Rebus air, bawang merah, bawang putih sampai mendidih.

Langkah 1

Tambahkan jagung manis potong dan masak sampai empuk.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Aduk merata dan cek rasa. Angkat dan hidangkan.

Langkah 6

Cuaca lagi panas-panasnya paling enak bawa bekal sayur kuah bening untuk menu makan siang.

Bahan Utama

Bahan Seasoning :

Bawang Putih

Bayam

Jagung

Sayur Bening Bayam Hijau Jagung

Campurkan air sedikit demi sedikit dan aduk hingga adonan tercampur, tambahkan wortel dan kentang yang telah dipotong dadu, lalu aduk hingga tercampur.

Bentuk adonan dengan sendok dan goreng hingga matang dan sajikan.

Untuk kuah, campurkan air hangat dengan asam jawa, garam, gula merah dan gula putih ke dalam mangkok.

Tumis cabe merah dan bawang yang sudah diblender hingga matang.

Campurkan kuah tadi ke dalam cabe yang ditumis dan masak hingga mendidih.

Langkah 7

Setelah masak masukkan ke mangkok dan sajikan.

Langkah 8

Kalau di Sumatera, ini disebut bakwan Sumatera.

Alat & Perlengkapan

Susu

Telur

Tepung

Wortel

Bakwan Kuah

Adonan coklat : sobek roti tawar lalu masukan susu full cream, gula, dan nutrijell coklat ke dalam mesin blender.

Tuang kedalam panci dan masak di kompor. Masukkan coklat batang. Aduk hingga mendidih.

Setelah matang, tuangkan ke dalam loyang. Sisihkan.

Membuat Adonan Pink : Masukan agar-agar merah ke dalam panci.

Masak di kompor sambil diaduk hingga mendidih.

Tuangkan adonan pink ke atas adonan coklat. Diamkan hingga dingin dan masukan ke dalam kulkas.

Langkah 9

Agar-Agar

Gula

Roti Tawar

Puding Roti tawar

Potong ikan lalu cuci bersih. Ungkep ikan dengan campuran 450 ml air dengan satu bungkus bumbu ikan goreng instant. Tambahkan serai, daun jeruk, kunyit bubuk, dan ketumbar bubuk. Aduk sedikit. Masak hingga ikan setengah matang.

Potong bawang putih, bawang bombai, tomat, dan belimbing. Untuk cabai cukup disayat saja. Kemudian geprek serai. Belimbing bisa diganti dengan tomat hijau ataupun asam jawa, sesuai selera.

Masukkan tomat, bawang putih, dan cabai rawit. Aduk merata hingga aroma bawang mulai tercium.

Tambahkan 500 ml air dan kecap asin. Aduk hingga mendidih.

Jika sudah, masukkan ikan perlahan agar tidak hancur. Masukkan penyedap rasa, kaldu jamur, dan merica bubuk. Aduk merata dan koreksi rasa. Masak hingga matang. Sekian~

Resep buat habisin nasi?? Oke, siap!! Masak Si Kembung Jantan alias Ikan Banyar, yuk ;)

Ikan

Belimbing

Tomat

Cabe

Kunyit

Ketumbar

Bawang Bombay

Daun Jeruk

Kecap Asin

Serai

Banyar Asem

Didihkan air, sambil menunggu campurkan tepung tapioka, terigu, bawang putih, bawang daun, garam, dan kaldu bubuk, aduk hingga rata.

Tuangkan air mendidih sedikit demi sedikit ke dalam adonan cimol sambil di aduk hingga kalis dan mudah dibentuk.

Ambil sedikit demi sedikit kemudian bentuk bulat-bulat, lakukan hingga adonan habis.

Masukkan minyak di wajan, masukkan adonan cimol ke dalam wajan sebelum minyak menjadi panas, agar tidak meletus saat digoreng. Kemudian goreng hingga kuning keemasan dengan api kecil, tiriskan.

Buat saus pecel dengan menghaluskan semua bumbu, kemudian beri air secukupnya.

Jajanan buka puasa pinggir jalan murah meriah tapi enak.

Daun Bawang

Cimol Kriuk Sambal Pecel #JagoMasakMinggu9

Kocok telur, masak di teflon sampai matang.

Oleskan margarin pada roti tawar, lalu panggang di teflon.

Tambahkan potongan telur dadar di atasnya.

Tambahkan saus tomat, mayones, dan saus sambal.

Tutup kembali dengan roti yang sudah dioles margarin, lalu balik dan panggang hingga roti nampak kecokelatan.

Bikin sarapan pagi-pagi buat bekal anak sekolah. Enak dan anak-anak pun suka.

Keju

Margarin

Mayonaise

Saus Sambal

Sandwich Roti Tawar

Buang kepala dan kulit udang, kemudian cuci hingga bersih.

Masukkan tepung beras, santan, dan air secara perlahan sampai adonan pas tidak terlalu kental.

Tambahkan garam, kaldu jamur, lada, ketumbar, kunyit bubuk, dan potongan daun jeruk. Aduk hingga tercampur rata.

Panaskan minyak dalam wajan, kemudian kecilkan api. Ambil satu sendok makan adonan berisi udang, kemudian tuang ke dalam pinggiran wajan.

Sirami pinggiran peyek dengan minyak supaya peyek terpisah dari wajan. Goreng peyek dengan api sedang hingga kering kuning keemasan. Angkat, tiriskan dan sajikan.

20/09/23
Lagi suka dengan rasa ketumbar. Jadi, saya goreng udang dengan tepung bumbu ketumbar.

Garam

Lada

Minyak Sayur

Santan

Tepung Beras

Udang

Udang Peyek Ketumbar

Campurkan semua bahan untuk tepung kering. Lalu masukkan ayam. Tutup tupperware dan kocok agar ayam tercampur merata dengan tepung.

Pastikan ayam terbalur tepung dengan merata

Goreng ayam dengan minyak panas, gunakan api sedang agar daging ayam matang sempurna. Goreng sampai kuning keemasan.

Panaskan margarin dan butter, tumis bawang putih sampai harum. Gunakan api kecil agar tidak gosong. Lalu masukkan oregano.

Masukkan ayam dan aduk agar menyatu dengan bumbu bawang. Setelah bumbu meresap, sajikan.

Ada yang kangen Myeongdong? Sama😁 Sementara nonton Korea di tv aja ya.. Ga usah kemana-mana hehhe... Sambil nonton K-drama, sambil makan chicken wings ala Korea. Anggap aja lagi jjs dan kulineran di sana😅

Bumbu Marinasi Ayam

Tepung Kering

Bumbu Garlic

Ayam

Baking Powder

Keju Parmesan

Mentega

Oregano

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Korean Chicken Garlic #KoreanFood

Masukkan terigu, maizena, garam, minyak goreng dan air dalam wadah. Aduk sampai tercampur rata.

Saring jadi 2 wadah lalu diberi pewarna sesuai selera. Diamkan dulu kurang lebih 40 menit agar terbentuk gluten sehingga membuat kulit lentur.

Sambil menunggu adonan. Panaskan teflon, beri butter lalu tumis pisang hingga matang kecoklatan.

Setelah pisang matang, buat kulit dadar dengan warna coklat sebagai corak garis-garisnya. Lakukan sampai adonan habis. Dengan api kecil saja agar pori-pori terlihat halus.

Selagi kulit masih panas, segera beri 1 sdm coklat meses dan pisang.

Lipat kulit sesuai selera. Saya lipat bentuk segitiga.

Lakukan sampai semua adonan dan isian habis. Kemudian bungkus dengan plastik agar dadar gulung tetap lembut.

Pengen bikin cemilan yang simple dan enak. Kebetulan punya pisang matang. Gasskeun.

Halal

No Alcohol

Pisang

Dadar Gulung Pisang Coklat

Kupas dan potong gambas, tomat dan iris daun bawang

Rebus air hingga mendidih lalu masukkan gambas

Tambahkan lada,bawang merah dan bawang putih

Masukkan irisan daun bawang,masak sebentar. Tes rasa dan matikan api,sajikan

22/01/24
Nyegerin dan cocok dinikmati saat musim hujan seperti saat ini, anak saya suka sekali dengan menu sayur seperti ini, rasanya tidak berat.

Bumbu Iris:

Bawang Merah

Sup Bening Tomat Gambas #KurCepMakananBerkuah

Campurkan gula dengan air hangat aduk sampai gula  larut.

Tambahkan air gula dan es tape cincau serut siap di sajikan.

Cincau

Sirup

EsTape Cincau Serut #JagoMasakMinggu1Periode2

Siapkan pisang, buang kulitnya lalu kukus hingga matang/selama +- 15 menit.

Buat adonan dadar dengan cara campurkan tepung terigu, tepung tapioka dan garam, aduk lalu masukkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk agar adonan tidak bergerindil.

Siapkan pan anti lengket, panaskan terlebih dahulu sebelum dioleskan minyak (oles tipis saja) lalu tuang 1 sendok sayur adonan dadar. Putar teflon agar dadar menyebar. Tutup pan, masak selama 3-4 menit dan gunakan api kecil.

Tanda bahwa dasar sudah matang adalah apabila bagian pinggirnya sudah kering dan bisa terlepas dari pan.

Setelah dadar dingin, masukkan pisang lalu gulung dadar. Lakukan sampai dadar habis.

Kuah Dadar Pisang: masak santan, garam, gula dan daun pandan. Aduk terus agar santan tidak pecah, lalu tuang terigu yang sudah dilarutkan terlebih dahulu. Aduk terus agar terigu tidak bergerindil sampai kuah matang/meletup-letup.

Dadar Pisang Ijo #JagoMasakMinggu8

Potong dadu kecil tahu dan goreng sampai matang angkat dan tiriskan.

Blender semua bahan bumbu hingga halus, lalu tumis bumbu dengan ditambahkan lengkuas. Masak sampai bumbu matang dan tanak.

Masukan pepaya muda yang sudah diserut tambahkan air dan aduk rata, masak sampai matang.

Kemudian masukan tahu yang sudah digoreng aduk rata.

Terakhir tambahkan bumbu garam, kaldu bubuk, gula dan santan. Aduk rata tes rasanya angkat dan siap dihidangkan.

Kuah sayur yang pedas gurih ditambahkan dengan nasi dan kerupuk the best banget.

Bumbu halus

Tahu

Sayur Lodeh Pepaya Muda Tahu Pedas

Potong wortel dadu kecil lalu rebus sampai empuk.

Tuang telur dalam panci sambil diaduk agar menjadi serabut.

Masukkan larutan maizena, irisan daun bawang,kaldu bubuk dan lada bubuk. Setelah mendidih dan mengental,angkat lalu sajikan.

Sosis

Sup Sosis Telur

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, cabai rawit merah, jahe, dan kunyit.

Tumis bumbu halus hingga matang dan harum. Tambahkan serai dan lengkuas yang sudah dimemarkan.

Masukkan cengkeh, daun salam, ketumbar bubuk, jinten bubuk, dan kayu manis bubuk. Tumis hingga harum. Tambahkan santan cair. Masak hingga mengental. Tambahkan garam, gula, dan lada. Aduk hingga rata.

Masukkan spaghetti yang sudah direbus. Aduk hingga tercampur rata.

Bumbui tempe dengan ketumbar bubuk, jinten bubuk, dan garam. Aduk hingga tercampur rata. Goreng hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan bersama spaghetti dan telur.

Kreasi makanan khas India yang dikreasikan dengan pasta dan tempe dengan cita rasa khas nan lezat. Cobain yuk!

Bumbu Gulai

Tempe Crumble

Cabe Merah Besar

Cengkeh

Daun Salam

Jahe

Jinten

Kayu Manis

Lengkuas

Spaghetti

Egg Korma Pasta With Tempe Crumble

Lalu masukan 10 buah cabai rawit merah dan 1 buah tomat

Lalu tiriskan cabai rawit merah dan tomat dan tambahkan 1 sdt garam dapur

Lalu haluskan semua bahan yang sudah direbus

Lalu rebus 200 gram daun kangkung yang sudah dibersihkan

Lalu tiriskan daun kangkung yang sudah matang dan beri sambel di atasnya

Bahan Penyedap

Kangkung

Rujak kangkung sambel tomat

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum

Tambahkan sosis, daun bawang, tomat, dan seledri

Masak sampai sayuran empuk, tes rasa, dan siap disajikan

Kembang Kol

Kubis

Seledri

Sayur Tomat Sosis

Tumis bumbu dengan sedikit minyak hingga wangi

Tuang air rebus hingga mendidih lalu masukkan tahu dan kunyit bubuk

Masukkan potongan sawi putih didihkan sesaat kemudian koreksi rasa dan sajikan.

Pertama kalinya masak ini ternyata enak banget segerrr,bisa banhet lho buat menu diet karna minim minyak

Sup Tahu Belimbing Wuluh

Rebus tomat, setelah dingin blender hingga halus.

Mixer dengan kecepatan tinggi SP, gula pasir dan telur hingga putih dan mengembang.

Gunakan spatula masukkan terigu dan susu bubuk yg telah diayak, lalu masukkan tomat blender. Aduk rata.

Olesi cetakan dengan margarin lalu tuang adonan kedalam cetakan.

Kukus selama 20 menit gunakan api sedang, jangan lupa beri kain pada tutupnya. Biarkan dingin keluarkan dari cetakan lalu potong sesuai selera.

Memanfaatkan stok tomat untuk camilan si kecil...bisa diberi pewarna makanan jika ingin lebih menarik

Bolu Tomat Kukus

Panaskan minyak lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi.

Masukkan jagung manis pipil, masak hingga empuk.

Masukkan tahu, garam dan kaldu blok, aduk dan masak hingga tahu dan jagung matang.

Recook dari kreator yummy, chef Lia Ariani. 
#RecookYummy

Resep Sup Telur Udang Sosis

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sup Telur Udang Sosis

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya