Resep Soto Tangkar Iga Sapi
Sisca ❤️Masakan Kampung❤️
5.0
(2 Rating)
Resep masakan rumahan sedehana, ekonomis, mudah dan enak.
Bahan Utama
250 gram iga sapi, presto
500 ml air presto dari iga sapi
Bumbu Halus :
Alat & Perlengkapan
Blender
Presto
Piring
Piring Saji
Wajan
Cara Membuat
Langkah 1
Siapkan semua bahan yang sudah diiris/ dipotong.
Langkah 2
Haluskan/ ulek/ blender semua bumbu halus (saya blender dengan sedikit air).
Langkah 3
Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga harum dan keluar minyaknya.
Langkah 4
Setelah bumbu matang, masukkan gula pasir, gula merah dan garam. Aduk hingga gula merah larut.
Langkah 5
Masukkan iga sapi dan daun bawang. Aduk hingga tercampur rata. Lalu masukkan air kaldu/ air waktu proses presto.
Langkah 6
Masukkan kentang,dan wortel. Tambah air jika dirasa kuahnya kurang. Aduk hingga rata. Tutup wajannya. Masak hingga wortel menjadi lunak/ empuk. Koreksi rasa.
Langkah 7
Masukkan buncis dan kol. Aduk rata.
Langkah 8
Masukkan santan. Aduk lagi hingga tercampur rata dan mendidih. Koreksi lagi rasanya.
Langkah 9
Setelah rasanya pas. Tuang soto tangkar ke piring saji. Soto tangkar iga sapi siap disajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
