Resep Tahu Campur

Yummy Official

Yummy Official

4.0

(13 Rating)

120 mnt

Rp 114.500

Tanpa Babi

Porsi 4-5 orang

Bahan Utama

500 gram daging sandung lamur, iris tebal 1 cm

2 liter air

2 batang serai, memarkan

3 lembar daun jeruk

2 cm jahe, memarkan

5 sdt garam

1 sdt penyedap rasa

2 ¾ sdt gula pasir

1 sdm gula merah

Bumbu halus

8 butir bawang merah

4 siung bawang putih

4 butir kemiri

½ sdt merica

3 cm kunyit

¼ sdt jintan

2 sdm minyak, untuk menumis

Bumbu Halus

1 ½ sdt ketumbar

Bahan pelengkap

Petis

5 buah tahu goreng

5 buah perkedel singkong

250 gram mie kuning

100 gram tauge

1 bonggol daun selada

Kerupuk udang

Sambal

Advertisement

Cara Membuat

Haluskan semua bahan untuk bumbu halus, kemudian tumis sampai harum. Sisihkan.

Langkah 1

Haluskan semua bahan untuk bumbu halus, kemudian tumis sampai harum. Sisihkan.

Rebus daging bersama bahan utama lainnya dan bumbu halus yang sudah ditumis sampai bumbu meresap dan daging benar-benar empuk. Koreksi rasa.

Langkah 2

Rebus daging bersama bahan utama lainnya dan bumbu halus yang sudah ditumis sampai bumbu meresap dan daging benar-benar empuk. Koreksi rasa.

Siapkan sebuah piring, larutkan ½ sdm petis dan 50 ml kuah kaldu.

Langkah 3

Siapkan sebuah piring, larutkan ½ sdm petis dan 50 ml kuah kaldu.

Susun bahan pelengkap dalam piring, mulai dari selada, tauge, mie kuning, potongan tahu, perkedel, dan daging, terakhir siram dengan kuah kaldu.

Langkah 4

Susun bahan pelengkap dalam piring, mulai dari selada, tauge, mie kuning, potongan tahu, perkedel, dan daging, terakhir siram dengan kuah kaldu.

Tahu campur siap disajikan bersama kerupuk udang dan sambal.

Langkah 5

Tahu campur siap disajikan bersama kerupuk udang dan sambal.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait