Goreng kacang tanah hingga matang, angkat dan tiriskan.

Langkah 1

Blender kacang tanah, bawang putih dan cabai merah hingga halus.

Langkah 2

Kemudian campur dengan bahan kuah kacang lainnya, masak hingga mendidih dan sedikit mengental, pindahkan ke mangkuk dan biarkan hingga dingin.

Langkah 3

Seduh tauge dengan air panas hingga sedikit layu, lalu angkat dan tiriskan.

Langkah 4

Langkah 5

Tata ketupat, telur, tahu, tempe, tauge, kentang rebus dan timun di piring, sajikan dengan kuah kacang.

Langkah 6

Gado-gado sudah sangat terkenal di Surabaya karena rasanya yang enak.

Bahan Utama

Bahan Lainnya :

Alat & Perlengkapan

Asam Jawa

Bawang Putih

Cabe

Kacang Tanah

Kecap Manis

Kentang

Santan

Tauge

Telur

Tempe

Timun

Gado-Gado Surabaya #JagoMasak2022

Siapkan roti tawar, olesi semua sisi dengan margarin.

Panggang setengah matang roti yang sudah diolesi margarin.

Potong-potong sosis lalu tumis dengan sedikit margarin.

Panggang lagi sebentar roti tawar yang sudah diberi toping. Dan pizza roti tawar siap disajikan hangat atau buat bekal anak sekolah.

Langkah 7

Buat bekal anak bisa, buat camilan temen ngopi juga bisa, pizza sederhana, mudah membuatnya.

Alat Dan Perlengkapan

Halal

No Alcohol

Keju

Margarin

Roti Tawar

Sosis

Pizza Roti Tawar

Tambahkan tepung ketan putih, susu bubuk, vanili bubuk dan gula pasir. Aduk rata.

Siapkan teflon, panaskan margarin secukupnya, kecilkan api lalu tuangkan adonan pisang.

Tutup teflon, panggang hingga kedua sisi matang salin pada piring saji beri keju secukupnya.

Gula

Pisang

Susu

Pisang Panggang Keju

Chilli

Bihun Bakso Chilli Oil

Chili Oil Super Pedas

Chili Oil

Ayam Pop Chilli Oil #JagoMasakMinggu5Periode3

Chinese Chilli Oil

Ulek/ blender bumbu halus (saya blender dengan sedikit air). Lalu masukkan bumbu halus ke dalam ayam yang sudah dicuci bersih. Remas-remas agar bumbu menyerap ke dalam ayam. Biarkan 15 menit.

Lalu masukkan ayam yang telah di bumbui ke dalam wajan. Aduk-aduk ayamnya hingga berubah warna dan air ayamnya surut. Setelah air ayamnya surut masukan air. Masukan juga kaldu ayam bubuk, gula pasir dan garam. Aduk hingga tercampur rata.

Tutup wajannya. Ungkep ayamnya hingga bumbu terserap ke dalam ayam. Aduk sesekali. Biarkan hingga airnya macak-macak (jika ayam kurang empuk tambah lagi airnya, ungkep lagi hingga ayamnya empuk).

Setelah macak-macak masukkan kelapa parut. Aduk rata. Lalu angkat ayamnya.

Masak kelapa parut hingga air ungkepan ayam benar benar habis atau surut.

Angkat kelapanya pindahkan ke dalam wadah (ayam dan kelapa dipisah wadahnya).

Panaskan minyak. Goreng ungkepan ayam hingga ayam matang. Angkat. Tiriskan.

Serundeng ayam : goreng kelapa parut (warna kelapa parut akan berubah menjadi lebih gelap setelah kelapa parut di angkat/ ditiriskan) jadi goreng kelapa parutnya hingga coklat ke emasan saja. Angkat. Tiriskan.

Langkah 8

Langkah 9

Tuang serundeng ayamnya di atas ayam goreng. Ayam goreng serundeng dengan rasa ala ayam goreng terdekat siap dihidangkan.

Langkah 10

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak.

Ayam

Bawang Merah

Kunyit

Lengkuas

Ayam Goreng Serundeng

Rebus daun singkong dengan secukupnya garam halus hingga matang. Angkat dan peras kemudian iris-iris.

Siapkan wadah, masukkan daun singkong, tempe, kelapa parut, dan Bumbu Halus.

Aduk hingga tercampur rata dan koreksi rasanya.

Setelah itu, bungkus dengan daun pisang dan sematkan lidi agar terbungkus dengan rapi. Lakukan berulang hingga semua bahan habis.

Lalu kukus dalam panci pengukus yang sudah dipanaskan sebelumnya hingga matang kurang lebih 20 menit. Matikan api dan angkat.

Masakan berbungkus daun pisang yang satu ini memang bikin nagih.

Tahu

Botok Daun Singkong #JagoMasakMinggu6

Kupas kentang lalu potong dan kukus hingga empuk.

Lumatkan kentang hingga rata ,tambahkan keju parut lalu aduk rata.

Tambahkan tepung maizena dan garam lalu aduk rata.

Goreng hingga matang kecoklatan lalu angkat dan tiriskan. Taburi dengan parsley lalu sajikan.

Bikin ini agar si kecil ga gtm..cemilan sehat dan kenyang.

Tepung Maizena

Potato Cheese

Masukkan 2 kantung teh aduk hingga air berwarna coklat.

Beri gula, madu aduk lalu tunggu hingga dingin.

Masukkan es batu dalam gelas lalu tuangkan teh yang telah dingin.

Lemon

Madu

Iced Lemon Tea

Peras santan ke dalam beras yang sudah dicuci bersih.

Masukkan bumbu halus, serai, garam, jahe, daun salam daun pandan, aduk-aduk, masak di rice cooker hingga matang.

Bikin nasi uduk dengan bawang yang dihaluskan jadi lebih harum.

Beras

pandan

Serai

Jahe

Salam

Garam

Kelapa

Nasi Uduk Bawang #INDONESIAKAYA

Campur terigu, gula pasir, ragi instan, garam dan vanili bubuk.

Tuang santan dan sambil diaduk hingga tercampur rata.

Diamkan adonan sekitar 30-45 menit atau hingga mengembang.

Ambil adonan dengan sendok makan dan goreng dengan api kecil hingga keemasan.

Setelah matang, angkat dan tiriskan. Sajikan selagi hangat.

Cemilan yang enak disajikan disaat santai.

Ragi

Tepung

Vanilla

Kue Bohong

Campur semua bahan A, tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk (kurang lebih 10 menit). Tutup adonan dengan kain atau plastik wrap, istirahatkan adonan minimal 1 jam. (Me : 2 jam di suhu ruang)

Larutkan baking powder dan baking soda dengan air 50 ml, kemudian masukkan ke dalam adonan aduk hingga benar benar rata.

Panaskan teflon dengan api sedang cenderung kecil selama 2 menit, lalu kecilkan api dan biarkan panas teflon stabil kurang lebih 2 menit. Tuang adonan, bentuk bagian pinggir dengan sendok sayur pelan pelan dan jangan terlalu ditekan, besarkan sedikit api (jangan terlalu besar) tunggu hingga gelembung-gelembung keluar semua, kemudian kecilkan api kembali.

Taburi gula pasir sedikit sedikit tepat diatas gelembung yang mulai membesar. Setelah hampir semua gelembung pecah, tutup teflon masak selama kurang lebih 1-2 menit dengan api sangat kecil sampai martabak matang permukaan benar benar kering.

Sisir tepi tepi teflon dengan spatula tahan panas jangan disisir dengan pisau (supaya teflon tidak rusak). Angkat dan olesi permukaan martabak dengan mentega selagi panas.

Potong jadi 2 dan lipat. Oles kembali kulit martabak dan mentega. Potong Martabak agar bisa dihidangkan.

Bahan B

Bahan C

Tepung Terigu

Martabak Pandan Teflon

Kongnamul

Kongnamul Guk

Kongnamul Muchim #MENUTANGGALTUA

Kongnamul Guk #MENUTANGGALTUA

Kongnamul Guk #NoriEkstraPoint

Kongnamul Bap #KoreanFood

Kongnamul Muchim #KoreanFood

Kongnamul Guk #KoreanFood

Kongnamul Guk (Sup Tauge) #KoreanFood

KongNamul-Guk

Tumis bawang putih cincang hingga harum, masukkan telur, buat orak-arik. Tambahkan cabe, bakso, lada, garam dan kaldu bubuk.

Masukkan mie, beri kecap, aduk rata. Koreksi rasa, tata di piring beri bawang goreng dan tomat. Siap disajikan.

Mie goreng glosor memang enak banget, apalagi dimakan saat cuaca sedang mendung dan turun hujan. rasannya pingin makan terus-terusan saking nikmatnya.

Bakso

Tomat

Mie Goreng Glosor Pedas

Masukkan kol dan bakso, masak hingga kol 1/2 matang.

Masukkan mie basah, garam dan penyedap. Aduk rata dan jangan lupa tes rasa.

Menu buka puasa warga Bogor yang khas banget tiap bulan Ramadhan.

Bumbu halus

Kacang

Kubis

Mie Glosor

Siram mie glosor dengan air panas. Aduk dan bilas bersih. Tiriskan.

Masukkan mie glosornya. Tambahkan garam, lada, kaldu dan gula. Aduk rata

Koreksi rasanya. Jika sudah cukup, pindahkan ke piring saji

Mie khas Bogor yang hanya ada di bulan ramadhan

Buah

butir

Kemiri

Lada

Kaldu

Jamur

Mie Glosor Masak Tumis #JagoMasakMinggu9

Tumis bawang merah dan bawang putih dengan sedikit minyak hingga harum.

Masukan cabe, tomat dan lengkuas aduk sebentar.

Tambahkan gula pasir, garam, kaldu bubuk dan saus tiram aduk hingga merata dan cicipi hingga rasanya sudah pas.

Tumis tauge dan tahun ini menjadi teman lauk yang nikmat rasanya gurih..

Resep Tumis Tohu (toge dan tahu)

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan putih hingga harum, masukan bakso dan kol, masak hingga sayuran layu.

Masukan mie dan sisa bumbu lainnya, tambahkan sedikit air, aduk hingga merata dan masak hingga bumbu menyerap.

Setelah cukup matang, sebelum diangkat masukan bawang daun dan seledri, aduk lagi sebentar hingga tercampur. Siap disajikan.

Mie sangat lentur dan kenyal karena terbuat dari aci (tepung kanji), setelah di masak warnanya agak bening mirip seperti jeli, teksturnya unik dan bumbunya cukup simpel, sangat cocok menjadi santapan disaat lapar melanda.

Daun Bawang

Seledri

Mie Glosor Bakso

Rendam bihun di air panas sampai mengembang.

Iris sawi, daun bawang, sosis, dan suwir jamur, kemudian sisihkan.

Buat telur orak-arik sampai matang, lalu masukkan bumbu halus. Masak sampai matang.

Tuang air, beri garam, gula, dan kaldu bubuk. Masak sampai mendidih.

Terakhir masukkan sawi, sosis, daun bawang, jamur, dan bihun, lalu aduk rata. Masak sampai matang dan cicipi rasanya. Kemudian angkat dan sajikan.

Bumbu Halus :

Bihun

Sawi

Kencur

Seblak bihun

Martha Naibaho

Semprit Oreo

Sop Iga Simpel

Oseng Lobak Bawang Putih

Sambel Kerang

Telur Ceplok Kecap

Tongkol Potong Sambel Honje

Bolu Pisang Kukus Irit

Tumis Oncom Pedes

Kikil Cabe Ijo

Seupan Talas

Perkedel Goreng

Mie Bihun Goreng Cabai Ijo Jamur

Panaskan margarin. Tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe hingga harum. Masukan air, kentang dan ayam cincang. Rebus hingga matang.

Setelah matang. Masukan bumbu kari instan. Tambahkan garam jika kurang asin. Masukan larutan tepung maizena. Aduk hingga mengental. Matikan api.

Siapkan dough (adonan roti manis).  Potong dan timbang adonan seberat @ 35 gr atau sesuai selera.

Pipihkan adonan. Masukan isian secukupnya kemudian bulatkan kembali. Lakukan hingga selesai.

Celupkan adonan ke dalam bahan pencelup lalu gulingkan ke dalam tepung roti. Tutup adonan dengan serbet. Diamkan selama 45 menit.

Panaskan minyak goreng. Goreng roti dengan api kecil. Goreng sekali balik agar tidak menyerap minyak. Setelah berwarna keemasan angkat dan tiriskan.

#Recookyummy
#jagomasak2022
#rotigorengala jepan
#karepan

Izin ya chef..🙏🙏
Roti karinya enak
.🤗

Resep Stick Tahu Keju Edam #JagoMasakMinggu5Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Stick Tahu Keju Edam #JagoMasakMinggu5Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya