Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Potong kangkung sesuai selera dan bersihkan

Langkah 1

Iris bawang merah, bawang putih dan cabe keriting

Langkah 2

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe keriting sampai harum

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan saos saori

Langkah 5

Langkah 6

Langkah 7

Setelah matang, angkat dan siap disajikan

Langkah 8

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Kangkung

Kangkung Kuah Saori

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Japanase

Tempura sayuran

Tamagoyaki

Japanase Souffle Pancake

Didihkan 700 ml air, kemudian rebus daging sapi bersama daun jeruk purut, daun salam, dan lengkuas hingga empuk. Kemudian potong dadu.

Kemudian blender bumbu halus dengan air rendaman kluwek hingga halus. Kemudian tumis hingga air menyusut.

Lalu tambahkan sedikit minyak dan serai, tumis hingga bumbu matang dan tanak.

Tambahkan gula merah dan tauco. Tumis kembali hingga gula merah larut.

Masukkan potongan daging sapi, aduk rata dengan bumbu. Masak sampai bumbu meresap.

Kemudian masukkan tumisan bumbu ke dalam air rebusan daging dan tambahkan sisa air.

Masukkan serundeng yang sudah dihaluskan.

Koreksi rasa terlebih dahulu sebelum diberi garam dan gula. Karena tauco sudah asin dan ada tambahan gula merah.

Langkah 9

Kemudian tambahkan seledri, irisan daun bawang, dan cabai rawit utuh. Masak sampai bumbu meresap. Sajikan.

Langkah 10

Perpaduan soto dan rawon, tapi rasa lebih condong ke soto. Adanya tambahan tauco dan serundeng bikin sotonya makin gurih dan sedap.

Bumbu halus

Daging Sapi

Daun Salam

Garam

Gula Merah

Jahe

Kemiri

Kunyit

Lengkuas

Minyak Sayur

Serai

Soto Grombyang khas Pemalang

Kemudian masukkan ke dalam wadah. Tambahkan telur, tepung, garam dan lada bubuk. Aduk rata.

Panaskan teflon. Olesi dengan sedikit minyak, kemudian tuang adonan. Masak sampai matang kedua sisinya.

Angkat dan sajikan bersama saos sambal, saos tomat dan  mayonaise.

Telur dadar ala Jepang yang simple banget.

Alat & Perlengkapan

Kacang

Udang

Wortel

Okonomiyaki

Masukkan ceker ayam, aduk rata. 
Kemudian tambahkan air.

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. 
Koreksi rasa, masak sampai bumbu meresap.

Sajikan ceker pedas ala Korea dengan taburan irisan daun bawang dan wijen sangrai.

Ceker pedas Korea yang bisa dijadikan alternatif menu tanggal tua. Rasanye enak dan sedikit pedas.

Bahan Saos 

Bahan Halus 

Gula

Kecap Manis

Maeun Dakbal (Ceker Pedas Korea) #MENUTANGGALTUA

tumis irisan bawang putih dan bawang bombay hingga harum, sisihkan.

didihkan air dalam panci, masukan potongan kentang dan wortel, masak hingga setengah matang.

masukan tumisan bawang putih dan bawang bombay, aduk rata.

masukan garam, merica bubuk dan kaldu jamur.

masukan irisan sosis dan siomay, aduk rata.

masukan kacang polong masak hingga semua matang.

tambahkan irisan seledri, masak sebentar saja.

Sayurnya makin enak ditambahin kacang polong, selain bahan lainnya juga..

Daun Bawang

Seledri

Sosis

Sayur Sop Kacang Polong

Sangrai pinggiran roti tawar yang sudah dipotong dadu ke dalam teflon. Sisihkan.

Masak gula dan air hingga gula larut dan berbuih.

Kemudian masukkan margarin, susu, pasta pandan, dan daun pandan. Aduk rata. Masak hingga mengental.

Jika sudah mengental masukkan pinggiran roti tawar. Matikan kompor.

Memanfaatkan pinggiran roti tawar menjadi camilan.

Daun Pandan

Roti Tawar

Karamel Pinggiran Roti Aroma Pandan

Rebus daun kenikir hingga empuk, lalu peras dan iris halus.

Masukkan bahan bumbu ke dalam blender, lalu proses hingga halus.

Tambahkan daun kenikir dan bumbu halus, aduk rata.

Lalu masukkan kelapa parut dan garam. Aduk rata kembali.

Ambil secukupnya adonan bothok, masukkan ke dalam cup alumunium foil. Lalu beri cabe rawit utuh diatasnya.

Kemudian kukus bothok selama 20 menit atau hingga matang. Lalu angkat.

Saat akhir bulan tiba, waktunya mengolah bahan yang tersedia di rumah. Memetik daun kenikir di kebun, di masak bothok dengan tambahan tahu rasanya sungguh nikmat, enak,dan lezat. Karena daun pisangnya banyak yang rusak, saya menggunakan wadah cup alumunium foil. Selamat mencoba.

Bumbu :

Cabe Merah Besar

Bothok Tahu Daun Kenikir #MENUTANGGALTUA

Rebus daun kenikir hingga empuk, lalu peras dan iris halus, sisihkan.

Goreng ebi dalam minyak panas hingga matang,sisihkan.

Panaskan secukupnya minyak goreng. Tumis cabe, bawang merah, dan bawang putih hingga layu.

Masukkan air, garam, dan gula pasir. Aduk rata dan masak hingga mendidih.

Kemudian masukkan ebi, aduk rata kembali.

Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut. Lalu angkat.

Selain untuk urap-urap,daun kenilir juga enak di masak tumisan. Apalagi di campur dengan ebi,akan semakin gurih rasanya.

Tumis Kenikir Ebi

Bersihkan dan rendam ikan teri dengan air hangat.

Goreng ikan teri dengan api sedang menggunakan minyak secukupnya.

Siapkan cabai merah, bawang merah, bawang putih dan tomat lalu blender sampai halus.

Goreng cabai yang sudah diblender tadi dengan minyak secukupnya dan tambahkan garam serta penyedap rasa. Koreksi rasa.

Setelah masak cabai gorengnya dinginkan. Lalu campurkan teri agar masih tetap garing. Sambal ikan teri siap disajikan.

Ikan Teri

Tomat

Sambal Ikan Teri

Membuat isian Ekkado :
Giling daging udang, tepung terigu, garlic oil, kecap ikan, saus tiram, minyak wijen, kaldu jamur, garam dan putih telur. Giling hingga halus.

Membentuk Ekkado  :
Siapkan  Spring Home TYJ Spring Roll pastry, lalu ambil satu sendok isian, letakkan di dalam pastry. Lalu letakkan telur puyuh di tengah adonan. Pastikan isian daging menutupi seluruh permukaan telur puyuh. Tutup kulit spring roll, kuncupkan.

Membentuk Ekkado :
Ikat dengan daun chung yang sudah di-blanch. Ekkado siap digoreng

Menggoreng Ekkado :
Goreng Ekkado hingga kecoklatan. Pastikan Ekkado terendam minyak agar matang secara merata. Setelah coklat kemasan, angkat dan tiriskan.

Bahan

Halal

Minyak Wijen

Saus Tiram

Telur Puyuh

Tepung Terigu

Sesame Prawn Ekkado

Siapkan bahan yang akan digunakan untuk membuat sambal terasi

Rendam ikan kembung yang telah dibersihkan pada bumbu marinasi

Tambahkan terasi, gula dan garam secukupnya agar makin sedap

Goreng ikan kembung dengan api kecil hingga matang kecoklatan

Menu yang paling menggairahkan adalah ketika kita nyambel. Selain dapat menggugah selera juga dapat membuat kita keringetan karena kepedesan. Ketika dikombinasikan dengan ikan kembung yang gurih dan lalapan yang segar membuat kita lupa akan masalah sejenak.

No Pork

Ikan

Terasi

Timun

Ikan Kembung Sambal Terasi

Rebus kenikir sampai empuk, lalu peras dan iris. Rebus juga kacang panjangnya.

Tuang air secukupnya dan masukkan sayuran.

Tambahkan juga kaldu bubuk, garam. Aduk rata. Masak sampai kuah menyusut.

Kacang Panjang

Kenikir Kacang Panjang

Setelah mendidih, masukkan gula pasir dan aduk-aduk sampai gula larut.

Matikan kompor dan masukkan pewarna merah dan perisa coco pandan.

Aduk-aduk sampai tercampur rata dan biarkan sampai dingin.

Tuang ke dalam botol atau jar dan tutup rapat, sirup coco pandan siap digunakan.

Sirup Coco Pandan Homemade

Iris tipis kol. Cuci bersih dan tiriskan.

Haluskan cabai, tomat, terasi, garam. Tambahkan gula jika dirasa perlu.

Tumis bumbu halus, masukkan irisan kol dan aduk hingga rata.

Masukkan telur puyuh. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

butir

Buah

Cabai

Minyak

Tumis Kol Telur Puyuh #AlaAnakKos

Haluskan semua bumbu halus, kemudian tumis hingga wangi.

Masukkan ayam ke pan, jahe yang sudah di geprek, daun salam, daun jeruk dan serai.

Tambahkan kecap manis, kaldu jamur dan gula pasir.

Masak hingga bumbu meresap dan air mulai menyusut, kemudian sajikan.

Bahan Bumbu Halus:

Ketumbar

Ayam Kecap Ketumbar

Kemudian rebus sampai empuk. Peras dan iris-iris.

Tuang air secukupnya. Masukkan kenikir, santan, garam, kaldu bubuk.

Aduk rata. Icip dulu kuahnya. Masak sampai mendidih.

Santan

Sayur Kenikir

Pilih daun kenikir yang masih muda. Kemudian bilas diair mengalir. Rebus sampai empuk, kemudian tiriskan.

Resep Sop Tulangan

Bahan Utama

Bumbu

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sop Tulangan

Bahan Utama

Bumbu

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya