Soto Ayam Khas Tasikmalaya

Resep Soto Ayam Khas Tasikmalaya

Ayu Putri Irianto

Ayu Putri Irianto

5.0

(6 Rating)

Soto khas Tasikmalaya yang cocok dan lezat di makan ketika cuaca dingin dan hujan.

Bahan Utama

600 gr ayam

1300 ml air

65 ml santan instan

Secukupnya gula

Secukupnya garam

Secukupnya kaldu ayam bubuk

5 sdm minyak untuk menumis

4 buah tomat merah, potong-potong

4 buah kentang, potong dadu, goreng

2 lembar daun salam

1 buah sereh, geprek

3 cm lengkuas, geprek

Bumbu Halus :

8 siung bawang merah

4 siung bawang putih

4 butir kemiri, sangrai

1 sdt lada bubuk

Pelengkap :

secukupnya sambel rawit

secukupnya keripik bawang putih goreng

3 batang daun bawang, potong-potong

3 batang seledri, cincang

5 buah jeruk kunci

secukupnya kerupuk melinjo

Alat & Perlengkapan

Piring

Panci

Piring Saji

Panci Besar

Panci Kecil

Advertisement

Cara Membuat

Rebus ayam sampai mendidih.

Langkah 1

Rebus ayam sampai mendidih.

Tumis bumbu halus dan rempah sampai matang dan kental.

Langkah 2

Tumis bumbu halus dan rempah sampai matang dan kental.

Lalu masukkan ke dalam panci rebusan ayam.

Langkah 3

Lalu masukkan ke dalam panci rebusan ayam.

Kemudian masukkan santan.

Langkah 4

Kemudian masukkan santan.

Bumbui gula, garam, kaldu ayam bubuk, aduk rata. Masak sampai  matang dan mendidih, lalu ambil ayam nya dan suir-suir.

Langkah 5

Bumbui gula, garam, kaldu ayam bubuk, aduk rata. Masak sampai matang dan mendidih, lalu ambil ayam nya dan suir-suir.

Goreng kentang sampai matang, Kemudian tiriskan.

Langkah 6

Goreng kentang sampai matang, Kemudian tiriskan.

Tata bahan-bahan isi soto dalam piring.

Langkah 7

Tata bahan-bahan isi soto dalam piring.

Siram dengan kuah panas, sajikan dengan pelengkap lainnya

Langkah 8

Siram dengan kuah panas, sajikan dengan pelengkap lainnya

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait