Resep Soto Ceker Kudus
iffah foodies
5.0
(4 Rating)
Soto yang simple dan yummy, mudah masaknya dan enak.
Bahan Utama
6 buahceker
Air secukupnya
Pelengkap:
Taoge secukupnya
Sambal
Bumbu Halus:
Cara Membuat
Langkah 1
Siapkan semua bahan, cuci bersih ayam dan bumbu.
Langkah 2
Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, kemiri, ketumbar, dan jintan hingga halus, kemudian sisihkan.
Langkah 3
Siapkan minyak, tumis bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk, dan sereh hingga harum.
Langkah 4
Masukkan ayam dan ceker, aduk hingga ayam dan ceker mulai berubah warna.
Langkah 5
Beri air, biarkan hingga mendidih, tambahkan gula, garam, kaldu bubuk, lada, dan biarkan hingga mendidih.
Langkah 6
Tambahkan bawang prei dan seledri, biarkan hingga mendidih hingga ayam mulai matang. Angkat.
Langkah 7
Ambil ayam, dan goreng hingga matang kemudian suwir dan sajikan dengan bahan pelengkap lainnya.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
AdikaAnnisa
Pembuatan Resep
Simpel
Penilaian Resep
Enak
Sumber Resep
Soto Ceker Kudus
Diskusi ()
Lihat Semua
