Langkah 1

Langkah 2

Siapkan bahan sambal lalu blender hingga halus.

Langkah 3

Tumis dengan minyak hingga tidak berbau langu.

Langkah 4

Langkah 5

Masukkan kentang dan telur goreng lalu beri garam, gula dan kaldu jamur. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Langkah 6

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Kentang

Tomat

Sambel Kentang Telur Goreng Pedas

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan air, lalu tunggu hingga mendidih.

Tambahkan wortel dan sawi caisim, lalu aduk-aduk.

Tambahkan telur puyuh yang sudah dikupas, lalu masak sebentar.

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk rata, lalu masak sampai sayuran matang. Angkat dan sajikan.

Punya telur puyuh dan belum sempat dimasak. Kali ini pingin masak yang simpel dan segar. Sup telur puyuh, komplit dengan sayurannya. Selamat mencoba!

Telur Puyuh

Wortel

Sup Telur Puyuh

Fillet dada ayam lalu campurkan dengan bubuk paprika, kecap asin, saus tiram, minyak wijen, lada bubuk dan potongan seledri

Aduk rata dan marinasi di dalam kulkas 20 menit

Siapkan tepung mocaf (bisa dengan terigu), baluri seluruh bagian ayam

Halo,
masakan ini bisa jadi menu frozen food buat temen temen yang kerepotan nyiapin bekel makan untuk bekerja atau anak sekolah lho,
silakan mencoba taste aku yaa!🤗

Halal

No Alcohol

Ayam

Mayonaise

Wijen

Ayam Goreng Wijen

Cuci bersih usus ayam beberapa kali, kemudian rebus di 500 ml air dengan serai dan daun salam selama 20 menit. Angkat dan tiriskan.

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe merah keriting, kemiri, serta ketumbar dan kunyit bubuk

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.

Tambahkan kecap manis, gula pasir, garam dan kaldu jamur. Tambahkan 200 ml air, masak hingga mendidih

Masukkan usus ayam, aduk hingga bumbu meresap dan air menyusut. Angkat dan tunggu agak dingin.

Masukkan usus ayam dalam tusuk sate hingga habis. Panaskan margarine di wajan anti lengket, panggang sate usus hingga ada efek bakar. Angkat dan hidangkan.

Usus ayam dimasak dengan bumbu kecap dan dijadikan sate, salah satu lauk khas di angkringan.

 Bahan Pelengkap

Sate Usus Ayam

Didihkan air dan masukkan sohun. Masak hingga layu.

Langsung bilas dengan air dingin bersih sampai hilang aroma apak nya. Kemudian tiriskan.

Sisir jagung dan iris memanjang wortel. Sisihkan

Haluskan bawang merah, bawang putih, lada bubuk, gula dan garam.

Tambahkan jagung dan wortel. Tumis hingga wortel layu kemudian tambahkan telur. Orak arik hingga telur matang.

Tambahkan air, kecap manis, kecap asin, saus tiram. Aduk rata.

Langkah 7

Langkah 8

Masak hingga bumbu meresap dan air set. Siap disajikan.

Langkah 9

Tumis sederhana dengan bahan seadanya stok di dapur. Ada sohun sisa bikin bakso kemarin. Sebenarnya tidak terlalu suka sohun, tapi pas minta tolong suami beli bihun dapatnya sohun. Tetap diolah dan dihidangkan. Bagi saya, selera bisa dinomor duakan selama tidak memubadzirkan bahan makanan.

Bumbu-Bumbu

Telur

Tumis Sohun

Kemudian tambahkan kecap manis dan aduk rata.

Beri kecap manis di atasnya, lalu sajikan dengan kerupuk bawang dan taburi dengan bawang goreng.

Bumbu Kacang:

Pelengkap:

Alat & Perlengkapan

Bihun

Gula Merah

Kacang Tanah

Kecap Manis

Tahu

Tauge

Ketoprak Betawi #MENUTANGGALTUA

Dalam panci campurkan gula pasir, jelly, air dan pasta cocopandan.

Aduk rata dan masak sampai mendidih. Setelah matang tuang dalam wadah biarkan sampai set.

Larutkan 100gr gula dengan 200ml air panas, aduk rata sampai larut. Sisihkan dan biarkan sampai suhu ruang.

Setelah jelly set. potong dadu, kupas buah jambu kristal. potong dadu dan pisahkan bijinya.

Dalam wadah besar campurkan jelly dan jambu kristal. lalu siram susu evaporasi dan larutan air gula, aduk rata simpan sampai dingin dalam kulkas lalu taburi keju parut dan siap disajikan🥰

Bahan Jelly Pink:

Buah

Jambu

Susu

Gula

Keju

Pasta

Es Jelly Buah Creamy

Rebus daging ayam hingga mendidih dan empuk dan kuah terlihat keruh.

Masukkan wortel, masak hingga kembali mendidih dan wortel empuk.

Tambahkan kaldu bubuk rasa ayam, aduk rata dan masak hingga matang, koreksi rasa. Kemudian tuang dalam wadah saji. Taburi irisan daun bawang. Sajikan selagi hangat

Buat menu makan siang yang lezat dan nikmat. Nikmatnya terdapat pada air kaldu ayam di padukan dengan sayuran.

Kubis

Masak Ayam Sayur Kol Wortel

Marinasi ayam dengan air jeruk selama 10 menit untuk menghilangkan bau amis kemudian cuci bersih dan tiriskan.

Tumis bumbu halus dengan daun salam hingga matang dan harum.

Masukkan ayam aduk rata, masak hingga berubah warna.

Tambahkan air dan kentang yang sudah dipotong dadu.

Bumbui dengan gula, garam dan kecap manis aduk rata lalu koreksi rasa.

Masak dengan api sedang hingga ayam dan kentang matang lalu masukkan irisan tomat aduk rata angkat dan sajikan.

Semur ayam dengan campuran kentang yang gurih dan bumbunya meresap kedalam.

Bumbu halus

Semur Ayam Kentang

Aduk rata bahan kering dengan bawang putih parut.

Saya pakai thinwel, beri tahu yang sudah di belah di bagian dasar kemudian tuangi adonan.

Lalu tambahkan tahu yang sudah di belah di atasnya,lalu kukus 15-20 menit hingga matang,setelah dingin baru di potong-potong.

Potong-potong pentol lalu siram dengan saus dan sajikan, ini enak banget.

Mendung-mendung gini pengen ngemilll aja, kebetulan ada tahu kulit aku mau bikin pentol aja yang hangat, gurih dan pasti dengan saus yang pedas hemmm.

Saus :

Tepung

Pentol Corah

Masukkan tepung terigu, tepung tapioka, garam dan ubi rebus halus ke mangkok

Potong-potong dengan pisau dengan membentuk garis-garis

Lepaskan adonan dari meja kerja, adonanya tak bikin lengket

Bolak-balik sampai matang kering rata, tiriskan dari minyak

Lumayan nambah lagi stok camilan di toples

Margarin

Ladrang Manis

Siapkan bahan, lalu haluskan, kecuali daun salam, serai, daun jeruk dan lengkuas.

Rebus jengkol sampai air menyusut agar empuk dan tidak terlalu bau.

Setelah jengkol matang, bersihkan kulitnya lalu geprek secara pelan-pelan agar tidak hancur.

Masak bumbu yang sudah dihaluskan hingga matang dan tidak berbau langu.

Masukkan air, masak hingga mendidih lalu masukkan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas, aduk rata.

Tambahkan air, masak hingga airnya menyusut agar jengkol semakin empuk.

Setelah airnya menyusut tambahkan kecap, garam, penyedap dan gula. 
Aduk sampai sedikit kering, lalu angkat dan sajikan.

Bahan Rebusan


Bumbu Halus

Daun Jeruk

Daun Salam

Lengkuas

Serai

Jengkol Bumbu

Rebus kentang dan wortel hingga empuk. Angkat dan tiriskan.

Lelehkan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombai sampai layu dan harum.

Masukkan daging giling, tumis sampai daging berubah warna.

Bumbui dengan saus tiram, saus tomat, kecap manis, merica bubuk, pala bubuk, gula pasir, dan garam. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan kentang, wortel, dan tomat. Aduk rata lalu koreksi rasa sekali lagi. Angkat dan sajikan.

Bawang Bombay

Daging Giling

Garam

Lada

Pala

Saus Tiram

Tumis Daging Giling Kentang Wortel

Yung

Fu Yung Hai #JagoMasakMinggu5

Fu Yung Hai Tempe #JagoMasakMinggu5

Petik daun bayam dan pilah toge kemudian cuci hingga bersih, angkat dan tiriskan. Potong-potong daun bayam menjadi beberapa bagaian.

Haluskan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, merica dan kemiri.

Campurkan bumbu yang telah dihaluskan dengan tepung, telur,  garam, kaldu jamur. Kemudian beri air secukupnya aduk hingga rata pastikan adonan tidak terlalu kental atau tidak terlalu cair.

Setelah itu masukkan daun bayam dan toge aduk hingga rata. Koreksi rasa apakah sudah pas atau belum.

Panaskan minyak dalam wajan menggunakan api sedang. Kemudian ambil 1 sendok makan adonan bakwan kemudian goreng bakwan hingga berwarna kuning kecoklatan. Jika sudah matang angkat dan tiriskan.

Sajikan bakwan bayam toge selagi hangat dengan cabe rawit atau saus sambal.

Duduk santai dirumah sambil ngobrol bersama keluarga tanpa camilan rasanya tidak afdol salah satunya camilan bakwan ini cara membuatnya mudah dan tidak ribet. 

Bakwan bayam toge merupakan gorengan yang memiliki banyak variasi dan bisa menggugah selera apalagi ditemani dengan secangkir kopi atau teh di pagi hari. yuks recooks resep ala aku ini...

Bayam

Bakwan Bayam Toge

Rebus makaroni dengan air sebentar kemudian matikan api dan diamkan.

Potong-potong paha ayam yang sudah di fillet kemudian rebus hingga keluar buih-buihnya, kemudian buang air rebusannya. Lalu ganti dengan air bersih rebus hingga mendidih dan daging ayam matang.

Setelah mendidih masukkan wortel kentang dan buncis, rebus hingga setengah matang.

Sambil menunggu, tumis bumbu halus sampai harum dan matang setelah bumbu matang masukkan daun bawang tumis sebentar sampai layu.

Masukkan bumbu yang sudah ditumis tadi kedalam panci kemudian masukkan kol, makaroni dan sosis masak hingga mendidih.

Bumbui dengan garam, lada bubuk dan kaldu bubuk aduk rata.

Setelah semua sayuran matang, matikan api masukkan seledri dan bawang goreng aduk rata.

Menu buat si kecil, yang pasti lahap makannya.

Bumbu Halus:

Sosis

Sop Sayur Ayam Sosis

Tambahkan wortel, sosis, daun bawang, telur, garam, gula, lada bubuk, kaldu ayam, dan bawang putih bubuk, aduk hingga tercampur merata.

Lalu tambahkan tepung terigu, aduk rata kembali.

Panaskan wajan, saya menggunakan snack maker dengan api kecil hingga benar-benar panas lalu tuang adonan di masing-masing lubangnya, sematkan sosis bulat di atasnya agar terlihat cantik.

Lalu tutup wajan, biarkan sisi bawahnya matang/kecoklatan.

Lalu balik dan masak sebentar aja, hanya biar sedikit kecoklatan, angkat, pindahkan ke piring saji.

Bikin bakwan tahu sehat karena tanpa minyak, bisa di gado atau di jadikan teman nasi.

Bahan Penyedap

Tepung Terigu

Bakwan Tahu Sosis

Razia Ulfa

Nasi Kebuli Ayam Rice Cooker #LiburandiRumahAja

Perkedel Kentang

Lipat & bentuk kulit pangsit seperti di gambar

Masukkan mie beserta bumbunya,telur dan daun bawang,aduk rata

Masukkan juga tepung bumbu,aduk rata lagi

Siapa sangka tahu akan diserbu sikecil kalo dibikin kaya gini

Bahan Perekat :

Pangsit Isi Mie Tahu #KURCEPCEMILANANAK

Campur semua bahan air gula, didihkan hingga gula larut. Matikan kompor, diamkan hingga dingin suhu ruang.

Kemudian ambil bagian dagingnya saja. Jika timun masih muda, tidak perlu buang bijinya.

Parut dengan parutan (saya pakai parutan keju).

Campur sirup, air gula, timun, dan air es/air matang biasa. Aduk rata, koreksi rasanya.

Masukkan es batu, siap disajikan (manis dan banyaknya air/timun sesuaikan selera.

Minuman ini adalah es timun khas Aceh, biasanya disajikan saat hajatan dan saat bulan ramadan.

Air Gula

Es Batu

Timun

Ie Boh Timon

Rebus mie keriting selama 5 menit lalu tiriskan. Beri sedikit minyak goreng, aduk rata.

Potong-potong bakso dan wortel. Iris tipis-tipis bawang putih, bawang merah dan seledri.

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah samapi wangi. Masukkan potongan bakso dan wortel. Tambahkan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Boleh tambahkan sedikit air. Masak sampai bakso dan wortel matang.

Masukkan mie, aduk sampai rata dengan bumbu. Koreksi rasa.

Masukkan irisan daun seledri. Aduk kembali. Matikan api.

28.12.23
Mie ala kadarnya, dimasak dalam waktu sesingkat-singkatnya 😀

Bakso

Seledri

Mie bakso

Potong bawang bombay sejajar akarnya, sehingga dapat berbentuk bulat. Lalu dipisahkan agar berbentuk seperti cincin.

Resep Sosis Cheese Tartlettes #JagoMasakMinggu2Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sosis Cheese Tartlettes #JagoMasakMinggu2Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

​IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024

Dapur Rasa jadi Bumbu Praktis untuk Para Ibu ala Chef Arnold

Peacock Lounge Hadirkan Pengalaman Afternoon Tea Tema Musim Panas

3 Recook Terbaik Bakalan Dapat 100 Poin loh! Yuk, Rayakan Kemerdekaan Indonesia dengan Recook Jamu atau Wedang Khas Nusantara!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024