Tata zucchini di atas pinggan tahan panas. Taburi dengan garam dan juga lada hitam. Sisihkan.

Langkah 1

Gunakan teflon untuk menumis bawang bombay dan mentega tawar hingga harum dan berwarna transparan. Kemudian tambahkan bawang putih, aduk rata dan masak hingga layu.

Langkah 2

Tuangkan krim masak ke dalamnya, masak hingga mendidih sambil diaduk di atas api kecil. Tambahkan keju parmesan dan keju cheddar, aduk rata. Koreksi rasa.

Langkah 3

Tuangkan saus keju ke dalam pinggan yang berisi zucchini hingga merata. Kemudian tutup pinggan dengan aluminium foil, panggang pada suhu 232 C selama 15-20 menit.

Langkah 4

Buka aluminium foil, beri taburan keju mozzarella dan torch hingga leleh. Sajikan Zucchini Pinggan Panggang sesuai selera.

Langkah 5

Bahan

Bahan pelengkap

Alat & Perlengkapan

Halal

Mentega

Zucchini Pinggan Panggang

Serut singkong memanjang dengan parutan keju agak besar.

Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, gula dan garam.

Campurkan ke dalam parutan singkong dan tambahkan tepung beras. 
Aduk hingga rata.

Ambil sedikit adonan, kemudian kepal-kepal.

Langsung goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan terlebih dahulu. 
Goreng hingga kuning keemasan. 
Tiriskan.

Langkah 6

Lentho singkong dengan tekstur renyah biasanya menjadi pelengkap kupang lontong.

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Garam

Gula

Ketumbar

Singkong

Tepung Beras

Lentho Singkong Renyah #JagoMasak2022

Panaskan 2 sdm minyak, tumis bawang putih dan jahe sampai harum.

Masukkan udang dan bawang bombay, masak sampai udang berubah warna.

Masukkan wortel, brokoli dan kol putih, masak sekitar 3 menit atau sampai sayuran layu.

Tambahkan, kaldu jamur, kecap asin, saos tiram, gula, garam dan minyak wijen, aduk rata tes rasa.

Terakhir masukkan tauge dan sawi hijau, aduk sampai kedua sayuran layu. Angkat, sajikan.

Tumis sayuran ala Jepang. Untuk isi kotak bekal enak loh!

Brokoli

Tauge

Wortel

Yasai Itame #JagoMasakMinggu4Periode2

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai benar-benar matang

Tambahkan garam, gula, kaldu jamur. Tuang sedikit air untuk membantu melembutkan labu.

Terakhir tambahkan udang. Saya menambahkan udah di akhir supaya udang tidak alot. Aduk sampai udang matang. Koreksi rasa.

Buka kulkas ada labu siam, buka freezer ada udang. Yaudah, tumis sat set sat set bund😅

Buah

Labu

Udang

Cabai

Rawit

Kaldu

Jamur

Terasi

Tumis Labu Siam Udang Laut

Blender air, susu kental manis, tape singkong dan santan instan sampai tercampur rata.

Pindahkan dalam panci, rebus sambil diaduk dengan api kecil-sedang sampai mendidih.

Masukkan larutan maizena, aduk terus sampai mendidih dan mengental. Matikan kompor.

Tunggu sampai uap panas hilang. Tambahkan essence es doger, aduk sampai rata. Dinginkan.

Pindahkan dalam wadah es krim, masukkan freezer sampai membeku. Penyajian : ambil gelas saji, beri 1 sdm tape ketan hitam, tape singkong, beri es krim doger sampai penuh. beri toping 1 sdm nangka. sajikan.

Es krim rasa doger ditambah isian khas es doger ada tape ketan hitam, tape singkong dan irisan nangka yang enak sekali.

Pelengkap :

Beras Ketan

Nangka

Susu

Tape Singkong

Es Krim Doger

Rebus serai dan 400 ml air hingga mendidih dan aroma serai keluar, matikan api tunggu hangat.

Setelah hangat masukkan gula pasir kedalam air teh dan aduk hingga gula benar-benar larut.

Masukkan es batu kedalam gelas kemudian tuang air teh manis kemudian tuang 100 ml air rebusan serai

Izin recook minuman segarnya ni mba. Terimakasih untuk inspirasi resepnya😍. Rasanya asem manis seger deh 
#JagoMasakMaret

Assalamualaikum mbk Larasati... Salam kenal ya. Setor Recook esnya mbk.

Seger banget nih esnya🍹🍹. Tadi khawatir gagal membuat layernya. Saya mengikuti step persis resep mbk, akhirnya berhasil juga. Disini aq tambahkan irisan jeruk nipis mbk biar makin seger dan cantik esnya. Terimakasih mbk untuk resepnya 👍👍. Jadi bisa buat es yang seger tapi juga menyehatkan.

#JagoMasakMaret

Selamat pagi mba, salam kenal..
Setor teh sereh lemonnya. Ini aku buat versi hangat buat diseduh pagi pagi begini mba. Enak banget, rasanya sopan banget masuk perut😍
Terimakasih resepnya mba, sukses selalu 😇
#JagoMasakMaret

Serai

Es Teh Sereh Jeruk Nipis #JagoMasakMinggu1Periode2

Haluskan setengah buah naga menjadi jus dan saring hingga mendapatkan 50 gr jus buah naga

Campurkan 50 gr jus buah naga dengan 45 gr tepung rendah protein dan 10 gr susu bubuk. Aduk menggunakan whisk dengan gerakan seperti huruf Z hingga adonan halus tanpa gumpalan

Tambahkan 2 sdt jus lemon ke dalam putih telur dingin. Kocok dengan kecepatan tinggi hingga berbusa. Masukkan 10 gr tepung maizena secara bertahap, lalu kocok hingga mencapai puncak kaku (stiff peaks)

Ambil sepertiga adonan putih telur dan masukkan ke dalam campuran kuning telur. Aduk hingga rata

Tuangkan campuran kuning telur ke dalam sisa putih telur dan aduk perlahan menggunakan spatula dengan gerakan memotong dan melipat hingga tercampur rata. Masukkan adonan ke dalam piping bag

Semprotkan ke atas loyang yang sudah dialasi baking paper dalam bentuk bulatan kecil. Panaskan oven hingga suhu 145°C, kemudian panggang selama 18 menit

Hallo sobat yummy. Aku mau berbagi resep cemilan ku, rasanya sangat enak

Buah Naga

Telur

Pink Dragon Fruit Meringue Bites

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan layu.

Kemudian tambahkan air, masak hingga empuk.

Tambahkan air kaldu, saos tomat dan kecap manis, aduk rata. Masak sampai mendidih.

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk, kaldu jamur dan pala serut. Koreksi rasa.

Masukkan daun bawang dan seledri. Masak sampai bumbu meresap. Matikan kompor, angkat seledri dan sajikan dengan taburan bawang goreng.

Langkah 7

Menu ramah kiddos yang mudah, praktis dan enak.

Kecap Manis

Lada

Pala

Seledri

Telur Puyuh

Semur Telur Puyuh Wortel Tahu

Rebus bihun sampai empuk, matang dan tiriskan.

Tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe sampai layu.

Masukkan jamur kuping dan sawi hijau, tumis sesaat sampai layu.

Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk, dan lada aduk sampai bumbu tercampur rata.

Tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram dan minyak wijen, aduk kembali sampai bumbu tercampur rata, jangan lupa cek rasa.

Setelah semua bumbu masuk dan tercampur rata, matikan api. Masukkan telur orak arik dan siap disajikan.

Rasa yang otentik bikin bihun goreng ini semakin nikmat, inget bgtt rasanya mirip sama bihun bikinan tetangga tionghoa pas imlek mesti dapat bagian.

Bumbu Seasoning

Bihun

Sawi

Bawang Bombay

Jahe

Bihun Goreng Jamur Kuping

Kerat-kerat kedua sisi sosis kemudian panggang di atas wajan yang sudah diolesi margarin.

Campur terigu dengan air secukupnya (±3 SDM), masukkan telur, lada, kaldu jamur dan garam. Kocok rata dengan garpu. Masukkan irisan daun bawang.

Panaskan frypan, goreng ⅓ bagian telur, ratakan.

Letakkan 1 buah sosis diujungnya. Kemudian gulung selagi bagian atasnya masih basah.

Panggang hingga agak kecoklatan.
Lakukan sampai habis.

Recook resepnya chef yummy. Bisa buat sarapan ataupun bekal sekolah.

Mayonaise

Saus Sambal

Sosis

Sosis Telur

masak semua bahan unti kelapa, kecuali kelapa parut, sampai gula larut.

campur semua bahan kulit sampai licin dan tidak bergerindil. kalau perlu disaring.

ambil masing2 4 sendok makan adonan ke dalam 5 mangkok kecil. beri setetes pewarna makanan ungu, hijau, kuning, orange dan merah.

manaskan wajan teflon. oles dengan margarin. harus bener2 panas ya. tuang bergantian adonan warna sambil dimiringkan wajannya.

tuang adonan putihdiatasnya masak sampai matang. balik sebentar agar tanak. lakukan sampai adonan habis.

ambil 1 lembar kulit dadar, isi dengan unti kelapa.

Langkah 8

Langkah 9

Resep ini dari chef nunu saya modifikasi kulitnya menjadi rainbow.

Daun Pandan

Gula Merah

Kelapa

Pewarna Makanan

Santan

Tepung

Dadar Gulung Rainbow #YummyOCC10

Buang tangkai jamur lalu kupas kulit bagian luarnya. Belah dua.

Panaskan wajan anti lengket dengan api sedang cenderung kecil. Sangrai bawang putih, bawang bombay dan jamur sampai terlihat layu.

Masukkan kecap inggris, kecap manis, garam, lada dan kaldu bubuk, aduk-aduk. Tuang air masak sampai cairan tinggal sedikit.

Masukkan paprika, masak sebentar. Koreksi rasa dan matikan api.

Diet food, ini tu enak banget cobain deh !

Hallo mbak Hana, setor recook ya... 

Gak ada jamur aku ganti sosis dan ga punya paprika pake cabe merah besar 🤭. Yang jelas ini enak banget, minim minyak tapi beneran endulita. 

Makasih inspirasi resepnya ya mbak 🙏🏻🤗. 

#RecookYummy

Jamur Champignon

Paprika

Tempe

Tempe Jamur Kecap inggris

Iris kecil labu siam, kemudian remas dengan secukupnya garam hingga layu, cuci sampai bersih dan tidak terasa asin, tiriskan.

Masukkan labu siam dan wortel, aduk rata.

Tuang air dan bumbui garam, gula dan kaldu bubuk, aduk rata.

Masak sampai labu matang dan air menyusut, koreksi rasa dan matikan api.

Edisi ngabisin isi kulkas nih mbaa... 

Ada labu siam, kacang panjang, ku campur jadi satu, aku tambahin juga kerang ijo. 😆😆

Pedes nya menyesuaikan sisa cabe di kulkas

Hehehe

Makasii yaa mba resep nyaaa.. Tinggal bikin telor ceplok dan selesai deh menu buat hari ini


#RecookYummy

Cabe

Labu Siam

Tumis Labu Siam Pedas

Iris cabe gendot pada bagian tengah ke ujung

Tumis bumbu halus dengan garam, setelah itu beri air, daun salam dan garam.

Tambahkan kecap manis dan aduk rata. Masak hingga matang dan air susut.

Daun Salam

Kemiri

Ase Cabe Gendot

Rebus jengkol hingga empuk, buang kulitnya, potong-potong lalu cuci bersih

Goreng jengkol sebentar, angkat lalu tiriskan

Tumis bumbu halus bersama daun salam dan laos hingga harum

Masukan jengkol, beri sedikit air, aduk rata

Masukan garam, kaldu bubuk, dan gula, aduk rata, masak hingga bumbu meresap, matikan

Lengkuas

Balado Jengkol

Rebus daun ubi hingga lembut, angkat lalu tiriskan.

Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk hingga harum.

Setelah air mendidih masukkan daun ubi rebus.

Daun Jeruk

Gulai Daun Ubi

hancurkan biskuit hingga halus (aku pakai kukis sagu)

VLA : campurkan semua bahan vla kecuali kuning telur, masak sambil terus diaduk hingga kental.

Ambil sedikit adonan, tambahkan ke kuning telur.

Aduk rata, lalu tuang ke rebusan vla tadi, masak hingga mengental dan matang, angkat.

Tuang lagi vla diatas biscuit, ulangi tergantung jumlah layer yang diinginkan.

Hias dengan parutan keju diatasnya, sajikan dingin lebih nikmat.

Cokelat

Keju

Tepung Maizena

Vanilla

Choco Layers Dessert Box

Belah lobster dibagian punggung, udang jangan dibuang kepalanya supaya gurih. Cuci sampai bersih.

Potong bawang bombay, tomat dan daun bawang, geprek bawang putih.

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.

Masukan lobster dan udang, tumis sebentar sampai berubah warna.

Tambahkan sedikit air, tunggu sampai mendidih.

Setelah mendidih masukkan saos tiram, saos tomat, garam, gula lada bubuk dan penyedap rasa. Tambahkan larutan maizena.

Masukkan potongan tomat dan daun bawang, tunggu sampai sedikit mengental. Angkat dan sajikan.

Udang dan lobster yang enak untuk buka puasa.

Daun Bawang

Saus Tiram

Lobster Udang Saos Tiram

Ceplok telur sampai matang, angkat dan sisihkan.

Panaskan wajan beri minyak. Tumis bawang bombay dan daun jeruk sampai harum.

Kemudian tuangkan bumbu halus. Masak sampai wangi dan bau langu bumbu hilang. Kemudian tuang air.

Masak sampai air mendidih, kemudian tuang campuran saos, garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata. Koreksi rasa.

Masukkan telur ceplok. Masak selama 10 menit atau sampai bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Resep Tahu Isi Pedas

Bahan Utama

Bumbu halus

Adonan Basah

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tahu Isi Pedas

Bahan Utama

Bumbu halus

Adonan Basah

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!