeluarkan air dan berubah warna.

Kemudian masukan daun salam, dan lengkuas. Setelah air asat, lalu tuang lagi secukupnya air.

Setelah daging mulai empuk, masukan garam, kaldu jamur, kecap manis dan gula pasir. Aduk rata, tes rasa. Setelah matang, angkat dan sajikan

Bumbu Tambahan

Bawang Merah

Babi Kecap

Potong tahu sesuai selera, lalu goreng sampai berkulit, tiriskan.

Lalu sobek-sobek juga daun melinjo, cuci bersih dan tiriskan.

Masukkan daun melinjo dan tahu aduk rata.

Tuang santan, bumbui garam, gula pasir, kaldu bubuk dan lada bubuk aduk rata.

Masak hingga daun melinjo matang, sambil diaduk dan cek rasa lalu matikan api. Angkat dan sajikan.

Bumbu Halus :

Garam

Lada

Santan

Sayur Santan Daun Melinjo dan Tahu

Siapkan mangkuk, masukkan telur, garam dan kaldu bubuk, lalu kocok, masukkan potongan tahu, aduk rata.

Panaskan minyak goreng secukupnya, lalu dadar telur tahu hingga matang.

Haluskan kacang tanah, cabe dan bawang putih, tambahkan petis, garam dan gula merah, ulek kembali.

Tambahkan air matang secukupnya, lalu masukkan kecap manis, aduk rata.

Tata telur dadar tahu, tata juga toge diatasnya, beri bumbu yang tadi sudah dihaluskan, taburi bawang goreng dan daun seledri, sajikan dengan kerupuk.

Biasa disebut tahu tek, kali ini tidak menggunakan lontong, tahunya didadar langsung dengan telur, untuk petisnya saya menggunakan petis ikan.

Pelengkap :

Tahu Telur Surabaya

Masih ada sisa nasi sayang klo dibuang asal ga basi masih bisa diolah jadi ini

Cokelat

Keju Mozarella

Nasi

Tepung Maizena

Tepung Roti

Bola-Bola Nasi

Siapkan ayam, potong-potong, cuci bersih. Beri perasan air jeruk nipis. Diamkan selama 5 menit, kemudian cuci bersih kembali.

Kemudian goreng sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Lelehkan margarin, kemudian masukkan bawang putih. Tumis sampai harum dan layu.

Tambahkan bahan saus lainnya, aduk rata. Masak sampai mendidih.

Masukkan ayam, aduk rata. Cicipi rasanya. Angkat dan sajikan.

Saus :

Minyak Wijen

Saus Teriyaki

Tepung Terigu

Honey Spicy Chicken Wings

Kwetiau Kuah

Kwetiau Kuah #RabuEkstraPoin

Kwetiau Kuah Pedas

Kwetiau Kuah Telur

Kwetiau Kuah Seblak

Kwetiau kuah tomyam

Kwetiau Kuah Kari

Tambahkan santan yang telah dicampur dengan air. Didihkan. Beri seasoning.

Bumbu halus

Sayur Kenikir #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Masukkan air, butter margarin dan garam, masak hingga butter margarin meleleh dan air mendidih.

Kecilkan api, masukkan tepung terigu dan bubuk krimer, aduk cepat.

Masak hingga kalis, tidak menempel di panci.

Pindahkan ke wadah lain, aduk2 hingga uap panas hilang dan adonan hangat, lalu masukkan baking powder dan telur satu persatu dan mixer hingga tercampur rata.

Lalu semprotkan kecil2 ke loyang yang dialasi baking paper.

Oven di suhu 200°C selama 20 menit, lalu oven kembali di suhu 120°C selama 50-60 menit, oven hingga kering/crunchy, angkat dan biarkan dingin dan sajikan.

Pertama kali bikin dan anak2 suka bgt dan hasilnya crunchy bgt

Soes Kering

Tumis bawang merah, bawang putih dan batang daun bawang sampai harum.

Masukkan potongan buncis dan garam masak sampai mendidih.

Matikan kompor lalu tes rasa, siap di sajikan.

Resep Sop Ayam Kuah Bening Buncis Wortel

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sop Ayam Kuah Bening Buncis Wortel

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota