laily puspitasari
5.0
(1 Rating)
Ada stok daging, dibikin sop konro khas Makassar enak dan sedap. Hampir mirip dengan rawon tapi lebih kaya bumbu rempah.
Advertisement
Langkah 1
Ulek semua bahan bumbu halus kecuali kluwek.
Langkah 2
Ulek kluwek sampai halus, campurkan dengan bumbu. Ulek kembali sampai rata.
Langkah 3
Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, jahe, kapulaga, cengkeh, daun salam dan kayu manis sampai bumbu harum dan matang.
Langkah 4
Masukkan daging, aduk rata dengan bumbu tumis. Masak sampai daging berubah warna. Matikan kompor.
Langkah 5
Masukkan tumisan daging dalam panci rice cooker.
Langkah 6
Tuang air secukupnya sesuai selera untuk kuahnya. Bumbui garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Pencet tombol cook selama 2 jam sampai daging empuk, pindah ke tombol warm. Koreksi rasa sesuai selera.
Langkah 7
Masukkan irisan daun bawang prei. Tutup kembali magic com selama 5 menit, sajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Advertisement