Langkah 1

Haluskan semua bumbu kecuali lengkuas dan daun salam.

Langkah 2

Panaskan sedikit minyak, kemudian tumis bumbu halus bersama dengan lengkuas dan daun salam hingga wangi.

Langkah 3

Masukkan ikan pindang yang sudah dihilangkan duri dan kepalanya.

Langkah 4

Langkah 5

Tambahkan gula, garam, dan penyedap rasa kemudian koreksi rasa.

Langkah 6

Cocok banget nih buat kamu pecinta masakan pedas!

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Buah

Cabai

Rawit

Kemiri

butir

Merica

Ketumbar

Lengkuas

Salam

Gula

Garam

Minyak

Penyedap

Pindang Tongkol Balado

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan air lalu masukkan bawang putih ,garam, dan kaldu bubuk masak hingga mendidih lalu masukkan tepung terigu,aduk hingga kalis,matikan api.

Masukkan tepung tapioka dan aduk hingga rata.

Siapkan air mendidih kemudian cetak adonan menggunakan 2 buah garpu.

Kuah : haluskan dua cabe, bawang putih dan cikur lalu tumis dengan sedikit minyak hingga wangi, kemudian tuang air.

Masukkan garam, kaldu, lada dan gula lalu masak hingga mendidih.

Masukkan cilok masak hingga mendidih dan koreksi rasa

Sajikan bersama taburan bawang goreng dan jeruk.

Langkah 7

Pas hujan makan yang anget - anget emang paling banget.

Bumbu Kuah :

Pelengkap :

Halal

No Alcohol

Bawang Putih

Cabe

Tepung Terigu

Cilok Kriwil Kuah Cikur

Potong bagian pangkal timun. Gosok2 kan bagian pangkal tersebut untuk menghilangkan getah.

Iris sedikit bagian pangkalnya lagi (dibawah irisan pertama). Potong juga ujung lainnya.

Kupas timun dari arah bawah ke arah pangkal timun. Bilas dengan air matang, potong-potong sesuai selera.

Tambahkan sedikit garam, remas-remas sebentar. Timun siap diolah.

Terkadang saat membeli mentimun, kita menemukan beberapa yang pahit ya, karena getahnya rasa pahit timbul..yuk ikuti tips berikut 🤩

Hai mbak thea, setor retips ya. Sangat bermanfaat tipsnya 😍 makasih banyak
#JagoMasakFebruari

Done retips ini sebelum timun masuk kulkas
Terima kasih tipsnya ya
#JagoMasakFebruari

Opsional aja si. Tapi kalau lagi rajin, aku suka memutar-mutar ujung timun agar getahnya keluar dan bisa dicuci bersih hehehe. Terima kasih tipsnya! #JagoMasakFebruari

Halo mbak setor retipsnya ya
Dulu tahunya ibu suka mutar-mutar bagian ujung timun kiraen buat apa
Ternyata buat hilangin getahnya ya hehe
Macam menghilangkan getah sama manisa ya mbak ternyata

Thank you ya tipsnya


#JagoMasakFebruari

Kakak Thea... Aku re-tips lagi yaaa kakak cantik 😘


Timun memang terkadang sering ada yang pahit, dan untuk mengantisipasi timun yang pahit, ada tips khusus memperlakukannya.  Hehehe.. 

Makasi yaaa kak tips nyaa sangat bermanfaat 💋

#JagoMasakFebruari

Hi, chef. Ijin retips. Terima kasih sudah share cara menghilangkan getah dan pahit timun. #JagoMasakFebruari

Mentimun

Menghilangkan Getah & Pahit Timun #TipsAndalan

Masukkan air dan tepung terigu ke dalam teflon.

Masak sampai tepung berubah bentuk seperti di gambar.

Kemudian, pindahkan adonan ke dalam wadah yang sedikit besar. Lalu, masukkan telur ke dalam adonan. Aduk hingga semuanya tercampur.

Lalu, tambahkan tepung tapioka dan aduk lagi sampai tercampur.

Setelah semuanya tercampur, adonan siap untuk dicetak.

Adonan setelah dicetak, kemudian rebus dan goreng pempek.

Setelah digoreng, pempek siap untuk dinikmati!

Pempek makan yang berasal dari Palembang, makanan ini hampir disukai banyak orang.

Bahan pelengkap

Bumbu halus

No Pork

Tepung Tapioka

Pempek Dos Tanpa Ikan

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukkan panci, beri gula pasir dan rebus hingga mendidih.

Saring terlebih dahulu dan biarkan uap hilang.

Tambahkan madu, aduk rata. Masukkan ke dalam kulkas sampai dingin sebelum disajikan.

Kunyit

Madu

Kunir Madu

Tumis irisan bawang bombay dan bawang putih hingga harum

Beri garam, kaldu jamur, merica bubuk dan gula pasir

Masukan irisan baby corn, aduk rata masak hingga sayuran cukup empuk

Masukan irisan horenzo, masak hingga matang

Menu enak dan praktis membuatnya di rumah

Bawang Bombay

Jagung

Wortel

Capcay Sayur Horenzo

Cloud Like Steamed Cake

Sarden Tomat Pedas

Roti Canai Isi Meses

Cah Toge Tahu

Bakso Rumahan

Booster Drink #JagoMasakMinggu1Periode2

Balado Petai Teri

Matcha Milk

Ayam Panggang 3 Bahan

Kroket Sosis Wortel #JagoMasakMinggu3Periode3

Selai Nanas Homemade (Isian Nastar)

Kolak Biji Salak Ubi Cilembu #JagoMasakMinggu10

Siapkan mangkuk, masukkan gula dan juga telur kemudian aduk rata dengan whisk hingga gula larut.

Masukkan susu cair, margarin cair dan minyak lalu aduk hingga tercampur rata.

Masukkan tepung, coklat bubuk, baking powder, dan baking soda, aduk kembali hingga tercampur rata.

Masukkan choco chips secukupnya, aduk hingga tercampur rata.

Siapkan cup muffin, masukkan adonan muffin 3/4 bagian lalu beri taburan choco chips di atasnya.

Panggang dalam oven dengan suhu 190°C api atas dan bawah selama 30 menit atau hingga matang.

Cemilan tanpa ribet yang disukai anak-anak.

Cokelat Chip

Margarin

Susu

Choco Muffin

Buat biang terlebih dahulu dengan campurkan semua bahan biang ke dalam wadah. Aduk rata dan diamkan selama 10 menit hingga berbuih.

Siapkan wadah, campurkan tepung terigu, susu bubuk, dan telur. Aduk rata.

Masukkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga setengah kalis.

Uleni kembali hingga kalis elastis. Diamkan adonan selama 30 menit hingga mengembang dua kali lipat. Tutup dengan kain bersih.

Setelah mengembang, kempiskan adonan. Uleni lagi sebentar.

Bagi adonan menjadi @30 gram. Kemudian bulatkan. Pipihkan. Diamkan kembali hingga mengembang dua kali lipat.

Panaskan minyak, goreng donat hingga kedua sisinya kuning keemasan. Cukup sekali balik saja. Angkat, tiriskan.

Langkah 8

Langkah 9

Domini alias donat mini siapa sih yang ngga suka sama cemilan yang satu ini 😍 Apalagi kalo dikasi berbagai macam topping, hmm si kecil pasti suka. Bunda di rumah bisa cobain nih bikin donat bareng sama anak-anak di rumah 😊

Bahan Biang

Topping :

Almond

Kacang Tanah

Keju

Minyak Sayur

Ragi

Donat Mini

Tuang air soda dan aduk dulu sebelum di minum.

Air Soda

Es Batu

Lemon

Green Italia Soda

Cuci jamur lalu rendam dengan air garam kurang lebih 5 menit kemudian cuci kembali dan suir-suir.

Cuci brokoli, petik perkuntum lalu rendam dengan air garam kurang lebih 5 menit kemudin cuci kembali, tiriskan.

Panaskan 3 sdm minyak, tumis bawang putih hingga harum.

Masukkan sosis masak hingga sosis matang.

Tambahkan sedikit air, beri bumbu garam, gula, merica, saus tiram, minyak wijen dan kecap ikan aduk rata, masak hingga semua matang, angkat lalu pindahkan ke piring saji.

Sayur sehat dan bergizi, biasanya kuahnya di kentalkan dengan tepung maizena tetapi saya tidak menggunakannya, silahkan jika suka kuah yang kental dan tampilan yang mengkilat serta menggoda.

Brokoli

Jamur Tiram

Sosis

Cah Brokoli Jamur Sosis

Cuci bersih ikan lalu marinasi dengan perasan jeruk nipis dan garam selama 15 menit.

Tumis cabe hingga harum, beri kaldu bubuk dan perasan jeruk nipis sebanyak 1 sdm. Koreksi rasa.

Campurkan ikan dengan cabe, salin ke piring saji dan siap dinikmati.

Bawang Merah

Ikan

Jeruk Nipis

Ikan Nila Sambal Hijau

Siapkan gelas saji, masukkan tape ketan hitam dan buah nangka.

Masukkan es batu, krim kental manis, dan sirup rose.

Tambahkan es krim durian di atasnya sebagai topping.

Es Tape Ketan Milky Rose siap untuk disajikan.

Bahan

Bahan Toping :

No Diet

Selamat siang chef setor recook es tapenya segarrr banget terimakasih banyak resepnya
#RecookYummy

Beras Ketan

Durian

Es Krim

Nangka

Es Tape Ketan Durian Milky Rose

<p><p>Nasi uduk adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang terkenal dengan citarasa yang lezat dan gurih. Hidangan nasi uduk biasanya terdiri dari nasi yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah, seperti daun pandan, serai, dan kayu manis.</p>
<p>Nasi uduk sering dihidangkan dengan pelengkap seperti ayam goreng, telur, tempe goreng, ikan asin, dan acar. Bagi Sobat Yummy yang ingin mencoba membuat nasi uduk sendiri di rumah, berikut adalah resep nasi uduk gurih, cara membuatnya dan tips mengolah nasi uduk yang lezat dan bercitarasa enak.</p></p><h2>Bahan-bahan Resep Nasi Uduk</h2><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>600 gram beras</li>
<li>400 ml santan</li>
<li>2 batang serai, memarkan</li>
<li>3 lembar daun pandan</li>
<li>1 lembar daun salam</li>
<li>1 ruas kayu manis</li>
<li>2 sendok teh garam</li>
<li>1 sendok teh gula</li>
</ol><h2>Cara Membuat Nasi Uduk yang Enak</h2><p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Cuci beras hingga bersih, lalu tiriskan.</li>
<li>Panaskan wajan dengan api sedang. Tumis serai, daun salam, dan kayu manis hingga harum.</li>
<li>Masukkan beras ke dalam wajan, aduk rata dengan bumbu.</li>
<li>Tambahkan santan, daun pandan, garam, dan gula. Aduk merata.</li>
<li>Jika sudah mendidih, tutup wajan dan kecilkan api. Biarkan nasi matang selama 20-25 menit.</li>
<li>Setelah matang, biarkan nasi uduk tetap tertutup selama 5-10 menit sebelum dihidangkan.</li>
</ol><h2>Tips untuk Membuat Nasi Uduk yang Sempurna</h2><ol>
<li>Pilih beras yang memiliki tekstur dan kualitas yang baik agar nasi uduk menjadi lebih lezat.</li>
<li>Pastikan beras benar-benar bersih sebelum dimasak untuk menghindari kandungan kotoran yang dapat mengganggu cita rasa.</li>
<li>Gunakan santan kental untuk mendapatkan rasa yang lebih gurih pada nasi uduk.</li>
<li>Selalu cek kelembutan nasi sebelum mematikannya. Nasi uduk harus memiliki tekstur yang lembut, tapi tidak hancur.</li>
<li>Diamkan nasi sejenak setelah dimasak agar bumbu dan aroma lebih meresap.</li>
</ol><p><p>Sekarang Sobat Yummy bisa mencoba membuat nasi uduk yang lezat dan gurih di rumah. Dengan mengikuti langkah-langkah dan tips di atas, Sobat Yummy dapat menciptakan hidangan nasi uduk yang menggugah selera dan cocok disantap bersama keluarga. Selamat mencoba.</p></p>

Ikuti langkah-langkah berikut untuk membuat nasi uduk yang lezat dan gurih di rumah. Simak resep nasi uduk berikut ini ya.

Resep Tahu Goreng Tepung Kuning

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tahu Goreng Tepung Kuning

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota