Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting dan kemiri.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Setelah sayuran mulai matang, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan.

Langkah 5

Masukkan daun salam, lengkuas, santan dan garam.Masak hingga mendidih dan semua matang.

Langkah 6

Sayur lodeh kecipir yang tidak terlalu kental santannya.

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Kacang Panjang

Sayur Lodeh Kecipir

Cuci bersih bawang merah, bawang putih, cabai rawit hijau,dan cabai hijau keriting,lalu rebus sebentar saja, kemudian angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak goreng,lalu goreng jengkol sampai kuning kecoklatan, kemudian angkat dan tiriskan,lalu geprek/pipihkan jengkol.

Panaskan minyak goreng, kemudian masukkan cabai hijau yang sudah di ulek tadi, tambahkan daun jeruk tumis hingga harum.

Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap,lalu matikan api.

Langkah 7

" jika mau pedas boleh di tambahkan cabai rawit hijau sesuai selera 🤗

BAHAN CABAI IJO :

Halal

No Alcohol

Jengkol Masak Cabe Hijau

Campur ayam, merica bubuk, garam, kecap asin dan tapioka. Aduk rata.

Tumis sebentar ayam sampai matang. Angkat dan sisihkan.

Siapkan wadah anti panas, beri nasi putih secukupnya. Beri margarin, aduk rata.

Beri toping ayam yang sudah ditumis secukupnya. Sisihkan.

Lelehkan margarin, masukkan terigu lalu aduk sampai rata.

Tuang susu UHT full cream, aduk sampai larut dan rata.

Bumbui merica bubuk, pala bubuk, garam, gula pasir dan masukkan keju parut. Aduk terus sampai mengental dan mendidih. Jangan lupa koreksi rasa sesuai selera. Matikan kompor.

Tuang saus keju diatas nasi sampai rata. Beri mozarella dan taburan parsley.

Langkah 8

Oven suhu 200° C selama 20 menit sampai keju leleh dan sedikit kecoklatan. Angkat dan sajikan.

Langkah 9

Toping Ayam :

Saus Keju :

Toping :

Ayam

Keju

Nasi

Nasi Panggang Ayam Keju

Rebus daging ayam sampai matang, angkat tunggu dingin lalu potong kecil-kecil.

Masukan semua bahan bumbu kedalam blender tambahkan air secukupnya dan haluskan.

Tumis bumbu halus dengan ditambahkan serai, daun salam masak sampai bumbu harum dan matang.

Tambahkan air lalu masukan daging ayam yang sudah dipotong-potong. Masak sampai kuah mendidih.

Bumbui dengan kecap manis,kecap inggris ,gula, garam, penyedap dan irisan daun bawang. Masak sampai bumbu larut dan meresap lalu angkat.

Didihkan air masak pasta sampai al dente, angkat dan tiriskan.

Sajikan dengan diberi irisan cabe rawit dan bawang goreng.

Mie ayam naik level, rasanya enak dan pastinya lebih sehat.

Bumbu halus

Pelengkap

Spaghetti

Mie Ayam Spaghetti

Masukkan kentang dan wortel, serta bumbu rempah lalu tuang air kaldu dan air.

Masukkan kaldu blok rasa sapi serta daging sapi, aduk-aduk. Bumbui garam serta gula pasir. Masak sampai mendidih.

Koreksi rasa, masukkan daun bawang. Masak hingga daun bawang agak layu. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Olahan sup nusantara yang kaya rempah, terinspirasi resep chef Michiko. Boleh ditambahkan daun seledri.

Bumbu Halus :

Bumbu Rempah :

Daging Sapi

Daun Bawang

Kentang

Wortel

Sup Daging Padang

Goreng telur yang sudah direbus hingga berkulit.

Tumis bahan cabe, beri garam dan kaldu bubuk koreksi rasa masak hingga cabe matang.

Susun tahu dan telur di atas piring saji.

Lalu siram dengan cabe di atas tahu dan telur. Siap disajikan.

Masak sambal di campur dengan rawit merah rasanya emang enak, pedes nya bikin nagih 🤤

Tahu

Telur

Telur Tahu Siram Lado Padeh

Haluskan bawang putih, cabe merah keriting, ebi dan cabe rawit lalu tumis bumbu halus hingga harum, sisihkan pada pinggiran wajan

Tambahkan air, garam, saus tiram, kecap manis, saus pedas dan bumbu penyerta mie goreng

Masukan mie yang telah direbus setengah matang sebelumnya, masak hingga bumbu menyerap

Mie Goreng Ebi Pedas

Potong potong terong kemudian rendam air biar tidak hitam.

Tumis bumbu halus hingga harum masukkan daun jeruk, lengkuas tumis kembali.

Masuk kan terong , air  aduk masak hingga terong layu.

Masuk kan kecap manis, garam, gula, kaldu bubuk aduk rata kembali masak hingga terong matang angkat, sajikan.

Cara membuat tumis terong, cukup mudah dan tidak memerlukan waktu lama, jadi bisa di siapkan sebentar usai pulang kerja

Kecap Manis

Terong

Tumis Terong Kecap

Tuang syrup ke gelas, lalu es batu secukupnya.

Kemudian tuang jelly ball, buah leci dan air soda.

Terakhir beri selasih di atasnya. Sajikan es leci soda yakult saat dingin.

Air Soda

Bubuk Jelly

Es Batu

Leci

Selasih

Es Leci Soda Yakult

Potong-potong pisang memanjang atau sesuai selera.

Rebus air dan daun pandan hingga mendidih.

Masukkan labu, rebus hingga setengah matang.

Masukkan pisang, gula merah, gula pasir, dan garam.

Setelah pisang dan lahu matang masukkan santan kental, masak hingga mendidih.

Musim hujan enak makan yang hangat seperti kolak pisang ini.

No Diet

Pisang

Kolak Pisang Labu Kuning

Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan daun salam. Tumis lagi hingga bumbu matang.

Masukkan timun, cabai hijau, dan cabai rawit, masak hingga timun setengah matang.

Kecilkan api, masukkan ikan, masak dengan api kecil supaya tidak merusak albumin ikan gabusnya.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan gula, aduk rata, kemudian masukkan tomat.

Anak lagi bosan makan ayam mintanya ikan, jadi hari ini masak sop ikan gabus, rasanya seger gurih.

Bumbu Halus:

Ikan

Jahe

Lada

Lengkuas

Serai

Tomat

Sop Ikan Gabus

Masukkan ke dalam kuali tepung terigu, dan daun bawang, garam kaldu bubuk dan udang rebon

Masukkan tepung tapioka aduk sampai kalis

Enak sekali seger dengan tambahan kuah cuko

Kuah Cuko

Tepung

Udang

Cilok Kuah Cuko

Iris tipis tahu, kira-kira 1 mm - 1,5 mm.

Haluskan kunyit, bawang putih, ketumbar, cabe rawit dengan air.

Masukkan irisan daun bawang dan bumbu halus. Aduk merata. Tambahkan sedikit demi sedikit air saat proses pengadukan.

Baluri tahu dengan adonan yang telah dibuat.

Goreng dengan minyak hingga matang dan renyah.

Hallo! Saya disini akan membagikan resep "Mendoan Tahu" selamat mencoba. Lihat juga resep saya di feed yummy saya. Mampir juga ke IG saya @li.inda_ag

Mendoan Tahu

Potong-potong tahu, tempe, kentang, buncis dan kupas telur puyuh

Goreng tahu tempe dan buncis sampai setengah matang, goreng telur puyuh sampai berkulit serta goreng kentang sampai matang

Panaskan secukupnya minyak, kemudian tumis bumbu halus beserta daun jeruk, lengkuas dan serai sampai matang

Masukkan air asam Jawa, air, santan, aduk rata, bumbui dengan garam, lada, gula, kaldu, lalu koreksi rasa. Setelah dirasa pas, masukkan tahu,tempe, buncis dan telur puyuh, aduk rata,masak sampai air asat.

Sambal goreng Tahu,Tempe,Telur Puyuh, kentang dan buncis

Tempe

Sambal Goreng Tahu,Tempe,Telur

Blender semua bahan kecuali daun bawang. Blender hingga halus dan tercampur rata.

Oles loyang dengan minyak goreng. Taburi dengan sedikit daun bawang. Lalu siram dengan adonan pempek.

Tambahkan lagi daun bawang secara bertahap.

Setelah itu tambahkan lagi dengan adonan. Lalukan step 3-5 hingga adonan habis.

Kemudian kukus selama 15 menit dengan api sedang.

Jika sudah matang, biarkan dingin. Keluarkan dari loyang secara perlahan. Lalu potong sesuai selera.

Goreng pempek dalam minyak panas dengan api sedang hingga golden brown.

Sajikan dengan kuah cuko (resep pernah di tulis sebelumnya) dan bahana pelengkap lainnya.

Ternyata di beri daun bawang, pempek nya jadi lebih wangi dan nikmat. Silahkan di coba. Resep kuah cuko sudah pernah di tulis sebelumnya. Silahkan di cek di profil aku.

Pelengkap:

Pempek Putih Telur Daun Bawang

Lalu panggang di teflon dengan api kecil sambil di bolak balik hingga kering. Lalu angkat.

Kemudian panaskan gula pasir, garam dan margarin hingga mencair.

Lalu masukkan air, aduk rata. Masak hingga mendidih dan mengental menjadi karamel.

Setelah itu masukkan roti tawar, aduk rata cepat hingga karamel menyatu dengan roti. Lalu angkat.

Pindahkan ke mangkuk dan siap di sajikan.

Olahan roti tawar yang enak banget. Selamat mencoba.

Alat & Perlengkapan

Gula

Margarin

Roti Tawar

Pop Corn Karamel Roti Tawar

Potong besar dadu ikan, cuci bersih marinasi ikan dan tulang dengan jeruk nipis 30 menit.

Celupkan ikan ke dalam bumbu tepung, kemudian goreng hingga matang keemasan. Sisihkan.

Untuk sausnya. Tumis bawang Bombay, bawang putih cincang dan cabe sampai layu dan harum.

Masukkan irisan wortel dan 300 ml air, masak sampai wortel agak lunak sekitar 4 menit.

Selanjutnya masukkan larutan saus tomat (6 sdm saus tomat, garam, kaldu bubuk dan gula. Masak hingga rata, koreksi rasa. Lalu masukkan nanas dan tomat.

Lanjut masukkan larutan pengental saus masak hingga saus mengental. Lalu masukkan ikan tepungnya, aduk sampai merata dan bumbu meresap. Sajikan. Yummyy..

Kamis, 26.09.24
Maa syaa Allah bikin sendiri puas banget jadinya, enak polll.. Resep Shelki Pangestu.

Bumbu Tepung:

Bahan Saus Asam Manis:

Pengental Saus: 

Larutan Saus Tomat: 

Bawang Bombay

Gurame Tepung Asam Manis

Siapkan bahan terlebih dahulu. Kecambah, tahu pong dipotong, wortel iris kecil-kecil.

Haluskan bahan bumbu, bawang merah dan bawang putih.

Rebus air bersama bumbu halus. Rebus hingga mendidih.

Masukkan tahu, kecambah, irisan cabe rawit, daun jeruk. Aduk rata.

Tambahkan tomat iris, garam, kaldu bubuk, merica bubuk dan kecap manis. Aduk hingga tercampur rata. Tes rasa dulu sebelum diangkat. Masak hingga mendidih.

Ceritanya kangen lontong balap. Bikinlah masakan ala-ala lontong balap.

Sayur Kecambah Tahu Kuah Kecap

Marinasi ikan dengan bahan marinasi, diamkan sambil menyiapkan bahan lainnya.

Haluskan bumbu halus, kemudian tumis hingga wangi.

Goreng ikan hingga garing, berfungsi supaya ikan tidak hancur saat diungkep.

Masukkan air ke pan, beri bahan utama lainnya dan cabai sesuai selera, tata ikan, ungkep hingga bumbu meresap.

Olahan ikan favorit biasanya beli tapi sudah 2 kali buat, lebih enak dan hemat. Ikan bisa diganti ikan mas.

Resep Sop Iga Sapi

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sop Iga Sapi

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya