Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Didihkan air. Masukkan bawang putih, seledri dan daun bawang.

Langkah 1

Bumbui dengan garam, kaldu, lada dan gula pasir.

Langkah 2

Kerat-kerat bakso. Kemudian masukkan ke dalam kuah. Masak sampai mendidih beberapa saat.

Langkah 3

Rebus mie dan pakcoy sebentar saja. Angkat dan tiriskan.

Langkah 4

Siapkan mangkok. Tuang isian bakso kuah. Terakhir tambahkan kuah, saos dan kecap manis.

Langkah 5

Buat kuah bakso dengan bumbu yang simpel.

Bahan Utama

Bahan Lainnya

Bakso

Bawang Merah

Bawang Putih

Bihun

Daun Bawang

Seledri

Kuah Bakso Simpel

​Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe 

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Dalam mangkuk masukkan terigu, ragi instan, gula, bread improver, telur dan air. Mikser hingga tercampur rata.

Masukkan margarin dan garam, mikser lagi sampai kalis.

Bulatkan adonan, belah vertikal dan horizontal tidak sampai putus (seperti tanda +) lalu pipihkan. Tujuannya supaya adonan berbentuk persegi. Masukkan di wadah tertutup lalu istirahatkan selama 30 menit.

Masukkan korsvet ke dalam plastik ukuran 1 kg lalu pipihkan. Simpan di kulkas.

Keluarkan adonan lalu gilas memanjang. Perhatikan ukurannya, sesuaikan dengan ukuran korsvet. Letakkan korsvet di tengah adonan lalu lipat sehingga menutupi korsvet.

Langkah 6

Gilas memanjang, jangan terlalu kuat dalam menggilas supaya korsvet tidak bocor.

Langkah 7

Buat lipatan double fold lalu istirahatkan adonan 30 menit. Adonan dibungkus plastik dan disimpan di kulkas.

Langkah 8

Keluarkan adonan lalu gilas lagi memanjang.

Langkah 9

Buat lipatan single fold. Istirahatkan lagi 30 menit.
Gilas memanjang dan untuk yang terakhir kalinya buat lipatan single fold. Adonan sudah siap untuk digunakan. Jika hendak digunakan, pipihkan adonan sampai melebar (± 40cm x 60cm). Atau adonan dibagi 2 terlebih dahulu lalu digilas melebar masing-masing ukuran ± 40x30cm. 
Adonan yang belum dilebarkan bisa disimpan di freezer. Bungkus dengan plastik wrap dan masukkan ke wadah kedap udara.

Langkah 10

Cocok untuk dijadikan cromboloni, croissant, croffle, cinnamon roll, bolen dll. 
Cara pembuatannya sama dengan puff pastry, tapi adonannya sedikit berbeda karena adonan danish pastry ini menggunakan ragi.

Gula

Ragi

Tepung

Danish Pastry Homemade

Panaskan minyak sayur lalu tumis bawang putih hingga harum.

Kemudian masukkan air, masak hingga mendidih.

Masukkan brokoli, merica bubuk, kaldu jamur, dan garam. Aduk rata, masak hingga brokoli setengah layu.

Setelah itu masukkan telur puyuh. Aduk rata.

Pindahkan ke dalam mangkuk dan siap disajikan.

Kesukaan anak-anak di rumah. Enak dan bergizi. Selamat mencoba.

Brokoli

Wortel

Cah Wortel Brokoli Telur Puyuh

Iris bawang merah, bakso dan pete, cincang juga bawang putih.

Buat telur orak-arik sampai matang, masukkan bakso, pete, bawang merah dan bawang putih, masak sampai matang.

Masukkan nasi, kol, kecap manis, garam dan kaldu bubuk, aduk sampai tercampur rata.

Masak sampai tanak, koreksi rasa, matikan api.

Pindahkan ke piring, sajikan dengan telur ceplok.

Sarapan favorit banget, apalagi ada petenya bikin nafsu makan meningkat.

Garam

Kecap Manis

Nasi

Petai

Nasi Goreng Bakso Pete

Rebus brokoli yang sudah di cuci bersih sampai setengah masak.

Goreng bawang putih cincang sampai berwarna kekuningan.

Tumis bawang putih geprek sampai harum, lalu masukan bumbu yang lain kecuali minyak wijen, aduk rata sampai brokoli matang.

Terakhir tambahkan minyak wijen, aduk rata dan segera matikan apinya.

Sajikan dengan taburan bawang putih cincang.

Kecap Asin

Minyak Wijen

Brokoli Bawang Putih #JagoMasakMinggu8Periode2

Campur potongan fillet ayam dengan garam dan lada bubuk,aduk rata dan marinasi selama 15mnt.

Panaskan 1sdm margarin dan tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.

Masukkan ayam, aduk rata. Masak sampai ayam berubah warna.

Tambahkan campuran saus. Aduk rata dan beri sedikit air. Masak hingga ayam matang. Sisihkan dahulu.

Buat tumisan sayuran: panaskan 1sdm margarin, tumis bawang putih dan jahe sampai harum.

Masukkan wortel, aduk rata dan masak sampai wortel layu.

Tuang air, masak hingga sayuran agak layu dan air susut. Matikan api.

Sajikan tumisan ayam dan tumisan sayuran dengan taburan wijen.

Bawang Bombay

Margarin

Chicken Teppanyaki #JagoMasakMinggu8Periode2

Nastar Kotak

Bakso Kotak

Tumis Bakso Kotak

Roti Telur Kotak

Balado Telur Kotak

Puding Coklat Kotak Susu

Nasi Kotak Ayam Goreng

Mie Kotak Pangsit #KURCEPCEMILANANAK

Corndog Mini Ekonomis Ukuran Sendok

Teh Tarik Madu Kedai MAMAK #JagoMasakMinggu1Periode2

Bento Telur Kotak Bunga Wortel

Tips Membersihkan Kotak Makan Berminyak

Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai bumbu matang.

Menjelang matang masukkan jamur Enoki dan masak sampai matang.

Terakhir tambahkan irisan daun bawang, koreksi rasa masakan dan siap disajikan.

Sajikan selagi hangat dengan tambahan perasan jeruk nipis.

Bumbu halus

Bumbu Penyedap

Halal

Jamur Enoki

Udang

Udang Tahu Enoki Kuah Pedas

Rebus ati ampela ayam kampung hingga empuk.

Tumis bawang putih cincang dengan sedikit minyak hingga harum.

Tambahkan kecap manis dan saos tiram, aduk rata.

Masukkan potongan ati ampela ayam, aduk rata.

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa, masak sampai air menyusut. Sisihkan.

Campur nasi pulen dan abon nori. Aduk rata, kemudian ambil secukupnya dan kepal-kepal.

Tata nasi kepal dan ati ampela kecap dalam kotak makan. Tambahkan pelengkap lainnya sesuai selera.

Bekal praktis dan mudah dibuat. Untuk resep tumis wortel kubis bisa diliat diresep selanjutnya. Untuk mempersingkat waktu, ati ampela bisa direbus malam sebelumnya.

Bahan Nasi Kepal

Ati Ampela

Lada

Nori

Bekal Nasi Kepal Ati Ampela Kecap #YummyXtraPointsMei

Masukkan alpukat, bubuk milo dan es batu ke dalam blender.

Tambahkan susu evaporasi dan krimer kental manis.

Beri krimer kental manis coklat pada bagian dinding gelas, lalu taburi dengan crumbel.

Tuang campuran alpukat beri taburan choco granule.

Bahan hiasan

Alat & Perlengkapan

Alpukat

Cokelat Bubuk

Es Batu

Susu

Es Alpukat Susu Milo #JagoMasak2022

Haluskan bawang putih, ebi dan kemiri sangrai

Tumis irisan bawang putih dan bawang bombay hingga harum

Tambahkan irisan wortel, masukan air agak banyak, beri garam, kaldu jamur, merica bubuk dan gula pasir, aduk rata

Masukan irisan bawang daun dan seledri, masak hingga matang, koreksi rasa

Sawi

Capcay Sayur Kuah

Bersihkan ceker ayam lalu rebus setengah matang.

Tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk hingga matang.

Tuang air sisa rebusan ceker ayam. Tambahkan garam, gula dan penyedap.

Pedasnya nampol, cekernya lembut karena diungkep sampai benar-benar meresap.

Cabe

Daun Jeruk

Jahe

Kemiri

Serai

Ceker Jeletot

Pisang ditimbang tanpa kulit lalu dihaluskan, dan diamkan disuhu ruang selama 15 menit hingga kecoklatan. Letakkan pisang halus pada wadah, tambahkan telur, garam halus, essence pisang dan gula pasir, aduk dengan balloon whisk hingga gula larut. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, baking powder, soda kue, sukade, aduk rata dengan ballon whisk. Masukkan secara bertahap mentega leleh dan  minyak sayur, aduk dengan ballon whisk hingga tercampur dengan baik. Aduk kembali dengan spatula kue hingga mentega leleh dan minyak sayur teraduk sempurna tidak ada yang mengendap. Mentega bisa diganti dengan margarin atau full minyak sayur juga boleh.

Oles rata loyang tulban diameter 24 cm dengan 1 sdt margarin + 1 sdt minyak sayur + 1 sdt tepung terigu hingga menjadi pasta. Ini dilakukan agar bolunya tidak lengket diloyang ketika matang.

Tuangkan ½ bagian adonan bolu, taburi dengan coklat bubuk, tuangkan kembali sisa adonan bolu. Hentakkan pelan loyang untuk membuang udara yang terperangkap karena proses pengadukan.

Didihkan kukusan dengan api besar, setelah kukusan mendidih kecilkan api menjadi api sedang cenderung kecil agar permukaan bolu tidak bergelombang dan kukus bolu selama 45 menit atau gunakan tes tusuk dengan lidi, jika pada lidi tidak ada adonan yang menempel berarti bolu sudah matang. Jangan lupa tutup kukusan di alasi kain.

Segera keluarkan bolu dari loyang agar bolu tidak menciut dan letakkan dicooling rack.

Iris - iris bolu pisang ketika sudah benar - benar dingin. Jangan mengiris bolu ketika masih panas nanti sisi-sisi bolunya menjadi kering. Dan sajikan!

Bolu pisang enak, lembut dan moist favorite keluarga dengan aroma susu yang menggoda dari mentega, tampilan serat hitamnya yang memikat dan dibuat tanpa mixer dan tanpa oven.

Bahan pelengkap

Mentega

Pisang

Tepung Terigu

Bolu Pisang Serat Hitam

Panaskan minyak, tumis bawang dan jahe sampai harum

Lalu masukan daging giling, aduk sampai berubah warna

Masukan tahu, aduk perlahan agar tahu tidak hancur. Tambahkan kecap manis dan saus tiram

Tuang larutan maizena, aduk sampai mengental. Beri minyak wijen, garam, gula, merica bubuk dan kaldu blok. Tes rasa

Ini adalah resep Recook dr Yummy, karna sangat nikmat dan suami pun lahap. Sekalian Simpan resepnya. Sup yang sangat nikmat dan hangat di badan.

Resep Sup Tahu Sutra

Bahan Utama

Bahan pelengkap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sup Tahu Sutra

Bahan Utama

Bahan pelengkap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan