Resep Tahu Goreng Bumbu Bali
Sarah Kaalimataw
5.0
(4 Rating)
Tahu kaya akan protein nabati yang baik untuk kesehatan, nggak ada salahnya jika sesekali di olah dengan di padukan bumbu Bali yang nikmat. Yuk di cob
Bahan Utama
350 gr tahu putih, iris tipis ukuran 3 x 3 cm
350 ml santan sedang
10 buah cabe rawit merah
2 buah tomat cheri. potong dadu kecil
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
1 sdm gula merah
1 sdt garam / sesuai selera
1/2 sdt kaldu bubuk/ sesuai selera
1/2 sdt lada bubuk
Bahan Bumbu Bali :
7 buah cabe keriting
10 buah cabe rawit merah
5 siung bawang merah
4 siung bawang putih
2 buah kemiri, sangrai
1 sdt terasi
1 ruas lengkuas
1 ruas jahe
Cara Membuat
Langkah 1
Siapkan blender, dan blender semua bahan bumbu dengan secukupnya air hingga halus. Sisihkan.
Langkah 2
Goreng tahu hingga matang berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.
Langkah 3
Panaskan secukupnya minyak dalam wajan. Masukkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, gula merah, cabe rawit dan tomat. Aduk rata dan tumis hingga beraroma harum.
Langkah 4
Tambahkan santan, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk.
Langkah 5
Masukkan tahu goreng dan aduk hingga tercampur rata.
Langkah 6
Masak hingga bumbu meresap. Angkat dan sajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
